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臺州紅糖麻糍
0 票數:0 #小吃#
臺州紅糖麻糍是臺州有名的糕點類小吃,被中國旅游協會評為“中國金牌旅游小吃”稱號。麻糍柔軟如綿,光滑細膩,不粘碗,不粘牙。在臺州,麻糍作為節日食品,在過年、立夏、重陽時吃,平時一般為嫁娶、上梁、進住等送禮之用。
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外(wai)酥內(nei)軟,香(xiang)香(xiang)的甜(tian)甜(tian)的糯(nuo)糯(nuo)的,一道(dao)不錯的小點(dian)心

紅糖麻糍的做法步驟

1麻糍洗凈切成(cheng)兩半,如果想快一點的(de)可(ke)以放微波(bo)爐里面(mian)轉1分(fen)鐘(時間視麻糍大小厚薄來(lai)定,轉的(de)時間不要太長(chang)以免變(bian)硬了)

2芝(zhi)麻放鍋(guo)里小(xiao)火(huo)炒熟

3紅糖和芝(zhi)麻混合

4平底鍋(guo)放油加熱(re),把麻(ma)糍(ci)攤在(zai)上面,煎軟(ruan)

5撒上紅糖芝麻

6卷起(qi),外皮煎到自(zi)己喜(xi)歡的顏(yan)色就(jiu)可以了

7切(qie)成(cheng)小段(duan)趁熱(re)吃,既香又甜(tian)又糯,很美(mei)味

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