火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo)是果(guo)(guo)(guo)中之(zhi)王(wang),是橄欖(lan)狀(zhuang)果(guo)(guo)(guo)形(xing),鮮紅(hong)色(se)外皮(pi)亮麗(li)奪目,碩大果(guo)(guo)(guo)實每個重500-1200克,果(guo)(guo)(guo)肉(rou)雪白或血紅(hong),甜而(er)不膩(ni),清淡中有一點(dian)芬芳,勝似(si)“哈(ha)密瓜(gua)”。火(huo)龍(long)果(guo)(guo)(guo),甜充為16-18度,勝似(si)西瓜(gua),從其結構、吃法、口感(gan)和種(zhong)植方式來看可(ke)稱為“樹(shu)西瓜(gua)”。
火龍果是奇特(te)花(hua)(hua)卉、高級觀賞品、三角柱狀(zhuang)植株(zhu),有光潔的巨(ju)大(da)花(hua)(hua)朵(duo),花(hua)(hua)冠直徑(jing)25厘米,全長45厘米,單花(hua)(hua)重(zhong)達600-800克被稱為“大(da)花(hua)(hua)王”。美麗的大(da)花(hua)(hua)綻(zhan)放(fang)時,香味撲鼻,盆栽觀賞更是宜(yi)人給人吉祥之(zhi)感(gan)故稱“吉祥果”。
價值用處
1.富(fu)含植物(wu)蛋(dan)白,可以(yi)排(pai)除體(ti)內的重金屬(shu),避(bi)免重金屬(shu)對(dui)人(ren)體(ti)的危害。
2.富含低聚糖(tang)和水溶性(xing)膳食纖維,增加糞便的濕潤度,能有效(xiao)地防(fang)治便秘(mi),預防(fang)腸癌。
3.富含多種維生素、花(hua)青素,具有抗氧化(hua)(hua)、抗衰(shuai)老、軟化(hua)(hua)血(xue)管、保護心腦血(xue)管的(de)作用。對口腔潰瘍(yang)、眼睛干澀、前列(lie)腺炎、皮(pi)膚斑點(dian)增生等有很好的(de)食(shi)療作用。
4.干花可以(yi)食用、泡茶飲、涼拌(ban)、清炒、燉(dun)菜、煲湯均(jun)可,香味(wei)濃郁(yu),營(ying)養價值高(gao)。
營養價值
火龍果花(hua)不(bu)僅美麗,還可(ke)以食用(yong),味美且(qie)有卓著(zhu)保健功效。其(qi)花(hua)粉花(hua)青素含量高(gao)豐(feng),并具(ju)有高(gao)營養、低熱量、低脂(zhi)肪(fang),富含維生素和氨(an)基(ji)酸(suan)等特點。
全花可生(sheng)食或(huo)加工,生(sheng)食清脆潤(run)滑,香甜(tian)味(wei)美。炒熟香甜(tian)清脆,煮(zhu)湯(tang)品味(wei)清甜(tian),火(huo)鍋(guo)更(geng)是(shi)極品。將鮮花放沸(fei)水中(zhong)沖泡或(huo)煮(zhu)沸(fei)數分鐘,加冰糖晾涼了再喝,比菊(ju)花茶(cha)更(geng)香醇(chun)。火(huo)龍果干(gan)花煲老雞(ji)、大(da)骨已經是(shi)華(hua)南名菜,膾炙人口(kou)。火(huo)龍果干(gan)花茶(cha)止(zhi)咳清火(huo),明目、降壓效用顯著。
美麗的火龍(long)果花花綻放(fang)時,香味撲鼻(bi),而(er)且其花具有(you)高營(ying)養、低熱(re)量、富(fu)含維生素(su)C,具有(you)明目、降火的功效,有(you)預(yu)防(fang)高血壓作(zuo)用。
火龍果花朵和莖因(yin)滲透壓極低而(er)具備的(de)(de)獨特的(de)(de)粘液中,含(han)有(you)(you)大量(liang)藥(yao)效顯著的(de)(de)營養性(xing)物(wu)(wu)質(zhi)和治療性(xing)物(wu)(wu)質(zhi),其花可清火、潤肺、止(zhi)咳,對肺結核、支氣管炎、頸部淋巴(ba)結核有(you)(you)輔助治療作用。