大(da)磨盤南(nan)瓜是北京市地方品(pin)種(zhong),耐熱,不耐澇,抗病性(xing)弱。
蔓長3米(mi)左右(you)。葉片掌狀,五角形或七角形,裂刻(ke)淺,深綠色,葉脈(mo)交叉處有(you)(you)白色斑點。主蔓第12-15節開始結瓜。瓜扁圓形,似磨盤,高13-15厘米(mi),橫(heng)徑26-30厘米(mi),單瓜重(zhong)3.5-5千克。瓜皮深綠或墨綠色,老熟時轉(zhuan)為(wei)紅棕色,有(you)(you)淺色斑紋,表面(mian)(mian)附有(you)(you)蠟(la)粉。肉(rou)橙黃色,厚(hou)4-5厘米(mi),瓤小,水分少,味甜,質面(mian)(mian),品質佳。畝(mu)產2500-3000千克。