大脆(cui)(cui),安(an)徽省天(tian)長市秦欄鎮特產,是(shi)油酥(su)烤餅,香脆(cui)(cui)舒口(kou),輕(qing)咬一(yi)口(kou),那(nei)真(zhen)是(shi)脆(cui)(cui)中有一(yi)絲(si)甜,甜中透著一(yi)種脆(cui)(cui),是(shi)早餐的佳品,現已提升(sheng)至(zhi)宴請主食。食用既可干(gan)嚼,也可泡入雞湯(tang)。