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基本介紹

刀郎(lang)羊(yang)(yang)又名麥蓋提羊(yang)(yang)，是新疆維吾爾自(zi)治(zhi)區(qu)的名特優地方(fang)養殖良種(zhong)，亦是自(zi)治(zhi)區(qu)重(zhong)點保護并大力(li)發展的優良地方(fang)小畜品種(zhong)。該(gai)品種(zhong)羊(yang)(yang)耳大、鼻(bi)梁高、毛色略紅、肉嫩多汁無膻(shan)味、成(cheng)熟早、雙羔(gao)率達26%。該(gai)羊(yang)(yang)對(dui)不同氣候條(tiao)件適應(ying)性強，采食廣，易飼養。

刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)產(chan)于昆侖山下葉(xie)爾羌河流域(yu)麥蓋提縣(xian)，是很久(jiu)以前居住(zhu)在絲綢(chou)之路的(de)刀(dao)(dao)郎人從南來北往(wang)的(de)客商手中引(yin)進的(de)不少(shao)域(yu)外品種，然(ran)后(hou)培(pei)育(yu)出了刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)。此(ci)羊(yang)(yang)(yang)體(ti)(ti)格健(jian)壯(zhuang)高(gao)大，毛色細(xi)密柔軟，肉(rou)(rou)(rou)味鮮(xian)美，所(suo)以價格為(wei)一般綿羊(yang)(yang)(yang)的(de)幾倍，一些村(cun)民從巴(ba)楚縣(xian)引(yin)進此(ci)羊(yang)(yang)(yang)后(hou)，錢袋子變鼓(gu)了，因(yin)此(ci)在喀什地區各(ge)縣(xian)掀起一股養(yang)刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)的(de)風潮。該品種羊(yang)(yang)(yang)耳大、鼻梁(liang)高(gao)、毛色略紅、肉(rou)(rou)(rou)嫩多汁無膻昧．成(cheng)熟(shu)雖早、雙羔率達26%。該羊(yang)(yang)(yang)對不同氣(qi)候條件適應性強(qiang)，采食廣，易飼養(yang)，對各(ge)種疾病的(de)免疫力強(qiang)，羔羊(yang)(yang)(yang)生(sheng)長(chang)速廈快，3月(yue)齡體(ti)(ti)重(zhong)達45公(gong)斤(jin)，成(cheng)年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)和母羊(yang)(yang)(yang)體(ti)(ti)重(zhong)分別達150公(gong)斤(jin)和90公(gong)斤(jin)，胴體(ti)(ti)食用(yong)率達95%。刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)營養(yang)價值高(gao)，肉(rou)(rou)(rou)蛋白質差量為(wei)27.8%，每100克羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)中17種氨基酸總量為(wei)26.6%，其中人體(ti)(ti)必(bi)需(xu)氨基酸含量為(wei) 11.4%，脂(zhi)肪含量2%。刀(dao)(dao)郎羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)(rou)還有預防(fang)心腦血管(guan)疾病和強(qiang)骨健(jian)體(ti)(ti)、祛風寒等保健(jian)功效(xiao)。

形態及特征

外貌特征

刀郎羊(yang)結構(gou)勻(yun)(yun)稱(cheng)，體大(da)軀(qu)長而深(shen)，肋骨拱圓，胸(xiong)深(shen)而寬，前后(hou)軀(qu)較(jiao)豐滿(man)，頭(tou)中等大(da)小，鼻梁隆起，耳特別長而寬。公羊(yang)絕大(da)多(duo)(duo)數(shu)(shu)無角(jiao)，母羊(yang)一般無角(jiao)，尾形(xing)(xing)有W形(xing)(xing)和(he)U形(xing)(xing)。體軀(qu)被毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)灰白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)淺褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)（頭(tou)和(he)四肢的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)(se)較(jiao)深(shen)，為(wei)(wei)淺褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)），絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)多(duo)(duo)，毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)好(hao)。絕大(da)多(duo)(duo)數(shu)(shu)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)半(ban)粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，而少部分羊(yang)的(de)(de)羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)偏(pian)細，勻(yun)(yun)度(du)較(jiao)好(hao)，沒有干死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)。但(dan)有些羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)中含有褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)黑色(se)(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)有色(se)(se)(se)(se)(se)(se)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，部分毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)束形(xing)(xing)成小環狀毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)辮。根(gen)據體型、毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)和(he)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)的(de)(de)情況，麥(mai)蓋提(ti)羊(yang)現有2種(zhong)類群：一種(zhong)體質(zhi)(zhi)較(jiao)細，體軀(qu)較(jiao)大(da)，尾形(xing)(xing)為(wei)(wei)W形(xing)(xing)，不(bu)下垂或(huo)稍微下垂，毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)灰白色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)好(hao)，絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)較(jiao)多(duo)(duo)，羊(yang)毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)基本上是半(ban)粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，這(zhe)種(zhong)羊(yang)的(de)(de)數(shu)(shu)量(liang)較(jiao)多(duo)(duo)，農牧民較(jiao)喜歡(huan)這(zhe)種(zhong)羊(yang)；另一種(zhong)體質(zhi)(zhi)粗糙，身軀(qu)較(jiao)短，尾大(da)而下垂，毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)淺褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)，毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)質(zhi)(zhi)較(jiao)粗，有少量(liang)的(de)(de)干死毛(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)，這(zhe)種(zhong)羊(yang)數(shu)(shu)量(liang)較(jiao)少。

體重體尺

初生(sheng)重：單(dan)羔(gao)(gao)初生(sheng)重為5.30kg±0.07kg，最高達6.80kg；雙羔(gao)(gao)公羔(gao)(gao)為4.95kg±0.19kg；單(dan)羔(gao)(gao)母羔(gao)(gao)為5.10kg±0.06kg，最高可(ke)達6.4kg；雙羔(gao)(gao)母羔(gao)(gao)為4.70kg±0.18kg。

斷奶重(zhong)：4.5月齡公(gong)羔(gao)體重(zhong)為35.8kg±4.98kg；母(mu)羔(gao)為28.61kg±3.55kg；4.5月齡公(gong)羔(gao)的(de)體重(zhong)占(zhan)(zhan)周歲公(gong)羊體重(zhong)的(de)56.6%，母(mu)羔(gao)占(zhan)(zhan)63.33%。

周(zhou)歲羊(yang)體重:公羊(yang)體重為63.25kg±14.11kg；母羊(yang)為44.96kg±11.35kg；周(zhou)歲公羊(yang)的體重占成年(nian)公羊(yang)體重的68.48%，周(zhou)歲母羊(yang)占68.89%。

成年(nian)羊(yang)體(ti)重：公(gong)羊(yang)體(ti)重為(wei)92.35kg±25.52kg；母羊(yang)為(wei)65.26kg±7.23kg。

周歲羊體尺：體長、體高和胸圍公羊分(fen)(fen)別(bie)為(wei)75.6cm±5.9cm，77.00±6.45cm，92.42cm±9.73cm，母羊分(fen)(fen)別(bie)為(wei)72.00cm±0.65cm，73.69cm±0.6cm，82.28cm±0.87cm。

成(cheng)年(nian)羊體(ti)尺：體(ti)長、體(ti)高和胸圍公(gong)羊分(fen)別(bie)是(shi)83.84cm±0.80cm，88.16cm±0.71cm，105.94cm±0.96cm；母羊分(fen)別(bie)是(shi)76.75cm±0.78cm，78.65cm±0.71cm，97.50cm±0.98cm。

生產性能

產肉性能

在全年舍飼條件下(xia)進行(xing)飼養，產肉(rou)性能好(hao)，不僅屠宰(zai)率高，而(er)且骨肉(rou)比也(ye)高，尤其是當年羔羊生(sheng)長(chang)快，早熟，在斷(duan)奶后增(zeng)重快，周歲以內的羊屠宰(zai)率可高達53%—56%，而(er)且肉(rou)質鮮美可口(kou)。

平均活(huo)重、胴(dong)體重、屠(tu)宰率、凈肉重和骨肉比(bi)當年(nian)(nian)公羔分(fen)(fen)(fen)別為46.21kg、24.91kg、53.94%、13.30kg、1∶4.72；當年(nian)(nian)母羔分(fen)(fen)(fen)別為37.63kg、19.9kg、52.89%、13.33kg、1∶3.31；成(cheng)年(nian)(nian)公羊分(fen)(fen)(fen)別是(shi)99.76kg、59.75kg、59.89%、40.56kg、1∶5.55；成(cheng)年(nian)(nian)母羊分(fen)(fen)(fen)別是(shi)64.45kg、35.5kg、55.20%、25.78kg、1∶4.47。

產毛性能

產毛量

刀郎羊(yang)的羊(yang)毛(mao)(mao)為灰白色(se)，也有褐色(se)及小量(liang)白色(se)。大多(duo)數是半(ban)(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)，其半(ban)(ban)粗(cu)毛(mao)(mao)類型(xing)(xing)毛(mao)(mao)中，干死毛(mao)(mao)含量(liang)少，兩型(xing)(xing)毛(mao)(mao)含量(liang)多(duo)，剪毛(mao)(mao)量(liang)周歲公羊(yang)為1.48kg±0.06kg，母(mu)羊(yang)為1.26kg±0.05kg；成(cheng)年公羊(yang)為2.6kg±0.05kg，母(mu)羊(yang)為1.56kg±0.05kg。

羊毛纖維類型

成(cheng)年羊褐色羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占61%，兩(liang)型毛(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占37.5%，粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占1%，干(gan)(gan)死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占0.5%。成(cheng)年羊灰白(bai)色羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)含(han)量占70.2%，兩(liang)型毛(mao)(mao)(mao)(mao)占28.8%，粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)占0.9%，干(gan)(gan)死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)占0.1%。周歲淺褐色羊毛(mao)(mao)(mao)(mao)中(zhong)絨(rong)毛(mao)(mao)(mao)(mao)占63.4%，兩(liang)型毛(mao)(mao)(mao)(mao)占35%，粗毛(mao)(mao)(mao)(mao)占1.4%，干(gan)(gan)死(si)(si)毛(mao)(mao)(mao)(mao)占0.2%。

繁殖性能

刀(dao)郎羊有(you)較高(gao)的繁殖能(neng)力，比(bi)一般綿(mian)羊性(xing)成熟早，一般公羔(gao)在6—7月齡性(xing)成熟，母羔(gao)在6—8月齡初(chu)配，周歲母羊大多(duo)數(shu)已產羔(gao)。母羊一般在春季3—5月和秋季8—10月間2季發情(qing)，但在優飼條(tiao)件(jian)下(xia)常年(nian)發情(qing)。大部分母羊可兩(liang)年(nian)三(san)產，飼養管(guan)理(li)條(tiao)件(jian)好時(shi)一年(nian)可兩(liang)產，而(er)且雙羔(gao)率(lv)高(gao)，可達30%，并有(you)一胎三(san)羔(gao)、四羔(gao)的，一只母羊一生可產羔(gao)15只，最多(duo)可達32只。繁殖成活(huo)率(lv)在150%左右。

價值及其他

刀郎羊(yang)的長相很(hen)有特點，臉小而成弓形，鼻弓如(ru)(ru)鷹，寬大的耳下垂如(ru)(ru)芭(ba)蕉(jiao)扇，它們(men)的臀(tun)部，尾化成W形和U形，使(shi)得(de)臀(tun)部更加豐(feng)滿有韻致。

在新(xin)浪網(wang)、土豆網(wang)等網(wang)站上的視(shi)頻短片(pian)，讓刀郎羊(yang)價格(ge)攀升到1400萬元(yuan)。

說(shuo)起價(jia)值超(chao)千萬元的這(zhe)只(zhi)羊，家住喀什岳普湖縣艾西買鎮的米吉提講了一段故事。

2005年，他(ta)以950元(yuan)的價(jia)格將(jiang)這(zhe)只(zhi)出生(sheng)不久的麥蓋(gai)提刀(dao)郎羊賣(mai)給了(le)朋友，后來(lai)(lai)看到這(zhe)只(zhi)羊長相越來(lai)(lai)越奇特，尤其在繁育刀(dao)郎羊品相上成績(ji)出色。2007年，他(ta)又以100萬元(yuan)的價(jia)格把它買了(le)回來(lai)(lai)。2008年這(zhe)只(zhi)羊的身價(jia)攀升到500萬元(yuan)。