蝦(xia)條(prawnstrips/shrimpstrips)，外表大(da)多呈長條狀，口感(gan)酥脆，咬入后(hou)口感(gan)香。油炸食品，多為(wei)零食。用料主要包括蝦(xia)、玉米(mi)粒、兩小塊肥肉、面(mian)包糠(kang)、鹽、糖、生粉以及料酒(jiu)。
由于(yu)蝦條主要調味(wei)(wei)品是味(wei)(wei)精，膨化食品食用過多(duo)會出現(xian)不(bu)思飲食、味(wei)(wei)覺(jue)變(bian)重、假像(xiang)肥胖等癥狀。所以，特(te)別是兒童不(bu)易過多(duo)食用，一(yi)星(xing)期不(bu)要超(chao)過兩包(100g/包)。
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)506.00
碳水化合物(克)66.50
脂肪(克)24.00
蛋白質(克)6.25
纖維素(克)0.00
1.上好佳蝦條
上好佳鮮蝦條的熱量(以100克可食部分計)是430大卡(1799千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克上好佳鮮蝦條(tiao)的熱量(liang)約(yue)占中國(guo)營養學會的普通成(cheng)年(nian)人(ren)保持(chi)健康每天所需攝入總熱量(liang)的19%。
2.咪咪蝦條
3.玉美蝦條
4.卡樂蝦條
5.親親蝦條
6.樂事蝦條
7.好實惠蝦條
8.百真蝦條
9.巧巧蝦條
10.尚珍蝦條
11.日本Calbee高鈣低鹽寶(bao)寶(bao)蝦條(tiao)
12.頂奇蝦條
1.蝦買回來時放冰箱急凍一會，這樣容易去殼，去殼之后用(yong)(yong)鹽(yan)輕(qing)輕(qing)抓洗(xi)蝦肉，再瀝干用(yong)(yong)生粉抓洗(xi)一下，清洗(xi)干凈，用(yong)(yong)牙簽挑起蝦腸，干凈毛巾吸干水(shui)分，用(yong)(yong)刀(dao)一個(ge)個(ge)把蝦拍碎(sui)，再用(yong)(yong)刀(dao)剁碎(sui)，剁好之后用(yong)(yong)鹽(yan)，糖，生粉，料(liao)酒順(shun)時針方向攪拌腌味，放入冰箱一小時左右。
2.肥肉(rou)切(qie)成小粒，玉米煮熟，再把肥肉(rou)放進(jin)玉米鍋(guo)里(li)(li)過一下水，再用(yong)(yong)清水沖一下，擦干水分(fen)，再放入蝦肉(rou)里(li)(li)攪拌(ban)，摔打待用(yong)(yong)。
3.取適量的蝦(xia)肉沾(zhan)(zhan)上(shang)(shang)生粉，搓成條狀，再沾(zhan)(zhan)上(shang)(shang)蛋黃(huang)，沾(zhan)(zhan)上(shang)(shang)面包(bao)糠。
4.鍋里(li)放油(you)燒熱，放進(jin)蝦(xia)條后轉小火炸熟即(ji)可。
蝦條(tiao)的(de)熱量(以100克可食部分計)是430大卡(1799千(qian)焦)，在(zai)同類食物(wu)中單位熱量較高。每(mei)100克蝦條(tiao)的(de)熱量約占中國營養(yang)(yang)學會的(de)普通(tong)成年人(ren)保持健康每(mei)天(tian)所需攝(she)(she)入(ru)(ru)總熱量的(de)19%。膨(peng)化(hua)食品(pin)里含鋁，人(ren)體攝(she)(she)入(ru)(ru)過多的(de)鋁，會引起神(shen)經系統的(de)病變，干擾人(ren)的(de)思維、意識和(he)記憶功能等(deng)，表現為記憶減退、震顫與身體協調障礙等(deng)，甚至可能增加患老年性癡呆(dai)的(de)風險，嚴重者(zhe)可能癡呆(dai)。鋁的(de)過多攝(she)(she)入(ru)(ru)還可能導致營養(yang)(yang)流失(shi)，抑制骨生(sheng)成，發生(sheng)骨質疏(shu)松。兒童每(mei)天(tian)吃膨(peng)化(hua)食品(pin)應不超(chao)過15克，成人(ren)不超(chao)過25克。
