東源板栗果實皮呈紅褐色或(huo)黑褐色、油(you)亮,澀皮薄(bo)易剝離(li),果仁飽滿、淺黃色,味香甜(tian)、肉質糯性,生食、炒食皆(jie)宜。
東源板(ban)栗地理標志登記產品地域保護范圍(wei):覆(fu)蓋東源縣下轄的(de)船塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、燈塔(ta)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、駱湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、順天鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、仙塘(tang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、上莞鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、曾田鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、柳(liu)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、義合鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、藍口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃田鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、葉(xie)潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、康禾鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、錫場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙(shuang)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、澗頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、半(ban)江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新回龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漳溪(xi)畬族鄉共計(ji)21個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),258個行政(zheng)村(cun)、26個社區居委會。地理坐(zuo)標為東經(jing)114°19′~115°22′、北(bei)緯23°22′~24°15′,現板(ban)栗種植(zhi)面積約1.47萬公頃,年產量約1.5萬噸(dun)。
獨(du)特的(de)(de)地形(xing)地貌情況(kuang):東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗產區(qu)以(yi)(yi)低山、丘陵以(yi)(yi)及盆(pen)地為(wei)主(zhu),海(hai)拔500以(yi)(yi)下(xia)的(de)(de)區(qu)域占(zhan)全縣總(zong)面積的(de)(de)90%以(yi)(yi)上(shang),為(wei)東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗提(ti)供(gong)了(le)得天(tian)(tian)獨(du)厚的(de)(de)自然(ran)生(sheng)長環(huan)(huan)境條件。氣(qi)候(hou)(hou)特征:東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)縣屬中亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)(hou)區(qu),氣(qi)溫(wen)高,濕(shi)(shi)度大,日照時間長,雨量充沛(pei),年均氣(qi)溫(wen)20.7℃,年均相(xiang)對濕(shi)(shi)度77%,無霜期335~345天(tian)(tian)。夏(xia)無酷暑,冬無嚴寒(han),晝夜溫(wen)差較(jiao)大,春(chun)夏(xia)兩(liang)季(ji)濕(shi)(shi)熱同步(bu),秋(qiu)冬季(ji)節(jie)光(guang)溫(wen)互補,為(wei)喜(xi)光(guang)喜(xi)溫(wen)東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗的(de)(de)生(sheng)長發育提(ti)供(gong)了(le)優質(zhi)的(de)(de)自然(ran)氣(qi)候(hou)(hou)環(huan)(huan)境。土(tu)(tu)壤特征;東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗種(zhong)植區(qu)土(tu)(tu)壤微酸性(xing)(pH值(zhi)5.4~6.7),有機質(zhi)含量≥2%,土(tu)(tu)層(ceng)深厚、土(tu)(tu)質(zhi)疏松肥沃、排(pai)水(shui)良好,活土(tu)(tu)層(ceng)在60厘米以(yi)(yi)上(shang),非常(chang)適宜東(dong)(dong)源(yuan)(yuan)板(ban)(ban)(ban)栗生(sheng)長發育以(yi)(yi)及特殊(shu)品(pin)質(zhi)的(de)(de)形(xing)成。
本部分內容主要(yao)(yao)表述反映登記產(chan)品(pin)特(te)(te)有的(de)品(pin)質特(te)(te)性(xing)特(te)(te)征和產(chan)品(pin)質量(liang)安全方面遵循的(de)規定,主要(yao)(yao)包(bao)括:外在感(gan)官特(te)(te)征:東源(yuan)板栗果實皮(pi)(pi)呈紅褐色或黑褐色、油亮(liang),澀皮(pi)(pi)薄易(yi)剝離,果仁飽(bao)滿(man)、淺黃色,味香甜(tian)、肉質糯性(xing),生食、炒食皆宜。內在品(pin)質指標:東源(yuan)板栗是一種營養價值很高的(de)果品(pin),鮮果:脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)≤1.2%,總糖(tang)含(han)(han)量(liang)≤12.5g/100g,淀粉含(han)(han)量(liang)≤37.0g/100g;炒栗:脂肪(fang)含(han)(han)量(liang)≤1.4%,總糖(tang)含(han)(han)量(liang)≤11.5g/100g,淀粉含(han)(han)量(liang)≤40.0g/100g。安全要(yao)(yao)求:東源(yuan)板栗產(chan)品(pin)質量(liang)要(yao)(yao)符合國家相關(guan)標準的(de)要(yao)(yao)求。