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海帶綠豆沙
0 票數:0 #糖水#
海帶綠豆沙是廣東人最喜歡的廣式傳統糖水之一,具有清熱解暑的功效。經過長時間的慢火熬煮綠豆,才能熬出顆粒不一樣的沙狀,再配上切成一條條的海帶絲,口感很奇妙,好喝的同時還是降火氣,夏天的時候也可以放到冰箱里冰一會,材料好買,做法簡單,味道也極好,而且營養價值也非常豐富。
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食用價值

清(qing)涼解(jie)(jie)熱,解(jie)(jie)毒利(li)尿,治咳嗽,可減少皮(pi)膚病毒(例如青春豆)

制作方法

材料

綠豆 、海帶 、陳皮適量(liang)、冰糖(tang)適量(liang)、水適量(liang)

制造方法

1、綠豆洗凈后用清水泡2個小時2、陳皮用水浸軟,刮去瓢,再洗干凈

3、海帶切(qie)成小段

4、煲(bao)(bao)(bao)開一鍋水(shui),把綠豆、陳皮、海帶倒入鍋里(li),煲(bao)(bao)(bao)2個小時左右。在煲(bao)(bao)(bao)的時候如(ru)果感覺比較稠,就加些水(shui),不然很(hen)容易糊(hu)

5、綠(lv)豆煲(bao)成綠(lv)豆沙后(hou),跟據個人口(kou)味加冰糖,再煲(bao)15分鐘即可(ke)

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