芒果视频下载

基本介紹

陳(chen)麻(ma)(ma)(ma)花是重慶市(shi)知(zhi)名的特色傳統小吃。清朝末年(nian)，古(gu)鎮陳(chen)麻(ma)(ma)(ma)花憑借其獨特的口味(wei)(wei)從此在巴渝(yu)大地流傳開來(lai)；因其選料上乘，采用全手工制作，具(ju)有(you)香、酥、脆、爽，久(jiu)放(fang)不棉等特點。椒鹽麻(ma)(ma)(ma)花，口味(wei)(wei)純(chun)正，酥脆化渣；麻(ma)(ma)(ma)辣(la)麻(ma)(ma)(ma)花，重慶口味(wei)(wei)，集甜、麻(ma)(ma)(ma)、辣(la)于一體(ti)，回味(wei)(wei)無窮(qiong)；蜂蜜麻(ma)(ma)(ma)花，口味(wei)(wei)純(chun)正，含有(you)豐富的礦(kuang)物質元素(su)。

菜品特色

磁器(qi)口(kou)(kou)(kou)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)指重(zhong)慶市磁器(qi)口(kou)(kou)(kou)所產麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)。磁器(qi)口(kou)(kou)(kou)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)有八個品種(zhong)：甜、椒(jiao)鹽(yan)(yan)、麻(ma)(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)、蜂(feng)(feng)蜜、海苔(tai)、五香、蔥油。甜味(wei)，香甜可口(kou)(kou)(kou)，入口(kou)(kou)(kou)即化，老少皆宜；椒(jiao)鹽(yan)(yan)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)，口(kou)(kou)(kou)味(wei)純正，酥脆化渣；麻(ma)(ma)(ma)(ma)辣(la)(la)麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)，重(zhong)慶口(kou)(kou)(kou)味(wei)，集(ji)甜、麻(ma)(ma)(ma)(ma)、辣(la)(la)于一體(ti)，回味(wei)無窮；蜂(feng)(feng)蜜麻(ma)(ma)(ma)(ma)花(hua)(hua)，口(kou)(kou)(kou)味(wei)純正，含有豐富的礦物質元素。

食用價值

麻(ma)花知識(shi)介(jie)紹(shao)：麻(ma)花顏色(se)棕黃，質地酥脆(cui)，香甜可口，男女老少(shao)都愛吃，有人形容說“嚼著驚動十里人”。

麻(ma)花(hua)營(ying)養(yang)(yang)分(fen)析：麻(ma)花(hua)的營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)主要有碳水化合物、脂肪(fang)、蛋(dan)白質等，屬油脂類、高熱量食品(pin)，不宜多(duo)食。

制作方法

1、麻花胚

2、把(ba)胚搓(cuo)成長條

3、對折，繼續搓

4、打三折，一擰即(ji)可

5、下鍋炸

食用須知

麻花(hua)補充信息：麻花(hua)能久存不壞(huai)，置于塑(su)料袋(dai)中，半月酥脆(cui)如故(gu)。麻花(hua)屬高糖、高熱量食品(pin)，不宜多吃(chi)。

麻花適(shi)合人群：一般(ban)人群均可食(shi)用(yong)。孕婦、高(gao)血脂(zhi)癥、糖(tang)尿(niao)病患者不宜食(shi)用(yong)。