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基本介紹

東源板(ban)栗(li)果實皮呈紅(hong)褐色或(huo)黑(hei)褐色、油(you)亮，澀皮薄易剝離，果仁飽滿(man)、淺黃色，味香甜(tian)、肉質糯性，生食(shi)(shi)、炒食(shi)(shi)皆宜。

地域產地

東(dong)源(yuan)板栗(li)地理(li)(li)標志(zhi)登記產品地域保護范圍：覆蓋東(dong)源(yuan)縣下轄的船塘鎮(zhen)(zhen)、燈塔鎮(zhen)(zhen)、駱湖鎮(zhen)(zhen)、順天鎮(zhen)(zhen)、仙(xian)塘鎮(zhen)(zhen)、上莞鎮(zhen)(zhen)、曾田鎮(zhen)(zhen)、柳城鎮(zhen)(zhen)、義(yi)合(he)鎮(zhen)(zhen)、藍(lan)口(kou)鎮(zhen)(zhen)、黃田鎮(zhen)(zhen)、葉(xie)潭鎮(zhen)(zhen)、黃村(cun)鎮(zhen)(zhen)、康(kang)禾鎮(zhen)(zhen)、錫場鎮(zhen)(zhen)、新港鎮(zhen)(zhen)、雙江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、澗(jian)頭鎮(zhen)(zhen)、半江(jiang)鎮(zhen)(zhen)、新回龍鎮(zhen)(zhen)、漳溪畬(yu)族鄉共計21個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)，258個(ge)行政村(cun)、26個(ge)社(she)區居委會(hui)。地理(li)(li)坐標為東(dong)經114°19′～115°22′、北緯23°22′～24°15′，現板栗(li)種植面積(ji)約1.47萬公頃，年產量約1.5萬噸。

獨(du)特(te)的(de)地形地貌情況：東(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)產區(qu)以低山、丘陵(ling)以及盆地為主，海拔500以下(xia)的(de)區(qu)域占全(quan)縣總面積(ji)的(de)90%以上，為東(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)提供了得天獨(du)厚的(de)自(zi)然生(sheng)長環(huan)境條件。氣(qi)候(hou)特(te)征：東(dong)源(yuan)縣屬中(zhong)亞熱帶季風氣(qi)候(hou)區(qu)，氣(qi)溫(wen)高，濕度大(da)，日照時間長，雨量(liang)充沛，年均氣(qi)溫(wen)20.7℃，年均相對濕度77%，無(wu)霜期335～345天。夏無(wu)酷暑(shu)，冬無(wu)嚴寒，晝夜(ye)溫(wen)差較大(da)，春夏兩季濕熱同步，秋冬季節光(guang)(guang)溫(wen)互補，為喜(xi)光(guang)(guang)喜(xi)溫(wen)東(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)的(de)生(sheng)長發育提供了優質(zhi)的(de)自(zi)然氣(qi)候(hou)環(huan)境。土(tu)壤(rang)特(te)征；東(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)種植區(qu)土(tu)壤(rang)微(wei)酸性(xing)（pH值(zhi)5.4～6.7），有機質(zhi)含量(liang)≥2%，土(tu)層深厚、土(tu)質(zhi)疏松(song)肥(fei)沃、排水(shui)良好，活土(tu)層在60厘(li)米以上，非常適(shi)宜東(dong)源(yuan)板(ban)栗(li)生(sheng)長發育以及特(te)殊品質(zhi)的(de)形成。

品質特點

本部分內(nei)(nei)容(rong)主要(yao)表述(shu)反(fan)映(ying)登記產(chan)品特有(you)的品質特性(xing)特征和產(chan)品質量(liang)(liang)(liang)(liang)安全(quan)方(fang)面(mian)遵循(xun)的規定，主要(yao)包括(kuo)：外在感(gan)官特征：東源板(ban)栗(li)果實(shi)皮呈紅褐(he)色(se)或黑褐(he)色(se)、油(you)亮(liang)，澀皮薄易剝(bo)離(li)，果仁飽滿、淺黃色(se)，味香甜、肉質糯性(xing)，生(sheng)食、炒食皆宜。內(nei)(nei)在品質指標：東源板(ban)栗(li)是(shi)一種(zhong)營養價值(zhi)很高的果品，鮮果：脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤1.2%，總(zong)糖含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤12.5g/100g,淀粉含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤37.0g/100g；炒栗(li)：脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤1.4%，總(zong)糖含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤11.5g/100g,淀粉含量(liang)(liang)(liang)(liang)≤40.0g/100g。安全(quan)要(yao)求(qiu)：東源板(ban)栗(li)產(chan)品質量(liang)(liang)(liang)(liang)要(yao)符合(he)國家相關標準的要(yao)求(qiu)。