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生長與分布

生長環境

可可樹喜生于溫(wen)暖和濕潤的(de)氣侯和富于有機質(zhi)的(de)沖積土(tu)所形成的(de)緩坡上，在(zai)排水不(bu)良和重粘土(tu)上或常受(shou)臺風(feng)侵(qin)襲的(de)地(di)方(fang)則不(bu)適宜(yi)生長。喜生在(zai)溫(wen)度(du)(du)高、濕度(du)(du)大、土(tu)壤肥沃(wo)的(de)環境(jing)。要求栽培地(di)區(qu)年平均溫(wen)度(du)(du)22.4-26.7度(du)(du)，月最低(di)平均溫(wen)度(du)(du)15度(du)(du)，絕對最低(di)溫(wen)度(du)(du)10度(du)(du)，雨量1400-2000毫(hao)米，忌大風(feng)和漬(zi)水。

分布范圍

原(yuan)產于(yu)(yu)美洲中部(bu)及南(nan)(nan)部(bu)，廣泛栽(zai)培于(yu)(yu)全世界的熱(re)帶地區。在中國海南(nan)(nan)和云南(nan)(nan)南(nan)(nan)部(bu)有栽(zai)培。

形態及特征

常綠喬木，高(gao)達12米，樹冠繁茂；樹皮厚，暗(an)灰褐(he)色；嫩枝褐(he)色，被短(duan)柔(rou)(rou)毛。葉具短(duan)柄，卵(luan)狀長(chang)橢圓(yuan)形(xing)至倒卵(luan)狀長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)20-30厘米，寬7-10厘米，頂端(duan)長(chang)漸尖，基部圓(yuan)形(xing)、近心形(xing)或鈍(dun)，兩(liang)面均無毛或在葉脈上(shang)略有稀(xi)疏(shu)的星狀短(duan)柔(rou)(rou)毛；托咔條形(xing)，早(zao)落。

花(hua)(hua)(hua)排成聚傘花(hua)(hua)(hua)序，花(hua)(hua)(hua)的直徑約18毫(hao)米(mi)；花(hua)(hua)(hua)梗長約12毫(hao)米(mi)；萼(e)粉紅色，萼(e)片(pian)5枚，長披(pi)針(zhen)形，宿存，邊緣(yuan)有(you)毛；花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)5片(pian)，淡黃色，略比萼(e)長，下(xia)部(bu)盔狀并急(ji)狹(xia)窄而反(fan)卷，頂端急(ji)尖；退化雄蕊(rui)線(xian)狀；發育(yu)雄蕊(rui)與花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)對(dui)生；子房倒卵形，稍有(you)5棱，5室，每室有(you)胚珠14-16個(ge)，排成兩列，花(hua)(hua)(hua)柱圓柱狀。

核(he)果橢圓形(xing)或長橢圓形(xing)，長15-20厘(li)米(mi)，直徑約7厘(li)米(mi)，表面有10條縱(zong)溝，干(gan)燥后(hou)(hou)內側5條縱(zong)溝不明顯(xian)，初為淡綠(lv)色(se)(se)，后(hou)(hou)變為深黃(huang)色(se)(se)或近于紅色(se)(se)，干(gan)燥后(hou)(hou)為褐色(se)(se)；果皮(pi)厚，肉質，干(gan)燥后(hou)(hou)硬如木質，厚4-8毫(hao)米(mi)，每室有種(zhong)(zhong)子12-14個；種(zhong)(zhong)子卵形(xing)，稍呈壓扁(bian)狀，長2.5厘(li)米(mi)，寬1.5厘(li)米(mi)，子葉(xie)肥厚，無胚乳。花(hua)期幾(ji)乎全年(nian)。花(hua)果長年(nian)生于主桿和老枝上，果長而大(da)，紅色(se)(se)或黃(huang)色(se)(se)。

栽培方法

肥沃的(de)土壤條件和精心(xin)的(de)耕(geng)作，一旦(dan)成活(huo)，可(ke)可(ke)樹就(jiu)可(ke)以在充足(zu)的(de)陽光(guang)下(xia)成長(chang)。可(ke)可(ke)種(zhong)植園(人工(gong)種(zhong)植下(xia)的(de)可(ke)可(ke)樹)通(tong)常位于谷地或沿海平原，必須有均勻(yun)分布的(de)降雨量和肥沃、排水(shui)通(tong)暢的(de)土地。大多數(shu)種(zhong)類的(de)可(ke)可(ke)樹會(hui)在第五年開始結(jie)果。

繁殖方式

多用(yong)種子繁殖(zhi)，但也(ye)有用(yong)芽接的；植后4-5年開始結實，10年以(yi)后收(shou)獲量大增(zeng)，到40-50年后則產量逐漸減(jian)少。較冷的地區(qu)可于(yu)溫室(shi)盆(pen)栽。

價值及其他

可可樹花果具有觀(guan)賞價(jia)值。種子是世界(jie)的(de)飲料(liao)(liao)原料(liao)(liao)，也是可可粉和“巧(qiao)克力糖(tang)”的(de)主要(yao)原料(liao)(liao)。