甲殼類動物(wu)都(dou)有(you)分(fen)節的身體,身體外(wai)面(mian)(mian)有(you)硬殼。腿一般分(fen)節,而且左右成對(dui)。腿可以用來走路、游泳(yong)、捕(bu)食,上面(mian)(mian)還有(you)鰓,用來呼吸。地球上的甲殼類動物(wu)大約有(you)4萬種,其中,海(hai)洋甲殼類動物(wu)占絕大部分(fen),如藤壺(hu)、螃蟹、對(dui)蝦、龍蝦等(deng)。
甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)體(ti)軀呈長筒(tong)形,或(huo)縮短(duan)為(wei)豆(dou)形或(huo)蟹(xie)(xie)形;一般(ban)分(fen)節(jie)明顯(xian),但部分(fen)體(ti)節(jie)常有(you)(you)(you)愈合(he)現象,寄(ji)生(sheng)(sheng)類(lei)型常失去分(fen)節(jie)和附(fu)肢(zhi)。世界上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)種(zhong)類(lei)很多(duo),有(you)(you)(you)3萬種(zhong)之多(duo)。蝦、蟹(xie)(xie)等(deng)(deng)甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)營養豐富、味(wei)道鮮美,具有(you)(you)(you)很高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟價(jia)值。有(you)(you)(you)些甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)還是(shi)魚類(lei)等(deng)(deng)經(jing)濟動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餌料。在甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong),也有(you)(you)(you)一些種(zhong)類(lei)是(shi)有(you)(you)(you)害的(de)(de)(de)(de)(de)(de),如(ru)(ru)(ru)藤壺(hu)等(deng)(deng)。海(hai)洋里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)肢(zhi)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)主要是(shi)甲(jia)殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu),如(ru)(ru)(ru)構成浮游動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)主體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)不大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)橈(rao)足類(lei)、眾所周知的(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)對蝦、行(xing)動(dong)(dong)(dong)奇特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)螃(pang)蟹(xie)(xie)和令人討厭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藤壺(hu)等(deng)(deng)。它們分(fen)布廣泛,大(da)小相差懸殊(shu):小者(zhe)(zhe)僅有(you)(you)(you)粒米那么大(da),在解剖鏡下才能看(kan)清(qing)。大(da)者(zhe)(zhe)如(ru)(ru)(ru)巨鰲蟹(xie)(xie),兩(liang)只巨螯展(zhan)開(kai)有(you)(you)(you)3米多(duo)寬。它們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活方式也是(shi)多(duo)種(zhong)多(duo)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de),有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)在水中(zhong)(zhong)游泳,有(you)(you)(you)底爬行(xing),有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)附(fu)著在巖礁上營固著生(sheng)(sheng)存。
甲(jia)(jia)殼(ke)動物(wu)(wu)長期(qi)以來(lai)被作為(wei)節肢動物(wu)(wu)門(men)的(de)(de)(de)(de)一綱(gang)(gang),研(yan)究認(ren)(ren)為(wei)應(ying)從綱(gang)(gang)提升為(wei)總綱(gang)(gang),也有人認(ren)(ren)為(wei)應(ying)提至亞門(men)或(huo)門(men),各(ge)家持有不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)看法。由于(yu)資料積累的(de)(de)(de)(de)不(bu)足(zu)(zu),尚(shang)無統一的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)方案。按鮑曼和艾貝爾(1982年)的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)系統列出主要類(lei)群。這個(ge)(ge)(ge)系統將甲(jia)(jia)殼(ke)動物(wu)(wu)分(fen)為(wei)6個(ge)(ge)(ge)綱(gang)(gang),采納了E.達布爾1956年的(de)(de)(de)(de)意見,將橈足(zu)(zu)類(lei)、鰓(sai)尾類(lei)、蔓足(zu)(zu)類(lei)和須蝦類(lei)合(he)并(bing)為(wei)顎足(zu)(zu)綱(gang)(gang),與頭蝦綱(gang)(gang)、鰓(sai)足(zu)(zu)綱(gang)(gang)、槳足(zu)(zu)綱(gang)(gang)、介形綱(gang)(gang)、軟甲(jia)(jia)綱(gang)(gang)并(bing)列為(wei)6個(ge)(ge)(ge)綱(gang)(gang)。這個(ge)(ge)(ge)方案反映了甲(jia)(jia)殼(ke)動物(wu)(wu)分(fen)類(lei)研(yan)究的(de)(de)(de)(de)新進展。連同(tong)1983年G.A.博克斯歇爾和R.J.林肯發(fa)現的(de)(de)(de)(de)微(wei)蝦綱(gang)(gang),共為(wei)7個(ge)(ge)(ge)綱(gang)(gang)。
頭蝦綱(class Cephalocarida) 海生,有4屬9種(zhong)。
鰓足(zu)綱(class Branchiopoda) 軀(qu)干附肢呈葉片狀。多(duo)為淡水種;海生(sheng)種很(hen)少(shao),如鹵(lu)蟲(chong)(Artemia salina)等。共約820種。
槳(jiang)足綱(class Remipedia) 海生,僅1種。
微(wei)蝦(xia)綱(class Tantulocarida) 海生,營寄生生活。有4種。
顎足(zu)綱(gang)(class Maxillopoda) 體形變化極大,一(yi)般分(fen)為(wei)頭(tou)胸部和(he)腹部,多(duo)具單(dan)眼。下分(fen)4個亞(ya)(ya)綱(gang):①須蝦(xia)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Mystacocarida)海(hai)生(sheng),共(gong)(gong)9種(zhong)(zhong)。②蔓足(zu)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Cirripedia),全為(wei)海(hai)產,極少(shao)數為(wei)半咸水(shui)(shui)種(zhong)(zhong),如(ru)藤壺(Balanus)。共(gong)(gong)約1020種(zhong)(zhong)。③橈足(zu)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclassCopepoda),主(zhu)要為(wei)海(hai)生(sheng),占(zhan)海(hai)洋浮游動物的大部分(fen),如(ru)哲水(shui)(shui)蚤(Calanus)。少(shao)數淡水(shui)(shui)產。共(gong)(gong)約8400種(zhong)(zhong)。④鰓尾(wei)亞(ya)(ya)綱(gang) (subclass Branchiura),多(duo)為(wei)淡水(shui)(shui)種(zhong)(zhong),少(shao)數海(hai)生(sheng)。共(gong)(gong)有150種(zhong)(zhong)。
介形綱(class Ostracoda) 身體不分節,體外包有兩枚(mei)介殼。有相當數量的種生活在海(hai)洋中,少(shao)數營浮游生活,如海(hai)螢(ying)(Cypridina),大多為(wei)底(di)棲種;淡水種不少(shao)。共約5600種。
軟甲(jia)(jia)(jia)綱(gang)(class Malacostraca) 高(gao)等大型甲(jia)(jia)(jia)殼(ke)動(dong)物,頭(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)(jia)有或無;軀干部(bu)有15~16節(jie),除(chu)尾(wei)(wei)(wei)節(jie)外均(jun)具附(fu)肢(zhi)(zhi);有成對的復眼(少數種(zhong)退化)。下分3個亞(ya)綱(gang):①葉蝦亞(ya)綱(gang)(subclass Phyllocarida),頭(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)(jia)雙(shuang)瓣,介殼(ke)形,腹部(bu)7節(jie),尾(wei)(wei)(wei)節(jie)具尾(wei)(wei)(wei)叉(cha)。全(quan)為(wei)海產,如葉蝦(Nebalia bipes)。共(gong)約10種(zhong)。②掠蝦亞(ya)綱(gang)(subclass Hoplocarida),胸(xiong)部(bu)附(fu)肢(zhi)(zhi)有顎足5對,步足3對。全(quan)為(wei)海生(sheng)。共(gong)約 350種(zhong)。③真軟甲(jia)(jia)(jia)亞(ya)綱(gang)(subclass Eumalacostraca),下屬種(zhong)類甚多,是甲(jia)(jia)(jia)殼(ke)動(dong)物中經濟價值最大的一類。
甲殼動物體軀呈長筒形(xing),或(huo)縮短為豆形(xing)或(huo)蟹形(xing);一般分(fen)節明顯,但部分(fen)體節常(chang)(chang)有愈合(he)現象,寄(ji)生類(lei)型常(chang)(chang)失去分(fen)節和(he)附肢。
由(you)頭、胸(xiong)、腹部(bu)組(zu)成(cheng)(cheng)。頭部(bu)一(yi)般較小(xiao),由(you)6節(jie)(jie)構成(cheng)(cheng);除第1節(jie)(jie)外;其余5節(jie)(jie)各有1對附肢(口(kou)前(qian)2對為觸角(jiao),口(kou)后1對為大顎,2對為小(xiao)顎)。頭部(bu)和胸(xiong)部(bu)體節(jie)(jie)常(chang)愈合(he),稱(cheng)(cheng)為頭胸(xiong)部(bu);頭部(bu)后緣常(chang)有一(yi)片背甲,稱(cheng)(cheng)為頭胸(xiong)甲。
低等甲(jia)殼(ke)動物(如(ru)鰓足類)的(de)胸(xiong)、腹(fu)部(bu)分(fen)(fen)界不明顯,稱為軀干部(bu)或胴部(bu)。高等甲(jia)殼(ke)動物(如(ru)軟甲(jia)類)身(shen)體分(fen)(fen)節數目基(ji)本固(gu)定(ding),胸(xiong)部(bu)為8節,腹(fu)部(bu)為7節。
由三(san)部(bu)(bu)分(fen)構成(cheng):柄部(bu)(bu)為(wei)原肢(zhi),末部(bu)(bu)雙(shuang)叉,分(fen)內(nei)肢(zhi)和(he)外肢(zhi)。除軟甲綱外,其(qi)余(yu)各綱動物的腹部(bu)(bu)都無(wu)附(fu)(fu)肢(zhi)。頭(tou)部(bu)(bu)和(he)胸部(bu)(bu)附(fu)(fu)肢(zhi)不(bu)同程度(du)特化(hua)(hua)。頭(tou)部(bu)(bu)第(di)1、2對(dui)附(fu)(fu)肢(zhi)特化(hua)(hua)為(wei)觸角,在游泳生(sheng)活的種類(lei)中較發(fa)達;第(di)3、4對(dui)特化(hua)(hua)為(wei)大顎(e)(e)和(he)第(di)一(yi)小顎(e)(e),其(qi)形態變(bian)(bian)化(hua)(hua)很大,為(wei)咀嚼器官(guan),一(yi)般只有原肢(zhi)和(he)內(nei)肢(zhi),后者變(bian)(bian)為(wei)觸須;第(di)5對(dui)附(fu)(fu)肢(zhi)特化(hua)(hua)為(wei)第(di)二(er)小顎(e)(e),高等(deng)類(lei)群(qun)(十足目)其(qi)外肢(zhi)發(fa)達,稱(cheng)為(wei)顎(e)(e)舟片,借其(qi)擺動能使(shi)水流進入鰓室(shi)。
軀(qu)(qu)干(gan)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(口后附肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi))的(de)(de)形(xing)狀、數目及功能(neng)在(zai)不同類(lei)(lei)(lei)群中有很大變化(hua)。基本結(jie)構(gou)為雙枝型,即在(zai)原(yuan)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)分(fen)(fen)出(chu)內肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)外肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),如蝦類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。鰓足(zu)(zu)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)軀(qu)(qu)干(gan)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為葉足(zu)(zu)型,呈葉片狀,無內外肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之分(fen)(fen)。介(jie)形(xing)類(lei)(lei)(lei)中可少到(dao)2對,鰓足(zu)(zu)類(lei)(lei)(lei)中可多到(dao)60對以上(shang)。軟(ruan)甲類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)軀(qu)(qu)干(gan)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)已分(fen)(fen)化(hua)為胸肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(8對)和(he)腹(fu)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(6對);游(you)泳(yong)生活種類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)尾(wei)(wei)肢(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)尾(wei)(wei)節常形(xing)成寬(kuan)的(de)(de)尾(wei)(wei)扇,游(you)泳(yong)時保(bao)持平衡(heng),借腹(fu)部的(de)(de)突然屈曲(qu)可使體軀(qu)(qu)迅速后退。
許多甲殼(ke)動(dong)物(wu)(wu)可供食用。重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)十足目的(de)蝦(xia)和(he)蟹,雖然其產量在海洋漁業中所(suo)占比例不(bu)(bu)大(da)(見海洋生物(wu)(wu)資源),但由于肉質鮮美,且(qie)富營養(yang),故經濟(ji)價(jia)值很高。尤其是(shi)對蝦(xia)類(lei)已成為最受(shou)(shou)歡迎的(de)優質海產食品。邊遠(yuan)海域及深海的(de)甲殼(ke)動(dong)物(wu)(wu)資源,也受(shou)(shou)到世界(jie)的(de)重(zhong)視,尤其是(shi)南(nan)極的(de)大(da)磷蝦(xia)(Euphausia superba),有人認為有10~50億(yi)噸(dun)儲量,估計每年開發(fa)5000~7000萬噸(dun)不(bu)(bu)會破壞資源。
20世紀70年(nian)(nian)代末以來,世界溫暖(nuan)海(hai)域沿岸帶對(dui)蝦的人工養(yang)殖(zhi)生產(chan)正(zheng)在高度增(zeng)長,不少(shao)國(guo)家(jia)(包(bao)括中國(guo))的對(dui)蝦養(yang)殖(zhi)產(chan)量每年(nian)(nian)已超(chao)過1萬噸,預(yu)計不久即可超(chao)過捕撈(lao)生產(chan)的產(chan)量。
許(xu)多甲殼動物(wu)是海(hai)洋魚類等的天然餌料,如海(hai)洋浮游甲殼類(橈足(zu)類、糠蝦(xia)類、某些端足(zu)類及十(shi)足(zu)類等)是海(hai)洋上(shang)層(ceng)魚類的重要食(shi)物(wu)。底(di)棲的小(xiao)型甲殼動物(wu)則是海(hai)洋中下層(ceng)魚類和蝦(xia)類的重要食(shi)物(wu)。它們的數量多少往往影(ying)響到經濟魚類的生長(chang)和發育,也影(ying)響到漁業的資源(yuan)和生產。
許多甲殼動物(wu)對人(ren)類(lei)是(shi)有(you)害的(de)(de),如(ru)等足類(lei)的(de)(de)蛀木(mu)水(shui)虱和團(tuan)水(shui)虱(Sphaeroma),蔓足類(lei)的(de)(de)藤壺,體內有(you)毒的(de)(de)熟(shu)若蟹(Zozymus)等。