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牛至
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牛至(學名:Origanum vulgare L.)是唇形科,牛至屬多年生半灌木或草本植物,芳香;根莖斜生,木質。其莖高可達60厘米,四稜形,近基部常無葉,小堅果卵圓形,7-9月開花,10-12月結果。其分布于中國河南,江蘇,浙江,安徽,江西,福建等地,歐、亞兩洲及北非也有分布,北美亦有引入。其生于路旁、山坡、林下及草地,海拔500-3600米。該種全草入藥,可預防流感,治中暑、感冒、頭痛身重等。
  • 中文學名: 牛至
  • 拉丁學名: Origanum vulgare L.
  • 別稱: 奧勒岡草(cao),俄力岡葉,披薩草(cao),蘑(mo)菇草(cao)
  • 界: 植物界
  • 門: 被子植物(wu)門
  • 綱: 雙子葉植物綱
  • 目: 管狀花目
  • 科: 唇形科
  • 屬: 牛(niu)至屬
  • 種: 牛(niu)至(zhi)
詳細介紹 PROFILE +

生長與分布

分布于(yu)中國(guo)河南(nan),江蘇,浙江,安(an)徽,江西(xi),福建,臺(tai)灣,湖(hu)北,湖(hu)南(nan),廣東,貴(gui)州,四川,云南(nan),陜西(xi),甘肅,新疆及西(xi)藏;生于(yu)路旁(pang)、山坡、林下及草(cao)地,海拔500-3600米(mi)。歐、亞(ya)兩洲及北非(fei)也有,北美亦有引入。模式標本采自(zi)歐洲。

形態及特征

多年生草本或(huo)半灌木(mu)(mu),芳香;根(gen)莖(jing)斜生,其節(jie)上具(ju)纖細(xi)的須(xu)根(gen),多少(shao)木(mu)(mu)質。莖(jing)直立(li)或(huo)近(jin)基(ji)部(bu)伏地,通(tong)常高25-60厘米,多少(shao)帶紫色(se),四稜(leng)形,具(ju)倒向(xiang)或(huo)微蜷曲的短柔毛(mao),多數,從根(gen)莖(jing)發出,中上部(bu)各(ge)節(jie)有具(ju)花的分枝(zhi),下部(bu)各(ge)節(jie)有不育的短枝(zhi),近(jin)基(ji)部(bu)常無葉。

葉具(ju)(ju)柄,柄長(chang)(chang)2-7毫米,腹面具(ju)(ju)槽,背面近(jin)圓(yuan)形(xing),被(bei)柔毛,葉片卵(luan)圓(yuan)形(xing)或長(chang)(chang)圓(yuan)狀卵(luan)圓(yuan)形(xing),長(chang)(chang)1-4厘米,寬(kuan)0.4-1.5厘米,先端(duan)鈍(dun)(dun)或稍鈍(dun)(dun),基部(bu)寬(kuan)楔形(xing)至近(jin)圓(yuan)形(xing)或微心(xin)形(xing),全緣或有遠(yuan)離的(de)小鋸齒(chi),上(shang)面亮綠色,常帶紫暈,具(ju)(ju)不(bu)(bu)明(ming)顯的(de)柔毛及(ji)凹陷的(de)腺(xian)點,下面淡綠色,明(ming)顯被(bei)柔毛及(ji)凹陷的(de)腺(xian)點,側脈3-5對,與中(zhong)脈在上(shang)面不(bu)(bu)顯著(zhu),下面多少突出(chu);苞(bao)葉大多無柄,常帶紫色。

花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序呈傘(san)房狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)圓(yuan)(yuan)錐花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序,開(kai)(kai)張,多花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)密集,由(you)多數長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)在果時(shi)多少(shao)(shao)伸(shen)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)小穗狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序所組成;苞片長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)倒卵(luan)形至倒卵(luan)形或(huo)倒披(pi)針(zhen)形,銳尖,綠(lv)色(se)或(huo)帶(dai)紫暈,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)5毫(hao)(hao)米(mi),具平(ping)(ping)行(xing)脈(mo)(mo),全緣。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼鐘(zhong)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),連齒(chi)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)3毫(hao)(hao)米(mi),外(wai)面(mian)(mian)被(bei)(bei)小硬毛(mao)或(huo)近(jin)無(wu)毛(mao),內(nei)面(mian)(mian)在喉部(bu)有白色(se)柔毛(mao)環,13脈(mo)(mo),多少(shao)(shao)顯(xian)著,萼齒(chi)5,三角(jiao)形,等(deng)(deng)大,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)0.5毫(hao)(hao)米(mi)。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)紫紅(hong)、淡紅(hong)至白色(se),管狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)鐘(zhong)形,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)7毫(hao)(hao)米(mi),兩(liang)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)筒長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)5毫(hao)(hao)米(mi),顯(xian)著超(chao)出(chu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼,而(er)雌(ci)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan)筒短(duan)(duan)于(yu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)萼,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)約(yue)3毫(hao)(hao)米(mi),外(wai)面(mian)(mian)疏被(bei)(bei)短(duan)(duan)柔毛(mao),內(nei)面(mian)(mian)在喉部(bu)被(bei)(bei)疏短(duan)(duan)柔毛(mao),冠(guan)(guan)檐明顯(xian)二唇(chun)形,上唇(chun)直立,卵(luan)圓(yuan)(yuan)形,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)1.5毫(hao)(hao)米(mi),先端(duan)2淺裂,下唇(chun)開(kai)(kai)張,長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)2毫(hao)(hao)米(mi),3裂,中(zhong)裂片較大,側裂片較小,均長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形。雄(xiong)蕊(rui)4,在兩(liang)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong),后對短(duan)(duan)于(yu)上唇(chun),前(qian)對略伸(shen)出(chu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)(guan),在雌(ci)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong),前(qian)后對近(jin)相等(deng)(deng),內(nei)藏(zang),花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)絲(si)絲(si)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang),扁平(ping)(ping),無(wu)毛(mao),花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)(yao)卵(luan)圓(yuan)(yuan)形,2室,兩(liang)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)由(you)三角(jiao)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)楔形的(de)藥(yao)(yao)隔分隔,室叉開(kai)(kai),而(er)雌(ci)性(xing)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)中(zhong)藥(yao)(yao)隔退化雄(xiong)蕊(rui)的(de)藥(yao)(yao)室近(jin)于(yu)平(ping)(ping)行(xing)。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)盤平(ping)(ping)頂。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)柱(zhu)略超(chao)出(chu)雄(xiong)蕊(rui),先端(duan)不相等(deng)(deng)2淺裂,裂片鉆形。

小堅果卵圓形(xing),長約0.6毫米,先端(duan)圓,基部驟狹,微具稜(leng),褐色,無毛(mao)。花期(qi)(qi)7-9月,果期(qi)(qi)10-12月。

生活習性

喜溫暖濕潤(run)氣候,適應性較(jiao)強(qiang)。以(yi)向陽、土(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚、疏松肥沃、排(pai)水(shui)良好的砂(sha)質壤土(tu)(tu)栽培為宜(yi)。對土(tu)(tu)壤要求不(bu)嚴(yan)格,一(yi)般土(tu)(tu)壤都可以(yi)栽培,但堿土(tu)(tu)、沙土(tu)(tu)不(bu)宜(yi)栽培。

栽培方法

苗出齊后及時間(jian)苗,中耕(geng)除(chu)草,排灌施肥,并(bing)在植物表(biao)面噴施新高(gao)脂膜,增(zeng)強肥效,防止病菌侵染(ran),提高(gao)抗自然災害能(neng)(neng)力(li),提高(gao)光合(he)作用效能(neng)(neng),保護(hu)禾苗茁壯(zhuang)(zhuang)成長。并(bing)適時噴施壯(zhuang)(zhuang)莖(jing)靈使植物桿莖(jing)粗壯(zhuang)(zhuang)、植株茂盛。生長期間(jian)每年中耕(geng)除(chu)草2-3次,并(bing)結合(he)追施人糞尿(niao)2-3次。

繁殖方式

直(zhi)播法(fa)于春(chun)季3月播種,將(jiang)種子(zi)與細沙混合后,按行株距(ju)25×20厘(li)米(mi)開(kai)穴播種。條(tiao)播按行株距(ju)25厘(li)米(mi)開(kai)條(tiao)溝,將(jiang)種子(zi)均勻(yun)播入。播種前用(yong)(yong)新(xin)高脂膜(mo)拌(ban)種與種衣劑混用(yong)(yong),驅避地(di)下病(bing)蟲(chong),隔(ge)(ge)離病(bing)毒感染,加強呼吸強度,提(ti)高種子(zi)發(fa)芽率。整(zheng)地(di)下種后再(zai)用(yong)(yong)新(xin)高脂膜(mo)600-800倍液噴施土(tu)壤表面,可保墑防水分蒸發(fa)、防曬(shai)抗旱、防土(tu)層板結,窒息(xi)和隔(ge)(ge)離病(bing)蟲(chong)源,提(ti)高出(chu)苗率。

病害防治

苗的(de)(de)病害(hai)有(you)根(gen)(gen)腐病、菌核病,蟲害(hai)有(you)地老(lao)虎等,栽(zai)培過程(cheng)要注(zhu)意防治。在收割后根(gen)(gen)部經過4-7天傷(shang)(shang)流期,愈(yu)傷(shang)(shang)組(zu)織(zhi)形成期20天左右,便開始新(xin)芽(ya)分(fen)化,形成多(duo)枝的(de)(de)株叢。傷(shang)(shang)流期至(zhi)新(xin)芽(ya)分(fen)化不(bu)宜澆(jiao)水,以防爛根(gen)(gen)。同(tong)時,要提升(sheng)抗災害(hai)能力,減少農藥(yao)化肥(fei)用量,降低(di)殘(can)毒。

價值及其他

主要價值

藥用

【來源】藥材基源:為(wei)唇形科植(zhi)物(wu)牛(niu)至的全草(cao)。

【性(xing)(xing)味】味辛(xin);微(wei)苦;性(xing)(xing)涼(liang)。

【功能主(zhu)治】解表;理(li)氣;清暑;利(li)濕(shi)。主(zhu)感冒發熱;中暑;胸膈脹(zhang)滿;腹痛吐瀉(xie)痢疾;黃(huang)疸;水(shui)腫;帶下;小兒(er)疽積;麻疹;皮膚瘙癢;瘡瘍腫痛;跌打損傷(shang)。

【用(yong)法用(yong)量】內服:煎湯,3-9克,大劑量用(yong)至15-30克;或泡茶。外用(yong):適量,煎水洗;或鮮品搗敷(fu)。

全草入(ru)藥(yao),可預防(fang)流(liu)感,治中暑(shu)、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻(zu)食滯(zhi)、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩(beng)漏(lou)帶下、皮膚搔(sao)癢及(ji)(ji)水腫等癥,其散(san)寒發表功用,尤勝于薄荷。在云(yun)南、貴州、四川三省作香薷收購(gou)及(ji)(ji)使用。

經濟

全(quan)草(cao)又(you)可提芳(fang)香油,鮮(xian)莖葉含(han)油0.07-0.2%,干莖葉含(han)油0.15-4%,油的(de)(de)比重(15℃)0.868-0.910,旋光度(20℃)-20°-70°,含(han)醇(chun)量(以香草(cao)醇(chun)計(ji))2-3%,含(han)酚量(以麝香草(cao)酚計(ji))約(yue)含(han)7%,除供調(diao)配(pei)香精外(wai)(wai),亦用作酒曲配(pei)料(liao)。此外(wai)(wai)它又(you)是很好的(de)(de)蜜源植(zhi)物。

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