魏莊麻糖(tang)是商丘市(shi)梁園(yuan)區(qu)雙八(ba)鎮的(de)特色傳統名點(dian)。迄今已有200多年生產歷(li)史(shi)，以甜、香、松、脆四(si)大特點(dian)而久負盛(sheng)名。此麻糖(tang)采用優質大米(mi)、白糖(tang)、芝麻、麥(mai)芽為原料，把大米(mi)蒸餾，加(jia)入糖(tang)的(de)催化酶(mei)，榨出(chu)糖(tang)汁，經(jing)熬制、拉(la)制、切割，輔之(zhi)芝麻、白面而成。麻糖(tang)粗(cu)細均勻(yun)，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩(liang)端封(feng)口不通氣，不僵(jiang)硬，不粘(zhan)牙，食(shi)之(zhi)酥脆，香甜適口。
歲(sui)月靜好
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