“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子”呈(cheng)橄欖形,鮮蓮子百粒重(zhong)約220g,外種皮翠綠色(se),內種皮白色(se),頂端淺褐色(se),鮮食清脆甘甜(tian);干蓮子百粒重(zhong)約70g,外皮紅褐色(se),頂端深褐色(se),煮食香甜(tian)粉糯。“龍(long)(long)(long)集(ji)蓮子”產區(qu)位(wei)于江蘇省泗洪縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮。地(di)域保護范圍為泗洪縣龍(long)(long)(long)集(ji)鎮洪澤湖和(he)成子湖的交(jiao)匯處(chu),轄姚興(xing)村(cun)(cun)(cun)(cun)、河口村(cun)(cun)(cun)(cun)、應山村(cun)(cun)(cun)(cun)、楊邵(shao)村(cun)(cun)(cun)(cun)、龍(long)(long)(long)集(ji)社(she)區(qu)、濱湖社(she)區(qu)、尚(shang)嘴社(she)區(qu)、東嘴社(she)區(qu)、勒東村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、金圩村(cun)(cun)(cun)(cun)、洪湖村(cun)(cun)(cun)(cun),共計12個行政村(cun)(cun)(cun)(cun),地(di)理坐標為東經(jing)118°27′16.6″~118°38′2.0″,北(bei)緯33°19′15.2″~33°27′7.8″,地(di)域保護面(mian)(mian)積(ji)4998.2公(gong)頃,常年種植面(mian)(mian)積(ji)2000公(gong)頃,年產量(liang)450噸。
地(di)(di)域保護范(fan)圍為泗洪縣龍集鎮(zhen)洪澤湖和成子湖的(de)交匯處,轄姚興村、河口村、應山(shan)村、楊邵村、龍集社區(qu)、濱湖社區(qu)、尚嘴社區(qu)、東(dong)嘴社區(qu)、勒東(dong)村、孫莊村、金圩村、洪湖村,共計12個行政(zheng)村,地(di)(di)理坐標為東(dong)經118°27′16.6″~118°38′2.0″,北緯33°19′15.2″~33°27′7.8″,地(di)(di)域保護面積(ji)4998.2公頃,常年種植面積(ji)2000公頃,年產量450噸。
氣候情況:地(di)處(chu)在洪澤(ze)湖(hu)和成子(zi)湖(hu)的(de)交匯(hui)處(chu),屬暖溫(wen)帶(dai)季風氣候,四(si)季分明(ming),雨量集中,日照充足,年(nian)均(jun)氣溫(wen)14.6度,年(nian)均(jun)日照總時(shi)數2326.7小時(shi),無霜期213天(tian),為水生動植物生長提供了優良的(de)自然(ran)環境。
土壤情況(kuang):土壤屬沖(chong)積土,離湖岸越(yue)遠,含(han)(han)沙量(liang)逐漸減少,含(han)(han)粘質逐漸增多(duo),湖底淤泥覆蓋,是沉(chen)積泥沙在水生(sheng)生(sheng)物的自(zi)生(sheng)自(zi)滅過(guo)程(cheng)中形(xing)成(cheng)的,利于蓮藕自(zi)然(ran)生(sheng)長。PH(無量(liang)綱(gang))7.9;全氮:0.236%;有效磷(lin):12.0mg/kg;有機質:35.9g/kg;速(su)效鉀:193mg/kg。
水(shui)文情況(kuang):龍集鎮是五大淡水(shui)湖中唯一延伸(shen)至湖心的半島鄉(xiang)鎮,是南水(shui)北調東(dong)線(xian)的重要蓄水(shui)水(shui)庫,是唯一的活(huo)水(shui)湖,水(shui)體自凈能力強(qiang),清澈見底,水(shui)質穩定在達到(dao)Ⅲ類水(shui)以(yi)上標準,盛(sheng)產銀魚、河蜆、白條(tiao)蝦,俗稱漂(piao)浮在水(shui)上的魚米之鄉(xiang),湖水(shui)透明(ming)度(du)(du)1.2-2.5米,PH值(zhi)7.0-7.5,溶解氧(yang)7.5毫(hao)克(ke)/升,硬度(du)(du)平(ping)(ping)均5.98德國度(du)(du),堿度(du)(du)平(ping)(ping)均1.45毫(hao)克(ke)/升,水(shui)體中礦物質含量(liang)高,年平(ping)(ping)均含量(liang)硅酸(suan)鹽8.3毫(hao)克(ke)/升,磷酸(suan)鹽0.035毫(hao)克(ke)/升,銨鹽0.25毫(hao)克(ke)/升,龍集蓮子生產提供了良好(hao)的生長條(tiao)件。
感官(guan)特征:“龍集蓮(lian)子(zi)” 呈橄欖形,鮮蓮(lian)子(zi)百粒重約220g,外種皮(pi)翠綠色(se)(se),內種皮(pi)白色(se)(se),頂(ding)端淺褐色(se)(se),鮮食(shi)清脆甘(gan)甜;干蓮(lian)子(zi)百粒重約70g,外皮(pi)紅(hong)褐色(se)(se),頂(ding)端深褐色(se)(se),煮(zhu)食(shi)香甜粉糯。理化指(zhi)標:“龍集蓮(lian)子(zi)”干物質(zhi)含(han)(han)量≥95%,淀粉含(han)(han)量≥22%,可溶性糖(tang)≥5.3%,蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)量≥14.9%。安全(quan)及其他質(zhi)量技術要(yao)求:產(chan)品安全(quan)及其他質(zhi)量技術要(yao)求必(bi)須符合國家相關規定。