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秦欄大脆
0 票數:0 #小吃#
秦欄大脆,是安徽滁州天長市秦欄鎮的著名特色小吃之一,制作時,將面粉及少量油酥揉和后,搓成雞蛋大小的面饅,撒上芝麻,撤去爐內炭火,貼入爐內,利用余熱烘成。食用時,既可干吃,也可泡入雞湯,輕輕一咬,香脆可口。
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基本介紹

大脆(cui)(cui),安(an)徽省天(tian)長市秦欄鎮特產,是(shi)油酥(su)烤餅,香脆(cui)(cui)舒口(kou),輕(qing)咬一(yi)口(kou),那(nei)真(zhen)是(shi)脆(cui)(cui)中有一(yi)絲(si)甜,甜中透著一(yi)種脆(cui)(cui),是(shi)早餐的佳品,現已提升(sheng)至(zhi)宴請主食。食用既可干(gan)嚼,也可泡入雞湯(tang)。

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