龍(long)巖市(shi)(shi)新羅區(qu)江山鎮地(di)處新羅區(qu)西北部，位(wei)于(yu)(yu)國家森林公園梅花(hua)山自然(ran)保(bao)護區(qu)內(nei)。南麓，東鄰鐵山、雁石鎮，南交西陂、龍(long)門鎮，西鄰小(xiao)池、上杭步云、古田，北與萬(wan)安接壤(rang)。距城(cheng)區(qu)11公里(li)，被定位(wei)為龍(long)巖中心城(cheng)市(shi)(shi)“后花(hua)園”。龍(long)巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)產地(di)所處的自然(ran)環(huan)境給(gei)予(yu)了龍(long)巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)獨特的風味和(he)品質。江山鎮數不清的山峰，宛若走動著(zhu)的“泥(ni)丸”，海(hai)拔在1000米以上，以斜(xie)(xie)背(bei)小(xiao)水坑為最高(gao)，高(gao)達1290米。孕於(wu)黃(huang)壤(rang)和(he)灰棕壤(rang)，富含石英(ying)細礫和(he)碎塊，土質粗松，土層(ceng)深(shen)厚，適(shi)宜(yi)茶(cha)(cha)樹生長。這(zhe)些氣候條件和(he)土質條件，對(dui)于(yu)(yu)茶(cha)(cha)樹生長和(he)鮮葉質量都有著(zhu)深(shen)刻的影(ying)響。春天，茶(cha)(cha)園里(li)一片(pian)黃(huang)綠(lv)(lv)，茶(cha)(cha)樹的嫩(nen)梢和(he)未成熟的葉片(pian)，普(pu)遍呈(cheng)黃(huang)綠(lv)(lv)色，為其他茶(cha)(cha)區(qu)所少見，這(zhe)對(dui)龍(long)巖斜(xie)(xie)背(bei)茶(cha)(cha)“三(san)著(zhu)黃(huang)綠(lv)(lv)”當有一定影(ying)響。
龍(long)巖市新(xin)(xin)羅區(qu)江山鎮所轄山塘村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、銅(tong)砵村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)美村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、科(ke)山村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)(xin)田村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、林祠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、上挖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下挖村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、老寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)(xin)寨村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、山頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、福坑村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、雙車村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、背洋村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、梅溪村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)共計(ji)16個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)。地理(li)坐標(biao)為東經116°54′1.86″～117°00′21.51″，北緯25°10′0.35″～25°19′20.31″。
經檢測龍巖斜背茶含有水分≤7.0%，水浸出物≥39.0%，氨基酸總量≥2.5%。龍巖(yan)斜背茶為(wei)(wei)本地(di)原生(sheng)菜(cai)茶有性群(qun)體種，為(wei)(wei)福建省茶樹(shu)優異種質(zhi)資源。炒(chao)制工藝和技術獨特(te)，雙鍋并用，低溫(wen)慢炒(chao)，三(san)炒(chao)三(san)晾(liang)。龍巖(yan)斜背茶外形條索緊實，色(se)澤灰綠帶黃；湯色(se)黃綠；滋味濃厚，猶如新(xin)鮮橄欖的回味；香(xiang)氣高(gao)長(chang)稍(shao)帶艾香(xiang)；葉底嫩綠黃亮(liang)。其獨一無二的品(pin)質(zhi)特(te)征為(wei)(wei)：三(san)著黃綠，橄欖味，艾草(cao)香(xiang)。
我心明亮 
