大(da)磨盤南(nan)瓜(gua)是北京市地方品種,耐(nai)熱,不耐(nai)澇,抗病性弱。
蔓(man)長3米左(zuo)右。葉片掌(zhang)狀,五角形(xing)或七角形(xing),裂刻淺(qian),深綠(lv)色(se),葉脈交(jiao)叉(cha)處有白色(se)斑(ban)點。主蔓(man)第12-15節開始結瓜。瓜扁圓形(xing),似(si)磨盤,高(gao)13-15厘米,橫徑26-30厘米,單(dan)瓜重3.5-5千克(ke)。瓜皮深綠(lv)或墨綠(lv)色(se),老熟時(shi)轉為紅(hong)棕(zong)色(se),有淺(qian)色(se)斑(ban)紋,表面附有蠟粉。肉橙黃(huang)色(se),厚4-5厘米,瓤小,水分少,味甜(tian),質(zhi)面,品(pin)質(zhi)佳(jia)。畝產2500-3000千克(ke)。