白斑(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)大型兇猛肉食(shi)(shi)(shi)(shi)性魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，食(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)大。在(zai)自然條件下，幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)性情(qing)(qing)溫(wen)順，常成群生(sheng)活，主(zhu)要攝食(shi)(shi)(shi)(shi)輪蟲(chong)、小型枝角類(lei)和橈足(zu)(zu)類(lei)等浮游(you)生(sheng)物(wu)；當體(ti)長(chang)至5～7厘米后即捕食(shi)(shi)(shi)(shi)其他魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)，成魚(yu)(yu)(yu)(yu)單獨棲息。全年攝食(shi)(shi)(shi)(shi)。而生(sheng)殖期(qi)停(ting)止攝食(shi)(shi)(shi)(shi)。生(sheng)殖期(qi)后食(shi)(shi)(shi)(shi)欲(yu)更加(jia)旺盛。以活魚(yu)(yu)(yu)(yu)為餌料(liao)，一般以其體(ti)長(chang)的30～40%的餌料(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為最佳，喜食(shi)(shi)(shi)(shi)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)和鱉(bie)條魚(yu)(yu)(yu)(yu)等野雜魚(yu)(yu)(yu)(yu)，也有(you)進食(shi)(shi)(shi)(shi)其他動物(wu)的情(qing)(qing)況，如蛙、鼠(shu)、野鴨(ya)等。餌料(liao)不足(zu)(zu)時會自相(xiang)殘(can)食(shi)(shi)(shi)(shi)，成魚(yu)(yu)(yu)(yu)可以吞(tun)食(shi)(shi)(shi)(shi)占體(ti)重10～20%的白斑(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)小魚(yu)(yu)(yu)(yu)。廣泛分布于北(bei)美洲及歐亞(ya)大陸北(bei)緯74°-36°的淡(dan)水流(liu)域(yu)。在(zai)中國(guo)主(zhu)要分布在(zai)新疆阿勒泰地區(qu)額爾齊斯河流(liu)域(yu)。
成年雄性體長(chang)(chang)最(zui)大可(ke)達100厘米，雌性可(ke)長(chang)(chang)達150厘米，在天然水體中，一些(xie)大的(de)(de)個體體重可(ke)達35千克。身體細長(chang)(chang)，稍側扁，尾柄短小(xiao)(xiao)，頭(tou)尖，吻長(chang)(chang)且平扁，似(si)鴨嘴狀。口(kou)裂寬大，口(kou)長(chang)(chang)約達到頭(tou)長(chang)(chang)的(de)(de)一半(ban)。齒(chi)發(fa)達，上下頜(he)、犁(li)骨、篩骨和(he)(he)舌上均(jun)具有大小(xiao)(xiao)不一致的(de)(de)錐形(xing)銳齒(chi)。牙(ya)齒(chi)較特殊．上顎(e)齒(chi)可(ke)伸出并有韌(ren)帶相連，可(ke)以將捕捉到的(de)(de)食物掛住，也可(ke)以將沒有吃(chi)完(wan)的(de)(de)食物掛在牙(ya)齒(chi)上備用。鱗細小(xiao)(xiao)。側線不明顯。背鰭(qi)(qi)和(he)(he)臀鰭(qi)(qi)位于體后部且基(ji)本相對，接近尾鰭(qi)(qi)；胸鰭(qi)(qi)和(he)(he)腹鰭(qi)(qi)較小(xiao)(xiao)；尾鰭(qi)(qi)叉形(xing)。背側呈黃(huang)褐色(se)．有黑色(se)細縱紋。體側有許多淡(dan)藍色(se)斑或白(bai)色(se)斑，腹部呈白(bai)色(se)，鰭(qi)(qi)黃(huang)而微紅，鰭(qi)(qi)上有黑斑。背鰭(qi)(qi)Ⅳ～Ⅶ-13～17，臀鰭(qi)(qi)Ⅳ～Ⅵ-12～15，胸鰭(qi)(qi)Ⅰ-13～15，腹鰭(qi)(qi)Ⅲ-8～11。
白斑狗魚(yu)(yu)是(shi)大(da)型兇猛肉食性魚(yu)(yu)類(lei)，食量大(da)。在自然條(tiao)件下，幼魚(yu)(yu)性情溫順，常(chang)成群生活，主要(yao)攝(she)食輪蟲、小(xiao)型枝(zhi)角類(lei)和橈(rao)足類(lei)等(deng)浮游生物(wu)；當體(ti)(ti)長至5～7厘(li)米后即捕食其他魚(yu)(yu)類(lei)，成魚(yu)(yu)單獨棲息(xi)。全年攝(she)食。而生殖(zhi)期停(ting)止攝(she)食。生殖(zhi)期后食欲更加(jia)旺盛(sheng)。以(yi)活魚(yu)(yu)為餌料，一般(ban)以(yi)其體(ti)(ti)長的30～40%的餌料魚(yu)(yu)為最佳(jia)，喜食鯽魚(yu)(yu)、鯉魚(yu)(yu)和鱉(bie)條(tiao)魚(yu)(yu)等(deng)野雜魚(yu)(yu)，也有進食其他動物(wu)的情況，如蛙、鼠、野鴨等(deng)。餌料不足時會自相(xiang)殘(can)食，成魚(yu)(yu)可以(yi)吞(tun)食占體(ti)(ti)重10～20%的白斑狗魚(yu)(yu)小(xiao)魚(yu)(yu)。
白斑狗魚(yu)雖(sui)分布于(yu)高寒地帶，卻屬于(yu)亞冷水性魚(yu)類，相(xiang)對適應溫(wen)(wen)度(du)比較(jiao)廣，適應能力比較(jiao)強，適應溫(wen)(wen)度(du)范圍為0～30℃，在(zai)35℃情(qing)況下仍(reng)可以(yi)生存(cun)，最(zui)佳攝食(shi)溫(wen)(wen)度(du)為16～26℃。根據甘肅的(de)研究成果(guo)，最(zui)適生長溫(wen)(wen)度(du)是23℃～24℃。幼魚(yu)集群活動，成魚(yu)分散覓食(shi)，行動迅(xun)速(su)敏捷(jie)，常活動于(yu)水草叢中。
白斑(ban)狗魚有階段(duan)性殘(can)(can)食(shi)(shi)的(de)特點。8厘米(mi)以上，相互防御能力增強，殘(can)(can)食(shi)(shi)現(xian)象(xiang)(xiang)逐步(bu)緩解，到15厘米(mi)以后，自(zi)相殘(can)(can)食(shi)(shi)現(xian)象(xiang)(xiang)基(ji)本(ben)得到控制，但(dan)成(cheng)魚階段(duan)餌(er)料(liao)魚缺乏時，仍會出現(xian)。
白(bai)斑狗魚的(de)苗種培育是從初孵仔魚培育到(dao)3～5厘米幼魚的(de)過程，我(wo)們采用兩種培育方式。
苗種車間和池塘相結合培育
在(zai)苗(miao)(miao)(miao)種培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)車間，采用(yong)直(zhi)徑200厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)、高50厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的(de)圓形玻璃鋼水(shui)(shui)(shui)槽(cao)進行(xing)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)。有獨立(li)的(de)進排水(shui)(shui)(shui)系統，出水(shui)(shui)(shui)口用(yong)18目篩絹防(fang)逃(tao)。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)投放密度1.5～2萬尾/槽(cao)。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)投放前(qian)用(yong)2毫克(ke)/升氟苯(ben)尼考或土(tu)霉素藥浴10分(fen)鐘，防(fang)止操作過程(cheng)(cheng)中(zhong)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)受傷(shang)而引起水(shui)(shui)(shui)霉病(bing)或其(qi)它細菌性疾病(bing)的(de)發生。培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)溫為10～14℃，每個(ge)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)槽(cao)鋪(pu)設(she)氣石4～6個(ge)，充氣量在(zai)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)開(kai)口前(qian)小，開(kai)口后(hou)(hou)逐漸加大。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)5天(tian)左右就可以(yi)開(kai)口，以(yi)淡水(shui)(shui)(shui)輪(lun)蟲(chong)(chong)為開(kai)口餌料(liao)。白斑狗魚(yu)(yu)生長快，開(kai)口第一天(tian)投喂(wei)(wei)輪(lun)蟲(chong)(chong)或橈足(zu)(zu)類(lei)(lei)無節幼體(ti)，第二天(tian)即可投喂(wei)(wei)橈足(zu)(zu)類(lei)(lei)成(cheng)體(ti)。在(zai)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)長到(dao)1.5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)時(shi)，可喂(wei)(wei)枝角類(lei)(lei)，此(ci)時(shi)的(de)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)即可下(xia)塘培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)。在(zai)玻璃鋼水(shui)(shui)(shui)槽(cao)進行(xing)苗(miao)(miao)(miao)種培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)過程(cheng)(cheng)中(zhong)，定期吸污，保(bao)持水(shui)(shui)(shui)質清新。魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)塘前(qian)，對(dui)池塘消(xiao)毒、肥水(shui)(shui)(shui)，培(pei)(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu)餌料(liao)生物。白斑狗魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下(xia)塘后(hou)(hou)，可以(yi)投喂(wei)(wei)鯉科魚(yu)(yu)類(lei)(lei)水(shui)(shui)(shui)花或繼續投喂(wei)(wei)枝角類(lei)(lei)直(zhi)到(dao)長到(dao)5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)。白斑狗魚(yu)(yu)有互相殘食的(de)特點，所以(yi)當(dang)魚(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)達(da)到(dao)5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)后(hou)(hou)，一定要保(bao)證餌料(liao)的(de)充足(zu)(zu)，此(ci)時(shi)為了節約成(cheng)本可以(yi)改喂(wei)(wei)紅線蟲(chong)(chong)。
網箱——池塘培育
白(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)初孵仔魚(yu)(yu)(yu)可以直接采取在池(chi)(chi)塘(tang)(tang)培(pei)育(yu)(yu)的(de)方法。在魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)下塘(tang)(tang)前對池(chi)(chi)塘(tang)(tang)進行消毒、肥水(shui)。然后，在池(chi)(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)支起網(wang)箱(xiang)(xiang)，網(wang)箱(xiang)(xiang)規格為：4米×3米×1米。待白(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)孵出后，直接放(fang)(fang)入池(chi)(chi)塘(tang)(tang)的(de)網(wang)箱(xiang)(xiang)中(zhong)，放(fang)(fang)養(yang)密度(du)為3～5萬尾/箱(xiang)(xiang)。在魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)放(fang)(fang)入池(chi)(chi)塘(tang)(tang)網(wang)箱(xiang)(xiang)時(shi)，注(zhu)意孵化溫(wen)度(du)與(yu)池(chi)(chi)塘(tang)(tang)水(shui)溫(wen)差(cha)距不應超過(guo)2℃，溫(wen)差(cha)過(guo)大，要經過(guo)“緩苗(miao)(miao)”處(chu)理再下塘(tang)(tang)。經過(guo)一周左右的(de)培(pei)育(yu)(yu)，白(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)種開口攝食，此(ci)時(shi)，將網(wang)箱(xiang)(xiang)撤掉(diao)，將魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)直接放(fang)(fang)養(yang)在池(chi)(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)開始培(pei)育(yu)(yu)。經過(guo)2～3周，白(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)可以長到(dao)5厘米左右，此(ci)時(shi)白(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)種培(pei)育(yu)(yu)階段結束(shu)。
池塘條件及準備
池(chi)塘(tang)條件：養殖面積5畝左右，不(bu)宜(yi)過小或過大(da)。池(chi)塘(tang)水(shui)(shui)位保持在2米以上，有(you)利于度過夏季的高水(shui)(shui)溫期。池(chi)塘(tang)底泥厚15厘(li)米。水(shui)(shui)源為無任何污染的地下(xia)水(shui)(shui)或地表(biao)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)源充足，進水(shui)(shui)方便，最好可自(zi)流排灌(guan)池(chi)塘(tang)。
池(chi)(chi)塘準備：首先畝(mu)用(yong)生石灰(hui)50千克帶水(shui)徹底清(qing)塘，一周后進水(shui)，并施(shi)經發(fa)酵的有機(ji)肥(fei)肥(fei)水(shui)，采(cai)用(yong)原池(chi)(chi)培(pei)育餌料魚(yu)方法養(yang)殖的池(chi)(chi)塘，投放常(chang)規魚(yu)水(shui)花進行發(fa)塘或投放烏仔(zi)、夏花魚(yu)種培(pei)養(yang)適口的餌料魚(yu)。
苗種放養
在白(bai)斑(ban)狗魚的(de)養(yang)(yang)殖生(sheng)產中，由于魚苗(miao)培育階段(duan)成活率難以把握(wo)（較(jiao)低），且苗(miao)種價格較(jiao)高，因此多采用投放(fang)大(da)(da)規格人繁(fan)夏花和野生(sheng)大(da)(da)規格魚種（12厘米(mi)以上(shang)）這兩種放(fang)養(yang)(yang)方式(shi)。
投放大規格(ge)人繁夏花的(de)(de)放養(yang)方(fang)式：一(yi)般在5月(yue)下(xia)旬至6月(yue)上(shang)旬，苗種主(zhu)要從阿(a)勒泰、五(wu)家渠(qu)等(deng)地購進(jin)，平均畝放500尾(wei)左右，同時搭配150克/尾(wei)的(de)(de)花白鰱魚(yu)種100～150尾(wei)（按照3:1的(de)(de)比例）以起到(dao)調(diao)節水(shui)(shui)質的(de)(de)作用。魚(yu)種運到(dao)后(hou)，首先采取緩(huan)苗措施(shi)，打開包裝袋進(jin)行調(diao)溫，使袋內水(shui)(shui)溫與池塘水(shui)(shui)溫相一(yi)致，并用3%食(shi)鹽水(shui)(shui)藥浴5分鐘后(hou)放養(yang)。
投放(fang)野生大(da)規格魚(yu)種(zhong)的放(fang)養方式：一般(ban)在7月(yue)中、上(shang)旬，苗種(zhong)主要從阿(a)勒泰(tai)購進(jin)，平(ping)均畝放(fang)300尾左右(you)，并(bing)搭(da)配200克/尾的花白鰱魚(yu)種(zhong)100～120尾（按照3:1的比例）以調(diao)節水(shui)(shui)質(zhi)。狗魚(yu)種(zhong)也(ye)必須(xu)采取(qu)緩苗措施，將活(huo)魚(yu)運輸箱內(nei)水(shui)(shui)溫(wen)調(diao)至(zhi)與池塘水(shui)(shui)溫(wen)相一致，并(bing)用(yong)食鹽水(shui)(shui)藥浴消毒后放(fang)養。
苗種的適應：經較(jiao)長(chang)時間運輸(shu)，部(bu)分魚種體表將會有一定的損傷、魚一下塘就(jiu)有互相殘殺的現(xian)(xian)象，尤(you)其(qi)是投放(fang)野生魚種的放(fang)養方式魚體表還會出現(xian)(xian)水霉或潰爛癥狀，且又需要一個將野生魚類家(jia)養化的過程，因此(ci)在有充足適口餌料魚的情(qing)況下，下塘一周左右(you)才開始(shi)穩(wen)定。
飼養方式：該魚(yu)(yu)屬肉食性魚(yu)(yu)類(lei)，目(mu)前(qian)苗種價(jia)格較昂貴，宜按(an)照其自然(ran)習性采(cai)取投喂餌料(liao)的方法(fa)，以提高成活率。在(zai)白斑狗魚(yu)(yu)種投放(fang)入塘前(qian)采(cai)用原塘施肥(fei)培(pei)育餌料(liao)魚(yu)(yu)的方法(fa)準備充(chong)足(zu)適口的餌料(liao)魚(yu)(yu)。
餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)培(pei)育(yu)(yu)：白(bai)(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖成功(gong)的(de)關(guan)鍵是餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)供應(ying)(ying)，其(qi)適口、適量(liang)問題也尤(you)為(wei)重要。由于不同時(shi)段對餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)規(gui)格(ge)要求不一，為(wei)避免因(yin)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)不足致使白(bai)(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)相互蠶(can)食(shi)(shi)影響產量(liang)，餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)可(ke)以(yi)通過對鯉(li)、鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)自繁(fan)培(pei)育(yu)(yu)或者(zhe)引(yin)進(jin)家魚(yu)(yu)(yu)(yu)水花進(jin)行(xing)常規(gui)培(pei)育(yu)(yu)的(de)方法；一部分在(zai)(zai)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)中(zhong)(zhong)先培(pei)養(yang)，另(ling)外部分在(zai)(zai)其(qi)他池(chi)中(zhong)(zhong)專塘培(pei)育(yu)(yu)，以(yi)后(hou)養(yang)殖中(zhong)(zhong)根據(ju)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)中(zhong)(zhong)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)多少定期(qi)分捕投(tou)喂，中(zhong)(zhong)后(hou)期(qi)還可(ke)根據(ju)具體(ti)情況購進(jin)適口的(de)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)進(jin)行(xing)投(tou)喂。在(zai)(zai)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)培(pei)養(yang)過程中(zhong)(zhong)應(ying)(ying)定期(qi)進(jin)行(xing)消(xiao)毒，防止原(yuan)生(sheng)(sheng)動物引(yin)起的(de)寄生(sheng)(sheng)蟲病害及細(xi)菌性腸炎等(deng)。另(ling)外要注意餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)規(gui)格(ge)控制，有條(tiao)件的(de)單(dan)位在(zai)(zai)對白(bai)(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)進(jin)行(xing)篩(shai)選(xuan)分養(yang)后(hou)，根據(ju)白(bai)(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)相應(ying)(ying)規(gui)格(ge)在(zai)(zai)投(tou)喂上(shang)做出適當調(diao)整。白(bai)(bai)(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)對餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)選(xuan)擇有一定的(de)喜好性，通過觀察其(qi)喜食(shi)(shi)適口的(de)麥穗魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯽(ji)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)，餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)規(gui)格(ge)掌握在(zai)(zai)狗(gou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)長(chang)的(de)1/3～1/2為(wei)宜。
水(shui)質、水(shui)溫(wen)(wen)(wen)管理：每天(tian)堅持(chi)早晚巡塘、檢(jian)查餌料魚(yu)(yu)情況及水(shui)質，白斑(ban)(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)喜(xi)清(qing)潔的(de)水(shui)體，對溶氧要(yao)求較(jiao)高，因(yin)此在(zai)(zai)(zai)日常管理中(zhong)，溶氧量應(ying)控制(zhi)在(zai)(zai)(zai)4毫克(ke)/升(sheng)(sheng)以(yi)(yi)(yi)上(shang)，并(bing)經(jing)常添加新水(shui)。同時(shi)(shi)(shi)(shi)需定期檢(jian)測(ce)白斑(ban)(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)的(de)生長(chang)(chang)情況、餌料魚(yu)(yu)的(de)配套情況。由于白斑(ban)(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)棲息在(zai)(zai)(zai)水(shui)體中(zhong)下層，平時(shi)(shi)(shi)(shi)很難看(kan)見，需用拋(pao)網(wang)打魚(yu)(yu)檢(jian)查。夏季水(shui)溫(wen)(wen)(wen)升(sheng)(sheng)高，需經(jing)常注(zhu)入(ru)清(qing)水(shui)，在(zai)(zai)(zai)養(yang)殖水(shui)面上(shang)設置水(shui)草(cao)，提高水(shui)位，盡(jin)量保(bao)持(chi)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)在(zai)(zai)(zai)28℃以(yi)(yi)(yi)下。當水(shui)溫(wen)(wen)(wen)達到28℃以(yi)(yi)(yi)上(shang)時(shi)(shi)(shi)(shi)，白斑(ban)(ban)狗(gou)魚(yu)(yu)的(de)活動(dong)明顯加劇，性(xing)情不(bu)穩、易造成傷(shang)害，且(qie)魚(yu)(yu)的(de)新陳代謝加快，此時(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)相應(ying)減少投喂，注(zhu)入(ru)地下深(shen)井(jing)水(shui)進(jin)行降溫(wen)(wen)(wen)，同時(shi)(shi)(shi)(shi)避免(mian)動(dong)網(wang)等干擾，以(yi)(yi)(yi)降低(di)魚(yu)(yu)的(de)活動(dong)量。在(zai)(zai)(zai)飼養(yang)過程中(zhong)，不(bu)斷調節水(shui)位、水(shui)質，前期為保(bao)持(chi)較(jiao)高水(shui)溫(wen)(wen)(wen)利于生長(chang)(chang)，水(shui)位一直(zhi)控制(zhi)在(zai)(zai)(zai)1米(mi)左右，池(chi)塘的(de)水(shui)位隨(sui)水(shui)溫(wen)(wen)(wen)的(de)升(sheng)(sheng)高和魚(yu)(yu)的(de)增(zeng)長(chang)(chang)不(bu)斷加深(shen)，進(jin)入(ru)7月，水(shui)位升(sheng)(sheng)到1.5米(mi)以(yi)(yi)(yi)上(shang)，并(bing)根據(ju)情況適(shi)時(shi)(shi)(shi)(shi)注(zhu)水(shui)、換水(shui)，使池(chi)水(shui)保(bao)持(chi)清(qing)新。
魚(yu)病防(fang)(fang)治：池塘(tang)試養(yang)過程中，采取了以防(fang)(fang)為(wei)(wei)(wei)主的防(fang)(fang)病原則(ze)，因(yin)此未(wei)出(chu)現明顯的病害現象（癥狀(zhuang)）。但由(you)于白斑狗魚(yu)養(yang)殖(zhi)處于摸索階段，人們對魚(yu)類藥物的藥理(li)性(xing)還(huan)未(wei)完(wan)全(quan)了解，因(yin)此采取“以防(fang)(fang)為(wei)(wei)(wei)主、健康管理(li)”的方(fang)法進(jin)行病害防(fang)(fang)治更為(wei)(wei)(wei)重要。
網箱的結構和設置
網(wang)(wang)箱結(jie)構：制(zhi)作(zuo)規格為(wei)6米(mi)(mi)×7米(mi)(mi)×3米(mi)(mi)的(de)帶蓋的(de)六面體封閉式雙層網(wang)(wang)箱，采用聚(ju)乙烯結(jie)節網(wang)(wang)縫制(zhi)而(er)成。網(wang)(wang)目大小以保證白(bai)斑狗魚魚苗的(de)不外逃以及網(wang)(wang)箱內水流通(tong)暢(chang)為(wei)宜。
網箱設置：網箱宜設置在(zai)水(shui)面開闊、水(shui)質清澈（透(tou)明度大(da)于(yu)35厘米）無(wu)污染、水(shui)位(wei)不低于(yu)4米、水(shui)流動性(xing)好且無(wu)破(po)壞性(xing)水(shui)生野生動物(wu)的(de)地方。
網(wang)(wang)箱消毒(du)：網(wang)(wang)箱使(shi)用(yong)前，用(yong)40%福爾馬林浸(jin)泡30分鐘(zhong)對其消毒(du)。
魚苗投放
每個網箱(xiang)放(fang)養約1000尾(wei)體質健壯、無畸形、活(huo)動性強、規格為(wei)9～10厘(li)米的(de)白斑狗魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)苗。同時放(fang)養餌(er)(er)料魚(yu)(yu)(yu)100千克，選擇規格4厘(li)米左(zuo)右的(de)麥穗魚(yu)(yu)(yu)、鰕(ha)虎魚(yu)(yu)(yu)、小鯽魚(yu)(yu)(yu)等作為(wei)餌(er)(er)料魚(yu)(yu)(yu)。網箱(xiang)內(nei)按5～6的(de)餌(er)(er)料系數（總投餌(er)(er)量/魚(yu)(yu)(yu)重增(zeng)重量）投料，魚(yu)(yu)(yu)苗和餌(er)(er)料魚(yu)(yu)(yu)入(ru)箱(xiang)前，需要用(yong)3～5%的(de)食鹽水溶液浸泡10～15分鐘。
餌料(liao)的(de)投喂：每天餌料(liao)魚投喂務必做到及時、充足、適口(kou)，以利于白斑狗魚快速生長(chang)。注(zhu)意觀察白斑狗魚的(de)攝食(shi)和活動情況(kuang)。
堅持巡視網箱(xiang)(xiang)：勤(qin)洗(xi)箱(xiang)(xiang)，一般每隔7天洗(xi)箱(xiang)(xiang)一次，防止剩餌(er)腐(fu)爛敗壞(huai)水質，預防腐(fu)皮病(bing)的發(fa)生(sheng)。夏季更要勤(qin)洗(xi)刷網箱(xiang)(xiang)，及(ji)時清(qing)除垃圾等漂浮(fu)物，以利于水體交換。并定期對網箱(xiang)(xiang)進行檢查，發(fa)現漏洞就要馬上補好，防止白斑狗魚(yu)逃跑。
分(fen)箱與(yu)固(gu)箱：隨著魚體(ti)長大(da)，要(yao)及時把(ba)大(da)規格白斑狗魚分(fen)箱，以(yi)避(bi)免互相殘殺(sha)。平時要(yao)多關(guan)注天氣(qi)預報，掌握天氣(qi)情況，若(ruo)有洪水來(lai)臨(lin)，要(yao)提前做好網箱移位或加固(gu)工作。
白斑狗(gou)魚初始性(xing)(xing)成(cheng)熟年齡(ling)為2～3齡(ling)，雄性(xing)(xing)為2齡(ling)，雌(ci)(ci)性(xing)(xing)為3齡(ling)，初始性(xing)(xing)成(cheng)熟個體(ti)(ti)體(ti)(ti)重集中在(zai)1000克(ke)左(zuo)右，開舂(chong)時(shi)(shi)水溫在(zai)4～14℃時(shi)(shi)產(chan)卵，6～8℃時(shi)(shi)為產(chan)卵高峰期；卯圓(yuan)球形(xing)(xing)，呈金黃色，直徑為1.9～2.2毫(hao)米，具黏性(xing)(xing)，產(chan)出后常附(fu)著在(zai)水草(cao)上，吸(xi)水后成(cheng)為膠球狀。一般(ban)剛達成(cheng)熟的雌(ci)(ci)魚，懷卵量(liang)約(yue)3萬粒；在(zai)5～11℃的溫度下，受精卵歷時(shi)(shi)185小(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右發育后孵出，從孵出到各鰭形(xing)(xing)成(cheng)需21天。
親魚選擇
白斑狗魚(yu)親(qin)魚(yu)選(xuan)擇(ze)2齡以上(shang)；體(ti)(ti)重為(wei)2～4千克，體(ti)(ti)質健(jian)壯、體(ti)(ti)形豐滿、無傷(shang)無病。在親(qin)魚(yu)選(xuan)擇(ze)時，雌性(xing)(xing)親(qin)魚(yu)挑(tiao)選(xuan)腹部膨大，可以擠出卵粒(li)者，雄性(xing)(xing)親(qin)魚(yu)可以擠出精液(ye)者，以保證催產(chan)率(lv)(lv)、受精率(lv)(lv)，以及產(chan)卵的同步性(xing)(xing)。
關于白斑(ban)狗魚親魚的(de)雌雄(xiong)比例情況眾(zhong)學者說(shuo)法不(bu)一，從1:1.5～4不(bu)等(deng)。根(gen)據我們的(de)經驗，生(sheng)(sheng)產時(shi)根(gen)據現有(you)親魚數(shu)量(liang)確定雌雄(xiong)比例，按1:1.5也能達到較好的(de)效果。當雄(xiong)性親魚數(shu)量(liang)不(bu)足(zu)時(shi)，可以循環使用(yong)，但需要定期注射激素以促(cu)進(jin)精液的(de)產生(sheng)(sheng)。
催產
白斑狗魚(yu)促(cu)(cu)熟催產(chan)所(suo)用(yong)(yong)(yong)催產(chan)劑可以(yi)為鯉魚(yu)腦垂(chui)體(ti)（PG）、絨(rong)膜(mo)促(cu)(cu)性腺(xian)激(ji)(ji)素(su)（HCG）、促(cu)(cu)黃體(ti)激(ji)(ji)素(su)釋放激(ji)(ji)素(su)類似物(wu)（升RH-A2）和馬來酸(suan)地歐酮(tong)（DOM）。用(yong)(yong)(yong)量分別為：鯉魚(yu)腦垂(chui)體(ti)（PG）2～5毫克/千(qian)(qian)(qian)克，絨(rong)膜(mo)促(cu)(cu)性腺(xian)激(ji)(ji)素(su)（HCG）800～1000IU/千(qian)(qian)(qian)克，促(cu)(cu)黃體(ti)素(su)釋放激(ji)(ji)素(su)（升RH-A2）5～10微克/千(qian)(qian)(qian)克，馬來酸(suan)地歐酮(tong)5～10微克/千(qian)(qian)(qian)克。在生產(chan)時，我們根據親魚(yu)性腺(xian)發育程度、水溫等情況(kuang)適當增減了(le)催產(chan)劑的(de)使用(yong)(yong)(yong)劑量，并且采(cai)取(qu)了(le)搭配使用(yong)(yong)(yong)的(de)方式。催產(chan)劑注射(she)后根據催產(chan)劑的(de)效應時間(jian)和水溫情況(kuang)對親魚(yu)定期進(jin)行(xing)檢查，以(yi)免造成卵子發育過熟。
人工授精
根據水(shui)溫(wen)、催產劑效應時間來確定人工(gong)授精(jing)(jing)(jing)的時間，采用(yong)干(gan)法授精(jing)(jing)(jing)，精(jing)(jing)(jing)卵擠到一起后(hou)(hou)(hou)晃勻，靜止3～5分鐘(zhong)后(hou)(hou)(hou)用(yong)滑石粉脫粘。最(zui)后(hou)(hou)(hou)，將脫粘好的受精(jing)(jing)(jing)卵放入(ru)孵化槽(cao)中孵化。在進行人工(gong)授精(jing)(jing)(jing)時，一方面(mian)要(yao)避免陽(yang)光(guang)直射(she)（因為(wei)陽(yang)光(guang)中的紫外線(xian)和紅外線(xian)對精(jing)(jing)(jing)子有危害作用(yong)，為(wei)此通常(chang)在太陽(yang)即將下山時或者遮陽(yang)傘下進行）。另一方面(mian)，人工(gong)授精(jing)(jing)(jing)所用(yong)的白(bai)瓷盆一定要(yao)擦(ca)干(gan)（因為(wei)精(jing)(jing)(jing)液遇水(shui)后(hou)(hou)(hou)，精(jing)(jing)(jing)子開始(shi)劇烈運動，很快即死(si)亡，影響受精(jing)(jing)(jing)率）。
受精卵(luan)的(de)孵化(hua)(hua)水溫保持(chi)在(zai)8～16℃，孵化(hua)(hua)期(qi)為8天左(zuo)右(you)。主要措施(shi)：第(di)一，選擇適(shi)宜的(de)密度，孵化(hua)(hua)密度不宜過大，如(ru)45厘米(mi)×35厘米(mi)×15厘米(mi)孵化(hua)(hua)筐孵化(hua)(hua)密度以8000～10000粒為宜；第(di)二，孵化(hua)(hua)筐內鋪設(she)的(de)篩絹(juan)網目(mu)要適(shi)宜，不宜過大，以18目(mu)的(de)窗紗(sha)最好；第(di)三，采(cai)用流水孵化(hua)(hua)，水體交換量要適(shi)宜，防止(zhi)受精卵(luan)缺氧死(si)亡；第(di)四，堅持(chi)防病(bing)，在(zai)受精卵(luan)孵化(hua)(hua)期(qi)間，由(you)于水溫較低易感染水霉(mei)，因(yin)此，在(zai)受精卵(luan)孵化(hua)(hua)到原腸(chang)期(qi)后，使(shi)用濃度200毫克(ke)/升的(de)甲醛每天消毒一次，每次30分鐘。
白斑狗魚(yu)(yu)病害少，一旦發病損失較大。在網箱養殖過程中應(ying)以預防(fang)為(wei)主。白斑狗魚(yu)(yu)對敵(di)百(bai)蟲(chong)等有(you)機磷類藥物(wu)敏(min)感(gan)，應(ying)禁用。魚(yu)(yu)病多發季(ji)節，定期在餌料臺懸掛(gua)藥袋。每(mei)袋裝150～200克的漂白粉或二(er)溴海因(yin)，懸掛(gua)于(yu)投餌區域，藥袋入(ru)水(shui)1米左右，每(mei)箱一袋，藥物(wu)完(wan)全(quan)溶解后隔(ge)5～7天(tian)(tian)再添加(jia)。在魚(yu)(yu)苗培育(yu)階段易患車輪蟲(chong)病、斜管蟲(chong)病和苗頭鳋病，可用廣譜性藥物(wu)如阿維(wei)菌素(su)，待(dai)晴天(tian)(tian)全(quan)箱潑(po)灑，間隔(ge)3～5天(tian)(tian)再潑(po)灑1次。
白(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)肉厚刺少(shao)，沒(mei)有(you)肌(ji)間(jian)刺，肉質細(xi)嫩潔(jie)白(bai)，營養豐富，可(ke)(ke)生(sheng)吃、熏(xun)制(zhi)、制(zhi)成(cheng)生(sheng)魚(yu)(yu)片，也可(ke)(ke)制(zhi)成(cheng)罐(guan)頭(tou)，食用(yong)方便，且味(wei)道極佳，但卵(luan)有(you)毒，不宜食用(yong)。白(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)不僅具有(you)食用(yong)價值，還具有(you)觀賞性強(qiang)的特(te)點(dian)，一(yi)直被中亞各國視(shi)為魚(yu)(yu)中的“軟黃金”。除(chu)此(ci)之外，其(qi)皮(pi)還可(ke)(ke)以制(zhi)革(ge)，用(yong)鞣制(zhi)好的白(bai)斑狗(gou)魚(yu)(yu)皮(pi)革(ge)可(ke)(ke)以制(zhi)成(cheng)十分漂亮的皮(pi)鞋和(he)女士坤包。
我心明(ming)亮
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