山蒼子原產我國,喜光或稍耐蔭(yin),淺根性,生(sheng)于(yu)向陽丘(qiu)陵和(he)山地(di)的(de)灌叢(cong)或疏林中;海(hai)拔100~2900m的(de)荒山、荒地(di)、灌叢(cong)中或疏林內(nei)、林緣及路(lu)邊(bian)均有(you)。對土壤(rang)和(he)氣(qi)候的(de)適應(ying)性較強,但在(zai)土壤(rang)pH值5~6的(de)地(di)區生(sheng)長更為旺盛。
產廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州(zhou)、云南、西藏東部。生于山(shan)坡灌叢中(zhong)或闊葉林中(zhong),海拔600-2800米。
主要分(fen)布于(yu)我(wo)國(guo)長(chang)江(jiang)以南(nan)各(ge)省區(qu),直至西藏,除(chu)高(gao)海拔地區(qu)外(wai),大(da)部(bu)分(fen)地區(qu)均(jun)有(you)分(fen)布,長(chang)江(jiang)以南(nan),珠江(jiang)以北地區(qu)較為常見。東南(nan)亞(ya)及南(nan)亞(ya)各(ge)國(guo)也有(you)。
山(shan)蒼(cang)子落葉(xie)(xie)灌(guan)木或(huo)(huo)(huo)小(xiao)喬木,高3~8(10)m;幼樹樹皮黃綠色(se),光滑,老樹樹皮灰(hui)(hui)褐(he)色(se)。小(xiao)枝(zhi)(zhi)細(xi)(xi)長(chang),綠色(se),枝(zhi)(zhi)、葉(xie)(xie)具芳香(xiang)味。葉(xie)(xie)互生(sheng)(sheng),披(pi)針形(xing)(xing)(xing)、橢圓狀披(pi)針形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)卵(luan)狀長(chang)圓形(xing)(xing)(xing),長(chang)5~13cm,寬1.5~4cm,先(xian)端(duan)漸尖(jian),基部楔形(xing)(xing)(xing),上面(mian)(mian)(mian)綠色(se),下面(mian)(mian)(mian)灰(hui)(hui)綠色(se),被(bei)薄的白粉(fen),兩面(mian)(mian)(mian)均無毛;葉(xie)(xie)柄長(chang)0.6~2cm。傘形(xing)(xing)(xing)花序(xu)單生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)(huo)簇生(sheng)(sheng)于葉(xie)(xie)腋短枝(zhi)(zhi)上;總梗(geng)細(xi)(xi)長(chang),長(chang)6~10mm;苞片(pian)(pian)4,堅紙質;花單性(xing),同(tong)株;每傘形(xing)(xing)(xing)花序(xu)有花4-6朵,先(xian)葉(xie)(xie)開(kai)放或(huo)(huo)(huo)與葉(xie)(xie)同(tong)時開(kai)放;花梗(geng)長(chang)約(yue)1.5mm,密被(bei)絨毛;花被(bei)片(pian)(pian)6,寬卵(luan)形(xing)(xing)(xing);雄(xiong)花中能(neng)育雄(xiong)蕊(rui)9,三輪(lun),雌(ci)蕊(rui)退(tui)(tui)化;雌(ci)花中有退(tui)(tui)化雄(xiong)蕊(rui);子房卵(luan)形(xing)(xing)(xing),花柱短,柱頭(tou)頭(tou)狀。果(guo)近球形(xing)(xing)(xing),直徑4~5mm,幼時綠色(se),成(cheng)熟時黑色(se);果(guo)梗(geng)長(chang)2~4mm;果(guo)托小(xiao)淺盤狀。花期11月至翌年4月,果(guo)期5~9月。
果可提(ti)芳(fang)香油(you),出油(you)率3-5%;種子含(han)脂肪油(you)25%,屬不(bu)干性油(you),為制皂的上等原料;根和果實(shi)還可入(ru)藥,果實(shi)在湖(hu)北民(min)間代山雞椒L. cubeba (Lour.)Pers.作“畢澄茄”使用。
藥用價值
山蒼子葉(xie)在民(min)間藥用(yong)已久。山蒼子葉(xie)片披針(zhen)形或(huo)(huo)長(chang)橢圓形,易破碎。表面(mian)棕色或(huo)(huo)棕綠色,長(chang)4~10cm,寬1~2.5cm,先端漸尖(jian),基部(bu)楔形,全緣(yuan),羽狀網脈明顯,于(yu)下表面(mian)稍(shao)突起。質較脆。氣(qi)(qi)芳(fang)香(xiang),味(wei)辛(xin)涼。含揮(hui)發油(you)0.006%,主要為桉葉(xie)素、丁香(xiang)烯、乙(yi)酸龍腦酯(zhi)、檸(ning)檬(meng)烯、γ-欖香(xiang)烯、乙(yi)酸櫳牛兒(er)醇(chun)酯(zhi)等。具有理氣(qi)(qi)散結、解毒消腫、止血之功能。民(min)間用(yong)于(yu)治(zhi)(zhi)療(liao)癰疽(ju)腫痛(tong)(tong)(tong),乳癰,蛇(she)蟲(chong)咬傷(shang),外(wai)傷(shang)出血;還可治(zhi)(zhi)療(liao)腳腫、慢性(xing)氣(qi)(qi)管炎等。如用(yong)山蒼子葉(xie)搗爛外(wai)敷(fu),可治(zhi)(zhi)療(liao)疽(ju)癤(jie)腫痛(tong)(tong)(tong)。此(ci)外(wai),山蒼子根(gen)煎(jian)水熱敷(fu)或(huo)(huo)熱浸可治(zhi)(zhi)療(liao)風濕骨痛(tong)(tong)(tong)、四肢麻木、腰腿病及跌打損傷(shang)。
食用價值
山(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)果實清香,純正,風味(wei)獨特。山(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)富含硒、鋅(xin)等多(duo)種微量元(yuan)素,既(ji)滿足了現代人(ren)追(zhui)求多(duo)品味(wei)的要求,又(you)對人(ren)體健康(kang)大有(you)(you)裨益(yi)。山(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)可鮮吃,也(ye)可加工成山(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)油(you)。山(shan)(shan)蒼(cang)子(zi)(zi)芳香油(you)淺黃微透明,芳香,保持期長,具有(you)(you)天(tian)然(ran)的防腐(fu)作用,有(you)(you)“天(tian)下第一(yi)植(zhi)物(wu)芳香油(you)”之稱。
山蒼子(zi)油是我國(guo)GB2760允許限量使(shi)用(yong)(yong)的(de)天(tian)然添(tian)加物(wu),可直接用(yong)(yong)于一系列食(shi)品的(de)調味(wei)增香(xiang)(xiang)。山蒼子(zi)精油具有廣泛的(de)抗菌、抗氧化活性(xing),是我國(guo)允許使(shi)用(yong)(yong)的(de)食(shi)用(yong)(yong)香(xiang)(xiang)料,目前常(chang)用(yong)(yong)于合成紫(zi)羅蘭(lan)酮類、檸檬(meng)腈、香(xiang)(xiang)葉(xie)醇、香(xiang)(xiang)茅醇、橙花(hua)醇等香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料,制藥(yao)及作(zuo)為食(shi)品添(tian)加劑(ji)等。其主要活性(xing)成分檸檬(meng)醛是一種作(zuo)為制備紫(zi)羅蘭(lan)酮等高檔(dang)香(xiang)(xiang)料產品的(de)主要原料。
“草幾(ji)渣(zha)”學名為山(shan)蒼(cang)子(zi),樹根(gen)(gen)也具食補功(gong)(gong)用,野生。在福建福州一帶,閩(min)清(qing)(qing)寧德古(gu)田有(you)道本(ben)地(di)菜山(shan)蒼(cang)子(zi)的(de)根(gen)(gen)叫作(zuo)“草子(zi)根(gen)(gen)”或叫“草幾(ji)渣(zha)”(閩(min)清(qing)(qing)地(di)方(fang)話(hua))燉豬腳、鴨子(zi)、雞、兔(tu)子(zi)(這道菜最(zui)具地(di)方(fang)代表性,外地(di)人多(duo)數都吃不(bu)慣,多(duo)在本(ben)土(tu)流傳,閩(min)清(qing)(qing)多(duo)家里食用,古(gu)田還有(you)幾(ji)家山(shan)蒼(cang)子(zi)燉兔(tu)子(zi)的(de)小(xiao)吃店,做的(de)味(wei)道還不(bu)錯(cuo))本(ben)地(di)傳統上喝(he)山(shan)蒼(cang)子(zi)樹根(gen)(gen)熬(ao)湯(tang)有(you)解乏、下火之功(gong)(gong)效,民(min)間常用作(zuo)食補,小(xiao)時候家里就經常做這個湯(tang),味(wei)微苦,農忙時帶上一竹筒到田間地(di)頭,可(ke)解渴亦可(ke)解乏。
園林綠化
現代城(cheng)(cheng)市園(yuan)林(lin)(lin)(lin)(lin)綠化(hua)(hua)不但要(yao)求(qiu)綠化(hua)(hua)城(cheng)(cheng)市,而且(qie)要(yao)求(qiu)能夠(gou)有(you)保健功(gong)能和(he)彩(cai)化(hua)(hua),以(yi)及香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)等綜(zong)合功(gong)能性。這就(jiu)對園(yuan)林(lin)(lin)(lin)(lin)綠化(hua)(hua)提出了更(geng)(geng)高的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)。城(cheng)(cheng)市園(yuan)林(lin)(lin)(lin)(lin)綠化(hua)(hua)在(zai)彩(cai)化(hua)(hua)方面已經(jing)邁出了堅實的(de)(de)(de)一步,并(bing)不斷在(zai)更(geng)(geng)新和(he)前進,在(zai)但香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)和(he)保健方面仍(reng)然處于為(wei)開(kai)(kai)發和(he)應(ying)用(yong)階段。在(zai)上海等大(da)型城(cheng)(cheng)市,草本芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)植(zhi)物的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)已經(jing)初現端倪(ni),但木本芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)植(zhi)物的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)幾乎是(shi)一塊空白。要(yao)求(qiu)真(zhen)(zhen)正意義上的(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)市香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua),也(ye)只有(you)廣泛的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)木本芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)植(zhi)物才(cai)可能真(zhen)(zhen)正的(de)(de)(de)實現香(xiang)(xiang)(xiang)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)意義。山蒼(cang)子(zi)作為(wei)一種很有(you)開(kai)(kai)發價值的(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)木本植(zhi)物就(jiu)當然首當其(qi)(qi)沖了。山蒼(cang)子(zi)樹型優美,枝繁葉茂。其(qi)(qi)中圓(yuan)葉豹皮樟樹干通直(zhi),干型挺拔。關(guan)鍵是(shi)木姜(jiang)子(zi)屬的(de)(de)(de)很多(duo)品(pin)種能夠(gou)在(zai)上海適生(sheng),在(zai)上海佘(she)山就(jiu)有(you)山蒼(cang)子(zi)的(de)(de)(de)天然林(lin)(lin)(lin)(lin)或人工(gong)次生(sheng)林(lin)(lin)(lin)(lin),并(bing)且(qie)生(sheng)長良好。山蒼(cang)子(zi)除了在(zai)上述香(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)、食品(pin)、醫藥(yao)及飼料(liao)工(gong)業(ye)、園(yuan)林(lin)(lin)(lin)(lin)上的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)用(yong)途(tu)之外(wai),在(zai)諸如塑料(liao)、油墨等生(sheng)產中也(ye)是(shi)不可缺少的(de)(de)(de)原料(liao)。
其他價值
山蒼子油尚未用作飼(si)料添加劑(ji),且相關研(yan)究很少,而其防霉和脫(tuo)毒的(de)作用已(yi)經得(de)到(dao)證明,具有開發為新(xin)型飼(si)料防霉、脫(tuo)毒劑(ji)的(de)潛力(li)。