山蒼子(zi)原產我國,喜(xi)光或稍耐蔭,淺根(gen)性(xing),生于向(xiang)陽丘(qiu)陵和(he)山地的(de)灌(guan)叢或疏(shu)(shu)林中(zhong);海拔100~2900m的(de)荒(huang)山、荒(huang)地、灌(guan)叢中(zhong)或疏(shu)(shu)林內、林緣及路邊均有(you)。對土壤和(he)氣候(hou)的(de)適應性(xing)較強(qiang),但(dan)在(zai)土壤pH值5~6的(de)地區生長更為旺(wang)盛。
產廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、西藏東部(bu)。生于山坡灌(guan)叢(cong)中(zhong)或闊葉林中(zhong),海拔600-2800米。
主要分布于我國長江(jiang)以南(nan)各(ge)省區,直(zhi)至(zhi)西藏(zang),除高海拔地(di)(di)區外,大(da)部分地(di)(di)區均有(you)分布,長江(jiang)以南(nan),珠(zhu)江(jiang)以北地(di)(di)區較為常見(jian)。東南(nan)亞(ya)及(ji)南(nan)亞(ya)各(ge)國也有(you)。
山蒼子落葉(xie)灌木(mu)或小(xiao)喬(qiao)木(mu),高(gao)3~8(10)m;幼樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)皮(pi)黃綠(lv)色(se)(se)(se),光滑,老樹(shu)(shu)樹(shu)(shu)皮(pi)灰褐色(se)(se)(se)。小(xiao)枝細長,綠(lv)色(se)(se)(se),枝、葉(xie)具芳香味。葉(xie)互生,披針形(xing)(xing)、橢圓(yuan)狀(zhuang)披針形(xing)(xing)或卵(luan)狀(zhuang)長圓(yuan)形(xing)(xing),長5~13cm,寬1.5~4cm,先端漸尖(jian),基部(bu)楔(xie)形(xing)(xing),上面綠(lv)色(se)(se)(se),下面灰綠(lv)色(se)(se)(se),被(bei)薄的白粉,兩面均(jun)無毛;葉(xie)柄(bing)長0.6~2cm。傘(san)形(xing)(xing)花(hua)(hua)序(xu)單(dan)(dan)生或簇(cu)生于葉(xie)腋短(duan)(duan)枝上;總梗(geng)細長,長6~10mm;苞片(pian)4,堅紙(zhi)質;花(hua)(hua)單(dan)(dan)性,同(tong)株(zhu);每傘(san)形(xing)(xing)花(hua)(hua)序(xu)有(you)花(hua)(hua)4-6朵(duo),先葉(xie)開放或與葉(xie)同(tong)時開放;花(hua)(hua)梗(geng)長約1.5mm,密被(bei)絨(rong)毛;花(hua)(hua)被(bei)片(pian)6,寬卵(luan)形(xing)(xing);雄(xiong)花(hua)(hua)中能育(yu)雄(xiong)蕊(rui)9,三輪,雌蕊(rui)退(tui)化(hua);雌花(hua)(hua)中有(you)退(tui)化(hua)雄(xiong)蕊(rui);子房卵(luan)形(xing)(xing),花(hua)(hua)柱短(duan)(duan),柱頭頭狀(zhuang)。果(guo)近球形(xing)(xing),直(zhi)徑(jing)4~5mm,幼時綠(lv)色(se)(se)(se),成熟時黑色(se)(se)(se);果(guo)梗(geng)長2~4mm;果(guo)托小(xiao)淺盤狀(zhuang)。花(hua)(hua)期(qi)11月至(zhi)翌年4月,果(guo)期(qi)5~9月。
果可提芳香油,出油率3-5%;種(zhong)子含脂肪油25%,屬不干性油,為(wei)制皂的上等(deng)原料;根(gen)和果實還可入藥,果實在湖北民間代山雞椒(jiao)L. cubeba (Lour.)Pers.作(zuo)“畢澄(cheng)茄”使用。
藥用價值
山蒼子葉(xie)在民間(jian)(jian)藥用(yong)已久。山蒼子葉(xie)片披針形(xing)或(huo)長橢圓形(xing),易破(po)碎。表面棕色或(huo)棕綠色,長4~10cm,寬1~2.5cm,先端(duan)漸(jian)尖,基(ji)部楔(xie)形(xing),全緣,羽狀(zhuang)網脈明顯,于下表面稍突(tu)起。質(zhi)較脆。氣芳香(xiang),味(wei)辛涼。含揮發油0.006%,主(zhu)要為桉葉(xie)素、丁香(xiang)烯、乙酸(suan)龍腦酯、檸檬烯、γ-欖香(xiang)烯、乙酸(suan)櫳(long)牛兒醇酯等。具(ju)有理氣散(san)結、解毒消腫(zhong)(zhong)、止(zhi)血(xue)之(zhi)功能。民間(jian)(jian)用(yong)于治療癰疽腫(zhong)(zhong)痛,乳癰,蛇蟲咬傷,外傷出血(xue);還可(ke)治療腳腫(zhong)(zhong)、慢性氣管炎等。如用(yong)山蒼子葉(xie)搗爛(lan)外敷,可(ke)治療疽癤腫(zhong)(zhong)痛。此外,山蒼子根(gen)煎水(shui)熱敷或(huo)熱浸可(ke)治療風濕骨痛、四肢麻木、腰腿病及跌打(da)損傷。
食用價值
山(shan)蒼子果實清香(xiang)(xiang),純正,風味獨(du)特。山(shan)蒼子富(fu)含硒、鋅等(deng)多種(zhong)微量元素,既(ji)滿足了現代人追求多品味的要求,又對人體健康大有(you)裨益(yi)。山(shan)蒼子可鮮(xian)吃,也可加工成山(shan)蒼子油(you)。山(shan)蒼子芳香(xiang)(xiang)油(you)淺黃微透明,芳香(xiang)(xiang),保持(chi)期長,具有(you)天(tian)然(ran)的防腐作用,有(you)“天(tian)下第一(yi)植物芳香(xiang)(xiang)油(you)”之(zhi)稱(cheng)。
山蒼子油是我國(guo)GB2760允(yun)許限量使(shi)用(yong)的天然添加物,可(ke)直接用(yong)于一系列食品(pin)的調(diao)味增香(xiang)(xiang)。山蒼子精油具有廣泛的抗菌(jun)、抗氧化活性,是我國(guo)允(yun)許使(shi)用(yong)的食用(yong)香(xiang)(xiang)料,目前常用(yong)于合成紫(zi)羅蘭(lan)酮(tong)類、檸檬腈、香(xiang)(xiang)葉(xie)醇、香(xiang)(xiang)茅醇、橙花醇等香(xiang)(xiang)精香(xiang)(xiang)料,制藥及作為食品(pin)添加劑等。其主要(yao)活性成分(fen)檸檬醛是一種作為制備(bei)紫(zi)羅蘭(lan)酮(tong)等高檔香(xiang)(xiang)料產(chan)品(pin)的主要(yao)原料。
“草幾(ji)渣”學名為山(shan)(shan)(shan)(shan)蒼子(zi)(zi),樹(shu)根(gen)也具食補功用(yong),野生。在福(fu)建福(fu)州一帶,閩清(qing)(qing)寧(ning)德古田(tian)有道本(ben)(ben)地菜山(shan)(shan)(shan)(shan)蒼子(zi)(zi)的根(gen)叫作“草子(zi)(zi)根(gen)”或(huo)叫“草幾(ji)渣”(閩清(qing)(qing)地方話)燉豬腳(jiao)、鴨子(zi)(zi)、雞、兔子(zi)(zi)(這道菜最具地方代表(biao)性,外地人多數都吃不慣,多在本(ben)(ben)土流傳,閩清(qing)(qing)多家(jia)(jia)里食用(yong),古田(tian)還有幾(ji)家(jia)(jia)山(shan)(shan)(shan)(shan)蒼子(zi)(zi)燉兔子(zi)(zi)的小(xiao)吃店(dian),做(zuo)的味道還不錯)本(ben)(ben)地傳統(tong)上(shang)喝山(shan)(shan)(shan)(shan)蒼子(zi)(zi)樹(shu)根(gen)熬湯有解乏、下火之功效(xiao),民間(jian)常用(yong)作食補,小(xiao)時候家(jia)(jia)里就經常做(zuo)這個湯,味微苦,農(nong)忙(mang)時帶上(shang)一竹筒到田(tian)間(jian)地頭(tou),可(ke)解渴(ke)亦可(ke)解乏。
園林綠化
現(xian)代城(cheng)(cheng)市園林(lin)(lin)綠化(hua)(hua)不但要(yao)(yao)求(qiu)綠化(hua)(hua)城(cheng)(cheng)市,而且要(yao)(yao)求(qiu)能(neng)夠有(you)保(bao)健功能(neng)和彩(cai)(cai)化(hua)(hua),以及(ji)香(xiang)化(hua)(hua)等(deng)綜合功能(neng)性(xing)。這就(jiu)對園林(lin)(lin)綠化(hua)(hua)提出(chu)了(le)(le)(le)更高(gao)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)。城(cheng)(cheng)市園林(lin)(lin)綠化(hua)(hua)在(zai)彩(cai)(cai)化(hua)(hua)方面(mian)已經邁(mai)出(chu)了(le)(le)(le)堅(jian)實的(de)(de)(de)一(yi)步,并不斷(duan)在(zai)更新和前進,在(zai)但香(xiang)化(hua)(hua)和保(bao)健方面(mian)仍然處(chu)于為(wei)(wei)開發(fa)和應(ying)(ying)用階(jie)段。在(zai)上(shang)海等(deng)大型城(cheng)(cheng)市,草本(ben)芳(fang)香(xiang)植物(wu)(wu)的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用已經初現(xian)端倪,但木(mu)(mu)本(ben)芳(fang)香(xiang)植物(wu)(wu)的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用幾乎是一(yi)塊(kuai)空白(bai)。要(yao)(yao)求(qiu)真正意義上(shang)的(de)(de)(de)城(cheng)(cheng)市香(xiang)化(hua)(hua),也(ye)只有(you)廣泛的(de)(de)(de)應(ying)(ying)用木(mu)(mu)本(ben)芳(fang)香(xiang)植物(wu)(wu)才可(ke)能(neng)真正的(de)(de)(de)實現(xian)香(xiang)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)意義。山蒼(cang)子(zi)作為(wei)(wei)一(yi)種很(hen)有(you)開發(fa)價值(zhi)的(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)木(mu)(mu)本(ben)植物(wu)(wu)就(jiu)當然首(shou)當其沖了(le)(le)(le)。山蒼(cang)子(zi)樹型優美,枝(zhi)繁(fan)葉茂。其中圓葉豹(bao)皮樟樹干通直,干型挺拔。關鍵(jian)是木(mu)(mu)姜子(zi)屬的(de)(de)(de)很(hen)多品(pin)種能(neng)夠在(zai)上(shang)海適(shi)生(sheng)(sheng),在(zai)上(shang)海佘山就(jiu)有(you)山蒼(cang)子(zi)的(de)(de)(de)天(tian)然林(lin)(lin)或人(ren)工(gong)次生(sheng)(sheng)林(lin)(lin),并且生(sheng)(sheng)長良好(hao)。山蒼(cang)子(zi)除了(le)(le)(le)在(zai)上(shang)述香(xiang)料、食品(pin)、醫(yi)藥(yao)及(ji)飼料工(gong)業、園林(lin)(lin)上(shang)的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)用途之外,在(zai)諸如(ru)塑料、油墨等(deng)生(sheng)(sheng)產中也(ye)是不可(ke)缺少的(de)(de)(de)原(yuan)料。
其他價值
山蒼子油尚未用(yong)作(zuo)飼料添加劑,且相關研究很少,而其防霉(mei)和脫毒的作(zuo)用(yong)已經得到證(zheng)明(ming),具有(you)開發為新型飼料防霉(mei)、脫毒劑的潛(qian)力。