芒果视频下载

食用價值

竹(zhu)香味濃，酥(su)爛鮮辣

制作方法

將(jiang)凈(jing)肥腸(chang)切成(cheng)2厘(li)米寬的(de)菱形塊，姜(jiang)切片，炒鍋上(shang)(shang)(shang)火放(fang)入水(shui)、料酒、姜(jiang)片、燒(shao)沸后將(jiang)肥腸(chang)焯(zhuo)水(shui)撈起。將(jiang)余下的(de)姜(jiang)切末(mo)、干(gan)椒(jiao)切末(mo)，將(jiang)焯(zhuo)過水(shui)的(de)肥腸(chang)裝在(zai)瓷缽內用料酒、醬油(you)(you)(you)、適量的(de)鹽、味精(jing)腌漬(zi)一個小時(shi)。將(jiang)姜(jiang)末(mo)、干(gan)椒(jiao)末(mo)、五(wu)香米粉、腌漬(zi)好的(de)肥腸(chang)，加上(shang)(shang)(shang)適量的(de)水(shui)，拌勻待(dai)用。取竹(zhu)(zhu)筒(tong)(tong)(tong)一只（兩端留節、從面上(shang)(shang)(shang)開(kai)一蓋(gai)），刷上(shang)(shang)(shang)油(you)(you)(you)，墊(dian)好生(sheng)菜，把拌好的(de)粉蒸(zheng)肥腸(chang)生(sheng)料放(fang)入竹(zhu)(zhu)筒(tong)(tong)(tong)內，蓋(gai)上(shang)(shang)(shang)蓋(gai)。然后將(jiang)竹(zhu)(zhu)筒(tong)(tong)(tong)粉蒸(zheng)腸(chang)上(shang)(shang)(shang)籠，用旺火長時(shi)間蒸(zheng)至肥腸(chang)酥爛。上(shang)(shang)(shang)席前，澆上(shang)(shang)(shang)熱紅油(you)(you)(you)即成(cheng)。