龍巖市(shi)新羅區江山(shan)鎮(zhen)地處新羅區西(xi)(xi)北(bei)部，位于國家(jia)森林公(gong)園(yuan)梅花(hua)山(shan)自然保護區內(nei)。南麓，東鄰鐵山(shan)、雁石(shi)鎮(zhen)，南交西(xi)(xi)陂(po)、龍門鎮(zhen)，西(xi)(xi)鄰小(xiao)池、上(shang)杭步云、古田，北(bei)與萬安接壤。距城區11公(gong)里，被定位為龍巖中心城市(shi)“后花(hua)園(yuan)”。龍巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產(chan)地所處的(de)(de)自然環境給(gei)予(yu)了龍巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)獨特的(de)(de)風(feng)味和(he)品質。江山(shan)鎮(zhen)數不清的(de)(de)山(shan)峰(feng)，宛若走動著(zhu)的(de)(de)“泥丸”，海(hai)拔在1000米以(yi)上(shang)，以(yi)斜(xie)(xie)背(bei)小(xiao)水坑為最高，高達1290米。孕於(wu)黃壤和(he)灰(hui)棕(zong)壤，富(fu)含石(shi)英細礫(li)和(he)碎塊，土(tu)質粗(cu)松，土(tu)層深(shen)厚，適宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹生(sheng)長(chang)。這(zhe)些(xie)氣候(hou)條件和(he)土(tu)質條件，對(dui)于茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹生(sheng)長(chang)和(he)鮮葉質量都有著(zhu)深(shen)刻的(de)(de)影響。春天，茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)里一片黃綠，茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹的(de)(de)嫩(nen)梢和(he)未成(cheng)熟的(de)(de)葉片，普遍呈黃綠色，為其(qi)他茶(cha)(cha)(cha)(cha)區所少見(jian)，這(zhe)對(dui)龍巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)“三(san)著(zhu)黃綠”當有一定影響。
龍巖(yan)市新(xin)羅區江山(shan)鎮所轄山(shan)塘村(cun)(cun)(cun)(cun)、銅砵村(cun)(cun)(cun)(cun)、村(cun)(cun)(cun)(cun)美村(cun)(cun)(cun)(cun)、科山(shan)村(cun)(cun)(cun)(cun)、前(qian)村(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)田村(cun)(cun)(cun)(cun)、林祠村(cun)(cun)(cun)(cun)、上(shang)挖(wa)村(cun)(cun)(cun)(cun)、下(xia)挖(wa)村(cun)(cun)(cun)(cun)、老寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)寨(zhai)村(cun)(cun)(cun)(cun)、山(shan)頭村(cun)(cun)(cun)(cun)、福(fu)坑村(cun)(cun)(cun)(cun)、雙車村(cun)(cun)(cun)(cun)、背(bei)洋村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅溪村(cun)(cun)(cun)(cun)共計(ji)16個村(cun)(cun)(cun)(cun)。地(di)理坐標為東經116°54′1.86″～117°00′21.51″，北(bei)緯25°10′0.35″～25°19′20.31″。
經檢測龍巖斜背茶含有水分≤7.0%，水浸出物≥39.0%，氨基酸總量≥2.5%。龍(long)巖斜背茶(cha)(cha)為本地原生菜茶(cha)(cha)有性群體種，為福建省茶(cha)(cha)樹優異種質資源。炒制工藝和技術獨(du)特，雙(shuang)鍋并用，低溫慢炒，三(san)炒三(san)晾。龍(long)巖斜背茶(cha)(cha)外形(xing)條索緊實，色(se)澤灰綠(lv)帶黃(huang)；湯色(se)黃(huang)綠(lv)；滋味(wei)(wei)濃(nong)厚(hou)，猶如新鮮(xian)橄欖的回(hui)味(wei)(wei)；香氣高(gao)長稍帶艾香；葉底嫩綠(lv)黃(huang)亮。其獨(du)一無二(er)的品質特征為：三(san)著黃(huang)綠(lv)，橄欖味(wei)(wei)，艾草香。
我心明亮 
