香(xiang)莢蘭(lan)(lan)原產于(yu)中(zhong)美(mei)洲,主要(yao)分布在南北緯25°以內,海拔700米以下地區。商業(ye)性生產僅限于(yu)墨西哥、馬達加斯加、科摩羅群(qun)島、留尼汪(wang)、印尼等(deng)熱帶海洋地區,塞(sai)舌爾、毛里求斯、波多黎各、斯里蘭(lan)(lan)卡、塔(ta)希提、湯(tang)加、烏干達、印度(du)等(deng)地也有少量栽培。中(zhong)國1960年從印尼引種香(xiang)莢蘭(lan)(lan)成功(gong)之后,先后在福(fu)建、海南和云南栽培成功(gong)。被廣為栽培供香(xiang)料用。
香莢蘭是(shi)攀援植物(wu),長可達數(shu)米。莖(jing)稍肥厚(hou)或(huo)肉質,每節生(sheng)1枚葉(xie)和1條氣生(sheng)根。葉(xie)大,肉質,具(ju)(ju)短柄,有(you)時(shi)退化為(wei)鱗片狀。總狀花(hua)(hua)序(xu)生(sheng)于葉(xie)腋,具(ju)(ju)數(shu)花(hua)(hua)至多花(hua)(hua);花(hua)(hua)通常(chang)(chang)較大,扭轉(zhuan),常(chang)(chang)在子房與花(hua)(hua)被之間(jian)具(ju)(ju)1離層;萼片與花(hua)(hua)瓣相似,離生(sheng),展開(kai);唇(chun)瓣下部(bu)邊緣常(chang)(chang)與蕊柱(zhu)邊緣合生(sheng),有(you)時(shi)合生(sheng)部(bu)分幾達整個(ge)蕊柱(zhu)長度,因而唇(chun)瓣常(chang)(chang)呈(cheng)喇叭狀,前部(bu)不合生(sheng)部(bu)分常(chang)(chang)擴(kuo)大,有(you)時(shi)3裂;唇(chun)盤上一般有(you)種種附(fu)屬物(wu),無距(ju);蕊柱(zhu)長,纖細;花(hua)(hua)藥生(sheng)于蕊柱(zhu)頂端,俯傾;花(hua)(hua)粉(fen)團(tuan)2或(huo)4個(ge),粒(li)粉(fen)質或(huo)十分松散(san),不具(ju)(ju)花(hua)(hua)粉(fen)團(tuan)柄或(huo)粘盤;蕊喙通常(chang)(chang)較寬(kuan)闊,位于花(hua)(hua)藥下方。
果(guo)實為(wei)莢果(guo)狀(zhuang),肉質,不(bu)開裂或開裂。種子(zi)具厚(hou)的外種皮,常呈黑(hei)色,無翅。
香莢蘭為攀緣性藤(teng)本(ben)、淺根植物,莖肥厚,每(mei)節生(sheng)(sheng)一片(pian)葉(xie)及一條氣(qi)(qi)生(sheng)(sheng)根;葉(xie)大,肉質,扁平;總狀花(hua)序(xu)生(sheng)(sheng)于葉(xie)腋;果(guo)實為肉質莢果(guo)狀,常稱之為豆(dou)莢。植后1.5年(nian)部分植株開(kai)花(hua)結莢,2.5年(nian)全面開(kai)花(hua)結莢,從開(kai)花(hua)到莢果(guo)成(cheng)(cheng)熟(shu)約需(xu)1年(nian)時(shi)間(jian)。果(guo)實成(cheng)(cheng)熟(shu)后需(xu)進行生(sheng)(sheng)香加工。要求富含腐(fu)殖質,疏(shu)松,排水良好的微酸(suan)性土壤(pH值為6.0-6.5之間(jian)為宜)。濕熱帶氣(qi)(qi)候,年(nian)降(jiang)雨(yu)(yu)量1500-3500毫米(mi)(要求9個月(yue)雨(yu)(yu)季,3個月(yue)旱季),空氣(qi)(qi)濕度(du)一般在(zai)75%以(yi)上,海拔1500米(mi)以(yi)下(xia)地區都(dou)適宜香莢蘭生(sheng)(sheng)長。生(sheng)(sheng)長適溫為21-32℃之間(jian),日照時(shi)數2473-2564小時(shi),營養(yang)生(sheng)(sheng)長期(qi)遮蔭度(du)為60%-70%,投產期(qi)遮蔭度(du)為50%。
是香莢蘭最主要的病(bing)(bing)(bing)害。在低溫、多(duo)雨(yu)的季(ji)節(jie)最易發(fa)生,其病(bing)(bing)(bing)原菌為香莢蘭尖鐮孢。病(bing)(bing)(bing)菌一(yi)般從傷(shang)口侵入,但多(duo)為侵染氣生根(gen)和地下不定根(gen)。嚴重時蔓延到(dao)莖部,導致根(gen)和莖蔓腐爛,最后萎蔫死亡。
防治方法
加強種植園管理(li),堆肥(fei)要腐熟。排除(chu)積水,控制土壤含水量,保持通風透光。田間操作(zuo)時避免機械(xie)損傷,每4天檢(jian)查一次,發(fa)現病(bing)株,及時處理(li)并噴灑農(nong)藥(yao)。
系近幾(ji)(ji)年來發(fa)現的一種病害(hai)。在潮濕(shi)地,病害(hai)擴展迅速,幾(ji)(ji)天內就可使(shi)全葉軟腐塌萎(wei),其病原菌(jun)很容易通(tong)過傷口侵入。
防治辦法
田間管理過(guo)程中(zhong)盡量(liang)避免機械損傷。雨季來臨前,全面(mian)噴(pen)施保護劑(每(mei)月一次)。雨后及時清除病(bing)。
侵染葉、莖蔓(man)、根以(yi)及果(guo)莢,引起(qi)葉斑、莖斑、根腐和落莢。種植過(guo)密(mi)、連續(xu)降雨、排水不(bu)良以(yi)及過(guo)度(du)蔭蔽均易發生此病。
防治辦法
加強種植(zhi)(zhi)園管(guan)理,施足(zu)肥料,排除(chu)積水,保持通風透(tou)光,提高植(zhi)(zhi)株抗病能力(li)。選(xuan)晴天剪除(chu)重病葉,并清除(chu)地面病殘(can)組(zu)織集中燒毀,以(yi)減(jian)少侵襲來源。發病初期可噴灑農藥。
主要(yao)用(yong)于制造冰淇淋(lin)、巧克力、利(li)口酒等食品的配香(xiang)原料;還(huan)可(ke)(ke)用(yong)于化妝品業、煙草(cao),發酵和(he)裝飾品業上(shang);同(tong)時可(ke)(ke)作藥用(yong),其果莢有催欲、滋補和(he)興奮作用(yong),具有強(qiang)心、補腦(nao)、健胃、解(jie)毒、驅風、增強(qiang)肌肉力量(liang)的功效,作芳香(xiang)型神經系統(tong)興奮劑和(he)補腎藥,用(yong)來(lai)治(zhi)療癔(yi)病、憂郁癥、陽(yang)痿(wei),虛熱(re)和(he)風濕病。
香(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)(lan)(lan)是典型的熱帶雨(yu)林中(zhong)的一(yi)(yi)種大型蘭(lan)(lan)(lan)科香(xiang)(xiang)料(liao)植物,據(ju)科學分析(xi),香(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)(lan)(lan)果莢(jia)含有香(xiang)(xiang)蘭(lan)(lan)(lan)素(或稱香(xiang)(xiang)草(cao)精)以及碳烴化(hua)合(he)物、醇類(lei)、羧基(ji)化(hua)合(he)物、酯類(lei)、酚(fen)類(lei)、酸(suan)類(lei)、酚(fen)醚類(lei)和(he)雜環化(hua)合(he)物等150-170種成分。由于它具有特殊的香(xiang)(xiang)型,廣泛(fan)用作(zuo)高(gao)(gao)級香(xiang)(xiang)煙、名酒、奶油、咖啡、可可、巧克力等高(gao)(gao)檔食品(pin)的調香(xiang)(xiang)原料(liao)。現已成為(wei)各國消費者最為(wei)喜歡的一(yi)(yi)種天然(ran)食用香(xiang)(xiang)料(liao),故有“食品(pin)香(xiang)(xiang)料(liao)之王”的美稱。在中(zhong)國,香(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)(lan)(lan)被(bei)名列“五蘭(lan)(lan)(lan)”之首(shou)(香(xiang)(xiang)莢(jia)蘭(lan)(lan)(lan)、米籽蘭(lan)(lan)(lan)、依蘭(lan)(lan)(lan)、白蘭(lan)(lan)(lan)、黃蘭(lan)(lan)(lan))。
香(xiang)莢蘭葉(xie)(xie)形挺(ting)拔整(zheng)齊(qi),葉(xie)(xie)色濃綠(lv)光亮,姿態優美(mei)、淡雅而有風度(du);同時(shi)它(ta)(ta)(ta)長勢(shi)強(qiang)健,適應性強(qiang),極耐陰,是(shi)室(shi)內綠(lv)化裝飾的(de)(de)優良喜陰觀(guan)葉(xie)(xie)植(zhi)物。它(ta)(ta)(ta)適于家(jia)庭及辦(ban)公室(shi)布(bu)置(zhi)(zhi)擺放。可單獨觀(guan)賞;也(ye)可以(yi)(yi)和其它(ta)(ta)(ta)觀(guan)花植(zhi)物配(pei)合布(bu)置(zhi)(zhi),以(yi)(yi)襯(chen)托(tuo)出其它(ta)(ta)(ta)花卉的(de)(de)鮮艷和美(mei)麗。此外,它(ta)(ta)(ta)還(huan)是(shi)現(xian)代插花極佳(jia)的(de)(de)配(pei)葉(xie)(xie)材料。香(xiang)蘭的(de)(de)株態,有高昂挺(ting)秀的(de)(de)雄偉,有弧曲(qu)嫵(wu)媚(mei)的(de)(de)柔美(mei),也(ye)有層次(ci)分(fen)明的(de)(de)盆景秀麗,更有旋扭逶迤的(de)(de)造型典(dian)雅。甚至連(lian)它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)葉(xie)(xie)環,也(ye)被比(bi)作(zuo)嬌小姐和貴夫(fu)人的(de)(de)戒指。它(ta)(ta)(ta)的(de)(de)假鱗莖,無(wu)論是(shi)球(qiu)圓、扁圓和橢圓,還(huan)是(shi)橄欖圓、葫(hu)蘆圓和冬筍圓,無(wu)不充滿藝術的(de)(de)美(mei)妙(miao),給(gei)人以(yi)(yi)團(tuan)結和圓滿的(de)(de)感悟。
香(xiang)(xiang)莢(jia)蘭是名貴的(de)熱帶天然(ran)香(xiang)(xiang)料,距科學(xue)分析和(he)測定,莢(jia)蘭果(guo)莢(jia)含有香(xiang)(xiang)蘭素(或香(xiang)(xiang)蘭精)與碳烴化(hua)合物、醇類(lei)、俊基(ji)化(hua)含物、脂類(lei)、酚類(lei)、酸類(lei)、和(he)雜環化(hua)合物等(deng)(deng)15至17種成(cheng)分及(ji)人體必需的(de)氨基(ji)酸。莢(jia)蘭具(ju)有極強的(de)補胃、開胃、除(chu)脹、健脾等(deng)(deng)醫(yi)學(xue)效(xiao)果(guo),是一種天然(ran)滋補養顏良藥(yao)。
醫(yi)書(shu)記載(zai),“香莢蘭葉(xie)稟金水(shui)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)而似有火,人知其(qi)花香之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)貴。而不(bu)知其(qi)葉(xie)有藥(yao)方,蓋其(qi)葉(xie)能散久(jiu)積(ji)陳郁之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)氣(qi)甚有力,即今(jin)之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)載(zai)置右者”,治大便秘(mi)結(jie),大小腸(chang)(chang)滯積(ji),舌苔厚膩,咽干肺(fei)燥(zao),口臭難聞的患者22例,采用秋蘭花20-30朵,蘭葉(xie)50g,水(shui)煎后,待微(wei)溫(wen)沖蜂蜜30g服(fu),連服(fu)2-3次獲(huo)奇效。這符(fu)合肺(fei)與大腸(chang)(chang)相表里之(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)論。也曾用鮮蘭根50-100g,洗凈(jing),搗(dao)爛敷患處(chu),治療跌打損(sun)傷,皮下出血,肌肉腫瘤,二(er)次即愈,治療8例等。