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懸鉤子
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懸鉤子又名三月泡,分布在我國除內蒙古、新疆、西藏以外的其他各省、市、自治區,在海拔300~1500米的向陽山坡、溪邊、山谷、荒地和灌木叢中生長。三月泡根、莖、葉、果實均可入藥,根性味微苦、辛、平,具有祛風除濕、活血化淤、解毒斂瘡的功效,主治風濕腰痛、痢疾、遺精、毒蛇咬傷、閉經痛經、濕疹、小兒疳積等癥,是一種苗族藥的常用民間。
  • 中文學名: 懸鉤子(zi)
  • 拉丁學名: Rubus corchorifolius L.f.
  • 別稱: 三(san)月泡(pao),四月泡(pao),山拋子,刺葫蘆
  • 界: 植物界
  • 門: 被(bei)子植物門
  • 綱: 雙(shuang)子葉植物綱
  • 目: 薔薇目
  • 科: 薔薇科(ke)
  • 屬: 懸鉤子屬
詳細介紹(shao) PROFILE +

形態及特征

落(luo)葉灌木;莖直(zhi)立,高1~2米,有(you)鉤刺,幼時有(you)絨毛(mao)(mao)。單(dan)葉互(hu)生,卵形(xing)至卵狀披針形(xing),長(chang)(chang)3~9厘(li)米,寬2~5厘(li)米,先端(duan)漸尖,基部近心形(xing),邊緣有(you)不規(gui)則鋸齒,有(you)時3淺(qian)裂(lie),基出3脈(mo),上(shang)面脈(mo)上(shang)有(you)柔毛(mao)(mao),下面有(you)灰色絨毛(mao)(mao),中脈(mo)及葉柄(bing)常有(you)小鉤刺;葉柄(bing)長(chang)(chang)約(yue)5~20毫米;托葉線(xian)形(xing),貼(tie)生于葉柄(bing)上(shang)。花(hua)單(dan)生或數(shu)(shu)朵生于小枝上(shang),白色,直(zhi)徑約(yue)3厘(li)米;萼片5,外(wai)面有(you)毛(mao)(mao);花(hua)瓣5,長(chang)(chang)圓形(xing);雄(xiong)蕊多數(shu)(shu),分離;心皮多數(shu)(shu),分離。聚合果熟時鮮紅色,多汁。花(hua)期(qi)3~4月。果期(qi)5~6月。

生活習性

懸(xuan)鉤子耐貧瘠,適應性強,屬陽性植物,在林(lin)緣、山谷陽坡生長,有陽葉(xie)、陰葉(xie)之分(fen)。

栽培方法

選種

按(an)照(zhao)適(shi)(shi)地(di)適(shi)(shi)種,適(shi)(shi)宜(yi)南(nan)方栽(zai)種的以黑莓為(wei)主的夏果(guo)型山莓有(you)三只:

(1)黑莓三冠王,該品種果大、味佳、半(ban)直(zhi)李、無(wu)刺。是(shi)風味,高產和強(qiang)壯而得名(ming)。

(2)阿甜,該品(pin)種莖直(zhi)立無刺,中等(deng)(deng)強(qiang)壯(zhuang),早熟,果中等(deng)(deng)大小,味佳,是優良(liang)鮮(xian)食品(pin)種。

(3)那好,莖直立(li),無刺,植株低而(er)強(qiang)壯,果(guo)中等大小,風味佳,果(guo)子少(shao),抗性(xing)較(jiao)強(qiang)、高產。

栽植方式與密度

以棚架矮化栽(zai)培,株(zhu)距80~120cm,三角形定植(zhi),行距200~250cm。每667m2栽(zai)植(zhi)株(zhu)數約(yue)500~600株(zhu),進入結果期,每667m2結果株(zhu)數約(yue)1800~2000株(zhu)。

栽植時間

春季(ji)(ji)和(he)秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)皆(jie)可,但以春季(ji)(ji)栽(zai)植比秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)栽(zai)植的成活(huo)率高,春季(ji)(ji)在(zai)3月上旬,秋(qiu)(qiu)季(ji)(ji)在(zai)10月上旬前后。

栽植措施

整地 

懸(xuan)鉤(gou)子園(yuan)的整(zheng)地(di)方法最好采用全面機械整(zheng)地(di),深(shen)度為(wei)25~30cm,整(zheng)地(di)時間(jian)宜(yi)在(zai)栽植前半年進行。

施底肥

應根據栽植(zhi)地的土壤條件而定(ding),一般以施(shi)有機肥(fei)料(liao)為(wei)主,如廄肥(fei),堆肥(fei)、油餅(bing)、泥炭等(deng)固體肥(fei)料(liao),不易流失(shi)。為(wei)了使幼樹生(sheng)長(chang)健壯(zhuang)。抵(di)抗力強(qiang),施(shi)肥(fei)以施(shi)用氮、磷、鉀(jia)三要素的復(fu)合肥(fei)料(liao),對(dui)幼樹生(sheng)長(chang)最好。

水分管理

懸鉤子根(gen)(gen)系很(hen)淺,所以(yi)它不(bu)易吸(xi)收深(shen)層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)水(shui)分(fen)(fen),因(yin)此(ci)(ci),山(shan)莓(mei)須種植在(zai)持水(shui)能(neng)力好的(de)(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)上。山(shan)莓(mei)栽植后應及(ji)時(shi)(shi)灌(guan)(guan)水(shui),尤其(qi)在(zai)干旱少雨的(de)(de)情況(kuang)下,由(you)于土(tu)(tu)層(ceng)極易干燥,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)含(han)水(shui)量(liang)很(hen)低,幼(you)樹的(de)(de)根(gen)(gen)系無法吸(xi)收土(tu)(tu)壤(rang)(rang)中(zhong)的(de)(de)水(shui)分(fen)(fen)和養(yang)分(fen)(fen),因(yin)此(ci)(ci)栽植后要(yao)(yao)(yao)及(ji)時(shi)(shi)澆(jiao)灌(guan)(guan)定(ding)根(gen)(gen)水(shui),通過澆(jiao)灌(guan)(guan)水(shui)使幼(you)樹根(gen)(gen)系與土(tu)(tu)壤(rang)(rang)緊(jin)密結合,根(gen)(gen)系開(kai)始萌(meng)動(dong)生長使幼(you)樹固定(ding)。山(shan)莓(mei)對表層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)含(han)水(shui)量(liang)的(de)(de)變化非常(chang)敏感(gan),經常(chang)保(bao)持表層(ceng)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)濕(shi)潤是十分(fen)(fen)必要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)。此(ci)(ci)外(wai)山(shan)莓(mei)在(zai)整個(ge)生產(chan)過程中(zhong)科學(xue)合理的(de)(de)灌(guan)(guan)水(shui)十分(fen)(fen)重要(yao)(yao)(yao),當山(shan)莓(mei)萌(meng)發(fa)生長并(bing)開(kai)始放(fang)葉時(shi)(shi),應根(gen)(gen)據土(tu)(tu)壤(rang)(rang)水(shui)分(fen)(fen)狀況(kuang),合理地(di)確定(ding)灌(guan)(guan)水(shui)時(shi)(shi)期和灌(guan)(guan)水(shui)量(liang),到山(shan)莓(mei)開(kai)花結果時(shi)(shi),耗水(shui)量(liang)就更(geng)大,要(yao)(yao)(yao)灌(guan)(guan)生長水(shui),到了(le)入(ru)冬落(luo)葉之后,樹苗在(zai)越冬埋土(tu)(tu)防寒之前,要(yao)(yao)(yao)灌(guan)(guan)第4次(ci)水(shui),叫封凍水(shui),以(yi)提高樹體(ti)越冬能(neng)力。

修剪與棚架

修剪主要針對初生莖(jing)(jing)、花(hua)莖(jing)(jing),疏剪去部分(fen)枝條(tiao),改善(shan)群體(ti)營養(yang)空間(jian)。棚架(jia)可以減少初生莖(jing)(jing)的(de)干擾,改善(shan)光照(zhao)增加(jia)產(chan)量(liang)。

采收、保鮮

分品(pin)(pin)種采(cai)(cai)收山莓(mei)不(bu)同品(pin)(pin)種其采(cai)(cai)收期的長(chang)短有一定(ding)差異(yi),為確保山莓(mei)果實(shi)質量,應分品(pin)(pin)種采(cai)(cai)收,分品(pin)(pin)種保存,分品(pin)(pin)種銷售。

山莓(mei)的果實成(cheng)熟期(qi)不一致,要分(fen)批采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou),通常(chang)第1次(ci)以(yi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)后的7~8d漿果大量成(cheng)熟,以(yi)后每(mei)隔1~2d采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)1次(ci)。要在盡可(ke)能早晨采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou),此時香味最濃,下雨天不要采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou),否(fou)則易于霉爛。果實集(ji)中成(cheng)熟時,應將(jiang)采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)員分(fen)成(cheng)兩組,一組專門采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)過熟果、受傷(shang)害果,另一組專門采(cai)(cai)(cai)收(shou)(shou)優質果,以(yi)避(bi)免交叉污染(ran)。

充分成熟的將果具(ju)有品種(zhong)獨(du)具(ju)的風味(wei),香氣和(he)色澤,這時必須采(cai)收(shou),如(ru)采(cai)收(shou)晚(wan)了,漿果變(bian)色,很容(rong)易霉爛變(bian)質;如(ru)采(cai)收(shou)過早(zao),果皮發硬,發酸,香味(wei)差,口感不好(hao)。因此,必須適時采(cai)收(shou)。

山莓果(guo)實的(de)果(guo)皮(pi)柔(rou)嫩(nen),很(hen)容易(yi)碰破,果(guo)實采收后既不能承受(shou)較重的(de)壓力,稍(shao)受(shou)擠壓即破裂出汁,同時較難(nan)保鮮(xian),在常溫(wen)條件下貨架期(qi)也只有1~2d,因此根據市場和訂(ding)單(dan)進行分(fen)裝與(yu)低溫(wen)、沖氣(qi),速凍等保鮮(xian)處理。以(yi)適(shi)當延長保鮮(xian)期(qi),保持(chi)風味(wei)。

果實采集

果實(shi)已(yi)飽滿而尚呈(cheng)綠(lv)色(se)時采摘(zhai),除凈梗葉,用沸水浸(jin)1~2分鐘(zhong)后(hou),置烈日下(xia)曬干。

價值及其他

藥用價值

藥用信息

【性味(wei)】①《本草(cao)拾遺(yi)》:"酸。"

②《綱目》:"酸,平,無毒。"

【功(gong)用主治】醒酒,止渴,祛(qu)痰,解毒。治痛風,丹(dan)毒,遺精(jing)。

①《本草拾遺》:"食之醒酒(jiu),止(zhi)渴,除痰唾,去酒(jiu)毒(du)。'

②《綱目》:"搗汁(zhi)服,解射工、沙虱毒(du)。"

③《現代實用中藥》:"內服治(zhi)痛風,外(wai)用涂(tu)丹毒。"

【用法(fa)與用量(liang)】內服:煎(jian)湯,3~5錢;或生食。外(wai)用:搗汁(zhi)涂。

【選方】治遺精:山莓干果實五(wu)至七錢,水(shui)煎服。(《福建中(zhong)草(cao)藥》

懸鉤子(zi)中的化學成(cheng)分

懸鉤(gou)子全株含(han)黃酮類(lei)化合物,張(zhang)敏(min)舊。測得山莓(mei)葉(xie)中(zhong)(zhong)總(zong)黃酮含(han)量(liang)為1.18m∥g。陳(chen)炳華(hua)等人從山莓(mei)中(zhong)(zhong)分離(li)到了一種香(xiang)豆(dou)素,經理化試驗和多(duo)種波譜分析(xi)鑒定為6-甲氧基.7。羥(qian)基香(xiang)豆(dou)素即(ji)東莨菪內(nei)酯(Scopletin)。安保(bao)禮等人《從懸鉤(gou)子葉(xie)中(zhong)(zhong)提取茶(cha)多(duo)酚(fen)(fen)的工方法》中(zhong)(zhong)指出茶(cha)多(duo)酚(fen)(fen)含(han)量(liang)約為5.15%。汪新(xin)進行《池州(zhou)懸鉤(gou)子的食用價值與含(han)茶(cha)多(duo)酚(fen)(fen)量(liang)研究(jiu)》,認含(han)量(liang)為8.35%。

懸鉤(gou)子片中含有豐(feng)富的營養物質,如每100鮮葉含粗纖(xian)維3.67g,維生(sheng)素C121.34mg,SOD(氧化物歧(qi)化酶)是果實(shi)中的5.07倍。

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