內蒙古榛(zhen)子產于內蒙古呼倫貝爾盟、興安盟和赤峰市的次生灌木林帶,是國內外市場上暢銷的名貴(gui)干果(guo)。
1、榛(zhen)子可鮮食。榛(zhen)子含有豐富(fu)的營養物質和纖(xian)維,可以直接吃或者(zhe)放入酸奶、沙拉、糕(gao)點中搭配著(zhu)食用。
2、可烤制食用。把榛子(zi)放入烤箱中以中低溫度烤制約10-15分鐘(zhong)即(ji)可。
3、磨(mo)碎作(zuo)為(wei)榛子醬或(huo)者(zhe)面點配(pei)料(liao),將(jiang)榛子放入食物處理器或(huo)攪拌機中打磨(mo),直到它變成均勻的(de)粉末。
4、制作榛子醬。將榛子磨(mo)碎(sui)后加入植物油和(he)甜(tian)味劑攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)即可。
1、榛子含有(you)一(yi)種天然的香氣(qi),具有(you)開(kai)胃(wei)的功效,能(neng)促進胃(wei)腸道對食物消(xiao)化。
2、榛子富含脂(zhi)肪(fang)(fang),其中(zhong)大(da)部(bu)分(fen)是(shi)不飽和脂(zhi)肪(fang)(fang)酸,食用榛子后有潤滑(hua)胃腸道的作用,能夠促進大(da)便(bian)排(pai)出(chu),是(shi)孕婦及習(xi)慣性(xing)便(bian)秘患者(zhe)很好的零食。
3、榛子具(ju)有(you)降低膽固醇的作用,避免肉類(lei)中飽和脂肪(fang)酸對身體(ti)的危害。
4、榛子含有豐富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2及煙酸,有利于(yu)維(wei)持正(zheng)常視力(li)、上皮組(zu)織細胞的(de)正(zheng)常生(sheng)長、神經系統(tong)的(de)健康。