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衡水老白干酒文化旅游景區怎么樣

衡(heng)(heng)水老白(bai)干(gan)(gan)景區2004年(nian)被國(guo)家旅游(you)(you)局(ju)認(ren)定為全國(guo)首批工(gong)(gong)業旅游(you)(you)示范(fan)點，已逐(zhu)步發(fa)展成為集文化、歷史、工(gong)(gong)業知識、休(xiu)閑(xian)、購(gou)物于一體的旅游(you)(you)觀光區。景區先(xian)后被評為“醉(zui)美旅游(you)(you)景區”、“中國(guo)十(shi)大工(gong)(gong)業旅游(you)(you)企業”、“愛國(guo)主(zhu)義教育示范(fan)基(ji)地(di)”、“衡(heng)(heng)水市社會(hui)科學普及示范(fan)基(ji)地(di)”。在衡(heng)(heng)水老白(bai)干(gan)(gan)景區內游(you)(you)客可以進入生(sheng)產工(gong)(gong)坊，品一杯原漿美酒，了解傳承(cheng)千年(nian)釀(niang)造技藝，觀看衡(heng)(heng)水老白(bai)干(gan)(gan)釀(niang)造工(gong)(gong)藝全流程，感受衡(heng)(heng)水老白(bai)干(gan)(gan)的“紅色文化”。

景點景觀

衡水老白干酒(jiu)(jiu)文化旅游景(jing)(jing)區(qu)內(nei)有對酒(jiu)(jiu)當歌、芬芳(fang)廣場、八號工坊、醉翁亭(ting)、十號工坊、五大書記(ji)銅塑像(xiang)、共(gong)和國(guo)第一酒(jiu)(jiu)庫、酒(jiu)(jiu)銀行(xing)、1915廣場、智能包(bao)裝(zhuang)中心、九號工坊、智能勾調中心、智能倉儲中心共(gong)13個(ge)景(jing)(jing)點。

八號工坊

面積9600㎡，共有地(di)(di)缸(gang)7280口，發酵(jiao)池(chi)80個，蒸粱(liang)蒸酒設施8套，產能1800噸。八號工坊為衡水老(lao)(lao)白(bai)干傳(chuan)統的續糟(zao)配料(liao)、混蒸混燒老(lao)(lao)五甑(zeng)生(sheng)產工藝(yi)，是國(guo)家級非物質文(wen)化遺(yi)產，代表著上世紀八十年代的衡水老(lao)(lao)白(bai)干釀酒生(sheng)產模式，采用地(di)(di)缸(gang)發酵(jiao)、人(ren)工出(chu)缸(gang)、人(ren)工拌料(liao)、人(ren)工簸箕裝甑(zeng)、人(ren)工入醅等傳(chuan)統方法和鋼(gang)絲繩(sheng)電葫蘆(lu)、攤涼機。相當于衡水老(lao)(lao)白(bai)干釀酒生(sheng)產的工業1.0。

十號工坊

面積(ji)6000㎡，共設有地(di)缸(gang)4601口，發(fa)酵(jiao)池(chi)60個，蒸(zheng)粱蒸(zheng)酒設施6套，產(chan)(chan)能1400噸。十號工(gong)坊在保留(liu)衡水老(lao)(lao)白(bai)干傳(chuan)統(tong)釀造技藝(yi)(yi)精髓(sui)的基礎(chu)上，兼收并蓄，創新形(xing)成了清蒸(zheng)清燒三排凈(jing)生產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)(yi)，代表著本世紀初的衡水老(lao)(lao)白(bai)干釀酒生產(chan)(chan)模式，采用(yong)地(di)缸(gang)發(fa)酵(jiao)、人(ren)工(gong)出缸(gang)、人(ren)工(gong)簸箕裝甑(zeng)、人(ren)工(gong)入醅(pei)等(deng)傳(chuan)統(tong)方法和(he)機械(xie)潤料(liao)、機械(xie)拌醅(pei)、機械(xie)攤涼、行(xing)車運輸等(deng)機械(xie)化輔助方法。相當(dang)于衡水老(lao)(lao)白(bai)干釀酒生產(chan)(chan)的工(gong)業(ye)2.0。

共和國第一酒庫

衡(heng)水(shui)(shui)老(lao)白(bai)干(gan)興于(yu)漢，盛于(yu)唐(tang)，名(ming)于(yu)宋(song)，明(ming)代正式定名(ming)。1945年12月(yue)，衡(heng)水(shui)(shui)解放，政府將十(shi)八家(jia)(jia)傳統私營釀酒(jiu)(jiu)作坊統一收歸(gui)公有(you)，千年嘉譽(yu)歸(gui)于(yu)一家(jia)(jia)。衡(heng)水(shui)(shui)老(lao)白(bai)是(shi)中國(guo)共產黨領導(dao)下(xia)的(de)第一家(jia)(jia)公有(you)制酒(jiu)(jiu)廠。此后的(de)七十(shi)多年發展歷程中，衡(heng)水(shui)(shui)老(lao)白(bai)干(gan)得到(dao)了(le)歷屆國(guo)家(jia)(jia)領導(dao)人的(de)關心。共和(he)國(guo)第一酒(jiu)(jiu)庫(ku)有(you)序廳、儲(chu)酒(jiu)(jiu)區、酒(jiu)(jiu)銀行、品鑒廳、私屬(shu)珍(zhen)藏區等區域，在(zai)此可以回(hui)顧衡(heng)水(shui)(shui)老(lao)白(bai)干(gan)傳統工藝(yi)、歷史和(he)榮譽(yu)，品味(wei)衡(heng)水(shui)(shui)老(lao)白(bai)干(gan)酒(jiu)(jiu)的(de)非凡品質(zhi)，體驗不(bu)同年份原漿的(de)陳香甘美，也(ye)可以將中意的(de)美酒(jiu)(jiu)封(feng)壇(tan)貯存(cun)。

實用信息

交通路線：

高鐵、火(huo)車：距離最近的(de)高鐵站（衡(heng)水(shui)北站）9.7公(gong)里、距離衡(heng)水(shui)站12公(gong)里。

汽(qi)車：市區內有快5路、127、128路公共汽(qi)車，可(ke)選(xuan)乘。

自(zi)駕：距(ju)離(li)最(zui)近高(gao)速(su)進、出口（大廣高(gao)速(su)衡水高(gao)速(su)口）8公里。沿國道G240行駛至新(xin)區五路，到達終點。

歷史沿革

衡水老白干(gan)興(xing)于漢，盛于唐、名于宋，明代正式得名，有(you)著兩(liang)千余年不(bu)間斷的(de)釀(niang)造歷史。1915年巴拿馬萬國(guo)(guo)物品博覽會獲(huo)得最高(gao)獎——甲等(deng)大獎。1946年，政府(fu)收購了十八(ba)家制(zhi)(zhi)酒(jiu)作坊成立了“冀南行署國(guo)(guo)營(ying)制(zhi)(zhi)酒(jiu)廠”。2008年衡水老白干(gan)傳統釀(niang)造技藝被文化部認定(ding)為“國(guo)(guo)家級非物質文化遺產”。公司占地4000余畝、擁(yong)有(you)員工7000余人，優質白酒(jiu)年生(sheng)產能(neng)力12萬噸，是白酒(jiu)行業老白干(gan)香型(xing)中(zhong)生(sheng)產規(gui)模最大的(de)廠家。