見于平地(di)至海拔2800米山地(di),僅見栽(zai)培(pei)。
除青海(hai)、寧夏(xia)、新疆(jiang)、海(hai)南(nan)等(deng)少數省區(qu)外廣(guang)布南(nan)北各地(di),在(zai)廣(guang)東止于廣(guang)州近(jin)郊,在(zai)廣(guang)西止于平果市,在(zai)云南(nan)東南(nan)部則越(yue)過河口向南(nan)至越(yue)南(nan)沙壩地(di)區(qu)。
高達(da)20米(mi)(mi)(mi)(mi)的喬(qiao)木,胸徑80厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),冬芽長(chang)(chang)(chang)約5毫米(mi)(mi)(mi)(mi),小(xiao)枝灰褐色,托葉(xie)長(chang)(chang)(chang)圓形,長(chang)(chang)(chang)10-15毫米(mi)(mi)(mi)(mi),被(bei)(bei)疏(shu)長(chang)(chang)(chang)毛及(ji)鱗(lin)腺。葉(xie)橢圓至(zhi)長(chang)(chang)(chang)圓形,長(chang)(chang)(chang)11-17厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬稀達(da)7厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),頂(ding)部短至(zhi)漸尖(jian),基部近截平或圓,或兩側(ce)稍向內彎而呈耳垂狀(zhuang),常一側(ce)偏斜(xie)而不對(dui)稱,新生(sheng)葉(xie)的基部常狹楔尖(jian)且(qie)兩側(ce)對(dui)稱,葉(xie)背被(bei)(bei)星芒狀(zhuang)伏貼絨毛或因毛脫落變為(wei)幾無毛;葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)1-2厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)。雄(xiong)花(hua)序長(chang)(chang)(chang)10-20厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),花(hua)序軸被(bei)(bei)毛;花(hua)3-5朵聚(ju)生(sheng)成簇,雌花(hua)1-3(-5)朵發(fa)育結實,花(hua)柱下部被(bei)(bei)毛。成熟殼(ke)(ke)斗(dou)的銳刺有(you)長(chang)(chang)(chang)有(you)短,有(you)疏(shu)有(you)密(mi),密(mi)時(shi)全遮(zhe)蔽殼(ke)(ke)斗(dou)外壁(bi),疏(shu)時(shi)則外壁(bi)可見(jian),殼(ke)(ke)斗(dou)連刺徑4.5-6.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi);堅果高1.5-3厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi),寬1.8-3.5厘(li)(li)米(mi)(mi)(mi)(mi)。花(hua)期(qi)4-6月,果期(qi)8-10月。
給足(zu)“吃”的。一(yi)般每(mei)100公(gong)斤板栗(li)發育成熟需消(xiao)耗純氮、鉀各4.5-5公(gong)斤,磷(lin)1.5-2公(gong)斤。采果后,樹(shu)(shu)體(ti)“元氣”大傷(shang),應(ying)及時補施肥(fei)料,以使其迅速恢(hui)復樹(shu)(shu)勢,增加營養物質的積累(lei),提高板栗(li)樹(shu)(shu)越冬的抗寒能力。所施肥(fei)料應(ying)以有(you)機肥(fei)為主(zhu),一(yi)般8-10年生樹(shu)(shu),每(mei)株(zhu)溝施廄肥(fei)50-60公(gong)斤、尿素0.5公(gong)斤、磷(lin)肥(fei)1公(gong)斤,10年以上生的樹(shu)(shu),按照結果量增減施肥(fei)量。灌水抗旱(han),給足(zu)“喝”的。板栗(li)樹(shu)(shu)的根(gen)系水平分布(bu)廣,垂直(zhi)分布(bu)能力弱。果實采收后,樹(shu)(shu)體(ti)水分損失很大,加上一(yi)般秋、冬干旱(han)較(jiao)嚴重(zhong),容易使板栗(li)樹(shu)(shu)受旱(han)。因此,采果之后有(you)條件的栗(li)園(yuan)要及時灌一(yi)次透水,以補充樹(shu)(shu)體(ti)水分,此后如(ru)干旱(han)還需適時灌溉。
給足(zu)“穿”的(de)。樹(shu)(shu)(shu)基培土,能保證樹(shu)(shu)(shu)體(ti)根(gen)系(xi)生長,增強其(qi)抗寒能力。11月(yue)中、下(xia)旬,每株樹(shu)(shu)(shu)應視大小(xiao),用2-4擔腐(fu)熟的(de)農(nong)家(jia)肥以樹(shu)(shu)(shu)干為(wei)中心,平鋪于樹(shu)(shu)(shu)冠下(xia),其(qi)上再蓋(gai)一(yi)層細土。次年春(chun)天氣溫(wen)回升(sheng)時再挖開,以利通(tong)氣長根(gen),這樣還(huan)可減(jian)少雜草(cao)。
栗子(zi)除富(fu)含淀(dian)粉外,尚含單(dan)糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸(suan)、抗壞血酸(suan)、蛋白質(zhi)、脂肪、無機鹽類等營(ying)養物質(zhi)。
栗木的(de)心材(cai)黃褐色,邊材(cai)色稍淡,心邊材(cai)界限不甚分明。紋理(li)直,結(jie)構粗,堅硬,耐水(shui)濕(shi),屬優質(zhi)材(cai)。殼(ke)斗及樹皮(pi)富(fu)含沒食子類鞣質(zhi)。葉可作蠶(can)飼料。