基本介紹

天才少年味(wei)吉陽一繼(ji)承了(le)他(ta)(ta)亡父創辦的(de)大眾(zhong)口味(wei)餐館“日之出食堂”，每(mei)天和(he)母親一起打理(li)著店內的(de)業務，雖然還只是個國中生的(de)他(ta)(ta)對鉆研(yan)烹飪技術卻有著非常濃厚的(de)興趣，在機緣巧(qiao)合下(xia)他(ta)(ta)被“味(wei)皇”料理(li)會的(de)總帥——人(ren)稱“味(wei)皇”的(de)村田源二郎看中，并由此開始(shi)了(le)他(ta)(ta)和(he)世界各地名廚美味(wei)對決的(de)味(wei)道探究之旅。

角色介紹

日之出食堂側

味(wei)吉陽一(yi)（あじよし よういち）

聲優：高山南/袁淑珍(zhen)（香港）

本作的主人公，人稱“味(wei)(wei)道(dao)之(zhi)子(zi)(zi)”的天才少年(nian)(nian)廚師，“日之(zhi)出食(shi)堂”的主廚；年(nian)(nian)齡14歲，關陽(yang)學(xue)院中學(xue)2年(nian)(nian)級學(xue)生；第(di)28及29屆(jie)“味(wei)(wei)皇”料理會大賽的優勝者(zhe)。在(zai)漫畫續作《伙頭(tou)智多星Ⅱ》中，35歲的味(wei)(wei)吉陽(yang)一外出旅行(xing)繼續探究(jiu)味(wei)(wei)道(dao)，將“日之(zhi)出食(shi)堂”托付給妻子(zi)(zi)八重(zhong)和兒子(zi)(zi)味(wei)(wei)吉陽(yang)太(tai)打理。

味吉法子(zi)（あじよし のりこ）

聲優：橫(heng)尾(wei)麻里/盧素娟（香港）

味(wei)吉陽一(yi)的(de)母親，“日(ri)之(zhi)(zhi)出食(shi)堂(tang)”的(de)經營者；賢(xian)淑型的(de)美人，原在(zai)日(ri)本東北(bei)地方某(mou)料理(li)亭打(da)工，后與廚師味(wei)吉隆男相識相戀一(yi)起私奔結(jie)婚，丈夫遭料理(li)界(jie)驅逐后與其一(yi)同開設(she)了“日(ri)之(zhi)(zhi)出食(shi)堂(tang)”。動(dong)畫設(she)定中(zhong)有(you)一(yi)個哥哥源一(yi)（聲優：秋元羊介）及其妻良子（聲優：有(you)馬(ma)瑞香）在(zai)日(ri)本金澤市經營著(zhu)一(yi)家壽司(si)店。在(zai)漫(man)畫續(xu)作《伙頭(tou)智多星Ⅱ》中(zhong)，繼續(xu)打(da)理(li)著(zhu)“日(ri)之(zhi)(zhi)出食(shi)堂(tang)”的(de)業(ye)務。

味吉隆男（あじよし たかお）

聲(sheng)優：大冢芳忠(zhong)（初(chu)代目，第(di)(di)4、13、22話）→井上和彥（二代目，第(di)(di)43~44話）→山寺宏一（三(san)代目，第(di)(di)51話）

味(wei)吉陽(yang)(yang)一(yi)的父親，逝世于(yu)昭和(he)57年4月30日，誡名味(wei)道探(tan)究居士(shi)；原為某料(liao)理亭的廚師，后因拒(ju)絕了(le)“味(wei)將(jiang)軍”集團(tuan)的邀(yao)請而遭到料(liao)理界(jie)打壓(ya)驅(qu)逐，無地容身的他與妻子一(yi)起創立了(le)“日之出食(shi)堂”。經常在陽(yang)(yang)一(yi)及其母(mu)親的回憶中出現。

味皇料理會側

村田源二郎(lang)（むらた げんじろう）

聲優(you)：藤(teng)本讓（青年時(shi)期：小杉(shan)十郎太） /源家祥(xiang)（香港(gang)）

72歲(sui)，“味(wei)皇(huang)”料理(li)會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)創(chuang)建者(zhe)兼初代目總帥(shuai)，君(jun)臨日本料理(li)界長(chang)達(da)30多年的(de)(de)(de)(de)(de)帝王；因緣(yuan)會(hui)際之中(zhong)無意間走進“日之出食堂(tang)”并品(pin)嘗了(le)味(wei)吉(ji)陽(yang)一制作的(de)(de)(de)(de)(de)菜肴，對其(qi)手(shou)藝及熱誠大(da)加贊賞并邀其(qi)加盟，從而(er)開(kai)啟了(le)陽(yang)一探究(jiu)味(wei)道的(de)(de)(de)(de)(de)料理(li)對決(jue)……。原(yuan)本是二戰之后(hou)重建的(de)(de)(de)(de)(de)“村(cun)田食堂(tang)”的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)師，與其(qi)兄村(cun)田源一郎(lang)（聲優：小林清志）及弟村(cun)田源三(san)郎(lang)經常救(jiu)濟戰后(hou)饑腸轆轆的(de)(de)(de)(de)(de)兒童，兄長(chang)逝世后(hou)與弟弟源三(san)郎(lang)因理(li)念沖突而(er)分道揚(yang)鑣，后(hou)創(chuang)立了(le)“味(wei)皇(huang)”料理(li)會(hui)。后(hou)期常以“怪杰味(wei)頭巾”的(de)(de)(de)(de)(de)偽(wei)裝身份登(deng)場暗中(zhong)幫助陽(yang)一。

垂目森太郎（たれめ しんたろう）

聲優：龍田直樹

“味皇”村田源二(er)郎的(de)秘書。父(fu)親垂目林太(tai)郎（聲(sheng)(sheng)優(you)：水鳥鐵夫）在日本(ben)橫(heng)濱市經營一家(jia)以馬鈴薯口味可樂(le)餅為(wei)特色(se)的(de)老字號洋食店，與其(qi)未(wei)婚妻白川理惠（聲(sheng)(sheng)優(you)：富永美衣奈）的(de)哥(ge)哥(ge)白川憲由(you)（聲(sheng)(sheng)優(you)：福(fu)田信昭）的(de)店的(de)招牌(pai)菜奶油口味可樂(le)餅互為(wei)競爭(zheng)對手。

丸(wan)井善男（まるい よしお）

聲(sheng)優：飯(fan)冢昭(zhao)三/林國雄(xiong)（香港）

“味(wei)皇”料(liao)理會意(yi)(yi)(yi)大利(li)料(liao)理部主任(ren)，豪爽(shuang)忠厚的大漢，與味(wei)吉陽(yang)一在(zai)意(yi)(yi)(yi)大利(li)通心粉料(liao)理對決中(zhong)結識(shi)并成為忘年之交，劇(ju)情中(zhong)期曾(ceng)赴意(yi)(yi)(yi)大利(li)擔任(ren)料(liao)理講(jiang)師，后(hou)歸國；經常幫助(zhu)陽(yang)一；以前也曾(ceng)在(zai)味(wei)仙試味(wei)中(zhong)獲(huo)得過金牌。暗戀(lian)陽(yang)一的母(mu)親法(fa)子。

下仲(zhong)基(ji)之(zhi)（しもなか もとゆき）

聲優：堀內賢雄

“味皇”料理會法國(guo)料理部主任，一個經常叼(diao)著一朵(duo)玫(mei)瑰花的美男子。被稱為“料理界貴公子”（TV動畫）。

小西和(he)也（こにし かずや）

聲優：鈴置洋孝

原“味皇(huang)”料(liao)理(li)(li)會(hui)肉類料(liao)理(li)(li)部主任，因與料(liao)理(li)(li)會(hui)眾(zhong)人不和(he)而負氣離(li)開；長發的豪爽(shuang)男；曾短暫加盟過(guo)“味將(jiang)軍”集團，并因為與陽(yang)一在大賽(sai)上對決的失利(li)而出走，來到博多的“初音壽司”店修行，后與味吉陽(yang)一在回轉壽司及壽喜燒(shao)等料(liao)理(li)(li)對決中多次聯合挫敗了(le)“味將(jiang)軍”的陰謀。

關場武雄（せきば たけお）

聲優：中(zhong)村大樹（初代(dai)目，第(di)(di)3、13、18~20話）→澤木郁也（二代(dai)目，第(di)(di)65~66、82話）

原“味皇”料理會德國料理部主任，因養父母托付的菜刀為“味將(jiang)軍(jun)(jun)”集團大干部“七庖丁(ding)”之(zhi)一的信物而曾被(bei)迫加(jia)入“味將(jiang)軍(jun)(jun)”集團，成(cheng)為人稱“北方惡魔(mo)”的廚師，后(hou)在與陽一的對(dui)決中被(bei)感動后(hou)重歸(gui)“味皇”料理會。

芝裕之（しば ひろゆき）

聲優：石森達幸

“味(wei)皇”料理會日本料理部主(zhu)(zhu)任，也是所有主(zhu)(zhu)任中最為年長者。

米本精道（よねもと せいどう）

聲優：鈴木勝美

“味皇”料(liao)理會中華料(liao)理部主任。

其他料理人

堺一馬（さかい かずま）

聲優：鈴(ling)木みえ（現：一(yi)龍(long)齋貞(zhen)友(you)）

味吉陽一的(de)(de)(de)好友，被(bei)譽為“味之(zhi)(zhi)貴公(gong)子”（漫畫原作）、“咖喱(li)天(tian)才(cai)(cai)”（TV動(dong)畫）的(de)(de)(de)天(tian)才(cai)(cai)少年料理(li)(li)人，性格非常(chang)叛(pan)逆(ni)，在與陽一進行的(de)(de)(de)屢次(ci)較量及合作中(zhong)與之(zhi)(zhi)結(jie)為莫逆(ni)之(zhi)(zhi)交；后在“日之(zhi)(zhi)出食堂”的(de)(de)(de)對面開設了自(zi)己的(de)(de)(de)咖喱(li)料理(li)(li)店“一馬(ma)屋(wu)”。在漫畫續作《伙頭智多星Ⅱ》中(zhong)，代理(li)(li)了“永田建設”的(de)(de)(de)社長。

中江兵太（なかえ ひょうた）

聲優：佐佐木望

味吉(ji)陽(yang)一的(de)好友，被譽為“素材的(de)魔術師”（漫畫原作(zuo)）、“火鍋(guo)小子”（TV動畫）的(de)天才少年料(liao)理人，最擅長蔬菜火鍋(guo)料(liao)理。在漫畫續(xu)作(zuo)《伙(huo)頭智(zhi)多(duo)星Ⅱ》中(zhong)，在博多(duo)開設了自己的(de)店面。

劉虎峰（りゅう こほう）

聲優：飛田展男

味吉陽一(yi)的好友，香港第(di)一(yi)名(ming)店“小龜樓(lou)”的主廚，曾在“料林寺(si)”中的修習過(guo)中華料理。

太(tai)郎、次郎（たろう、じろう）

聲優：松井菜櫻子（同）

味吉陽一(yi)的(de)好(hao)友，日本大(da)阪地區的(de)咖喱(li)蓋(gai)飯(fan)的(de)高手，兄弟合(he)作料理(li)(li)非常默契。曾與陽一(yi)及(ji)一(yi)馬組(zu)成(cheng)的(de)搭檔組(zu)合(he)在大(da)阪天(tian)守閣進(jin)行(xing)過料理(li)(li)對(dui)決。

章田吉子(zi)（しょうだ よしこ）

聲優：島津冴子

日(ri)(ri)本(ben)京都(dou)某料(liao)理亭主人之(zhi)女，一直(zhi)以來都(dou)以“章吉”之(zhi)名(ming)女扮男(nan)裝(zhuang)游歷日(ri)(ri)本(ben)各(ge)地進行料(liao)理修行。為得到(dao)著名(ming)鑄(zhu)刀(dao)師瀧澤彥(yan)之(zhi)介（聲優(you)：青森伸）鑄(zhu)造的菜刀(dao)曾與味(wei)吉陽一較量。

舟橋（ふなはし）

聲優：伊倉一惠

TV動畫中稱之為(wei)“夏(xia)彥”，關陽學院(yuan)中學2年級1組的學生，燒雞(ji)(ji)串(chuan)名店(dian)(dian)“鳥舟”店(dian)(dian)主冬彥（聲優(you)(you)：池(chi)田勝）的二兒子，為(wei)與其(qi)兄長(chang)秋(qiu)彥（聲優(you)(you)：橋本晃一(yi)）爭奪二代(dai)目店(dian)(dian)主之位(wei)而展(zhan)開“燒雞(ji)(ji)串(chuan)太(tai)鼓合戰”，味吉(ji)陽一(yi)和堺一(yi)馬為(wei)了(le)幫(bang)助(zhu)其(qi)兄也友情(qing)出戰。

下町商店街

甲山(shan)繁藏（こうやま しげぞう）

聲優：笹岡繁藏

著(zhu)名(ming)拉面(mian)店“甲(jia)來軒(xuan)”的(de)老板，其(qi)名(ming)字中(zhong)的(de)“繁(fan)藏”取自其(qi)聲優笹(笹)岡繁(fan)藏之名(ming)；性(xing)格非(fei)常火爆，其(qi)實卻是個豪爽但不失熱心的(de)人；遇到令其(qi)激(ji)動的(de)事情經常會有頭部噴火的(de)夸張效果；自稱日(ri)本第一(yi)的(de)拉面(mian)店，后在與味吉陽(yang)一(yi)的(de)比(bi)試中(zhong)與其(qi)結為(wei)忘年之交(jiao)，丸井善(shan)男(nan)不在時(shi)經常照(zhao)顧(gu)陽(yang)一(yi)和(he)“日(ri)之出食(shi)堂”。非(fei)常懼內（妻的(de)聲優：小宮和(he)枝）。

岡田屋(wu)（おかだや）的(de)老(lao)板

聲優：緒方賢一

擁有50年歷史的煎(jian)(jian)餅(bing)料理老(lao)店“岡田屋”的老(lao)板，最擅(shan)長制作什(shen)錦煎(jian)(jian)餅(bing)，曾(ceng)與味吉(ji)陽一較量；后來還曾(ceng)擔(dan)任(ren)過“味皇”料理會大賽的試吃評(ping)委(wei)。

天星（てんせい）的老板

聲優：鄉里大輔

擁(yong)有50年歷史的天(tian)婦羅(luo)料理老店“天(tian)星”的老板(ban)，味(wei)吉陽(yang)一(yi)為了幫助被他趕走的店員高(gao)太郎（聲優：伊倉一(yi)惠(hui)）而與(yu)其約定制作(zuo)讓食(shi)客滿意的天(tian)婦羅(luo)蓋飯，最(zui)后令其心服口服。

鰻浜(bang)（うなはま）的(de)老(lao)板

聲優：峰惠研

鰻(man)魚(yu)料(liao)(liao)理(li)老(lao)店“鰻(man)浜”的(de)老(lao)板，味吉陽一為了“日(ri)之出(chu)食堂”能與(yu)其(qi)求得(de)共享(xiang)其(qi)鰻(man)魚(yu)食材而與(yu)其(qi)進行鰻(man)魚(yu)蓋飯料(liao)(liao)理(li)對決，最(zui)后令其(qi)心服(fu)口(kou)服(fu)。

其他著名料理人

菊池屋（きくちや）的(de)老板

聲優：吉村よう

味(wei)吉陽一(yi)(yi)的父(fu)親(qin)味(wei)吉隆男的舊友，在(zai)青森縣S市的谷田川車站(zhan)經營著一(yi)(yi)家日(ri)式便當店，后(hou)遭“味(wei)將軍”集團的及川薰的傾軋(ya)面臨破產停業危機(ji)；幸(xing)得陽一(yi)(yi)相助才化險(xian)為夷。

初音(yin)壽(shou)司（はつねずし）的老(lao)板(ban)

聲優：田口昂

博多的(de)壽(shou)司料(liao)(liao)理名店(dian)的(de)店(dian)主(zhu)，一(yi)直(zhi)堅(jian)持傳統(tong)的(de)壽(shou)司制作工(gong)藝，小西和(he)也(ye)出(chu)走(zou)后進行(xing)修行(xing)的(de)店(dian)鋪(pu)之一(yi)，遭“味將軍”集(ji)團逼(bi)迫傾(qing)軋不得(de)不請小西和(he)也(ye)及味吉陽一(yi)與(yu)之進行(xing)回轉(zhuan)壽(shou)司料(liao)(liao)理較量。

味(wei)船敏八（みふね びんぱち）

聲優：玄田哲章

味吉(ji)陽一的(de)父親味吉(ji)隆男的(de)舊友(you)和好對手，人(ren)稱“幻之遠洋(yang)漁業料理(li)(li)人(ren)”，也是味仙試味藍牌的(de)持有者(zhe)；料理(li)(li)技(ji)藝高超而(er)豪邁的(de)海(hai)鮮(xian)料理(li)(li)人(ren)，以書信邀請陽一前(qian)來與其進行燒魚(yu)荒(huang)磯料理(li)(li)對決。后受“味王”村田源二郎之托監視“味將軍”集團(tuan)的(de)“瀨(lai)戶內少(shao)年料理(li)(li)團(tuan)”。

關平助（せき へいすけ）

聲優：神山卓三

味吉陽一的(de)父(fu)親味吉隆(long)男的(de)師傅(fu)，野(ye)菜(cai)料理店(dian)“山彥軒(xuan)”的(de)店(dian)主，味仙試味綠(lv)牌(pai)的(de)持有者；促成了味吉陽一和中(zhong)江兵太為此而(er)展開的(de)野(ye)菜(cai)料理對決。

江川洋(yang)子（えがわ ようこ）

聲優：瀧澤久美子

女性(xing)料(liao)理(li)研究家，著名電視料(liao)理(li)節目主持人，味吉陽一(yi)的(de)同(tong)學江川(chuan)たけし（聲優：小粥(zhou)よう子(zi)(zi)）的(de)母(mu)親，因(yin)工作繁忙對兒子(zi)(zi)飲食方面照顧不(bu)周導(dao)致(zhi)他體弱多病。

李小龜(gui)（り しょうき）

聲優：上田敏也

味(wei)吉(ji)陽(yang)一(yi)的(de)父親(qin)味(wei)吉(ji)隆男的(de)舊友(you)，青(qing)年時期曾在“日之(zhi)出食堂(tang)”隔壁(bi)開過店(dian)，后歸(gui)國；香(xiang)港(gang)第一(yi)料理名店(dian)“小(xiao)龜(gui)樓”的(de)店(dian)主，為阻止“味(wei)將(jiang)軍”集團對(dui)(dui)自己店(dian)鋪及香(xiang)港(gang)料理界的(de)傾(qing)軋(ya)而來日本準備請老友(you)幫(bang)忙，得知陽(yang)一(yi)父親(qin)已經(jing)逝(shi)世后請陽(yang)一(yi)做“蟲草雞湯(tang)”以試(shi)驗其能力，得到證(zheng)實后邀(yao)請陽(yang)一(yi)前(qian)往香(xiang)港(gang)出陣對(dui)(dui)抗；陽(yang)一(yi)在香(xiang)港(gang)期間其小(xiao)女李民民（聲優(you)：本多知惠子）亦有登場(chang)。

味將軍集團側

阿(a)部二郎（あべ じろう）

聲優：大瀧進矢

“味將軍”集團的(de)(de)料(liao)(liao)理(li)人(ren)之一，漢堡等西式料(liao)(liao)理(li)的(de)(de)高手(shou)，曾多次與(yu)及川薰聯手(shou)，但還是敗給味吉陽一。

阿部一(yi)郎（あべ いちろう）

聲優：大瀧進矢

阿部二郎(lang)的哥哥，東大(da)醫學(xue)部畢業的高(gao)材生，被譽為“外科醫生主廚”，位居“味將軍”集(ji)團大(da)干部“七庖丁(ding)”之首。

杉本（すぎもと）

聲優：江原正士

“味將軍”集(ji)團(tuan)的(de)料理人之一，關(guan)西人，擅長章(zhang)魚(yu)燒。以大(da)型拖(tuo)車店傾(qing)軋(ya)著日本各地的(de)章(zhang)魚(yu)燒店鋪，后在料理對(dui)決中被味吉(ji)陽一擊敗。

機器人廚師（ロボコック?サリー）

聲優：土師孝也

“味(wei)(wei)將軍”集團大干部“七庖(pao)丁(ding)”之一，其實是身上裝備了料(liao)理機械(xie)的人類(lei)廚(chu)師，曾在丸井善男(nan)的告(gao)別(bie)宴會及表三四郎博士（聲(sheng)優：廣瀨正志）的列(lie)車“皇家Alex二號”上與味(wei)(wei)吉陽一進(jin)行料(liao)理對決，后出走，去向不明。

村(cun)田源三郎(lang)（むらた げんざぶろう）

聲優：銀河萬丈

“味將軍”集團首領(ling)，“味皇”料(liao)理會會長村(cun)(cun)田源二郎的弟弟，原本也是“村(cun)(cun)田食(shi)堂”的廚師(shi)(shi)，與(yu)其兄村(cun)(cun)田源一郎及村(cun)(cun)田源二郎一起經常救濟戰后饑(ji)腸轆轆的兒童，兄長逝世(shi)后與(yu)二哥源二郎因理念沖突而(er)分道揚鑣，后創立了“味將軍”集團，以征服(fu)全世(shi)界餐飲業(ye)為(wei)目標，打壓不服(fu)從自己的廚師(shi)(shi)及店鋪。

大石(shi)老師(shi)（おおいし ろうし）

聲優：德丸完

“味將軍”集(ji)團(tuan)(tuan)大(da)干部“七(qi)庖丁(ding)”之(zhi)一，也是該集(ji)團(tuan)(tuan)最(zui)為(wei)(wei)年(nian)長的指(zhi)導者，在日本瀨戶內(nei)海地區訓練了一支12人的“瀨戶內(nei)少年(nian)料理(li)團(tuan)(tuan)”作為(wei)(wei)集(ji)團(tuan)(tuan)未來的候補成員。

家文（クワイ?チャン?カモン）

聲優：立壁和也(ye)（現：たてかべ和也(ye)）

“味將軍”集團大干部“七庖丁(ding)”之(zhi)一，中國僧侶料理(li)人，擅(shan)長中華(hua)料理(li)，是劉虎峰的師傅。

ゴッドハンド大虎（ゴッドハンドおおとら）

聲優：渡部猛

“味將軍(jun)”集團(tuan)大(da)干部“七(qi)庖丁”之一(yi)，壽司達人，金澤市(shi)出身，身高(gao)10m的巨漢(han)。

武智村正（たけち むらまさ）

聲優：曾我部和恭

“味將軍”集團大干部(bu)“七庖丁”之一，日本蕎麥面(mian)達人，裝扮(ban)如同江戶(hu)時(shi)代的浪人，經常(chang)佩戴腰刀。

及川薫（おいかわ かおる）

聲優：澤りつお

“味將軍(jun)”集團的(de)料理人(ren)之一(yi)，日式便當的(de)高手(shou)，最早在與(yu)“菊池屋”的(de)對(dui)決(jue)中(zhong)負于(yu)味吉陽一(yi)，后又(you)曾(ceng)多次與(yu)阿部二郎聯(lian)手(shou)，但還是敗給(gei)味吉陽一(yi)。

創作團隊

企劃：Sunrise

原作(zuo)：寺澤大介（講談社《周(zhou)刊少年(nian)Magazine》雜志連載）

角色設計(ji)：加瀨政廣(guang)→毛利和昭(zhao)

音樂：藤田大土、國安わたる、山本(ben)正(zheng)之、嘉(jia)門達(da)夫

行政(zheng)(zheng)作畫(hua)監(jian)督：加瀨政(zheng)(zheng)廣、毛利和昭

美術監督：朝倉(cang)千登勢、新井寅雄

音響監督：山崎宏

監督：今川泰宏

出品人：江(jiang)津兵太(tai)、池田(tian)朋(peng)之（テレビ東(dong)京(jing)）、長谷(gu)川徹?內(nei)田(tian)健二（Sunrise）

チーフライター：城山升(sheng)

系列構成：鳥海盡(jin)三、鳳工房(fang)

編劇：城山升、遠藤(teng)(teng)明(ming)范、會川登升、坂田義(yi)和、丸(wan)尾みほ、渡邊(bian)善則、月村了衛(wei)、亞槍文(wen)代、小金井太郎(lang)、森保鐵志、鳥海盡三(san)、藤(teng)(teng)本さとし、巖崎訓、荒島晃宏、伊藤(teng)(teng)健司、面出(chu)明(ming)美、大西由(you)紀

原畫(hua)：金田伊(yi)功(gong)、アニマル屋、スタジオ童夢、スタジオライブ、スタジオムー、スタジオサニー、動畫(hua)工(gong)房、T.Tプロダクション、アニメアール、インプレスト、中村(cun)プロダクション、スタジオダブ、京都アニメーション、進藤(teng)プロダクション、スタジオリバリティ

動畫(hua)：スタジオ童夢(meng)、玉沢動畫(hua)舎、じゃんぐるじむ、ニシコプロ、アートランド、タイガープロダクション、ネオメディア、アルゴシップ、どんぐり、ガイナックス、スタジオダヴ、アニメトロトロ、タツノコ研究所(suo)、みゆきプロダクション、ドラゴンプロダクション、アウトサイド、ACプロダクション、アニメスポット、かぼちゃ村(cun)、ファンタジア、シャフト、京都アニメーション、アーバンプロダクト、スタジオ九(jiu)魔、きのプロダクション、中(zhong)村(cun)プロダクション、スタジオムー、グループZEN、スタジオウォンバット、ムッシュオニオン、アニメスタジオ天、アニメアール、進藤(teng)プロダクション

動畫(hua)檢查：阿部まゆみ、菅野由美(mei)子、星野紀(ji)美(mei)子、高田(tian)(tian)耕一(yi)、大江真德、堤章江、村上貴信、宮司好文(wen)(wen)、今江睦浦、宇崎暢芳、森(sen)悅史(shi)、山內富夫(fu)、吉(ji)松文(wen)(wen)子、吉(ji)川(chuan)文(wen)(wen)代、內田(tian)(tian)聰、黑川(chuan)祥一(yi)、原(yuan)英司、平田(tian)(tian)英一(yi)郎、山懸亞紀(ji)、手島勇人、中村美(mei)雪(xue)、石井(jing)康(kang)雄、佐久間健(jian)、小川(chuan)瑞惠(hui)

色彩設計：歌川律子

染色：歌川(chuan)(chuan)律(lv)子、野崎絹代(dai)、井澤(ze)徹、上保睦子、小針裕子、長谷(gu)川(chuan)(chuan)孝志、佐(zuo)藤和(he)子、田(tian)(tian)村至子、久保田(tian)(tian)光俊、永浜由(you)紀子、遠藤浩、三笠修、權藤律(lv)子、長谷(gu)川(chuan)(chuan)聰

特殊效果(guo)：千葉豐、柴田睦子(zi)、前川孝

背景(jing)：工房コロ、スタジオテイクワン、アテネアートスタジオ、プロダクション?アイ

動畫標題：毛利和(he)昭(zhao)、加(jia)瀨政廣、和(he)泉絹子

攝(she)影：スタジオウッド、スタジオコスモス、三晃プロダクション、はだしプロダクション、高橋(qiao)プロダクション、トランスアーツ、スタジオトゥインクル、スタジオぎゃろっぷ

編集(ji)：掛(gua)須秀(xiu)一、西(xi)田悟、牧岡榮吾

副編集：邊見俊夫

標題：マキ?プロ

效果：片岡陽三

調整：加瀨井康次、阿(a)部敏昭(zhao)

錄音：東京テレビセンター

現像：東京現象所

制作進(jin)行：吉里(li)尚丈、河村朝生、大(da)畑清隆、ワタナベシンイチ、友枝龍一、大(da)橋千惠雄、佐佐木啟次、錦貫丈己、渡邊洋一、月野正志(zhi)、岡いちろう、植田浩二(er)

文藝設(she)定(ding)：坂田義和(he)→藤本(ben)さとし

設定制作：佐藤(teng)純(chun)子、佐藤(teng)育郎、古里尚(shang)丈

制作事務：宮內春美

制作臺：古澤文邦

料理設(she)計：河(he)村佳江(jiang)（アニメアール）

行(xing)政演出：中村(cun)憲(xian)由、山口祐(you)司

短篇小(xiao)說(shuo)：今川(chuan)泰宏、井內秀治、坂(ban)田(tian)純一、白土武、池田(tian)成、山(shan)口祐司、鈴木幸雄、うえだひでひと、岡本達也、鈴木行、アミノテツロー、向(xiang)后(hou)知一、貞光紳也、新林實、難波日登志、やまざきかずお、小(xiao)林孝道、奧協雅(ya)晴、島崎(qi)第基(ji)、加瀨(lai)政廣

作畫(hua)監督：加(jia)瀨政廣(guang)、岡迫亙弘、只(zhi)野育子(zi)、高田耕一、石(shi)黑めぐむ、大久保(bao)修、和泉絹子(zi)、渡邊浩、菊池(chi)城二、遠藤裕一、木內良子(zi)、貴志夫美子(zi)、川名久美子(zi)、土(tu)器手司、中村旭(xu)良

制作(zuo)：テレビ東京、サンライズ

著作權：（C）1987 SUNRISE INC?テレビ東京(jing)

其他信息

主題歌曲

日本原版

OP：「ルネッサンス情(qing)熱」

作詞：松本一起，作曲&演(yan)唱：國安わたる，編曲：矢野(ye)立(li)美

ED：「心のPhotograph」

作詞：松本一(yi)起，作曲(qu)&演唱：國(guo)安わたる，編(bian)曲(qu)：矢野(ye)立美

插入歌(ge)：「味皇料(liao)理會(hui)會(hui)歌(ge)」

演唱(chang)：藤本(ben)讓(rang)、高(gao)山南(nan)、橫(heng)尾(wei)麻里、ならはしみき、池(chi)田秀(xiu)一等人

插入(ru)歌：「おかずユンタ」

演唱：高山南、川浪葉子、ならはしみき

插入歌：「お鍋を見ててね」

演唱：橫尾麻里

插入歌(ge)：「必食料理人(ren)」

演(yan)唱：鈴置洋孝、高山(shan)南、川浪葉子、ならはしみき

插入歌：「食生活」

演唱：西村智博

插入(ru)歌：「スルメの意地」

演唱：西村智博

香港版

主題曲：無名小子

主唱：黃凱芹