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基本介紹

炎陵黃桃栽種于湖南省炎陵縣海拔300-1200米的山區，炎陵黃桃在炎陵縣已有30余年的栽培歷史，經歷了試種、示范、推廣和產業化發展四個階段。

是生(sheng)態營養安全的綠(lv)色食品(pin)(pin)水(shui)果，為(wei)國家地理標志(zhi)商標保護產(chan)品(pin)(pin)，享有“炎陵黃桃，桃醉天下”的美譽。2004年炎陵黃桃首次獲得綠(lv)色食品(pin)(pin)認(ren)證。

地域產地

湖南省炎陵縣。

品質特點

炎陵黃桃品質(zhi)優異，以靚、脆、香、甜(tian)享(xiang)譽市場，享(xiang)有“天上仙(xian)桃，炎陵黃桃”的(de)美譽。

尤其是(shi)具(ju)有(you)桃(tao)形周正(zheng)、著色均勻、果面亮(liang)澤、桃(tao)核周圍果肉鮮(xian)紅、甜度(du)適中、酥脆(cui)可口、香氣濃(nong)郁等(deng)特有(you)品(pin)質，備受廣大消費者的推(tui)崇。

每顆炎陵(ling)黃(huang)桃(tao)都(dou)有一顆紅亮的(de)心。

炎陵黃(huang)桃果(guo)肉金黃(huang)色，可溶性(xing)固(gu)形(xing)物含量12%～15%，風味濃甜(tian)微(wei)酸，香氣(qi)濃；正品單果(guo)重180克(ke)以上，外表無色斑(ban)缺(que)陷或少許，口感好(hao)而(er)走俏市場。

營養價值

含(han)有豐富的抗氧(yang)化劑(α-胡(hu)蘿卜素(su)、β-胡(hu)蘿卜素(su)、番(fan)(fan)茄黃素(su)、番(fan)(fan)茄紅(hong)素(su)及(ji)維(wei)生(sheng)素(su)C，抗自(zi)由(you)基等)、膳食纖(xian)維(wei)、鐵鈣及(ji)多種微量(liang)元素(su)硒、鋅(xin)等含(han)量(liang)明顯(xian)，高(gao)于其他水果(guo)。

黃桃(tao)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)十分(fen)豐富，根(gen)據市農科院(yuan)專家檢測它(ta)的(de)(de)主要(yao)營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)份有：豐富的(de)(de)維(wei)生素C和大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)人體所需(xu)要(yao)的(de)(de)纖維(wei)素、胡蘿(luo)卜素、番(fan)茄黃素、紅素及(ji)多種微量(liang)(liang)元素。如硒、鋅(xin)等(deng)含量(liang)(liang)均(jun)明顯高于其它(ta)普通(tong)桃(tao)子(zi)，還含有蘋(pin)果酸、檸檬酸等(deng)成(cheng)分(fen)。

桃苗培育

苗圃選擇

要(yao)求(qiu)選擇沒有污染(ran)的(de)生(sheng)產區域(yu)，要(yao)求(qiu)地勢高、土(tu)層深厚且疏(shu)松肥沃的(de)土(tu)地。播前先(xian)深耕25厘(li)米(mi)～30厘(li)米(mi)，作廂寬為(wei)1米(mi)～1.2米(mi)、長8米(mi)～10米(mi)。每667平方米(mi)施(shi)鈣(gai)鎂磷肥100公(gong)斤～150公(gong)斤、豬牛糞(fen)等農(nong)家肥1.5噸～2噸，開好排(pai)水溝。

砧木培育

錦繡黃(huang)桃的生(sheng)產用苗(miao)是嫁接苗(miao)，砧(zhen)木常用野生(sheng)毛桃。

一般采用春播，9月～10月從山上采回野生毛桃后，堆漚處理，清洗提取桃核后用半濕潤的河沙沉積貯藏，次年2月底至3月初待桃核萌芽時選芽苗播種。也可直接從外地苗(miao)圃購進毛桃芽(ya)苗(miao)。

條播，行(xing)距(ju)18厘(li)(li)米(mi)～20厘(li)(li)米(mi)、株距(ju)10厘(li)(li)米(mi)～12厘(li)(li)米(mi)，播后(hou)覆土厚度二(er)三厘(li)(li)米(mi)，苗(miao)床(chuang)上蓋稻草。每(mei)667平方米(mi)用種(zhong)量300公斤～350公斤。

幼苗出土后，要(yao)及時清除苗床(chuang)上的稻草，使小苗能正常發芽及生長(chang)。

毛(mao)桃苗長至3片～4片真葉時(shi)，中耕除草(cao)；每(mei)隔15天～20天，淋施1次濃(nong)度(du)0.5%～1%的尿素水(shui)，隨苗木的生(sheng)長，增(zeng)加(jia)施肥(fei)的濃(nong)度(du)和總量。

嫁接

湘(xiang)南、湘(xiang)東南地區黃桃嫁接(jie)的適宜時(shi)期為6月上中(zhong)旬（芽接(jie)）和2月上中(zhong)旬（枝接(jie)）。當(dang)85%以(yi)上的毛(mao)桃苗(miao)長到30厘米～35厘米、離地面10厘米莖的直徑(jing)粗0.3厘米～0.5厘米時(shi), 可(ke)進(jin)行嫁接(jie)。

為提高(gao)嫁接成(cheng)活(huo)率，嫁接前5天(tian)～7天(tian)給毛(mao)桃苗澆(jiao)一二次肥(fei)水(shui)，增加形成(cheng)層活(huo)性。距(ju)地面20厘(li)米(mi)(mi)～25厘(li)米(mi)(mi)處折傷(shang)砧(zhen)木（要求折傷(shang)不折斷）。

接穗(sui)應從(cong)結果穩(wen)定、生(sheng)長(chang)健(jian)壯(zhuang)的(de)良種母樹上剪取。從(cong)樹冠的(de)中上部、外圍選(xuan)擇生(sheng)長(chang)粗壯(zhuang)、無(wu)病(bing)蟲、芽(ya)飽滿(man)的(de)當年(nian)生(sheng)長(chang)枝(zhi)作接穗(sui)。剪下接穗(sui)后摘去葉(xie)片，保(bao)留(liu)葉(xie)柄。每50枝(zhi)～100枝(zhi)捆成(cheng)一(yi)把，直立(li)浸(jin)入3厘米～5厘米深的(de)清水桶中，并(bing)置于(yu)陰涼(liang)處備用。

嫁接(jie)時邊取邊用。采用嵌合芽(ya)(ya)接(jie)法嫁接(jie)，此法操作方便，成(cheng)活率高，適宜嫁接(jie)的(de)時間(jian)較長(chang)。對于生長(chang)季(ji)芽(ya)(ya)接(jie)未成(cheng)活者(zhe)，可在(zai)2月上(shang)中旬進行(xing)枝接(jie)。

嫁(jia)接后(hou)7天(tian)(tian)(tian)～10天(tian)(tian)(tian)進行檢查嫁(jia)接成(cheng)活率，未成(cheng)活者(zhe)可及(ji)時補接。對接穗成(cheng)活的，嫁(jia)接后(hou)25天(tian)(tian)(tian)～30天(tian)(tian)(tian)于嫁(jia)接口上1厘米處剪除(chu)(chu)砧木(mu)。及(ji)時抹除(chu)(chu)砧木(mu)萌發(fa)枝條(tiao)，加(jia)強(qiang)中耕除(chu)(chu)草、病蟲防治和肥水(shui)管理。

生產情況

炎(yan)陵(ling)(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)(tao)產(chan)業(ye)(ye)的(de)形成和(he)(he)發展，是由政(zheng)策、科技(ji)、市場和(he)(he)炎(yan)陵(ling)(ling)(ling)人勤勞(lao)進(jin)取共同取得(de)的(de)。陵(ling)(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)(tao)產(chan)業(ye)(ye)是"產(chan)品特色(se)鮮明、競爭優勢明顯、品牌效應突出(chu)、經濟效益領先(xian)"的(de)產(chan)業(ye)(ye)。炎(yan)陵(ling)(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)(tao)是精致農(nong)業(ye)(ye)、高效農(nong)業(ye)(ye)、綠色(se)農(nong)業(ye)(ye)、觀光農(nong)業(ye)(ye)、設施農(nong)業(ye)(ye)和(he)(he)互聯網+農(nong)業(ye)(ye)的(de)標志，是貧困山區(qu)農(nong)民脫貧致富的(de)“金(jin)果(guo)”。炎(yan)陵(ling)(ling)(ling)縣正在致力于把“炎(yan)陵(ling)(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)(tao)”打造成多(duo)產(chan)業(ye)(ye)、多(duo)業(ye)(ye)態深(shen)度融合的(de)典范和(he)(he)鄉村(cun)振(zhen)興(xing)的(de)主導產(chan)業(ye)(ye)。

炎陵黃桃產業的發展，極大地促進(jin)了農業增效、農民增收、農村經(jing)濟(ji)發展。

榮譽認證

2004年炎陵黃(huang)桃首次獲得綠色(se)食品認證。

2011年炎陵縣被評為“中(zhong)國優質黃桃(tao)之鄉(xiang)”，是湖南省唯一(yi)獲(huo)此殊榮(rong)的區縣，同時在黃桃(tao)產業方面(mian)也(ye)是全國唯一(yi)獲(huo)此殊榮(rong)的縣。

2016年正式注冊為“國家地理標志證明商標”，并獲評“2016湖南十大農業（區域公用）品牌”。

2018年入選央視(shi)國(guo)家品(pin)牌計(ji)劃廣告(gao)精(jing)準扶貧項目，同年入選“2018中(zhong)國(guo)果品(pin)區域(yu)公(gong)用品(pin)牌價值(zhi)榜”，榮膺(ying)“第二(er)屆中(zhong)國(guo)（長沙(sha)）優(you)質果品(pin)博覽會”產(chan)品(pin)金獎。

2019年11月15日，入選中國(guo)農(nong)業品(pin)(pin)牌目錄(lu)。2019年12月23日，入選“中國(guo)農(nong)產品(pin)(pin)百強標志性品(pin)(pin)牌”。

桃園建立

園地選擇

錦繡黃桃喜溫(wen)、喜光(guang)、耐旱、怕(pa)澇，生長(chang)適(shi)應性強，只要光(guang)照條件好、地下水位低于1米的丘陵坡地、山區(qu)緩坡均可種植(zhi)，以通透性好的壤土或(huo)沙(sha)壤土種植(zhi)為(wei)好，忌在(zai)地勢低洼的深(shen)山溝和澇洼地建園。

果園規劃

選好(hao)園址，搞好(hao)桃園的(de)土地、灌溉、道路(lu)系統及防護林的(de)規劃設計。山(shan)坡建園要先砍山(shan)、清(qing)山(shan)，整(zheng)(zheng)梯時(shi)做到梯面平(ping)整(zheng)(zheng)，內(nei)低外高，內(nei)設竹節排水溝，坡度較陡時(shi)，可(ke)整(zheng)(zheng)成(cheng)雙帶面形。

栽植

炎陵黃桃栽培的適宜密度為(4.5米(mi)～5米(mi)）×(5米(mi)～5.5米(mi))，山區(qu)梯土栽培沿等高線按4.5米(mi)～5米(mi)的株(zhu)距呈品字(zi)形定(ding)植(zhi)。

穴長寬80厘(li)米(mi)(mi)～100厘(li)米(mi)(mi)、深(shen)60厘(li)米(mi)(mi)～80厘(li)米(mi)(mi)；每穴施(shi)有機肥50公斤(jin)(jin)，加(jia)過(guo)磷酸(suan)鈣(gai)1.5公斤(jin)(jin)～2公斤(jin)(jin)，做到(dao)一(yi)層(ceng)肥料一(yi)層(ceng)土(tu)；挖穴時表土(tu)與(yu)心土(tu)分開，回填時表土(tu)入坑(keng)，心土(tu)露上。填土(tu)略高于(yu)與(yu)地面15厘(li)米(mi)(mi)～20厘(li)米(mi)(mi)，呈龜背(bei)形(xing)。

種前要檢查苗木純度(du)與質量(liang)，栽(zai)植(zhi)時間以(yi)落葉后11月(yue)～12月(yue)為好，早(zao)栽(zai)成活率高，也可(ke)在翌年2月(yue)～3月(yue)上旬進(jin)行。定植(zhi)深度(du)在嫁接部位以(yi)下(xia)3厘(li)米～5厘(li)米，定植(zhi)后要定干(gan)，并(bing)澆足定根水。