分布(bu)于(yu)柬埔寨、中國、印度、老(lao)撾、緬甸、泰(tai)國和(he)越南。
中(zhong)國分布于長江(jiang)以(yi)南的浙江(jiang)、安徽(hui)南部、福建、江(jiang)西、廣東(dong)、香港、廣西、海南、四(si)川、貴州和云南等(deng)廣大地(di)區。
雄鳥頭頂(ding)、枕和(he)后(hou)頸(jing)上(shang)(shang)部(bu)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)(ju)(ju)黃褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)緣;前(qian)額、頭的(de)兩(liang)側(ce)和(he)后(hou)頸(jing)栗(li)(li)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),并(bing)形(xing)成一(yi)條寬帶,一(yi)直(zhi)圍繞(rao)到(dao)頭頂(ding)和(he)后(hou)頸(jing)上(shang)(shang)部(bu);眼(yan)先和(he)頰(jia)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),其(qi)上(shang)(shang)有一(yi)寬的(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)眼(yan)上(shang)(shang)紋從鼻(bi)孔開始一(yi)直(zhi)延伸到(dao)頸(jing)側(ce),其(qi)下(xia)有一(yi)窄的(de)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)顎(e)紋;眼(yan)圈黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),耳羽(yu)(yu)(yu)略呈黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);后(hou)頸(jing)下(xia)部(bu)、上(shang)(shang)背(bei)(bei)和(he)胸(xiong)側(ce)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),羽(yu)(yu)(yu)片具(ju)(ju)(ju)(ju)三排(pai)并(bing)列的(de)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban),末排(pai)白(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)常(chang)為(wei)橢(tuo)圓形(xing),上(shang)(shang)背(bei)(bei)具(ju)(ju)(ju)(ju)栗(li)(li)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)端斑(ban)(ban),肩部(bu)栗(li)(li)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)端斑(ban)(ban)尤為(wei)寬闊而顯(xian)著;翅上(shang)(shang)覆羽(yu)(yu)(yu)亦為(wei)黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),但白(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)多綴有黃褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),初級飛羽(yu)(yu)(yu)暗褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),內外(wai)翈(xia)均具(ju)(ju)(ju)(ju)并(bing)列的(de)淡(dan)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)和(he)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)(ban);下(xia)背(bei)(bei)和(he)腰黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),密布細窄而呈波浪狀的(de)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban);尾(wei)上(shang)(shang)覆羽(yu)(yu)(yu)橫斑(ban)(ban)常(chang)轉(zhuan)為(wei)黃褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)或栗(li)(li)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),并(bing)綴以細小黑(hei)(hei)(hei)點(dian);尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),中央一(yi)對尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)內外(wai)翈(xia)均具(ju)(ju)(ju)(ju)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban),外(wai)側(ce)尾(wei)羽(yu)(yu)(yu)僅(jin)外(wai)翈(xia)具(ju)(ju)(ju)(ju)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)。頦、喉(hou)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);胸(xiong)、腹及兩(liang)脅黑(hei)(hei)(hei)褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),內外(wai)翈(xia)具(ju)(ju)(ju)(ju)并(bing)排(pai)的(de)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)圓斑(ban)(ban),愈(yu)向后(hou)白(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)愈(yu)大,到(dao)最后(hou)兩(liang)側(ce)白(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)幾相(xiang)融合(he);兩(liang)脅白(bai)(bai)(bai)斑(ban)(ban)常(chang)沾有黃褐(he)(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se);肛羽(yu)(yu)(yu)呈羽(yu)(yu)(yu)絨狀,淺黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),尾(wei)下(xia)覆羽(yu)(yu)(yu)栗(li)(li)黃色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),具(ju)(ju)(ju)(ju)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)羽(yu)(yu)(yu)干(gan)紋。
雌鳥和雄鳥大致相似(si),但黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se)眼紋和顎紋常斷裂(lie)而不連(lian)貫。上(shang)體近黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se),向后轉為(wei)黃褐(he)色(se)(se)(se)(se),上(shang)背具白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)圓形斑(ban)(ban)(ban),下背、腰和尾上(shang)覆羽(yu)為(wei)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)(ban);肩羽(yu)黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se),僅末端呈(cheng)暗栗褐(he)色(se)(se)(se)(se)。上(shang)胸黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se),滿布以淡黃色(se)(se)(se)(se)圓斑(ban)(ban)(ban);下胸、腹和兩脅白(bai)(bai)色(se)(se)(se)(se)沾黃,綴有少許黑(hei)(hei)褐(he)色(se)(se)(se)(se)橫斑(ban)(ban)(ban);尾下覆羽(yu)栗黃色(se)(se)(se)(se),無(wu)縱紋。其余同(tong)雄鳥。
喜歡單獨或成對活動(dong),像其他雞(ji)類(lei)那樣善于結群。飛行的速度很快,常作直線飛行。它們的警惕性極高(gao),總是隱藏在草(cao)叢或灌木叢里,極難發現。受驚后大(da)多飛往高(gao)處,這一點與其他雞(ji)類(lei)不同。
中華鷓(zhe)鴣為雜食(shi)性,主(zhu)要以(yi)蚱蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞蟻等昆蟲為食(shi),也(ye)吃各(ge)種(zhong)草(cao)本植物(wu),以(yi)及灌木的嫩芽、葉、漿果和種(zhong)子,還有農田中散落(luo)的谷(gu)粒、稻粒、花(hua)生、黃粟等糧食(shi)顆(ke)粒和甘(gan)薯、半夏、槐樹果、油菜花(hua)等。
雄鳥(niao)還(huan)有著美(mei)妙的(de)(de)歌喉。每當(dang)春(chun)暖花開之(zhi)時,在(zai)晨曦(xi)照耀(yao)下,雄鳥(niao)們飛落在(zai)高高的(de)(de)巖石上(shang)或樹枝上(shang),放(fang)聲歌唱,往(wang)往(wang)是一鳥(niao)高唱,群鳥(niao)響應,此(ci)起彼落,遍及山野,給春(chun)天帶來了(le)勃勃生機。都具(ju)有十分(fen)善斗(dou)的(de)(de)性格,也是一個為了(le)保護巢區而表現得很強悍的(de)(de)種類(lei),所(suo)以(yi)鷓鴣的(de)(de)產地(di)有“一個山頭一只鷓鴣,越界比斗(dou)”的(de)(de)說法。這種對巢區的(de)(de)保護,使營巢的(de)(de)鳥(niao)類(lei)有較均勻(yun)的(de)(de)分(fen)布,保證(zheng)了(le)繁殖(zhi)期中的(de)(de)成鳥(niao)和雛鳥(niao)都有充足的(de)(de)食(shi)物供應。
中華鷓鴣(gu)喜暖怕(pa)冷(leng),喜歡(huan)沙浴(yu),喜歡(huan)陽光。公(gong)母的(de)(de)活動喜好略(lve)有(you)差異,在(zai)不(bu)同(tong)(tong)季節(jie)有(you)不(bu)同(tong)(tong)活動范圍,在(zai)一天中活動范圍也(ye)有(you)差距,天亮即(ji)下到山(shan)(shan)腳喝(he)水(shui)覓(mi)食。上(shang)午(wu)十一點(dian)(dian)左右當山(shan)(shan)上(shang)沙土被(bei)陽光曬(shai)(shai)熱時即(ji)上(shang)到山(shan)(shan)腰、山(shan)(shan)頂土壤酥松處曬(shai)(shai)太陽、并進行(xing)沙浴(yu),沙浴(yu)既是中華鷓鴣(gu)進行(xing)身(shen)體清(qing)潔的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)式(shi),也(ye)是它(ta)們(men)是宣示自己地盤的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)式(shi),下午(wu)兩點(dian)(dian)后(hou)下山(shan)(shan)覓(mi)食,至天黑(hei)前上(shang)到山(shan)(shan)上(shang)過夜,它(ta)們(men)在(zai)地上(shang)草木(mu)稀(xi)疏處睡(shui)(shui)覺,并且睡(shui)(shui)覺地方(fang)(fang)(fang)比較(jiao)固定,一座山(shan)(shan)上(shang)只(zhi)(zhi)有(you)一只(zhi)(zhi)公(gong)鴣(gu)可(ke)在(zai)這種明(ming)顯(xian)的(de)(de)地域進行(xing)沙浴(yu),并且得到地盤所有(you)者的(de)(de)公(gong)鴣(gu)認可(ke)的(de)(de)母鴣(gu)也(ye)可(ke)以同(tong)(tong)樣(yang)方(fang)(fang)(fang)式(shi)活動。
在一(yi)些捕(bu)捉公鴣(gu)比較嚴重的(de)(de)區(qu)域,通常有(you)一(yi)只公鴣(gu)占領數個(ge)山頭的(de)(de)情況,并(bing)和該(gai)山頭的(de)(de)所有(you)發情母(mu)鴣(gu)進行交配。一(yi)般(ban)而(er)言,母(mu)鴣(gu)的(de)(de)活動范圍(wei)較小(xiao)且相對固定(ding)。除繁殖(zhi)期外(wai)大多鴣(gu)都是單獨活動的(de)(de),不結群(仔除外(wai))。
養殖(zhi)鷓(zhe)鴣需要(yao)(yao)(yao)建設(she)一個(ge)鷓(zhe)鴣居住的(de)(de)地方,可以(yi)(yi)(yi)建設(she)一個(ge)房子來養殖(zhi)就可以(yi)(yi)(yi)了(le)。鷓(zhe)鴣是雜(za)食性動(dong)物(wu),它(ta)是會吃蚱(zha)蜢、蝗蟲、蟋蟀、螞(ma)蟻(yi)的(de)(de),在(zai)前期最好喂飼料。鷓(zhe)鴣是會產(chan)蛋的(de)(de),所以(yi)(yi)(yi),在(zai)喂養的(de)(de)時候(hou),盡(jin)可能的(de)(de)在(zai)長的(de)(de)比較(jiao)大的(de)(de)時候(hou),主要(yao)(yao)(yao)以(yi)(yi)(yi)飼料來喂養,這樣(yang)有利于(yu)它(ta)的(de)(de)產(chan)蛋。鷓(zhe)鴣一般一年(nian)會繁(fan)殖(zhi)兩(liang)次,這個(ge)是需要(yao)(yao)(yao)注意的(de)(de),因為在(zai)繁(fan)殖(zhi)的(de)(de)時候(hou),需要(yao)(yao)(yao)多加照顧,確保溫(wen)度(du)、食物(wu)、水(shui)及時到位。還需要(yao)(yao)(yao)控制(zhi)溫(wen)度(du),剛(gang)出生(sheng)不久的(de)(de)鷓(zhe)鴣,需要(yao)(yao)(yao)控制(zhi)溫(wen)度(du)在(zai)33°以(yi)(yi)(yi)上,之(zhi)后溫(wen)度(du)控制(zhi)在(zai)20°以(yi)(yi)(yi)上才行,這是比較(jiao)適合鷓(zhe)鴣生(sheng)存(cun)的(de)(de)溫(wen)度(du)。
鷓鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)與雞類同(tong)(tong),營一(yi)(yi)夫多妻(qi)制(zhi)的(de)繁殖方(fang)式,在(zai)(zai)資(zi)源(yuan)豐富的(de)地(di)區,一(yi)(yi)座山頭(tou)(tou)往往有十數只(zhi)鷓鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)活(huo)動(dong),它們通過(guo)武(wu)力確定(ding)(ding)自(zi)己所(suo)在(zai)(zai)地(di)域的(de)地(di)位(wei)(wei)(尤其(qi)(qi)(qi)是公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),將(jiang)通過(guo)打斗產生一(yi)(yi)只(zhi)頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)),其(qi)(qi)(qi)他公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則只(zhi)能(neng)(neng)低調活(huo)動(dong),完全服從于(yu)頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),不(bu)許在(zai)(zai)該領(ling)地(di)內(nei)繁殖與啼(ti)叫(jiao)(jiao)。頭(tou)(tou)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)享(xiang)有優先擇偶權、交(jiao)(jiao)配(pei)權。通常一(yi)(yi)只(zhi)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)領(ling)導一(yi)(yi)只(zhi)五只(zhi)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)在(zai)(zai)其(qi)(qi)(qi)領(ling)地(di)內(nei)活(huo)動(dong)、交(jiao)(jiao)配(pei)。母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)群體中也(ye)有地(di)位(wei)(wei)的(de)差距,尤其(qi)(qi)(qi)是在(zai)(zai)發情(qing)季節(jie),先發情(qing)的(de)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)吸引(yin)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)前來交(jiao)(jiao)配(pei),并(bing)(bing)驅趕(gan)尚未發情(qing)的(de)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu),但對同(tong)(tong)樣發情(qing)的(de)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則能(neng)(neng)和睦相(xiang)處。公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)雖有多位(wei)(wei)妻(qi)妾(qie),但它總會(hui)(hui)特定(ding)(ding)照(zhao)顧(gu)其(qi)(qi)(qi)中一(yi)(yi)只(zhi)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)。在(zai)(zai)繁殖季節(jie),公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)通常于(yu)領(ling)地(di)最高處啼(ti)叫(jiao)(jiao),并(bing)(bing)經常邊叫(jiao)(jiao)邊走巡(xun)邏領(ling)地(di),母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)則在(zai)(zai)公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)領(ling)地(di)內(nei)營巢(chao)(chao)、孵(fu)蛋。在(zai)(zai)特定(ding)(ding)的(de)時間段公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)在(zai)(zai)巢(chao)(chao)邊啼(ti)叫(jiao)(jiao),守衛(wei)(以便(bian)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)出(chu)去覓食),有些公(gong)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)會(hui)(hui)在(zai)(zai)母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)離巢(chao)(chao)時代母(mu)(mu)(mu)鴣(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)孵(fu)蛋。
繁殖期(qi)為(wei)3-6月(yue),3-4月(yue)間開始求偶交(jiao)配(pei)。求偶期(qi)間鳴(ming)叫(jiao)(jiao)更(geng)為(wei)頻繁,常在(zai)山(shan)巖(yan)、樹(shu)樁、灌木(mu)或(huo)喬(qiao)木(mu)枝(zhi)上(shang)鳴(ming)叫(jiao)(jiao),尤以黎明和黃(huang)昏時(shi)更(geng)甚(shen),往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)一(yi)鳥(niao)(niao)先鳴(ming)叫(jiao)(jiao),其他雄(xiong)鳥(niao)(niao)一(yi)起跟(gen)隨(sui),此起彼伏。營巢(chao)(chao)于山(shan)坡草叢或(huo)灌叢中。巢(chao)(chao)甚(shen)為(wei)簡陋而粗糙(cao),多(duo)由干草、樹(shu)枝(zhi)構成,內墊(dian)有少許羽(yu)毛。每窩產卵(luan)3-6枚,多(duo)時(shi)可(ke)達(da)8枚。卵(luan)為(wei)橢圓形或(huo)梨形,顏色為(wei)淡皮黃(huang)色至黃(huang)褐色,卵(luan)的大(da)小(xiao)為(wei)31.8-40.6×26.7-30.5毫(hao)米(mi)。孵(fu)卵(luan)由雌鳥(niao)(niao)承擔,甚(shen)為(wei)戀(lian)巢(chao)(chao),孵(fu)化期(qi)為(wei)21天。雛鳥(niao)(niao)出殼后不久即可(ke)跟(gen)隨(sui)親(qin)鳥(niao)(niao)活動,如遇天敵襲擊,立(li)即鉆入草叢中隱匿(ni),而雄(xiong)鳥(niao)(niao)則善于將敵害引走。
鷓鴣(gu)是中國南(nan)方常吃的(de)一(yi)種野禽。明朝李時珍的(de)《本(ben)草綱(gang)目》中就有記載(zai):“南(nan)人專以灸食(shi)充庖,云肉(rou)白內脆,味勝雞雉”。福建的(de)諺(yan)語:“山食(shi)鷓鴣(gu)肉(rou),海(hai)食(shi)馬鮫(jiāo)鱠(kuài)”。可(ke)見(jian)在(zai)中國南(nan)方很早就有食(shi)用(yong)鷓鴣(gu)的(de)習慣。在(zai)廣(guang)州,病人痊(quan)愈后(hou)多以沙參、肉(rou)竹、杞子、桂圓肉(rou)等與鷓鴣(gu)同(tong)燉,據說有滋補的(de)功效。廣(guang)西邕寧(ning)、崇左、桂平(ping)、博白一(yi)帶(dai),鷓鴣(gu)的(de)產量甚(shen)多。在(zai)福建,從海(hai)岸直(zhi)至閩西山地(di),到(dao)處(chu)可(ke)以遇(yu)到(dao)。
鷓鴣(gu)肉含有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質、脂肪且含有(you)人體必需的(de)18種氨基酸和較高的(de)鋅、鍶(si)等(deng)(deng)微量元素,富(fu)含多種維生素和鐵(tie)、鉀等(deng)(deng)多種礦物質。具(ju)有(you)壯陽補腎(shen)、強身(shen)健(jian)體的(de)功(gong)效,是男女老少皆宜的(de)滋補佳品。
民間把鷓鴣作(zuo)為健脾消(xiao)疳積的(de)(de)良(liang)藥,治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)小兒(er)(er)厭食、消(xiao)瘦、發(fa)育(yu)不良(liang)效果顯著。婦(fu)女在哺乳期(qi)間食用(yong)鷓鴣,對促進(jin)嬰兒(er)(er)的(de)(de)體格和(he)智力發(fa)育(yu)具有明顯效果。可治(zhi)(zhi)(zhi)貧血和(he)消(xiao)除眼疲勞(lao)(lao)(lao)、增進(jin)人體機(ji)能、防(fang)風濕和(he)神(shen)經(jing)疼(teng)、消(xiao)炎鎮(zhen)痛(tong)、退熱消(xiao)痛(tong)、營養滋補、消(xiao)退老年(nian)斑(ban),使(shi)皮膚光潤、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)婦(fu)女痛(tong)經(jing)和(he)不孕等癥、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)失眠和(he)神(shen)經(jing)衰弱、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)頭暈和(he)高(gao)血壓、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)老年(nian)哮喘、防(fang)止(zhi)孕婦(fu)流(liu)產、補虛勞(lao)(lao)(lao)、強筋骨、防(fang)止(zhi)動脈硬化、防(fang)止(zhi)毛發(fa)脫落(luo)和(he)變色、防(fang)腰、腿痛(tong)、治(zhi)(zhi)(zhi)男性陰囊濕疹、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)小兒(er)(er)生(sheng)瘡生(sheng)癩(lai)、治(zhi)(zhi)(zhi)胃痛(tong)、治(zhi)(zhi)(zhi)癤(jie)子、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)閉經(jing)、治(zhi)(zhi)(zhi)麻疹、治(zhi)(zhi)(zhi)虛勞(lao)(lao)(lao)、治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)泌尿(niao)系結(jie)石、治(zhi)(zhi)(zhi)凍傷(shang)、治(zhi)(zhi)(zhi)癬、治(zhi)(zhi)(zhi)疳積。