椰(ye)子粉營養(yang)豐富(fu),椰(ye)香濃郁、純正可口(kou)、即沖即飲。冷(leng)天熱飲,熱天冰凍(dong)冷(leng)飲,鮮爽宜人。沖飲時不要加(jia)水(shui)太多,以免太淡,影(ying)響口(kou)味。
能(neng)夠起(qi)到潤腸通便的(de)作(zuo)用,適合(he)總坐(zuo)在(zai)電腦前而(er)引起(qi)便秘的(de)患者(zhe)。
除了做沖飲外,椰子粉也可以做為咖(ka)啡(fei)伴侶及奶茶(cha)、麥片的調味劑(ji),在咖(ka)啡(fei)、啤酒、葡萄酒、冰水、菠蘿(luo)汁中加入椰子汁,更(geng)具一番獨特風味。
椰子(zi)粉(fen)還可用來烹調(diao)食品,海南有用椰子(zi)煮飯、燉雞(ji)、蒸雞(ji)蛋或做椰汁魚頭湯的傳統,不僅椰香(xiang)誘人,還有一定滋補(bu)作用,用椰子(zi)粉(fen)代替椰子(zi)用于烹調(diao),方便(bian)、快捷而且(qie)干凈(jing)實用。
此外(wai),可以(yi)去除(chu)茶(cha)(cha)杯和茶(cha)(cha)壺的茶(cha)(cha)垢,相(xiang)當好(hao)用。
是迄今(jin)為止世(shi)界上氨基酸含量最高的天然飲品(pin)。其所(suo)含的維生(sheng)素(su)E能保(bao)持(chi)女性青(qing)春活力,豐富的鋅可促進(jin)少女發育,鎂可改(gai)善(shan)老年人(ren)的循環系統。
現代(dai)醫學研究表明,椰(ye)肉(rou)中(zhong)含有蛋(dan)白質、碳水(shui)化合物;椰(ye)油(you)中(zhong)含有糖份、維(wei)生素(su) B1、維(wei)生素(su) B2、維(wei)生素(su) C等(deng)。純天(tian)然(ran)椰(ye)子粉(fen)由新鮮椰(ye)肉(rou)榨取的新鮮椰(ye)漿(jiang),再以噴干法制成粉(fen)狀。
研究發現經常喝椰子粉還可(ke)以均衡人(ren)體營養所需,提高人(ren)體營養攝入量,增強人(ren)體免(mian)疫力。
植(zhi)物脂末(mo)又稱粉(fen)末(mo)油(you)脂或奶(nai)精(jing),主要原(yuan)料是(shi)(shi)氫化植(zhi)物油(you),葡萄糖漿,酷(ku)朊酸鈉,乳化劑等。植(zhi)物油(you)的氫化實際上是(shi)(shi)把植(zhi)物油(you)的不飽和脂肪酸變成飽和或半(ban)飽和狀態的過程(cheng),此過程(cheng)中會產生反式脂肪酸,它可以(yi)使人體(ti)血液(ye)中的低密(mi)度脂蛋白增加(jia),高密(mi)度脂蛋白減少,誘發血管(guan)硬(ying)化,增加(jia)心臟病,腦血管(guan)意外的危險(血液(ye)8項指標(biao)都不正常)。因此不宜多吃。
綜合來看:最好(hao)大(da)家(jia)買的時候(hou)看下配料表,椰子(zi)本(ben)身是(shi)好(hao)東西(xi),但添加劑令(ling)人(ren)難過。
椰漿粉(fen):鮮椰子汁(zhi)添加其他輔料經濃縮和噴(pen)霧干燥工(gong)藝制成的粉(fen)末。脂肪量較高,一(yi)般為(wei)55-65%。
植(zhi)物(wu)(wu)脂末(mo):固(gu)體油脂,也可稱為乳制品(pin)的替(ti)代品(pin)。由氫化(hua)(hua)植(zhi)物(wu)(wu)油和淀(dian)粉糖(tang)漿(jiang)經(jing)過噴霧(wu)干燥(zao)制得。可增(zeng)加滑(hua)口。如我們(men)常喝(he)的咖啡或奶(nai)(nai)茶里(li)加的伴侶等。(其包(bao)含(han):葡(pu)萄(tao)糖(tang)、氫化(hua)(hua)植(zhi)物(wu)(wu)油、牛奶(nai)(nai)蛋白、乳化(hua)(hua)劑、穩定劑、抗(kang)結劑等。)
椰漿:是由芳香滑(hua)脆的椰肉提煉制成的白色(se)乳狀、均(jun)勻穩(wen)定的綠色(se)產(chan)品,采用UHT超高溫瞬間滅菌(jun)和無菌(jun)包裝;
椰子粉:椰漿粉和(he)植物脂末組成(cheng),同時添加(jia)或不添加(jia)糖、營養強化劑、其(qi)他(ta)輔料制成(cheng)的(de)粉末。
兩者(zhe)的區別解(jie)說(shuo):一個(ge)(ge)為原料,另一個(ge)(ge)為成品。
氫(qing)化植物油:是構成植物脂(zhi)末的重要成份。是植物油經(jing)過化學氫(qing)化處(chu)理,使油脂(zhi)結構更加穩定(ding),從而(er)能得(de)到廣泛應用。有降低(di)油脂(zhi),增加滑(hua)口的作用。
特點:富含植(zhi)物蛋白、多種氨(an)基酸、微量元素、鈣、鐵等