安化(hua)黃精根狀莖肥(fei)厚,通常(chang)分枝2個(ge)以上,常(chang)數個(ge)塊狀結節(jie)相(xiang)連(lian)。表(biao)面灰黃色或(huo)黃褐色,粗糙,結節(jie)上側有突出的(de)圓盤狀莖痕,折斷面顆(ke)粒狀、淡黃色,氣微,味甜(tian),帶(dai)黏(nian)性(xing)。
產(chan)區屬亞熱帶(dai)季風(feng)性濕潤氣(qi)(qi)候,年平均(jun)氣(qi)(qi)溫16.2℃,無霜期長275天(tian),日照1335.8小時,降(jiang)水(shui)1706毫米。濕潤的(de)(de)氣(qi)(qi)候有(you)利于(yu)(yu)(yu)黃(huang)精中多(duo)糖的(de)(de)累積(ji)與浸出物比(bi)例的(de)(de)提高。地形地貌(mao)情況。產(chan)區位于(yu)(yu)(yu)雪峰山北段(duan)主干帶(dai),地形地貌(mao)多(duo)樣,森林覆蓋率76%,植被豐(feng)(feng)富(fu),地勢從西向東(dong)傾(qing)斜,西部高峰九(jiu)龍池(chi),海拔(ba)1622米,東(dong)部善(shan)溪口(kou),海拔(ba)57米,相對(dui)高差(cha)1565米。多(duo)山地形及(ji)巨大的(de)(de)海拔(ba)高差(cha),形成的(de)(de)獨(du)特區域小氣(qi)(qi)候,能為黃(huang)精提供合適的(de)(de)生長條(tiao)件。土(tu)壤(rang)情況。產(chan)地安(an)化(hua)(hua)縣是(shi)世(shi)界上(shang)冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)最富(fu)集地區(約(yue)占(zhan)全(quan)球總量(liang)的(de)(de)85%),特有(you)的(de)(de)冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)風(feng)化(hua)(hua)形成的(de)(de)土(tu)壤(rang),粘(zhan)砂適度,富(fu)含鋅、硒等微(wei)量(liang)元素。該種土(tu)壤(rang)條(tiao)件既有(you)利于(yu)(yu)(yu)黃(huang)精多(duo)糖和(he)黃(huang)酮等成分的(de)(de)合成與累積(ji),也使產(chan)區黃(huang)精含有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)鋅、硒等微(wei)量(liang)元素。獨(du)特的(de)(de)氣(qi)(qi)候與地形地貌(mao),尤其是(shi)冰(bing)磧(qi)巖(yan)(yan)風(feng)化(hua)(hua)土(tu)壤(rang)造就了安(an)化(hua)(hua)黃(huang)精的(de)(de)獨(du)特品質。
安化(hua)黃精(jing)農產(chan)品地理標(biao)志地域保護(hu)范圍包括(kuo)安化(hua)縣東(dong)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清塘鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大福(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、長(chang)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、羊角(jiao)塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、冷市鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小淹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、江南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、柘溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬路(lu)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、奎溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、煙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、渠江鎮(zhen)(zhen)(zhen)、平口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、樂安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、滔(tao)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高明鄉(xiang)、龍塘鄉(xiang)、田莊鄉(xiang)、南(nan)(nan)金(jin)鄉(xiang)、古樓鄉(xiang)等23個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)375個行(xing)政村(cun)。地理坐標(biao)位于:東(dong)經(jing)110°43′07″~110°58′53″,北緯(wei)27°58′54″~28°37′00″。全(quan)縣保護(hu)面積4950平方公里,生產(chan)規模3000公頃,年(nian)產(chan)量4.5萬噸(dun)。
外在感官特征:安化黃精(jing)根(gen)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)肥厚,通(tong)常分枝2個以上,常數個塊狀(zhuang)(zhuang)結(jie)節相連(lian)。表面(mian)灰黃色或黃褐(he)色,粗糙,結(jie)節上側(ce)有(you)突出的圓盤(pan)狀(zhuang)(zhuang)莖(jing)痕(hen),折斷面(mian)顆粒狀(zhuang)(zhuang)、淡黃色,氣微,味甜,帶黏性(xing)。
內在品質指(zhi)標:黃精多糖含(han)量≥10.0%;浸(jin)出物(wu)含(han)量≥65.0%;水分≤18.0%;總灰分≤3.5%;硒含(han)量≥0.05mg/kg;鋅含(han)量≥10mg/kg。
安全要求:按GB2762、GB2763規定(ding)的方法執(zhi)行。