產中國遼寧、河(he)(he)北、河(he)(he)南、山(shan)(shan)東(dong)、山(shan)(shan)西(xi)(xi)、陜西(xi)(xi)、甘肅、湖北、江蘇(su)、安徽、江西(xi)(xi)。生平(ping)原或(huo)山(shan)(shan)坡陽處，海拔50-1800米。
喬木，高達(da)10米，樹(shu)冠開展，枝常具刺；小(xiao)枝嫩時密被(bei)灰白色(se)絨毛(mao)，二年(nian)生枝條具稀疏(shu)絨毛(mao)或近(jin)于無毛(mao)，紫褐色(se)；冬芽卵形，先端(duan)漸尖，外被(bei)灰白色(se)絨毛(mao)。
葉(xie)片菱狀(zhuang)(zhuang)卵形(xing)(xing)至(zhi)長圓卵形(xing)(xing)，長4-8厘米(mi)，寬(kuan)2.5-3.5厘米(mi)，先(xian)端漸尖，基部寬(kuan)楔形(xing)(xing)，稀近(jin)圓形(xing)(xing)，邊緣有(you)(you)粗銳鋸(ju)齒(chi)，幼葉(xie)上(shang)下兩面(mian)均密被灰(hui)白色絨毛(mao)，成長后脫落，老葉(xie)上(shang)面(mian)無毛(mao)而有(you)(you)光澤，下面(mian)微被絨毛(mao)或近(jin)于無毛(mao)；葉(xie)柄長2-3厘米(mi)，被灰(hui)白色絨毛(mao)；托葉(xie)膜(mo)質，線狀(zhuang)(zhuang)披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，長約(yue)2毫米(mi)，兩面(mian)均被絨毛(mao)，早落。
傘(san)形總(zong)狀花序，有花10-15朵，總(zong)花梗和花梗均(jun)被(bei)灰(hui)(hui)白色(se)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)，花梗長(chang)2-2.5厘米(mi)；苞片膜質(zhi)，線形，長(chang)5-8毫米(mi)，兩面均(jun)微被(bei)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)，早(zao)落；花直徑1.5-2厘米(mi)；萼筒外密被(bei)灰(hui)(hui)白色(se)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)；萼片三(san)角卵(luan)形，長(chang)約3毫米(mi)，先端(duan)急尖，全緣，內(nei)外兩面均(jun)密被(bei)絨(rong)(rong)毛(mao)(mao)(mao)，花瓣寬(kuan)卵(luan)形，長(chang)5-8毫米(mi)，寬(kuan)3-4毫米(mi)，先端(duan)圓鈍，基(ji)部具有短(duan)爪。白色(se)；雄蕊20，花藥紫色(se)，長(chang)約花瓣之半；花柱2-3，基(ji)部微具毛(mao)(mao)(mao)。
果(guo)實(shi)近球形(xing)，直徑5-10毫米，2-3室，褐(he)色(se)，有淡色(se)斑點，萼片脫落，基(ji)部具帶絨毛果(guo)梗。花期4月，果(guo)期8-9月。
適生(sheng)性強，喜光，耐(nai)寒，耐(nai)旱，耐(nai)澇，耐(nai)瘠(ji)薄(bo)，在中性土(tu)及鹽堿土(tu)均能正常生(sheng)長。
梨樹對(dui)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)要求(qiu)不嚴格，砂土(tu)(tu)(tu)、壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、粘(zhan)土(tu)(tu)(tu)都(dou)可(ke)以栽培。pH值在(zai)5-8.5均(jun)可(ke)，但以5.5-6.5為最佳(jia)。由于梨屬深根性(xing)果樹，且根的水平伸(shen)展力強，對(dui)土(tu)(tu)(tu)層較(jiao)瘠薄(bo)的園地(di)最好(hao)先(xian)實行壕溝改(gai)土(tu)(tu)(tu)或(huo)大穴定(ding)植，才能獲得(de)最佳(jia)產量與品質。就地(di)勢而言，山地(di)、平地(di)或(huo)丘陵均(jun)可(ke)。但在(zai)沿海地(di)區(qu)和山區(qu)應注意(yi)適(shi)當(dang)避風或(huo)設置防風林(lin)。
在整形上，通常(chang)采用主(zhu)(zhu)干雙層(ceng)(ceng)(ceng)形，樹高控制在4米左右(you)，全樹留(liu)5個(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)，第一層(ceng)(ceng)(ceng)3個(ge)，其中1個(ge)順(shun)行(xing)向(xiang)延伸，另2個(ge)斜行(xing)向(xiang)延伸，不能(neng)垂(chui)直(zhi)(zhi)行(xing)間(jian)。第二層(ceng)(ceng)(ceng)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)2個(ge)，以(yi)對生為(wei)好，并要求(qiu)垂(chui)直(zhi)(zhi)伸向(xiang)行(xing)間(jian)，與(yu)下(xia)層(ceng)(ceng)(ceng)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)插空排列，為(wei)下(xia)層(ceng)(ceng)(ceng)讓開光路(lu)。層(ceng)(ceng)(ceng)間(jian)距離1-1.2米。下(xia)層(ceng)(ceng)(ceng)每主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)留(liu)2-3個(ge)側(ce)枝(zhi)(zhi)，上層(ceng)(ceng)(ceng)每主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)留(liu)1-2個(ge)側(ce)枝(zhi)(zhi)。第一個(ge)側(ce)枝(zhi)(zhi)與(yu)主(zhu)(zhu)干距離40厘米為(wei)宜，側(ce)枝(zhi)(zhi)間(jian)相互距離40厘米左右(you)，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)角(jiao)度(du)(du)60-70度(du)(du)，腰角(jiao)50-60度(du)(du)，側(ce)枝(zhi)(zhi)與(yu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)夾角(jiao)約50度(du)(du)左右(you)。
梨發枝力(li)強成枝力(li)弱，大多(duo)以(yi)短果樹結(jie)果為主，修剪(jian)時應重點注意以(yi)下事項：
結(jie)果(guo)枝(zhi)組的(de)(de)(de)培(pei)養與(yu)修剪(jian)：結(jie)果(guo)枝(zhi)組數(shu)量合理(li)布局是獲得高產、穩產的(de)(de)(de)關鍵，對(dui)容易成(cheng)花(hua)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)，可采用先(xian)短(duan)(duan)截(jie)后放(fang)或(huo)短(duan)(duan)截(jie)一回縮(suo)的(de)(de)(de)方法，對(dui)不易成(cheng)花(hua)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)，可以(yi)先(xian)長(chang)放(fang)后回縮(suo)，培(pei)養結(jie)果(guo)枝(zhi)組。對(dui)盛果(guo)前期(qi)(qi)和(he)(he)進入盛果(guo)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)樹，對(dui)結(jie)果(guo)枝(zhi)組進行(xing)精細修剪(jian)，同一枝(zhi)組內應(ying)保留(liu)預(yu)備技，輪換(huan)更新，交替結(jie)果(guo)，控(kong)制結(jie)果(guo)部位外移(yi)。要(yao)充分利用輕(qing)剪(jian)長(chang)放(fang)和(he)(he)短(duan)(duan)剪(jian)回縮(suo)調節(jie)和(he)(he)控(kong)制枝(zhi)組內和(he)(he)枝(zhi)組間的(de)(de)(de)更新更壯與(yu)生長(chang)結(jie)果(guo)，使期(qi)(qi)既能保持旺(wang)盛的(de)(de)(de)結(jie)果(guo)能力，又具有適當的(de)(de)(de)營養生長(chang)量。
由于梨樹(shu)(shu)的成枝(zhi)(zhi)力弱(ruo)，整形修剪時，在骨干枝(zhi)(zhi)之間的空隙處，要(yao)適當多留一些輔養枝(zhi)(zhi)，以增(zeng)強樹(shu)(shu)勢，利(li)用其結(jie)果。當其影響主枝(zhi)(zhi)生長時，應(ying)及(ji)時回(hui)縮，直至(zhi)疏除。
可采(cai)用(yong)對(dui)上部和外圍的強(qiang)(qiang)枝(zhi)(zhi)(zhi)進行疏(shu)剪，減(jian)少上部和外圍枝(zhi)(zhi)(zhi)數量，疏(shu)去(qu)直立(li)強(qiang)(qiang)枝(zhi)(zhi)(zhi)，留(liu)庸枝(zhi)(zhi)(zhi)并(bing)緩放，使其(qi)成花掛(gua)果，以減(jian)弱生(sheng)長(chang)勢。對(dui)下部和內膛(tang)弱枝(zhi)(zhi)(zhi)多留(liu)少疏(shu)，并(bing)適當短(duan)剪以促發分枝(zhi)(zhi)(zhi)并(bing)復壯更新，對(dui)弱枝(zhi)(zhi)(zhi)回(hui)縮(suo)到(dao)壯枝(zhi)(zhi)(zhi)、壯芽處，以增(zeng)強(qiang)(qiang)樹勢。對(dui)伸向行間的枝(zhi)(zhi)(zhi)要適當回(hui)縮(suo)，使行間保(bao)持0.5米左右的過道(dao)。
盛(sheng)果(guo)期(qi)應加重冬剪(jian)，對(dui)內(nei)膛弱(ruo)更新復壯，使內(nei)膛和下部(bu)枝培養豐滿后，再輪(lun)換效替結(jie)果(guo)，同時預防結(jie)果(guo)部(bu)外移，保持(chi)樹體(ti)結(jie)構(gou)。夏季修(xiu)剪(jian)作為輔助修(xiu)剪(jian)，主要采(cai)用(yong)摘心、扭梢、拉枝等技術，以促(cu)進花(hua)芽分化(hua)。
對花(hua)過多的植株應進行疏(shu)(shu)花(hua)，可提高花(hua)的質量(liang)，從而(er)提高座果率(lv)。疏(shu)(shu)花(hua)時間(jian)以花(hua)序伸出到(dao)初花(hua)為宜(yi)。但有晚霜危害的地區(qu)以謝花(hua)后疏(shu)(shu)果較為穩妥。疏(shu)(shu)花(hua)量(liang)因樹(shu)勢、品種、肥水和授粉(fen)條件而(er)定，旺(wang)樹(shu)旺(wang)枝少疏(shu)(shu)多留(liu)，弱(ruo)樹(shu)弱(ruo)枝多疏(shu)(shu)少留(liu)，先疏(shu)(shu)密(mi)集(ji)和弱(ruo)花(hua)序，疏(shu)(shu)去中心花(hua)，保留(liu)邊花(hua)。
疏(shu)(shu)(shu)果(guo)可(ke)(ke)增加(jia)單果(guo)重(zhong)，并提高果(guo)實品質，一(yi)般在(zai)早期落(luo)果(guo)高潮之后進(jin)行，以(yi)落(luo)花(hua)后兩周左右進(jin)行為宜。每花(hua)序留1-2個(ge)果(guo)即可(ke)(ke)，首(shou)先疏(shu)(shu)(shu)去病果(guo)、畸形果(guo)，保(bao)留果(guo)形端正(zheng)著(zhu)生(sheng)方位好的(de)果(guo)。化(hua)學疏(shu)(shu)(shu)除：在(zai)開(kai)花(hua)末期，估計能達到豐產時結(jie)合病蟲防治進(jin)行，可(ke)(ke)噴0.5%的(de)波爾多液(ye)和波美0.3度(du)石硫合劑，或40PPM萘乙(yi)酸鈉（注(zhu)意：為了(le)安(an)全保(bao)險(xian)，最好不(bu)采用化(hua)學藥劑疏(shu)(shu)(shu)花(hua)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)）。
秋季(ji)采種(zhong)(zhong)后堆放(fang)(fang)于(yu)室(shi)內，使其果肉自然(ran)發軟(ruan)，期間需經常翻攪，防(fang)止其腐爛(lan)，待果肉發軟(ruan)后，放(fang)(fang)在(zai)水中(zhong)搓洗，將種(zhong)(zhong)子(zi)撈出(chu)，放(fang)(fang)在(zai)室(shi)內陰干，11月份土(tu)壤(rang)上凍前進行混砂(sha)(sha)貯藏，濕砂(sha)(sha)與種(zhong)(zhong)子(zi)之比為3:1，拌勻后放(fang)(fang)在(zai)室(shi)外背陰的(de)(de)貯藏池內，為防(fang)止種(zhong)(zhong)子(zi)脫(tuo)水，可再蓋10厘米左右(you)(you)的(de)(de)濕砂(sha)(sha)，來年(nian)春(chun)季(ji)解凍后，要每(mei)天(tian)一次及時翻攪，以防(fang)霉爛(lan)變質，種(zhong)(zhong)芽(ya)(ya)露白后，及時播(bo)種(zhong)(zhong)，20天(tian)左右(you)(you)即(ji)可發芽(ya)(ya)，定植5年(nian)左右(you)(you)可開花。
杜(du)梨不(bu)僅生性強健(jian)，對(dui)水肥要求也不(bu)嚴(yan)，其樹(shu)形優美，花色潔白，可用于街道庭(ting)院及公園的綠(lv)化樹(shu)。
杜梨(li)在中國北方鹽堿(jian)地區應用較廣，可用作(zuo)防護林，水土(tu)保持林。
枝葉：用于(yu)霍亂(luan)，吐瀉，轉筋腹痛，反(fan)胃(wei)吐食(shi)。樹皮(pi)：用于(yu)皮(pi)膚潰瘍(yang)。果實：酸、甘、澀，寒(han)。消食(shi)止痢(li)。用于(yu)泄瀉，痢(li)疾。
杜(du)梨(li)果實(shi)入(ru)藥，具(ju)有潤(run)腸通便、消腫止(zhi)(zhi)痛、斂肺澀(se)腸及止(zhi)(zhi)咳止(zhi)(zhi)痢之效；杜(du)梨(li)根、葉入(ru)藥可潤(run)肺止(zhi)(zhi)咳、清熱解(jie)毒，主要用(yong)于(yu)治療干(gan)燥(zao)咳嗽，急性眼結膜炎等癥。
古籍描述：《本草(cao)(cao)綱目》載“燒食(shi)止(zhi)(zhi)滑(hua)痢”；《玉(yu)楸藥解》載，“味酸(suan)，性澀微寒、收腸斂肺，止(zhi)(zhi)瀉(xie)(xie)除嘔；《救荒本草(cao)(cao)》載“杜梨葉微苦，嫩葉炸熟，水洗淘凈，用(yong)油鹽調拌(ban)即可食(shi)用(yong)”；《中華本草(cao)(cao)》記載：棠(tang)梨枝葉味酸(suan)，甘澀、寒、無毒；能(neng)疏肝和胃(wei)、緩急(ji)止(zhi)(zhi)瀉(xie)(xie)。
杜梨可用來(lai)治療皮(pi)(pi)膚潰瘍(yang)，因(yin)含(han)適量(liang)丹寧，故(gu)可以用來(lai)釀造酒、醋和飲料(liao)。杜梨葉片中有較高(gao)的(de)(de)(de)(de)根皮(pi)(pi)苷(gan)含(han)量(liang)，其降(jiang)解物(wu)根皮(pi)(pi)酚能夠(gou)有效(xiao)(xiao)抑(yi)制(zhi)真菌等微生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)(de)活動。同時，根皮(pi)(pi)苷(gan)是一種天然的(de)(de)(de)(de)非(fei)糖甜味劑，在糖尿病及其并發癥的(de)(de)(de)(de)治療中具(ju)有獨特療效(xiao)(xiao)，同時具(ju)有良好的(de)(de)(de)(de)抗氧化性。
巧笑倩兮 
