Spirytus Rektyfikowany是(shi)一款原產于(yu)波蘭(lan)的伏特加，被西方(fang)人稱為(wei)“生(sheng)命之水”，是(shi)世界上已知(zhi)度數最高的酒。
其(qi)主要釀造原料是谷物和(he)薯類，經過了(le)反復70回(hui)以上的蒸餾，達(da)到96%的酒精度數，是世(shi)界(jie)上純度最高的烈酒。
Spirytus伏特加并(bing)不是(shi)某一(yi)款或(huo)某一(yi)個(ge)品牌(pai)的(de)名稱(cheng)，在波蘭(lan)語中(zhong)，96度被連續(xu)蒸餾的(de)這類酒(jiu)都叫SPIRYTUS，所以(yi)，SPIRYTUS并(bing)不是(shi)一(yi)個(ge)牌(pai)子，而(er)是(shi)所有這類蒸餾伏特加的(de)總稱(cheng)。
伏(fu)特加酒(jiu)起源(yuan)于波(bo)蘭。“Wodka”一字是波(bo)蘭語(yu)中”水(shui)”的意思，它起源(yuan)自拉(la)丁片語(yu)”AQUA VITAE”(波(bo)蘭語(yu)稱為”OKOWITA”；它的意思為”生(sheng)命之水(shui)”正如(ru)同波(bo)蘭人最早(zao)對(dui)此酒(jiu)類(lei)的稱呼。依據古代文獻記載，伏(fu)特加酒(jiu)在十(shi)四至十(shi)五(wu)世紀時已經在波(bo)蘭被飲(yin)用且自十(shi)六世紀后半葉已大規模制(zhi)造伏(fu)特加酒(jiu)。
Spirytus 極烈，只(zhi)淺嘗一口，嘴唇就會瞬間發麻、脫水；但(dan)它的口感(gan)最接近水，容易(yi)使人大意。多數用于酒(jiu)吧制作雞尾(wei)酒(jiu)，加(jia)上任何果汁(zhi)都可以(yi)是絕美的雞尾(wei)酒(jiu)，比方說加(jia)上西紅柿(shi)汁(zhi)可以(yi)制成血腥瑪麗。
也可用來家庭做酒或者用來提高飲(yin)品的酒精度數。
大多(duo)數烈酒愛好者(zhe)還是禁不住好奇的誘惑，直接(jie)品嘗。
由于酒(jiu)精濃度(du)極高，Spirytus著火點很低，非常(chang)易燃，喝酒(jiu)的時候不能(neng)吸煙，要禁(jin)火。
由于比醫院等機構一般(ban)消毒(du)用(yong)乙(yi)醇度(du)數還要(yao)高(gao)，緊急時(shi)刻可以作為消毒(du)藥品使用(yong)(酒精(jing)度(du)太高(gao)反而不能(neng)很好的(de)消毒(du)，因為會瞬間使細菌表面形成堅硬的(de)蛋白質層)。
在某些酒吧里，有一(yi)種說法：只(zhi)要(yao)誰能一(yi)口氣喝完一(yi)箱(xiang)Spirytus酒，然后走(zou)一(yi)段直線的路(lu)而不(bu)顯(xian)醉意(yi)，這箱(xiang)酒就(jiu)不(bu)要(yao)錢。
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