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張浦黃桃簡介

黃(huang)桃是張浦鎮(zhen)的(de)傳(chuan)統特色農產品，有(you)悠久(jiu)的(de)文(wen)化歷史(shi)，在明代詩人王衡的(de)《東門(men)觀(guan)桃花記》、嘉靖年間蘇(su)州(zhou)地區的(de)《太倉州(zhou)志》中已有(you)記載。

上世(shi)紀(ji)80年代初，張浦鎮率先引種錦(jin)繡黃(huang)(huang)桃(tao)680畝(mu)，建立(li)昆山市第(di)一個黃(huang)(huang)桃(tao)生產基地。近年來(lai)，張浦鎮通過政策扶持、技術(shu)培(pei)訓、示范推廣、服務指導，黃(huang)(huang)桃(tao)在場(chang)地選擇、定植管理、施肥、夏季修剪、疏花疏果、病(bing)蟲害防治、產品收獲等方面逐漸形成了一套標準化的栽培(pei)技術(shu)和(he)商品化生產體系。

為擦(ca)亮黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)這塊(kuai)“金字招牌”，張浦鎮緊緊圍繞優勢和特色農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)發展需要，積(ji)極挖掘本地優質特色農業(ye)(ye)(ye)資源。通過“黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)+企業(ye)(ye)(ye)” “黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)+農旅” “黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)+文創(chuang)”“黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)+電商”，真(zhen)正讓“張浦黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)”成(cheng)為本地農民的“搖錢樹”“致富果”。

張浦黃桃品質特征

張浦黃(huang)桃單果(guo)質量為(wei)300g～350g，果(guo)實呈橢圓形(xing)或尖(jian)圓形(xing)，果(guo)面金(jin)黃(huang)色，果(guo)肉黃(huang)色，軟(ruan)糯細膩汁多，風味(wei)濃(nong)郁，酸甜適口，色味(wei)俱佳。

張浦黃桃營養價值

張浦黃桃(tao)的(de)(de)營養十分豐(feng)富，含(han)有豐(feng)富的(de)(de)抗氧化劑(α-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)、β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)、番茄(qie)(qie)黃素(su)(su)(su)、番茄(qie)(qie)紅(hong)素(su)(su)(su)及(ji)維生素(su)(su)(su)C,抗自由基(ji)等)、膳食纖維（果(guo)肉(rou)中(zhong)的(de)(de)大量(liang)(liang)果(guo)膠是(shi)人體所需(xu)的(de)(de)纖維素(su)(su)(su)，易吸收等）、鐵鈣及(ji)多種微量(liang)(liang)元素(su)(su)(su)（硒、鋅等含(han)量(liang)(liang)明顯(xian)，高于其(qi)他水果(guo)，是(shi)果(guo)中(zhong)之王）。

張浦黃桃食(shi)(shi)時軟(ruan)中(zhong)帶(dai)硬(ying)，甜(tian)多酸少，有香氣、水(shui)(shui)分中(zhong)等(deng)，成熟糖度(du)14-15度(du)。適(shi)量食(shi)(shi)用(yong)可(ke)起(qi)到通便、降血糖血脂、抗(kang)自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提(ti)高免疫力等(deng)作用(yong)，也能(neng)促(cu)進食(shi)(shi)欲，堪稱(cheng)保(bao)健水(shui)(shui)果、養生之(zhi)桃。

張浦黃桃地域范圍

保護范圍：蘇(su)州昆山市張浦(pu)鎮所轄三家村(cun)(cun)(cun)(cun)、星金(jin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、新龍村(cun)(cun)(cun)(cun)、趙陵村(cun)(cun)(cun)(cun)、七橋村(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)華村(cun)(cun)(cun)(cun)、白米村(cun)(cun)(cun)(cun)、姜杭村(cun)(cun)(cun)(cun)、尚明甸(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、南姚村(cun)(cun)(cun)(cun)共計10個行政村(cun)(cun)(cun)(cun)，保護(hu)范(fan)圍面積217.3公(gong)頃。

地理坐標：東經(jing)120°54′15″～120°59′53″，北緯31°14′45″～31°20′18″。

張浦黃桃的自然生態環境

氣候條件

請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容請(qing)(qing)輸(shu)入內(nei)容張浦(pu)地(di)區屬亞(ya)熱(re)帶(dai)季風(feng)性濕潤氣候(hou)，四(si)季分明，氣候(hou)溫和，光照充足，年(nian)平均氣溫15.2℃，年(nian)均日照時(shi)數1789.2h，年(nian)均無霜期(qi)239d，空(kong)氣質量優良，年(nian)均300d以上達到國家二級標(biao)準。

水源條件

張浦地區雨量充沛(pei)，年平(ping)均年降雨量1052.9mm，降水主(zhu)要集中在6月(yue)～8月(yue)，占全年降水量的60%。吳淞(song)江、婁江橫穿東西，轄有淀山湖(hu)、陽澄湖(hu)、澄湖(hu)、傀(kui)儡湖(hu)等41個湖(hu)泊，河(he)(he)道密布，全境河(he)(he)流(liu)總長(chang)1056.32km，主(zhu)要干(gan)支河(he)(he)流(liu)62條，總長(chang)度(du)457.51km，桃園灌(guan)溉(gai)條件便利，灌(guan)溉(gai)用水符合農田灌(guan)溉(gai)水質標(biao)準GB 5084-2005。

土壤條件

張浦地處(chu)江蘇(su)南(nan)部，屬長江三(san)角(jiao)洲太(tai)湖平原，境(jing)內地勢平坦，自西南(nan)向東北略呈傾斜，自然坡(po)度較小(xiao)，土壤類型為(wei)(wei)湖積母質，肥(fei)(fei)沃疏松，保肥(fei)(fei)性能良好(hao)，通透性強，肥(fei)(fei)力(li)中(zhong)(zhong)偏(pian)上，土壤pH值介于6.5～8.0之間，排灌(guan)條件良好(hao)，有機(ji)質含量為(wei)(wei)2.5%，全氮1.75 g/kg、速(su)效(xiao)磷74.38 mg/kg、速(su)效(xiao)鉀(jia)859.45 mg/kg。該區域桃園歷來以(yi)堆漚過(guo)的堆肥(fei)(fei)和農家(jia)肥(fei)(fei)作為(wei)(wei)基肥(fei)(fei)施(shi)用，還輔以(yi)桃園自然生(sheng)草措施(shi)，為(wei)(wei)增加“張浦黃(huang)桃”所生(sheng)長的土壤環境(jing)中(zhong)(zhong)的有機(ji)質含量、促進樹體生(sheng)長發(fa)育、提高(gao)果實品質提供物質基礎。

張浦黃桃栽培

場地選擇

園(yuan)地選擇(ze)交通便利、排灌(guan)方便的(de)區域，遠離存在(zai)重金屬污染和有害氣體源的(de)工(gong)廠(chang)，水源充(chong)足，無重茬現象，易于劃分小區。產地環境要求(qiu)符合NY/T 391規(gui)定。?

品種選擇

以黃肉桃(tao)品種“錦(jin)繡(xiu)”作為(wei)主(zhu)推品種，選用以毛(mao)桃(tao)為(wei)砧木的(de)1年生嫁接苗(miao)進行(xing)定植。

定植管理

采(cai)用單行(xing)起壟栽培方(fang)式定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)苗木(mu)，壟寬(kuan)1.2 m，高(gao)30 cm，相鄰(lin)兩(liang)壟中心(xin)線(xian)的(de)距(ju)離不低于 5 m，苗木(mu)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)在壟向(xiang)的(de)中心(xin)線(xian)上。 樹形(xing)以三主(zhu)(zhu)枝自然(ran)開(kai)心(xin)形(xing)和兩(liang)主(zhu)(zhu)枝Y形(xing)為主(zhu)(zhu)。自然(ran)開(kai)心(xin)形(xing)株行(xing)距(ju)(3～4) m × (5～6) m，兩(liang)主(zhu)(zhu)枝Y形(xing)株行(xing)距(ju)(2～2.5) m × (5～6) m，宜南(nan)北行(xing)向(xiang)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。 定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)苗木(mu)前(qian)，先挖定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)溝或定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)，畝施有機(ji)肥3000 kg～4000 kg。苗木(mu)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后立(li)即(ji)定(ding)(ding)干，留(liu)至少(shao)6個飽滿芽(ya)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后在苗木(mu)周圍(wei)5 cm處(chu)立(li)竹竿或木(mu)棍，扶(fu)持苗木(mu)。

嫁接管理

宜(yi)選用(yong)毛桃作為砧木。采用(yong)芽(ya)接法，帶(dai)木質部進(jin)行(xing)嫁接，在(zai)夏季進(jin)行(xing)。接穗上的葉(xie)芽(ya)應充實，芽(ya)體(ti)飽滿(man)。

田間管理

①土(tu)壤管理：落葉(xie)后，土(tu)壤封凍(dong)(dong)前(qian)，結合秋(qiu)施基肥，深(shen)翻擴穴(xue)。以定植穴(xue)為中心(xin)，每年或(huo)隔(ge)年向(xiang)外深(shen)翻，深(shen)度40 cm～60 cm，避免傷及(ji)骨干根。整(zheng)理好樹盤，施入(ru)(ru)有機肥后進行(xing)土(tu)壤回(hui)填，灌(guan)封凍(dong)(dong)水。整(zheng)理好樹盤，施入(ru)(ru)有機肥后進行(xing)土(tu)壤回(hui)填，灌(guan)封凍(dong)(dong)水。

②施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：秋季(ji)落葉后深施(shi)(shi)基肥(fei)(fei)，生長(chang)(chang)季(ji)及時(shi)追肥(fei)(fei)。 在(zai)(zai)果(guo)實采(cai)收(shou)后的9月～10月下旬施(shi)(shi)用基肥(fei)(fei)，盛果(guo)期樹株施(shi)(shi)商品有機肥(fei)(fei)1000～1500 kg/畝，土肥(fei)(fei)混(hun)勻，并灌(guan)水。樹體生長(chang)(chang)發育(yu)前(qian)(qian)期重施(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)，后期偏(pian)施(shi)(shi)磷(lin)、鉀肥(fei)(fei)。在(zai)(zai)3月上(shang)旬萌(meng)芽前(qian)(qian)穴施(shi)(shi)或溝(gou)施(shi)(shi)尿素10 kg/畝；在(zai)(zai)6月上(shang)旬畝施(shi)(shi)復合肥(fei)(fei)15 kg。

③灌溉(gai)：每年中耕除草(cao)3次。 春季(ji)(ji)萌芽前(qian)，結合追肥(fei)灌一(yi)次大水(shui)(shui)。花期控水(shui)(shui)，保持適度干旱。果實(shi)迅(xun)速膨大期，保證(zheng)充足的水(shui)(shui)分供應，果實(shi)成熟(shu)前(qian)10 d左右控制灌水(shui)(shui)。秋季(ji)(ji)施基肥(fei)時灌足一(yi)次水(shui)(shui)，土(tu)壤封(feng)凍前(qian)澆封(feng)凍水(shui)(shui)。

④修剪：幼樹生長(chang)旺盛，應重視夏季修剪。樹齡較大的植株(zhu)抑前促后，回縮更新(xin)，培養新(xin)的結果枝組(zu)，并不(bu)斷更新(xin)。

⑤花果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)管理：在大蕾期(qi)至初花期(qi)進行疏(shu)花，疏(shu)花原(yuan)則(ze)為(wei)疏(shu)除枝(zhi)條頂部(bu)、背部(bu)和下(xia)部(bu)花，保留枝(zhi)條中部(bu)兩側花。疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)分為(wei)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和定果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)兩個(ge)時(shi)期(qi)，在4月下(xia)旬大小果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)分明(ming)時(shi)進行，疏(shu)除蔫黃果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、小果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、并生(sheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、朝天果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、無葉果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，5月初定果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，長果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留3個(ge)～4個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，中果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留2 個(ge)～3個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，短(duan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)留1個(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，畝產量控制在1300kg左(zuo)右。 定果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)后即全園(yuan)噴施(shi)一(yi)次(ci)殺蟲殺菌劑，并進行果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實套袋，以(yi)黃色單層(ceng)袋或(huo)外黃內黑單層(ceng)袋為(wei)宜。

病蟲害防治

積(ji)極貫徹“預防為主，綜合防治(zhi)”的植保方針(zhen)。以(yi)農業和物理(li)防治(zhi)為基礎(chu)，提(ti)倡(chang)生(sheng)物防治(zhi)，按照(zhao)病(bing)蟲害的發生(sheng)規律，科學(xue)使用化學(xue)防治(zhi)技(ji)術，有效控制病(bing)蟲害。

①農業防(fang)治：合(he)理(li)修剪，保持樹冠通(tong)風(feng)透光良好，合(he)理(li)負載，保持樹體健壯。冬(dong)前清園，采(cai)取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、翻(fan)樹盤、地(di)面秸稈覆蓋、地(di)面覆膜、科學施(shi)肥等措(cuo)施(shi)抑制(zhi)或減(jian)少病蟲害發生。

②物理防治：根據害蟲生物特性(xing)，采取糖醋液、黑(hei)光燈、黃板(ban)和防蟲網等方(fang)法誘殺(sha)害蟲。

③生物防治：保(bao)護瓢(piao)蟲、草蛉(ling)、捕食螨等天(tian)敵；利用(yong)信息素(su)、有益微生物或性誘(you)劑誘(you)控、誘(you)捕，如梨小食心蟲性迷向(xiang)素(su)和蘇云金(jin)桿菌等。

④化學(xue)防(fang)治(zhi)：一(yi)般病蟲害(hai)有桃(tao)蚜(ya)、褐腐(fu)病、褐斑穿孔病、桃(tao)蛀螟、梨小食心蟲等，生產中禁用高(gao)毒、高(gao)殘留農藥(yao)，在同(tong)一(yi)生產周期內，應做好(hao)藥(yao)物交替使用，禁止同(tong)一(yi)藥(yao)物多次使用。

產品收獲及產后處理

果(guo)(guo)(guo)實(shi)八成熟時(shi)開始(shi)采收，采摘前要對工人進行培訓(xun)。宜(yi)在晴天上午采收，要輕(qing)拿輕(qing)放，及時(shi)裝筐(kuang)，標注果(guo)(guo)(guo)園、采收日期(qi)，運送至包裝車(che)間，根據果(guo)(guo)(guo)型大(da)小進行分(fen)揀包裝。

張浦黃桃包裝標識規定

境域范圍內所(suo)有的(de)(de)“張浦黃(huang)桃”生產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)或包(bao)裝上使用(yong)已(yi)獲登(deng)記(ji)保護的(de)(de)“張浦黃(huang)桃”農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)及(ji)其圖案，須(xu)向登(deng)記(ji)證書持有人昆山市張浦鎮(zhen)農業服務中心(xin)提出(chu)申請(qing)，并按照相關要求規(gui)范生產(chan)和(he)使用(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)，統一采用(yong)產(chan)品(pin)名稱(cheng)和(he)農產(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)公共(gong)標(biao)識(shi)相結合(he)的(de)(de)標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)方法（“張浦黃(huang)桃”名稱(cheng)和(he)公共(gong)標(biao)識(shi)圖案組合(he)標(biao)注(zhu)形(xing)式）。