白(bai)水畈蘿(luo)卜的(de)地(di)理(li)標志保護的(de)區域范圍為(wei)咸(xian)寧市咸(xian)安區高橋鎮(zhen)所(suo)轄(xia)白(bai)水村、劉英村、洪港村、王(wang)旭村、高橋村共計5個行(xing)政村。地(di)理(li)坐標為(wei)東(dong)經114°26′-114°37′,北(bei)緯29°48′-29°54′。
特定生產方式
白水畈蘿(luo)卜農產(chan)品(pin)的生產(chan)總(zong)原則(ze)按標(biao)(biao)準(zhun)進行,實行標(biao)(biao)準(zhun)化生產(chan)。
1、產地選擇(ze)與特殊內容規定
白水(shui)畈蘿卜種(zhong)植(zhi)基(ji)地選擇在(zai)咸寧高橋(qiao)河邊白水(shui)畈,產地環(huan)境符合NY/T 5010-2016 無公害(hai)農產品 種(zhong)植(zhi)業產地環(huan)境條件規定(ding),生(sheng)產者必須掌握(wo)白水(shui)畈蘿卜生(sheng)產技術規程(cheng)。
2、種(zhong)子繁殖及特定要求
白(bai)水(shui)畈蘿卜(bu)采(cai)用成(cheng)株采(cai)種法。選擇優(you)良(liang)種株,待完全成(cheng)熟(shu),也就是蘿卜(bu)的肉質根充(chong)分(fen)膨(peng)大(da)后,把它作(zuo)為制(zhi)種的蘿卜(bu)留下來,掰去葉片,剔(ti)除病株、傷殘種株,按株行距30×40厘米進行栽(zai)植,栽(zai)后澆足水(shui)。6月中旬(xun)開花,7月中旬(xun)種子成(cheng)熟(shu),每667平方米收獲60千克左右(you)。種子陰干(gan),剔(ti)除小殘籽。當(dang)年(nian)采(cai)收種子當(dang)年(nian)播種。
3、栽培技術
(1)整地施肥
前(qian)茬作(zuo)物收獲(huo)后,抓緊時(shi)間深耕細耙,暴(bao)曬土壤,減(jian)少病(bing)菌,消(xiao)滅雜(za)草。每(mei)(mei)年(nian)8月(yue)中旬至9月(yue)下旬,整地秋(qiu)播(bo)。高平(ping)(ping)畦(qi)(qi),畦(qi)(qi)寬110厘米(mi)(mi),畦(qi)(qi)高10厘米(mi)(mi)以(yi)上,畦(qi)(qi)面應達到(dao)面平(ping)(ping)土細,利于保(bao)墑。宜選油菜、南瓜、黃(huang)瓜茬口種植。整地前(qian)注(zhu)意土壤濕度,然后施(shi)足(zu)底肥(fei)(fei),每(mei)(mei)667平(ping)(ping)方米(mi)(mi)施(shi)腐熟(shu)農家肥(fei)(fei)2000千克作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei)。
(2)播種
播種(zhong)時一定要確(que)保土壤墑情適宜,力爭一播全(quan)苗(miao)。畦(qi)播的(de)一畦(qi)播2行(xing),株距40厘米(mi)(mi),穴(xue)溝深3-4厘米(mi)(mi),每穴(xue)播2-3粒種(zhong)子。播后蓋土厚度為1.0厘米(mi)(mi),每667平方米(mi)(mi)用種(zhong)0.5-0.8千克左右。
(3)田間管理
定苗(miao)(miao):間(jian)(jian)苗(miao)(miao)要早,分次進行。2葉(xie)(xie)1心期間(jian)(jian)苗(miao)(miao),保留長勢端正(zheng)壯苗(miao)(miao),剔除弱小、畸形苗(miao)(miao)。缺苗(miao)(miao)補苗(miao)(miao)時應(ying)在不晚或陰天(tian)移栽(zai)。4葉(xie)(xie)1心期間(jian)(jian)苗(miao)(miao)、定苗(miao)(miao)基(ji)本完成,苗(miao)(miao)間(jian)(jian)距保持在18-22厘(li)米(mi)左右。
追肥與澆水(shui)(shui)(shui):從(cong)出苗(miao)到定苗(miao)期間,嚴格(ge)控制澆水(shui)(shui)(shui),促進(jin)根(gen)向深(shen)處生長(chang)。定苗(miao)以(yi)后,蘿(luo)卜(bu)葉(xie)直立(li)向上(shang)生長(chang)時,進(jin)行(xing)第(di)一次灌水(shui)(shui)(shui),隨水(shui)(shui)(shui)每667平方米追施5-8千克尿(niao)素(su)。蘿(luo)卜(bu)葉(xie)封蓋地表(biao)及“破(po)肚(du)”時施第(di)二次追肥,隨水(shui)(shui)(shui)每667平方米增(zeng)施尿(niao)素(su)與硫酸鉀各10公斤(jin)。此(ci)期間肉質根(gen)迅速膨大應充(chong)分而均勻地灌水(shui)(shui)(shui),以(yi)促進(jin)肉質根(gen)充(chong)分成長(chang),更加肥嫩。在采收前5-7天停止灌水(shui)(shui)(shui)。根(gen)據土壤(rang)濕度整個生育期需澆水(shui)(shui)(shui)5-7次以(yi)上(shang)。
(4)中耕除草
播(bo)種出(chu)苗后,及時進行(xing)中(zhong)耕除(chu)草(cao),一(yi)般中(zhong)耕不宜(yi)深,只松(song)表(biao)土即可,并多(duo)在封地表(biao)前進行(xing)。植株生長過密(mi)的,在后期摘除(chu)枯黃(huang)老葉,以利通(tong)風。
(5)害蟲防治
黃(huang)曲條跳(tiao)甲:成(cheng)蟲食葉,蔬菜以幼苗期(qi)受害(hai)最(zui)嚴重。幼蟲為(wei)害(hai)根部,致(zhi)使(shi)幼苗或幼株萎蔫(nian)死亡(wang)。可用(yong)2%阿(a)維菌素800倍液(ye)噴霧。
蚜蟲(chong):主(zhu)要(yao)有蘿(luo)卜蚜和桃蚜兩種(zhong),除(chu)為(wei)害蘿(luo)卜外還為(wei)害其他十字花科蔬(shu)菜。可用(yong)每(mei)667平方(fang)米(mi)用(yong)50%抗蚜威可濕性粉(fen)20克,加水(shui)(shui)40-50公斤(jin),或2.5%溴(xiu)氰(qing)菊酯乳油50克加水(shui)(shui)40-50公斤(jin),進行噴霧防治。
(6)病害防治
蘿卜主要病(bing)(bing)(bing)害有(you)軟腐病(bing)(bing)(bing)、病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)等。對病(bing)(bing)(bing)害要采取綜合防治(zhi),以減少發病(bing)(bing)(bing)條件(jian),杜絕(jue)病(bing)(bing)(bing)原(yuan),增強植株抗病(bing)(bing)(bing)能力(li)。軟腐病(bing)(bing)(bing)可選新植霉(mei)素4000倍(bei)液噴(pen)霧防治(zhi);病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing),預防蚜蟲是杜絕(jue)病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)危害的(de)重要方(fang)法(fa)之一,可選1.5%植病(bing)(bing)(bing)靈乳(ru)油500倍(bei)液、或20%病(bing)(bing)(bing)毒A500倍(bei)液噴(pen)霧2-3次(ci);霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)可選72%甲霜靈可濕(shi)性粉劑600倍(bei)液、霜脲錳鋅800倍(bei)液噴(pen)霧防治(zhi)。
(7)采收標準
葉色(se)轉淡,地(di)下莖充(chong)分膨大后及時(shi)采收,要求個頭均(jun)勻,無須(xu)根、無泥、無分釵、無畸形、無糠心、無傷(shang)口,肉質根重達0.8-1.5公斤左右。
(8)生產紀錄
建立白(bai)水(shui)畈蘿卜生產過程田間檔(dang)案,記載農藥(yao)和化(hua)肥(fei)投(tou)入品的(de)名稱、使(shi)用時間、使(shi)用目的(de)、使(shi)用方(fang)法、使(shi)用量。
(9)包裝
白(bai)水畈蘿卜可選用塑料袋(dai)、紙箱、尼龍網袋(dai)及其它包(bao)裝材料進行包(bao)裝,便于(yu)搬運,裝卸,貯(zhu)藏(zang)和運輸等。
(10)運輸
運(yun)(yun)輸時要(yao)做到(dao)輕裝、輕卸、防(fang)止(zhi)機械損傷。運(yun)(yun)輸工具要(yao)清潔衛生(sheng)、無污染、無雜物(wu)。短途(tu)運(yun)(yun)輸中(zhong)要(yao)防(fang)日曬雨(yu)淋。長途(tu)運(yun)(yun)輸中(zhong)注意采取防(fang)凍保溫或降溫措(cuo)施,不使產品(pin)質量受(shou)到(dao)影(ying)響。
產品質量(liang)安全規定
白(bai)水畈蘿(luo)卜(bu)產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)符合(he)NY/T 5010-2016 無(wu)公害(hai)農產(chan)(chan)(chan)品(pin) 種(zhong)植(zhi)業產(chan)(chan)(chan)地環境(jing)條件,生(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程(cheng)嚴格按(an)照(zhao)白(bai)水畈蘿(luo)卜(bu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)進(jin)行。
標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)嚴格按(an)照《農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)管理(li)(li)辦法》中(zhong)規定使(shi)用(yong),在確(que)定的(de)(de)地(di)域范圍(wei)內生產(chan)者(zhe)或企業(ye)在產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或包(bao)裝上使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),可以向登記證書(shu)持有人(ren)簽(qian)訂(ding)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)協議,產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝上應標(biao)(biao)(biao)明產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名稱、質量等級(ji)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)地(di)、企業(ye)名稱、郵政編碼、電話號碼、貯運(yun)圖形等內容,保證地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質和信譽,正確(que)規范地(di)使(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。
白水畈蘿卜,根(gen)部白皮白肉(rou),長圓筒形,根(gen)長28-32厘米,根(gen)徑7-8厘米。單(dan)根(gen)重0.8-1.5公斤,質(zhi)脆、味(wei)甜、風味(wei)好。肉(rou)質(zhi)根(gen)基本無裂及分叉現象,商品(pin)性(xing)佳,耐貯(zhu)運。
白水(shui)畈蘿卜肉(rou)質根(gen)含(han)水(shui)量≥94.77%,可溶性糖≥3.01%,粗纖維≤0.9%。肉(rou)質細嫩、甜脆、多汁(zhi)、不易(yi)糠心。
高(gao)橋鎮白水畈所在(zai)的咸(xian)(xian)寧(ning)市咸(xian)(xian)安(an)(an)區(qu)(qu)地(di)(di)處幕阜山(shan)系和(he)江漢平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)的過渡(du)地(di)(di)帶(dai),地(di)(di)勢東(dong)(dong)(dong)南高(gao)西北(bei)低(di)(di),呈階梯狀分布(bu),狀如撮箕,按形(xing)態成因為分低(di)(di)山(shan)、丘(qiu)陵、崗(gang)地(di)(di)、平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)四大類型,相(xiang)對(dui)高(gao)差(cha)936.1米(mi)(mi)(mi)。咸(xian)(xian)安(an)(an)區(qu)(qu)東(dong)(dong)(dong)南部(bu)和(he)西南部(bu)為低(di)(di)山(shan)區(qu)(qu),系幕阜山(shan)系北(bei)翼余脈,山(shan)脈之間峰(feng)巒起伏,溝(gou)壑縱橫,共形(xing)成大小(xiao)山(shan)丘(qiu)22877座,其中山(shan)峰(feng)218座,最高(gao)峰(feng)為大幕山(shan)灶背巖,海拔(ba)954.1米(mi)(mi)(mi)。相(xiang)對(dui)高(gao)差(cha)50-200米(mi)(mi)(mi),谷深坡(po)(po)陡,坡(po)(po)度(du)為60°左(zuo)右。中部(bu)和(he)東(dong)(dong)(dong)部(bu)為丘(qiu)陵區(qu)(qu),海拔(ba)50-300米(mi)(mi)(mi),相(xiang)對(dui)高(gao)差(cha)50-100米(mi)(mi)(mi),丘(qiu)體(ti)零亂、圓渾,坡(po)(po)度(du)50-300米(mi)(mi)(mi),壟(long)崗(gang)、殘丘(qiu)相(xiang)間,脈絡明顯,坡(po)(po)度(du)小(xiao)于5°左(zuo)右。咸(xian)(xian)安(an)(an)區(qu)(qu)北(bei)部(bu)和(he)東(dong)(dong)(dong)北(bei)、西北(bei)、西部(bu)部(bu)分為平(ping)(ping)原(yuan)(yuan)區(qu)(qu),海拔(ba)30米(mi)(mi)(mi)以下(xia),最低(di)(di)處斧頭湖海拔(ba)18米(mi)(mi)(mi),地(di)(di)勢平(ping)(ping)坦(tan),湖泊港汊多(duo)(duo),河網密(mi)度(du)大,坡(po)(po)度(du)小(xiao)于3°。咸(xian)(xian)安(an)(an)區(qu)(qu)西南部(bu)、東(dong)(dong)(dong)南部(bu)地(di)(di)表廣泛分布(bu)石灰巖,屬喀(ka)斯(si)特(te)地(di)(di)貌,溶(rong)洞特(te)多(duo)(duo)。
白水(shui)畈是(shi)(shi)高(gao)橋河沖積而成的平原,由于是(shi)(shi)沙壤土(tu)質(zhi),土(tu)層深(shen)厚,土(tu)壤有機質(zhi)豐富,物理性狀良好,水(shui)源(yuan)充分,日照(zhao)時(shi)數長,適合(he)蘿卜生長。
咸安(an)區(qu)年均降雨天數150天,降雨量年均1531.4毫米。高橋河發源于大幕山麓之(zhi)廟邊村(cun)外朱邱莊,在咸安(an)境內(nei)河段(duan)長(chang)38.1公里(li),沿途接(jie)納支流有(you)12條,為咸安(an)區(qu)境內(nei)第二大水(shui)系。
咸安(an)區屬(shu)亞(ya)熱(re)帶季(ji)風(feng)性濕潤氣(qi)(qi)候(hou),四季(ji)分明,氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和(he),日(ri)(ri)照(zhao)充(chong)足,雨量豐(feng)沛,無霜(shuang)期長,嚴寒酷暑時(shi)(shi)間短。境內日(ri)(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數年平均值為(wei)(wei)1879.65小時(shi)(shi),日(ri)(ri)照(zhao)率(lv)為(wei)(wei)42%,最多的(de)1979年為(wei)(wei)2075.4小時(shi)(shi),最少的(de)1975年為(wei)(wei)1596.6小時(shi)(shi),年較(jiao)差(cha)478.8小時(shi)(shi)。境內受(shou)亞(ya)熱(re)帶季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)影響,春(chun)季(ji)多東(dong)風(feng),夏季(ji)多東(dong)南(nan)風(feng),秋冬(dong)多偏(pian)北風(feng)。氣(qi)(qi)候(hou)適宜于白(bai)水畈蘿卜生產。
2017年,白(bai)水畈蘿卜種植面積600公頃,年總產量(liang)3.6萬噸。
2018年,高橋鎮白水(shui)畈蘿(luo)卜生產基地(di)種(zhong)植358個品種(zhong)共500畝蘿(luo)卜。
2015年,白水畈蘿(luo)卜獲得(de)無公害農(nong)產品認證。
2018年2月12日,原中華(hua)人民共和(he)國農業部正式批準對“白水(shui)畈蘿(luo)卜”實施農產(chan)品地(di)理標志登記保(bao)護。
白(bai)水畈蘿卜(bu),明(ming)清時(shi)期便是朝(chao)廷貢品。傳說(shuo)清朝(chao)年間,高橋鎮狀元黃大(da)佑曾將家鄉的(de)蘿卜(bu)送給朝(chao)庭御(yu)廚,入口(kou)即化(hua)的(de)甘甜味道(dao)讓(rang)皇(huang)上大(da)加贊賞,遂被列為貢品,被譽為“仙蘿”。
2016年,高橋鎮鎮委、鎮政府編(bian)制出臺(tai)了《高橋鎮蔬(shu)菜(cai)產業發(fa)展規劃》。
2017年(nian)5月27日(ri),高橋鎮正式獲(huo)批“中國蘿卜特色小(xiao)鎮”。