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食用價值

好處

具有(you)健脾利水、解毒消腫；紅豆對(dui)于(yu)(yu)腎(shen)臟、心臟、腳氣病等形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)水腫具有(you)改善的(de)(de)(de)效果；紅豆對(dui)于(yu)(yu)腎(shen)臟、心臟、腳氣病等形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)水腫具有(you)改善的(de)(de)(de)效果；紅豆是非常(chang)適(shi)合女性的(de)(de)(de)食物，因為其鐵(tie)質含量相(xiang)當(dang)豐富(fu)，具有(you)很好的(de)(de)(de)補血功能。

壞處

感光食物，吃(chi)多了(le)，皮(pi)膚容(rong)易黑。

制作方法

做法一

制作材料

紅豆5公斤 白糖3.5公斤

制作方法

先(xian)將紅豆(dou)用水(shui)洗凈，去泥(ni)沙，用鋼(gang)鍋加水(shui)煮至(zhi)熟(shu)爛，然后加入白糖再焗15分鐘，取出待冷卻后藏(zang)入冰(bing)柜。紅豆(dou)冰(bing)每杯用熟(shu)紅豆(dou)50～100克(ke)，另加凍糖水(shui)100克(ke)。

做法二

制作材料

主料：紅豆

輔料(liao)：花生碎、冰塊、桂花醬(jiang)、蜂蜜(mi)

制作方法

1、 將紅豆洗(xi)凈用(yong)高壓(ya)鍋壓(ya)10分(fen)鐘(zhong)，開蓋(gai)后放入(ru)蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出后放入(ru)冰箱中冷藏(zang)；

2、 將冰塊(kuai)放入粉碎(sui)(sui)機中打(da)碎(sui)(sui)，澆(jiao)上冷藏好的紅豆，撒上花生碎(sui)(sui)即可。

特點

冰涼清爽，香甜適口。

做法三

制作材料

煮熟的(de)紅豆4勺(shao)，紅豆湯20亳升(sheng)，刨冰4勺(shao)，甜牛奶10亳升(sheng)，冰淇淋1勺(shao)。

制作方法

將煮(zhu)熟的紅(hong)豆放(fang)入(ru)杯中，放(fang)入(ru)紅(hong)豆湯，再倒甜牛(niu)奶，最后(hou)加入(ru)刨冰，將冰淇淋點(dian)綴在刨冰上即可(ke)。

小貼士

冰淇淋可根據(ju)個人(ren)喜好選(xuan)擇不(bu)同口味，如不(bu)能制作刨冰，用(yong)碎冰塊代(dai)替也可。