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地域產地

萬(wan)年縣，位于(yu)江西(xi)省(sheng)東(dong)北部、鄱陽湖(hu)東(dong)南岸，依山(shan)傍水(shui)(shui)、濕地遼闊，河渠縱橫、塘(tang)堰棋布，亞熱帶季(ji)風環(huan)繞(rao)，四季(ji)分明，雨(yu)水(shui)(shui)充沛(pei)，氣(qi)候溫和濕潤，年均(jun)(jun)氣(qi)溫17.4攝氏度，年均(jun)(jun)日(ri)照1803.5小時(shi)，年均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)1808毫米，平(ping)均(jun)(jun)無霜(shuang)期259天，被(bei)世界農業考古學(xue)家馬尼士博士喻為“上帝安排生(sheng)產稻米的(de)地方”，享有“中國(guo)貢米之(zhi)鄉(xiang)”、“淡(dan)水(shui)(shui)珍珠之(zhi)鄉(xiang)”等美譽(yu)。

萬年(nian)貢米(mi)產于(yu)萬年(nian)縣懷玉(yu)山(shan)下，屬野(ye)生稻(dao)，吸取(qu)四(si)季清泉，根植(zhi)水土特異(yi)，該(gai)地位于(yu)懷玉(yu)山(shan)北麓的丘陵峽谷地帶(dai)，山(shan)泉涌流，水溫在15℃左右，水質富含氮、磷、鉀(jia)及(ji)銅、鐵、錳、鋅等(deng)微量元素。土壤屬偏酸性粘土，土層深，當(dang)地勻稱“冷漿田(tian)”。

萬年貢米的種(zhong)植(zhi)環(huan)境優渥，因吸取四季清(qing)泉(quan)，根植(zhi)水(shui)土特異，故營養豐(feng)富，顆粒大，體細長，顆形如梭(suo)，米色似(si)玉

品質特點

萬年(nian)貢米(mi)全生育期155—170天，株高127—139厘米(mi)，株型適中(zhong)，劍(jian)葉(xie)狹長挺直，葉(xie)色(se)葉(xie)鞘色(se)綠，成熟時粒(li)(li)色(se)好，穗長26厘米(mi)，每穗粒(li)(li)數(shu)136粒(li)(li)，結(jie)實率89%，千粒(li)(li)重28克(ke)，粒(li)(li)形式橢圓，白(bai)芒，芒長21毫米(mi)左(zuo)右，穎稈(gan)色(se)黃。

價值功效

經測定，萬年貢(gong)米蛋白質含量(liang)比普通大米高1—2倍，且含豐(feng)富的維生素b族和一定數量(liang)的微量(liang)元素。

生產情況

解放初期，萬年(nian)貢米的(de)主產(chan)地(di)——萬年(nian)裴(pei)梅(mei)鎮有(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積100公頃，產(chan)量25萬公斤，后(hou)經土地(di)承(cheng)包到戶、退耕還林等，其種(zhong)(zhong)植(zhi)面積進一步減少，最低時(shi)甚至(zhi)僅有(you)7.4公頃。

2004年開始(shi)，萬年著手對貢米原產地進(jin)行保護，尋(xun)求(qiu)更加可(ke)持(chi)續(xu)的保護途徑。

2016年(nian)，萬年(nian)縣貢谷原產地保持在800畝左(zuo)右，年(nian)產量約(yue)20萬公(gong)斤。

榮譽認證

萬(wan)年縣被譽為“世界稻作文(wen)化發(fa)源(yuan)地(di)”。2010年，萬(wan)年稻作文(wen)化系統入選(xuan)聯合(he)國全球重(zhong)要農業文(wen)化遺(yi)產(chan)名錄，成為了第二批(pi)被列(lie)入其(qi)中的(de)農業文(wen)化遺(yi)產(chan)。

2019年11月15日，萬年貢米入(ru)選中(zhong)國農業品牌目錄。

2019年12月23日，入(ru)選“中國(guo)農(nong)產品(pin)百強標志性品(pin)牌(pai)”。

歷史起源

1995年(nian)，一(yi)(yi)支(zhi)中(zhong)(zhong)美聯合(he)農業考古隊在江西萬年(nian)的(de)發(fa)掘有了重大發(fa)現。對江西萬年(nian)仙人洞和吊桶環(huan)遺址(zhi)(zhi)的(de)考古發(fa)現，不僅是(shi)當年(nian)全國考古十大發(fa)現之(zhi)一(yi)(yi)，也對了解人類農耕歷史意義非凡。遺址(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)新石(shi)器時代早期(qi)發(fa)現的(de)栽培稻植硅石(shi)，將(jiang)人類稻作的(de)起(qi)源從7000年(nian)前(qian)又(you)往前(qian)推移(yi)了5000年(nian)，江西萬年(nian)由此也成為(wei)了人類所知的(de)世界上(shang)最(zui)早的(de)稻作起(qi)源地之(zhi)一(yi)(yi)。

考古專家研究(jiu)(jiu)認為(wei)，在遺址中(zhong)發現的(de)稻(dao)作遺存(cun)具有野(ye)、秈、粳稻(dao)特征(zheng)，是一種(zhong)野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)向栽(zai)培(pei)稻(dao)演化(hua)的(de)類型。而(er)在相距不(bu)遠的(de)東鄉(xiang)縣，20世紀70年代就發現了(le)一片野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)，而(er)這種(zhong)野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)是遺存(cun)稻(dao)的(de)祖型。這是世界上分布最北的(de)普通野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)。這片野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)的(de)發現，為(wei)研究(jiu)(jiu)中(zhong)國乃(nai)至(zhi)世界的(de)稻(dao)作起源提供了(le)寶貴的(de)生(sheng)(sheng)物材料(liao)。此外，這些稻(dao)種(zhong)集中(zhong)了(le)所有栽(zai)培(pei)稻(dao)不(bu)具備(bei)的(de)特質，由于處在各種(zhong)災害的(de)環境下，東鄉(xiang)野(ye)生(sheng)(sheng)稻(dao)蘊含豐富的(de)抗病蟲(chong)害基因(yin)和(he)很強的(de)耐寒(han)基因(yin)，對研究(jiu)(jiu)稻(dao)種(zhong)起源、演化(hua)和(he)今后水稻(dao)雜種(zhong)優(you)勢利用具有非常(chang)重要的(de)意(yi)義(yi)。

“萬年貢(gong)米”的種植歷史可(ke)追(zhui)溯至(zhi)南北朝，明朝進(jin)貢(gong)朝廷后成為(wei)了(le)“代(dai)(dai)代(dai)(dai)耕食，歲(sui)歲(sui)納貢(gong)”的貢(gong)米。現(xian)代(dai)(dai)，萬年貢(gong)米也成為(wei)了(le)萬年乃至(zhi)江西省主(zhu)打(da)的區(qu)域品牌。

萬年貢米原名(ming)“塢源早(zao)”，因(yin)明代(dai)(dai)皇帝食用后(hou)大(da)加贊賞，隨傳旨“代(dai)(dai)代(dai)(dai)耕(geng)作、歲歲納貢”而得名(ming)。

清時各州縣納糧送至(zhi)京(jing)城后，必待(dai)萬年貢米(mi)運到，方可封(feng)倉。

1958年，萬(wan)年貢米在印度尼(ni)西(xi)亞萬(wan)隆博覽(lan)會(hui)上(shang)展出，受到好評。

1959年，中共(gong)廬山會(hui)議(yi)期間，萬年貢米(mi)被選為(wei)食米(mi)。

2012年(nian)，中國雜交(jiao)水稻(dao)之(zhi)(zhi)父、中國工程院(yuan)院(yuan)士袁隆平(ping)為世界稻(dao)作文(wen)化發源地之(zhi)(zhi)一(yi)——江(jiang)西萬年(nian)親筆題下(xia)“野(ye)稻(dao)馴(xun)化，萬年(nian)之(zhi)(zhi)源”。

2016年(nian)1月，萬年(nian)貢米業產業化聯合體(ti)成立(li)，以萬年(nian)縣龍頭企業為核心，包括糧(liang)食(shi)合作(zuo)社22個(ge)、家(jia)(jia)庭農場36個(ge)、糧(liang)食(shi)加工廠17家(jia)(jia)。