蝦(xia)條(tiao)(prawnstrips/shrimpstrips)，外表大多呈長(chang)條(tiao)狀，口(kou)(kou)感酥脆，咬入后(hou)口(kou)(kou)感香。油(you)炸食(shi)品，多為零(ling)食(shi)。用料主(zhu)要包(bao)括蝦(xia)、玉米粒、兩小塊肥肉(rou)、面包(bao)糠、鹽、糖、生粉以(yi)及料酒。
由于蝦條主要調味(wei)(wei)品是味(wei)(wei)精，膨化食品食用(yong)過多會(hui)出(chu)現不(bu)思飲食、味(wei)(wei)覺變重、假(jia)像(xiang)肥胖等癥(zheng)狀。所以，特別是兒(er)童不(bu)易過多食用(yong)，一星期不(bu)要超過兩包(100g/包)。
營養素含量(liang)(每100克)
熱(re)量(大卡(ka))506.00
碳水化(hua)合物(克)66.50
脂肪(fang)(克)24.00
蛋白質(克)6.25
纖(xian)維素(克(ke))0.00
1.上好佳蝦條
上好佳鮮蝦條的熱量(以100克可食部分計)是430大卡(1799千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克(ke)上好佳鮮蝦條的熱量約占中國(guo)營養學(xue)會(hui)的普通成年(nian)人保(bao)持健康每天所需攝(she)入總熱量的19%。
2.咪咪蝦條
3.玉美蝦條
4.卡樂蝦條
5.親親蝦條
6.樂事蝦條
7.好實惠蝦條
8.百真蝦條
9.巧巧蝦條
10.尚珍蝦條
11.日(ri)本Calbee高鈣低鹽寶寶蝦條
12.頂奇蝦條
1.蝦買回來時放冰箱急凍一會，這樣容易去殼，去殼之后用(yong)(yong)鹽輕輕抓洗蝦(xia)肉，再瀝(li)干(gan)用(yong)(yong)生粉抓洗一(yi)下，清洗干(gan)凈(jing)，用(yong)(yong)牙(ya)簽挑起(qi)蝦(xia)腸，干(gan)凈(jing)毛巾吸干(gan)水分，用(yong)(yong)刀一(yi)個個把蝦(xia)拍碎，再用(yong)(yong)刀剁碎，剁好之后用(yong)(yong)鹽，糖，生粉，料酒順時針方向攪拌(ban)腌味(wei)，放入(ru)冰箱一(yi)小時左右。
2.肥(fei)肉(rou)切成小粒(li)，玉米煮熟，再把肥(fei)肉(rou)放進(jin)玉米鍋里過一(yi)下(xia)水，再用清水沖一(yi)下(xia)，擦干水分，再放入蝦肉(rou)里攪拌，摔打待用。
3.取適量的蝦肉沾上(shang)生(sheng)粉，搓(cuo)成條(tiao)狀(zhuang)，再沾上(shang)蛋黃，沾上(shang)面包(bao)糠。
4.鍋里(li)放油(you)燒熱，放進蝦條后轉小(xiao)火(huo)炸熟即可。
蝦條的(de)熱(re)(re)量(以100克可(ke)食(shi)(shi)(shi)部分計)是(shi)430大卡(1799千焦)，在同類食(shi)(shi)(shi)物中單位熱(re)(re)量較高。每100克蝦條的(de)熱(re)(re)量約(yue)占中國(guo)營養(yang)學會的(de)普通成年(nian)人(ren)保持健(jian)康(kang)每天(tian)所需攝(she)入(ru)總(zong)熱(re)(re)量的(de)19%。膨(peng)化(hua)(hua)食(shi)(shi)(shi)品(pin)里含鋁，人(ren)體攝(she)入(ru)過多(duo)的(de)鋁，會引起(qi)神(shen)經系(xi)統(tong)的(de)病變(bian)，干(gan)擾人(ren)的(de)思維(wei)、意識和記(ji)憶功能(neng)等，表(biao)現為(wei)記(ji)憶減退、震顫與身體協調障(zhang)礙(ai)等，甚至可(ke)能(neng)增加(jia)患老(lao)年(nian)性癡呆(dai)的(de)風險，嚴重者(zhe)可(ke)能(neng)癡呆(dai)。鋁的(de)過多(duo)攝(she)入(ru)還可(ke)能(neng)導致營養(yang)流(liu)失，抑(yi)制骨生成，發生骨質(zhi)疏松。兒童每天(tian)吃膨(peng)化(hua)(hua)食(shi)(shi)(shi)品(pin)應(ying)不超(chao)過15克，成人(ren)不超(chao)過25克。
