鍋燒昆布：天(tian)才型廚師，可以(yi)使用多(duo)種零(ling)食或者其它食材(cai)做(zuo)出(chu)簡單(dan)而(er)又(you)美味的點心，漫(man)畫故事中，昆布在后(hou)期廚藝(yi)更是突飛猛進，成為技(ji)術全面的大廚。
鍋燒團吾郎（臺灣漫(man)畫版譯(yi)作(zuo)章(zhang)魚丸）：昆布(bu)的父親(qin)，是個集好(hao)色、好(hao)賭(du)、小偷(tou)小摸(mo)、極度齷齪、自私、貪(tan)婪于一體(ti)的糟糕廚師，味覺異常，擁有吃垃圾也不會生(sheng)病(bing)的BT腸胃，本故事的第(di)一號搞(gao)笑(xiao)角(jiao)色。
面(mian)面(mian)（臺(tai)灣漫畫版(ban)譯(yi)作美美）：昆(kun)布的青梅竹馬，很喜歡昆(kun)布，在漫畫版(ban)故事中(zhong)最后與昆(kun)布結婚。
阿派（臺灣漫畫(hua)版(ban)譯作果(guo)汁(zhi)）：昆布(bu)的同學兼死黨，是(shi)個正直、冒失、熱血、自大(da)的家(jia)伙(huo)，漫畫(hua)版(ban)故事中最(zui)后成為聞(wen)名全球的冒險家(jia)。
飯(fan)團(tuan)（臺灣漫畫版(ban)譯作飯(fan)團(tuan)小(xiao)子）：昆(kun)布的同學(xue)，膽小(xiao)、單純、相對內向，有時候比較窩囊廢(fei)，家里比較困難。
錢高高（臺(tai)灣漫(man)(man)畫版(ban)(ban)(ban)譯作鼻高高）：昆布的(de)同學(xue)，是(shi)從外地轉(zhuan)學(xue)來的(de)富二代，喜歡炫耀，動畫版(ban)(ban)(ban)的(de)后期(qi)成為(wei)昆布等的(de)好(hao)友，漫(man)(man)畫版(ban)(ban)(ban)的(de)后期(qi)逐漸淪落為(wei)2流搞笑(xiao)角色(se)。
釋迦校長：昆布等(deng)人所在小學的校長，是個愛吃零食的老頭，脾氣(qi)很好。
木瓜桃老師(shi)：昆布等人的(de)班主(zhu)任，身材火(huo)爆的(de)、有點小自戀的(de)超(chao)級大美女，平(ping)時很和(he)藹，但是(shi)對不聽話的(de)學(xue)生發起(qi)火(huo)來就(jiu)沒個邊……
日本
鍋燒(shao)昆布——高山南
綿(mian)綿(mian)——橫(heng)山智佐
餡餅助(zhu)——山口勝平
鍋燒團五郎——渡(du)部猛(meng)
馬鈴薯校長——緒方賢一
木瓜桃老師——松井菜(cai)櫻子(zi)
鼻高高——難波(bo)圭一
中村厚子——西(xi)原(yuan)麻(ma)紀
其他聲優：渡邊久美(mei)子、堀內賢(xian)雄
香港
鍋燒(shao)昆布——郭志(zhi)權
綿綿——曾佩儀
餡餅助(zhu)——李智良
鍋燒團(tuan)五(wu)郎——盧國權
馬鈴薯校長——黃(huang)健強
老師——姚天麗
歲月靜好 
