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平車前
0 票數:0 #植物#
平車前,學名Plantago depressa Willd.,俗稱車前草,一年生或二年生草本。花期5-7月,果期7-9月。其生于草地、河灘、溝邊、草甸、田間及路旁,海拔5-4500米。中國大部分地區,朝鮮、俄羅斯(西伯利亞至遠東)、哈薩克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米爾、印度也有分布。平車前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效,幼株可食用。
  • 中文學名: 平車前(qian)
  • 拉丁學名: Plantago depressa Willd.
  • 別稱: 車(che)前(qian)草(cao),車(che)茶草(cao),蛤蟆葉(xie)
  • 界: 植(zhi)物界
  • 門: 被子(zi)植物門
  • 綱: 雙子葉植物(wu)綱
  • 目: 車前目
  • 科: 車前科
  • 屬: 車前屬
  • 種: 平車前
  • 原產地: 朝鮮,阿富汗,蒙古,巴基(ji)斯(si)坦,印度,中國
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生長與分布

生長環境

生于草(cao)(cao)地、河灘、溝邊(bian)、草(cao)(cao)甸、田間及路旁,海拔5-4500m。

分布范圍

中(zhong)國產自黑龍江(jiang)、吉林、遼寧(ning)、內蒙(meng)古、河北、山西(xi)(xi)、陜西(xi)(xi)、寧(ning)夏、甘肅、青(qing)海(hai)、新疆、山東、江(jiang)蘇、河南、安徽、江(jiang)西(xi)(xi)、湖(hu)北、湖(hu)南、四川、云南、西(xi)(xi)藏、廣東、廣西(xi)(xi)等地。

朝鮮、俄羅斯(si)(si)(西伯利亞至遠(yuan)東)、哈薩克斯(si)(si)坦(tan)、阿富汗(han)、蒙古、巴(ba)基(ji)斯(si)(si)坦(tan)、克什米(mi)爾(er)、印度也有(you)分布。

形態及特征

一(yi)年(nian)生或二年(nian)生草本(ben)。直根(gen)(gen)長(chang),具多數側根(gen)(gen),多少(shao)肉質。根(gen)(gen)莖短。葉(xie)基生呈蓮(lian)座(zuo)狀(zhuang),平臥、斜展或直立;葉(xie)片紙質,橢(tuo)圓形、橢(tuo)圓狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形或卵狀(zhuang)披(pi)針(zhen)形,長(chang)3-12cm,寬1-3.5cm,先端急(ji)尖或微鈍,邊緣具淺波狀(zhuang)鈍齒、不規(gui)則(ze)鋸齒或牙齒,基部寬楔形至狹楔形,下延至葉(xie)柄(bing),脈5-7條(tiao),上面(mian)略凹陷,于背面(mian)明(ming)顯(xian)隆起,兩面(mian)疏生白(bai)色短柔毛;葉(xie)柄(bing)長(chang)2-6cm,基部擴大成鞘狀(zhuang)。

花(hua)(hua)序(xu)(xu)3-10余(yu)個(ge);花(hua)(hua)序(xu)(xu)梗長(chang)(chang)(chang)5-18cm,有縱條紋,疏生(sheng)白色(se)(se)短柔毛;穗狀(zhuang)花(hua)(hua)序(xu)(xu)細圓(yuan)(yuan)柱狀(zhuang),上部(bu)密集,基部(bu)常間斷,長(chang)(chang)(chang)6-12cm;苞片三角狀(zhuang)卵形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)2-3.5mm,內(nei)(nei)凹,無毛,龍(long)骨(gu)突(tu)寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)厚,寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)于(yu)兩側片,不延至或(huo)延至頂端。花(hua)(hua)萼(e)長(chang)(chang)(chang)2-2.5mm,無毛,龍(long)骨(gu)突(tu)寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)厚,不延至頂端,前(qian)對萼(e)片狹倒卵狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)至寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing),后對萼(e)片倒卵狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)至寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)。花(hua)(hua)冠(guan)白色(se)(se),無毛,冠(guan)筒等長(chang)(chang)(chang)或(huo)略長(chang)(chang)(chang)于(yu)萼(e)片,裂片極(ji)小,橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)卵形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)0.5-1mm,于(yu)花(hua)(hua)后反折。雄(xiong)蕊著生(sheng)于(yu)冠(guan)筒內(nei)(nei)面近頂端,同花(hua)(hua)柱明顯外伸,花(hua)(hua)藥卵狀(zhuang)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)0.6-1.1mm,先端具寬(kuan)(kuan)(kuan)(kuan)三角狀(zhuang)小突(tu)起(qi),新鮮時白色(se)(se)或(huo)綠白色(se)(se),干后變(bian)淡褐色(se)(se)。胚珠5。

蒴(shuo)果(guo)卵狀橢圓(yuan)形至(zhi)圓(yuan)錐狀卵形,長4-5mm,于基部上(shang)方周裂。種子4-5,橢圓(yuan)形,腹面平(ping)坦,長1.2-1.8mm,黃褐色至(zhi)黑(hei)色;子葉(xie)背腹向(xiang)排列。花(hua)期5-7月,果(guo)期7-9月。

栽培方法

播種

選擇濕潤、比(bi)較肥(fei)沃(wo)的(de)沙(sha)質土壤(rang),每(mei)公頃施基肥(fei)30000~45000kg后翻耕。播(bo)(bo)種(zhong)之前,將(jiang)種(zhong)子摻上(shang)細沙(sha)輕搓,去掉(diao)種(zhong)子外部的(de)油脂,利于種(zhong)子發芽。中(zhong)國北方(fang)3月底(di)至(zhi)4月中(zhong)旬或10月下旬播(bo)(bo)種(zhong)。條播(bo)(bo)按行距20~30cm開溝,深1~1.5cm,將(jiang)種(zhong)子均勻播(bo)(bo)入溝內,覆(fu)土后稍加鎮壓,澆水,保持(chi)土壤(rang)濕潤,播(bo)(bo)后10d左右出(chu)苗(miao)。為確(que)保成苗(miao)率(lv),可采取25%多菌靈粉劑拌種(zhong)消毒,并用辛硫磷摻入細沙(sha)撒于地面(mian),以(yi)防治地下害蟲(chong)。

田間管理

車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)出(chu)苗(miao)后生長(chang)緩慢,易被雜(za)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)抑制,幼(you)苗(miao)期(qi)應(ying)及(ji)時除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao),除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)結(jie)合松土進(jin)(jin)行(xing),一般(ban)1年進(jin)(jin)行(xing)3~4次松土除(chu)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)。苗(miao)高3~5cm時進(jin)(jin)行(xing)間苗(miao),條(tiao)播(bo)按株距(ju)10~15cm留苗(miao),車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)喜肥,施(shi)肥后葉片多生長(chang),旺盛且抗(kang)性增強(qiang)(qiang),穗(sui)多穗(sui)長(chang),產量高。第(di)1次施(shi)肥在5月(yue)份,每公頃施(shi)清淡人畜糞水(shui)(shui)22500kg,以(yi)增強(qiang)(qiang)其長(chang)勢;第(di)2次于7月(yue)上(shang)旬進(jin)(jin)行(xing),此時車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)進(jin)(jin)入幼(you)穗(sui)分化階段,部(bu)分幼(you)穗(sui)從葉腋抽出(chu),要控氮補磷、鉀、硼肥與激素等,為開花結(jie)籽創造條(tiao)件。車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)抽穗(sui)期(qi)必須及(ji)早疏通(tong)排水(shui)(shui)溝,防(fang)止積水(shui)(shui)爛(lan)根。封壟后切(qie)勿中(zhong)耕(geng)松土,否則(ze)傷(shang)根及(ji)土壤漬水(shui)(shui)造成(cheng)爛(lan)根。在車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)抽穗(sui)前后應(ying)加強(qiang)(qiang)調查(cha),發(fa)現中(zhong)心病(bing)(bing)株,及(ji)時拔除(chu)、集(ji)中(zhong)燒毀(hui),控制車前草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)白(bai)粉病(bing)(bing)、穗(sui)枯病(bing)(bing)、褐斑病(bing)(bing)、白(bai)絹病(bing)(bing)等擴(kuo)展蔓延,并用50%多菌靈150g對水(shui)(shui)30~40kg噴灑花穗(sui),每隔(ge)4~5d1次,連(lian)噴3~5次防(fang)止病(bing)(bing)菌侵(qin)染穗(sui)部(bu)。

收獲

種子收獲

車(che)前草(cao)果(guo)穗(sui)(sui)(sui)(sui)下(xia)部(bu)(bu)果(guo)實(shi)外(wai)殼(ke)初(chu)呈淡褐色、中部(bu)(bu)果(guo)實(shi)外(wai)殼(ke)初(chu)呈黃色、上(shang)(shang)部(bu)(bu)果(guo)實(shi)已(yi)收(shou)花(hua)時,即可(ke)收(shou)獲。車(che)前草(cao)抽穗(sui)(sui)(sui)(sui)期較(jiao)長,先抽穗(sui)(sui)(sui)(sui)的早(zao)成(cheng)熟,所以(yi)(yi)要(yao)分批采(cai)收(shou),每(mei)隔3~5d割穗(sui)(sui)(sui)(sui)1次,半個月內將穗(sui)(sui)(sui)(sui)割完(wan)。宜在早(zao)上(shang)(shang)或(huo)陰天(tian)收(shou)獲,以(yi)(yi)防裂果(guo)落粒。用刀將成(cheng)熟的果(guo)穗(sui)(sui)(sui)(sui)剪(jian)下(xia),在曬(shai)(shai)場曬(shai)(shai)穗(sui)(sui)(sui)(sui)裂果(guo)、脫果(guo)。曬(shai)(shai)干后搓出種子,簸(bo)凈雜質。種子曬(shai)(shai)干后在干燥處貯藏(zang)。

全草收獲

車前(qian)草(cao)(cao)幼(you)苗長(chang)至6~7片葉13~17cm高時(shi)(shi)可(ke)采收作為菜用。車前(qian)草(cao)(cao)在旺長(chang)后(hou)期和戮(lu)穗(sui)期之(zhi)前(qian),穗(sui)已經抽出與葉片等長(chang)且(qie)末開(kai)花,此時(shi)(shi)藥效最(zui)高,可(ke)進行全(quan)(quan)草(cao)(cao)收割(ge)。把(ba)全(quan)(quan)草(cao)(cao)連根拔(ba)起(qi),洗凈泥沙(sha)和污物曬(shai)2~3d,待根頸部干燥后(hou)收回(hui)室內自然回(hui)軟2~3d,可(ke)成商(shang)品出售。

價值及其他

食用價值

幼苗可食(shi)。4~5月(yue)間采幼嫩苗,沸水(shui)輕煮后(hou),涼拌、蘸醬、炒食(shi)、做餡、做湯或和面蒸(zheng)食(shi)。

藥用價值

車(che)前草為車(che)前草科植物車(che)前及平車(che)前的全株,味甘,性寒。具有利尿、清熱、明(ming)目(mu)(mu)、祛痰的功(gong)效。主治小(xiao)便不通、淋濁、帶下(xia)、尿血、黃疸、水腫、熱痢、泄瀉、鼻衄、目(mu)(mu)赤(chi)腫痛、喉痹、咳嗽、皮膚(fu)潰瘍(yang)等。

植物文化

相(xiang)傳(chuan)漢代名(ming)(ming)將(jiang)馬武(wu)(wu),一(yi)次帶領軍隊去征服(fu)武(wu)(wu)陵的(de)(de)羌人(ren),由(you)于地(di)(di)(di)形(xing)生疏打了敗(bai)仗,被圍困在一(yi)個荒無人(ren)煙的(de)(de)地(di)(di)(di)方。時(shi)值(zhi)盛夏,又(you)遇天旱無雨,軍士和戰(zhan)馬都因缺(que)水而得(de)了“尿(niao)血(xue)(xue)癥”,當地(di)(di)(di)又(you)沒有清熱利水的(de)(de)藥物(wu),戰(zhan)士們個個焦(jiao)急萬分。一(yi)個名(ming)(ming)叫張勇(yong)的(de)(de)馬夫偶然發現有三匹(pi)患尿(niao)血(xue)(xue)的(de)(de)馬不治而愈,感到奇怪,尋根追源,只(zhi)見地(di)(di)(di)面上一(yi)片象(xiang)牛耳形(xing)的(de)(de)野草(cao)(cao)被馬吃(chi)(chi)光(guang)。為(wei)證(zheng)實其效果(guo),他又(you)親自試服(fu),亦效。于是報告馬武(wu)(wu)。馬將(jiang)軍大喜,問此草(cao)(cao)生何處?張勇(yong)用手遠指(zhi)說:“就(jiu)在大車(che)前面。”馬武(wu)(wu)笑曰:“此天助我也,好個車(che)前草(cao)(cao)。”當即(ji)命令全軍吃(chi)(chi)此草(cao)(cao),服(fu)后果(guo)然治愈了尿(niao)血(xue)(xue)癥。車(che)前草(cao)(cao)的(de)(de)名(ming)(ming)字就(jiu)這(zhe)樣流傳(chuan)下來。

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