紅(hong)(hong)薯(shu)葉(xie)子米(mi)果出自于瑞金市九(jiu)堡鎮(zhen),九(jiu)堡鎮(zhen)位于瑞金市西(xi)(xi)(xi)北部,東西(xi)(xi)(xi)寬約13公里,南(nan)北長約26公里,距市22公里。轄24個(ge)(ge)行(xing)政村(cun),1個(ge)(ge)居委會(hui),376個(ge)(ge)村(cun)小(xiao)組,現有居民13583戶,6.5萬人(ren),有黨(dang)支部28個(ge)(ge),黨(dang)員1105人(ren)。設有九(jiu)堡圩(wei)、官倉(cang)圩(wei)、清(qing)溪(xi)圩(wei)三(san)個(ge)(ge)圩(wei)場,擁有3所(suo)中(zhong)學, 21所(suo)小(xiao)學,1所(suo)中(zhong)心衛生院和1座綜(zong)合文(wen)化大樓,九(jiu)岡、云九(jiu)、沙九(jiu)三(san)條公路穿境而(er)過,連接323國道(dao)。是(shi)瑞金市西(xi)(xi)(xi)北部最大的(de)農(nong)(nong)副產品集散地和集貿中(zhong)心,歷史上素為(wei)糧(liang)豐煙(yan)盛之(zhi)地,尤為(wei)煙(yan)葉(xie)、香(xiang)芋、生姜(jiang)而(er)聞(wen)名省內外(wai),是(shi)全省煙(yan)葉(xie)種植先進鄉鎮(zhen)。境內有“綿江第一峰”—— 銅缽(bo)山,著名的(de)瑞金古八大景之(zhi)一“銅缽(bo)茶歌(ge)”就(jiu)源出于此山;中(zhong)國工(gong)農(nong)(nong)紅(hong)(hong)軍彭楊步(bu)兵學校(又稱(cheng)紅(hong)(hong)軍第一步(bu)兵學校)座落在(zai)(zai)壩(ba)溪(xi)村(cun)花門(men)斗鐘氏(shi)宗祠;中(zhong)華著名烈士(shi)——趙寶成“銅缽(bo)山紅(hong)(hong)軍烈士(shi)紀念(nian)亭”屹(yi)立在(zai)(zai)銅缽(bo)山;密溪(xi)古村(cun)明清(qing)建(jian)筑(zhu)(zhu)群,于2003年被(bei)評為(wei)江西(xi)(xi)(xi)省首批“歷史文(wen)化名村(cun)”,被(bei)專家學者譽(yu)為(wei)“江南(nan)民居建(jian)筑(zhu)(zhu)博(bo)物館(guan)”。
研(yan)究發(fa)現(xian),紅薯葉(xie)有提高(gao)免疫(yi)力(li)(li)、止(zhi)血、降糖、解(jie)毒、防(fang)治夜盲癥等保健功能(neng)。紅薯葉(xie)可使肌膚變光滑(hua),經常食用有預(yu)防(fang)便秘、保護視力(li)(li)的作用,還能(neng)保持皮膚細(xi)膩、延緩衰老。
1.摘來新(xin)鮮的(de)紅(hong)薯葉(xie),洗(xi)凈備用;
2.按一(yi)定比例調面粉漿;
3.紅薯葉和上面粉漿上鍋蒸大約八(ba)分鐘;
4.出鍋后(hou)拌上喜歡的調料即可食用(yong)。