“西吉芹(qin)菜純(chun)汁”產品(pin)取上等芹(qin)菜為原料,經現代(dai)生(sheng)(sheng)物萃取技(ji)術和先進(jin)(jin)生(sheng)(sheng)產工藝精制而成,天然、清(qing)純(chun)、入口綿軟、醇香馥郁,富(fu)含人體所需(xu)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)C和多種礦物質成分,有降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)壓、降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)糖、降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)脂的(de)功效,特別是降(jiang)(jiang)(jiang)血(xue)壓效果明顯(xian)。西吉縣深入開發加工當(dang)地特色(se)農產品(pin)資源(yuan),拉長了芹(qin)菜產業鏈條,豐富(fu)了西吉芹(qin)菜全國馳名商(shang)標(biao)內涵,助農增產增收(shou),提高了市場風險應對能力,對加快實施產業興縣戰略,促進(jin)(jin)縣域經濟轉型升級起到推(tui)動作用。
芹(qin)菜(cai)營(ying)養十分(fen)(fen)豐(feng)富,100克(ke)芹(qin)菜(cai)中(zhong)含(han)蛋(dan)白質2.2克(ke),鈣8.5毫克(ke),磷61毫克(ke),鐵(tie)8.5毫克(ke),其中(zhong)蛋(dan)白質含(han)量比一般瓜(gua)果蔬菜(cai)高1倍(bei),鐵(tie)含(han)量為(wei)蕃茄的(de)20倍(bei)左右(you),芹(qin)菜(cai)中(zhong)還含(han)豐(feng)富的(de)胡蘿卜素(su)和多種維生素(su)等(deng),對(dui)人體健(jian)康(kang)都(dou)十分(fen)(fen)有(you)益。并且(qie)芹(qin)菜(cai)葉莖中(zhong)含(han)有(you)揮發(fa)性的(de)甘露醇,別具芳香,能增強食欲(yu),還具有(you)保健(jian)作(zuo)用(yong)(yong)。芹(qin)菜(cai)的(de)平肝降壓作(zuo)用(yong)(yong),主要是因為(wei)芹(qin)菜(cai)中(zhong)含(han)酸性的(de)降壓成分(fen)(fen),動物實驗證明對(dui)兔(tu)、犬靜脈注(zhu)射(she)有(you)明顯(xian)降壓作(zuo)用(yong)(yong)。臨床對(dui)于原(yuan)發(fa)性、妊娠性及更年期(qi)高血壓均有(you)效。