1986年(nian)，與(yu)Eazy-E、德(de)瑞博士、Arabian Prince、MC Ren、DJ Yella建立(li)匪幫說(shuo)唱樂(le)團(tuan)N.W.A（Niggaz Wit Attitudes，有(you)態度(du)的黑人(ren)(ren)），艾(ai)斯主要擔任寫(xie)詞人(ren)(ren)。同年(nian)，他們發行了首(shou)支單曲(qu)《Boyz-n-the-Hood》，這(zhe)首(shou)歌曲(qu)吸引了音樂(le)經(jing)理人(ren)(ren)杰瑞·海勒，杰瑞成為他們經(jing)紀(ji)人(ren)(ren)，并讓Eazy-E與(yu)優先唱片簽約(yue)。
1987年(nian)1月，艾(ai)斯·庫伯(bo)以C.I.A.的名義發(fa)行了(le)單曲唱片(pian)《Cru’ In Action!》，但C.I.A.在(zai)同年(nian)宣布(bu)便解散；12月，N.W.A發(fa)行合輯《N.W.A. and the Posse》。
1988年8月(yue)8日，N.W.A發行第一(yi)張錄音(yin)室(shi)專(zhuan)(zhuan)輯(ji)(ji)《沖出(chu)康(kang)普頓》，專(zhuan)(zhuan)輯(ji)(ji)已經發布就空降公告牌專(zhuan)(zhuan)輯(ji)(ji)榜第四名。
1989年，艾斯·庫伯(bo)因為與團隊的(de)經(jing)濟(ji)糾(jiu)紛，以及(ji)與經(jing)紀人產(chan)生(sheng)的(de)分歧而離(li)開N.W.A而單飛。
1990年，艾斯和他(ta)的(de)臨時組合da Lench Mob來到紐約(yue)與制作團隊the Bomb Squad一起錄制了他(ta)的(de)首張個(ge)人專輯《Amerikkka's Most Wanted》；5月16日，《Amerikkka's Most Wanted》正式發行(xing)；7月，《Amerikkka's Most Wanted》獲得美國金唱(chang)片認證；年末(mo)，發行(xing)迷(mi)你專輯《Kill at Will》；同(tong)年，艾斯·庫伯創建自己的(de)唱(chang)片公司Lench Mob Records。
1991年7月2日(ri)，參(can)演的第(di)一部電影《街(jie)區(qu)男(nan)孩(hai)》上映；10月29日(ri)，發(fa)行第(di)二張個人錄音室專(zhuan)(zhuan)輯《Death Certificate》，專(zhuan)(zhuan)輯以首(shou)周10.5萬(wan)的全美銷量空降公告牌專(zhuan)(zhuan)輯榜亞軍(jun)位置。
1992年4月，參加(jia)第二屆(jie)Lollapalooza音樂(le)節的巡演(yan)；11月，發行(xing)第三(san)張(zhang)個人專輯《The Predator》，并以首(shou)周19.3萬的美國(guo)銷量成功在美國(guo)公(gong)告(gao)牌專輯榜登頂；12月25日，主演(yan)的動作電(dian)影(ying)《擅(shan)入》上(shang)映。
1993年年底，發(fa)行(xing)第四張(zhang)個(ge)人專(zhuan)(zhuan)輯《Lethal Injection》，專(zhuan)(zhuan)輯登(deng)上了公告牌(pai)專(zhuan)(zhuan)輯榜第五(wu)名，并獲得美國白金(jin)認證。
1994年，為da Lench Mob的(de)首張專(zhuan)(zhuan)(zhuan)輯(ji)《Guerillas in tha Mist》創作(zuo)(zuo)歌曲(qu)，并擔任該張專(zhuan)(zhuan)(zhuan)輯(ji)的(de)制作(zuo)(zuo)人(ren)；同年，艾斯(si)·庫(ku)伯(bo)制作(zuo)(zuo)了(le)歌手(shou)Kam的(de)首張專(zhuan)(zhuan)(zhuan)輯(ji)《Neva Again》；年底，艾斯(si)·庫(ku)伯(bo)發(fa)行精選集(ji)《Bootlegs & B-Sides》。
1995年(nian)，艾斯(si)·庫伯相(xiang)繼出演了電(dian)影(ying)《星(xing)期五》、《Murder Was the Case》和《校園大沖突(tu)》三(san)部(bu)電(dian)影(ying)；同年(nian)，因為Eazy-E的去世而(er)與德瑞博(bo)士和好，并(bing)合唱了歌曲《Natural Born Killaz》。
1996年，艾斯·庫伯與Mack 10和WC一(yi)(yi)起(qi)成(cheng)立了“西線聯(lian)盟”組合（Westside Connection），并于當(dang)年末發行了該組合的(de)首張(zhang)專(zhuan)輯(ji)《Bow Down》，該張(zhang)專(zhuan)輯(ji)在發行的(de)一(yi)(yi)個月(yue)后便(bian)獲美國金唱片認(ren)證。
1997年4月11日，主演的驚悚災難片電影《狂(kuang)蟒之災》上映。
1998年11月(yue)，發行第(di)五張個人專輯《War & Peace, Vol. 1 （The War Disc）》。
1999年(nian)，主演(yan)的(de)(de)(de)劇情電影《奪金三王》在美國上(shang)映，艾斯飾演(yan)主角之(zhi)一的(de)(de)(de)Chief Elgin上(shang)士。2000年(nian)3月21日，發行第(di)六張個人(ren)專(zhuan)輯《War & Peace Vol. 2 （The Peace Disc）》，專(zhuan)輯發行的(de)(de)(de)首周來到公(gong)告牌(pai)專(zhuan)輯榜(bang)的(de)(de)(de)季軍位置；6月，與史努(nu)比狗(gou)狗(gou)、埃米納姆、德瑞博士、MC Ren等藝人(ren)展(zhan)開Up in Smoke巡演(yan)。
2000年1月(yue)(yue)11日(ri)，參(can)與主(zhu)演(yan)、編輯、制片的電影(ying)(ying)(ying)《下一個星期五(wu)》上映，該(gai)部影(ying)(ying)(ying)片最(zui)終收入(ru)了5700萬(wan)美元的票房；此外，N.W.A重(zhong)聚(ju)為該(gai)部影(ying)(ying)(ying)片獻唱原聲《Chin Check》；2月(yue)(yue)16日(ri)，憑(ping)借影(ying)(ying)(ying)片《奪金三(san)王》入(ru)圍首屆黑盤獎(jiang)“最(zui)佳男配角(jiao)”獎(jiang)；5月(yue)(yue)9日(ri)，憑(ping)借《狂蟒之災》獲得(de)第6屆百視達(da)娛樂獎(jiang)“最(zui)受歡迎(ying)動作小組”獎(jiang)。
2002年，主演(yan)電(dian)影(ying)《理(li)發店》，并推(tui)出由自己編劇、制作并主演(yan)的電(dian)影(ying)《下下星期五》和《班哲明(ming)傳奇》。
2004年1月14日(ri)，電(dian)影(ying)《極速飛車》上映，艾斯在(zai)劇中(zhong)飾演飛車黨頭目泰瑞；1月20日(ri)，編(bian)劇和主演的電(dian)影(ying)《理發店2》上映；同(tong)年，在(zai)美國歌(ge)手Lil Jon的歌(ge)曲(qu)《Real Nigga Roll Call》中(zhong)獻(xian)聲。
2005年1月21日，主演(yan)電影《小(xiao)鬼上(shang)(shang)路(lu)》上(shang)(shang)映(ying)，艾(ai)斯·庫(ku)伯在劇中飾(shi)演(yan)主角尼克；2月19日，憑借(jie)《理發店2》入(ru)圍第六屆(jie)黑盤獎“最(zui)佳音樂或喜劇電影男演(yan)員(yuan)”；4月27日，主演(yan)的動作(zuo)電影《極限特工(gong)2》上(shang)(shang)映(ying)；8月14日，因《極限特工(gong)2》而入(ru)圍第7屆(jie)美國青少年選擇獎“最(zui)佳電影說唱歌手”。
2006年4月1日，憑借《我們到了沒？》入圍第19屆美(mei)國(guo)(guo)兒(er)童選(xuan)擇獎(jiang)“最受(shou)喜(xi)愛電影男演員”獎(jiang)；6月6日，發行(xing)第七張個人專輯(ji)《Laugh Now, Cry Later》，專輯(ji)首周在美(mei)國(guo)(guo)賣(mai)出14.4萬份，空(kong)降(jiang)美(mei)國(guo)(guo)公(gong)告牌專輯(ji)榜(bang)第四名(ming)。
2007年(nian)4月4日，制作并主演的(de)電影《小鬼上路2》上映。
2008年(nian)3月29日，入圍第(di)(di)21屆兒童選(xuan)擇獎“最受喜愛電影男明(ming)星”獎；8月，發行第(di)(di)八張個人錄音室專(zhuan)輯(ji)《Raw Footage》，專(zhuan)輯(ji)首周在美國(guo)售出7萬張，來到公告牌(pai)專(zhuan)輯(ji)榜第(di)(di)五位。
2009年3月27日，聯合邁克·艾普(pu)斯主演的(de)電影《牌大難伺候》上映；10月12日，獲得黑(hei)人娛樂電視大獎“我是嘻哈”獎。
2010年9月，發行第九(jiu)張個人專輯《I Am the West》。
2011年，加盟電影《少(shao)年龍(long)虎隊》，在影片中扮演警官Adam Fuller。
2014年，獲(huo)(huo)得(de)黑人娛樂電(dian)視榮譽(yu)成就獎；1月(yue)17日，與(yu)凱文·哈(ha)特聯袂主演電(dian)影《佐(zuo)州自救兄弟》在美國上映(ying)，該部影片連續三(san)(san)周領跑北美票房榜；4月(yue)13日，憑借(jie)《佐(zuo)州自救兄弟》與(yu)凱文·哈(ha)特一起入圍第(di)23屆MTV電(dian)影獎“最佳銀幕拍檔”獎；8月(yue)11日，獲(huo)(huo)得(de)第(di)16屆青少年選擇獎“最佳喜(xi)劇電(dian)影男演員”在的三(san)(san)項提名。
2016年4月，作為N.W.A成員入駐搖滾(gun)名人堂(tang)；同年，其主演(yan)的電影《佐州自救兄弟(di)2》以及《哈啦(la)大(da)發師(shi)3》分別在上映。
2017年2月，與查理·戴搭檔主(zhu)演的喜劇片(pian)《拳斗》上映(ying)；6月，艾斯(si)·庫伯發布了專輯《Death Certificate 25周年版》。
2018年(nian)12月，發(fa)行個人錄音室專輯《Everythang's Corrupt》。
? 2018-01-18 第43屆最受歡迎(ying)喜劇合作(zuo) 佐州自救(jiu)兄弟 （提名）
? 2017-07-31 第18屆(jie)最佳喜(xi)劇電影男演員 佐州(zhou)自救兄(xiong)弟2 （提名）
? 2017-07-31 第18屆最佳喜劇電影男演員(yuan) 哈啦大發師(shi)3 （提名(ming)）
? 2015-08-11 第16屆最佳(jia)喜劇電影男演員 佐州自救兄弟 （提名(ming)）
? 2015-08-11 第16屆最佳電(dian)影火花 佐(zuo)州(zhou)自(zi)救兄弟 （提名）
? 2015-08-11 第(di)16屆最(zui)佳電(dian)影怒火戲 龍虎(hu)少年隊2 （提名）
? 2006-08-14 第7屆(jie)最佳電(dian)影饒舌歌(ge)手 極(ji)限特工(gong)2 （提名(ming)）
? 2015-06-29 第14屆綜合獎(jiang)·成就(jiu)榮譽 （獲獎(jiang)）
? 2010-10-12 第4屆嘻哈獎(jiang)(jiang)·我(wo)是嘻哈 （獲獎(jiang)(jiang)）
? 2015-04-13 第23屆(jie)最佳銀(yin)幕拍(pai)檔 佐(zuo)州自救(jiu)兄弟(di) （提名(ming)）
? 2001-06-03 第9屆最(zui)佳喜劇表演 下一個星期五 （提名）
? 1997-06-18 第5屆最佳(jia)銀幕拍檔 星(xing)期(qi)五 （提名）
? 2011 喜劇(ju)類電視(shi)劇(ju)最佳男配(pei)角 家有后爹 （獲獎）
? 2001-05-09 第6屆最受歡迎(ying)動作小組(zu) 狂蟒之災 （獲獎(jiang)）
? 2016-04 搖滾名(ming)人堂 （獲獎）
無論參演多(duo)少部肥皂劇和(he)英雄題材的(de)電(dian)影，艾(ai)斯·庫伯(bo)在(zai)人(ren)(ren)們心目中永遠是那(nei)個富有戰(zhan)斗性的(de)說唱歌手，那(nei)個把(ba)“America”美國(guo)這個單詞和(he)三(san)個K連(lian)在(zai)一起的(de)男人(ren)(ren)（AmeriKKKa）。
也許人(ren)們更(geng)會(hui)把艾斯(si)·庫伯稱作演(yan)員，但在他(ta)的(de)(de)體(ti)(ti)內，仍然流淌著說唱(chang)音樂，確切(qie)的(de)(de)說是匪(fei)幫說唱(chang)的(de)(de)血液。他(ta)永遠是政府、媒體(ti)(ti)和(he)評(ping)論家們會(hui)去憎(zeng)恨的(de)(de)那個黑人(ren)。（搜(sou)狐(hu)評(ping)）
艾斯(si)·庫(ku)伯(bo)是(shi)威爾·史密(mi)斯(si)之(zhi)前歌(ge)影雙棲的最佳典范，是(shi)說唱(chang)樂隊N.W.A（Niggaz With Attitude）的成員之(zhi)一(yi)。作(zuo)為(wei)一(yi)個說唱(chang)歌(ge)手(shou)，庫(ku)伯(bo)拍(pai)攝的電(dian)影決不少于電(dian)影演員的平均拍(pai)片量，但(dan)一(yi)直以(yi)拍(pai)攝純正的黑人電(dian)影為(wei)主(zhu)。（時光網評）
對美國匪幫音樂(le)有著巨大(da)貢(gong)獻的艾斯·庫(ku)伯(bo)在說唱(chang)音樂(le)方面堪稱是頗有建樹。由(you)于他在自己(ji)的一些歌(ge)曲(qu)中將幫派犯罪(zui)等內(nei)容描繪得巨細靡遺，搞得FBI緊(jin)張了好一陣，甚(shen)至在他的唱(chang)片發行時寫信給唱(chang)片公司，鄭重指責庫(ku)伯(bo)的音樂(le)有鼓(gu)勵(li)犯罪(zui)的嫌疑。而庫(ku)伯(bo)的這(zhe)些歌(ge)曲(qu)中的確流露著一股子狠勁，利(li)落的饒舌(she)念白配上輕(qing)緩舒(shu)順的放(fang)克旋律，真是叫人大(da)呼過(guo)癮。（網(wang)易評）
巧笑倩兮 
