沁源(yuan)連翹是(shi)山西長治市長治縣的(de)特色產品(pin),頂端銳尖,質(zhi)硬,基部(bu)有果柄或已脫落;果瓣多不開裂(lie);表面黑綠色,兩面各有1條明(ming)顯的(de)縱溝和不規(gui)則(ze)的(de)縱皺紋,突起的(de)灰白色小斑點較(jiao)少(shao)。
沁源連翹的特點主要表現在果大、質硬(ying)、色黑綠、不開(kai)裂、無枝葉等方面(mian)。
“沁(qin)(qin)源連翹”產區(qu)位于山西省沁(qin)(qin)源縣,東(dong)連沁(qin)(qin)縣,西臨靈石縣、霍(huo)州市,南(nan)接屯(tun)留區(qu)、安澤(ze)縣、古縣,北靠平遙(yao)縣、介休(xiu)市。轄沁(qin)(qin)河鎮、郭道鎮、靈空山鎮、李(li)元鎮、中峪鄉(xiang)(xiang)、法中鄉(xiang)(xiang)、交口(kou)鄉(xiang)(xiang)、官灘(tan)鄉(xiang)(xiang)、沁(qin)(qin)源經濟開發區(qu),共計4個(ge)鎮、4個(ge)鄉(xiang)(xiang)、1個(ge)開發區(qu)。地理坐標為東(dong)經111°58′26″~112°32′26″,北緯36°20′11″~37°00′48″之間(jian)。
地域保護總面積(ji)2549平方公里,種(zhong)植面積(ji)50萬畝(mu),年產量(liang)10萬噸(dun)。
1.外在感官特征
青翹:呈(cheng)長(chang)卵形至卵形,稍扁,長(chang)1.7~2.5cm,直徑0.6~1.3cm。頂(ding)端銳尖,質硬,基(ji)部有果柄或已(yi)脫落。果瓣多不開(kai)裂(lie)。表面黑綠(lv)色(se),兩面各有1條明顯的縱(zong)溝和不規則的縱(zong)皺紋,突起的灰白(bai)色(se)小斑點較少。殼薄,內表面多為淺褐色(se);種子多數,黃綠(lv)色(se),細長(chang),一側(ce)有翅。氣味濃郁清香,味苦。以果大、質硬、色(se)黑綠(lv)、不開(kai)裂(lie)、無(wu)枝葉為主要特征。
老翹:呈長(chang)卵形至卵形,稍扁,長(chang)1.7~2.5cm,直徑0.6~1.3cm。頂(ding)端(duan)銳(rui)尖,質脆(cui),基部(bu)有(you)果(guo)柄或已脫(tuo)落。果(guo)瓣自頂(ding)端(duan)開裂或裂成兩(liang)瓣。表(biao)面黃棕色(se),兩(liang)面各(ge)有(you)1條明顯的(de)縱(zong)溝和不規則的(de)縱(zong)皺紋,且散生多數突(tu)起(qi)的(de)小斑(ban)點。殼厚,內表(biao)面多為(wei)淺黃棕色(se),平滑,具一縱(zong)隔;質脆(cui);種子棕色(se),多已脫(tuo)落。氣微香,味苦。以果(guo)大、色(se)棕黃、殼厚、顯光澤(ze)、無種子、無枝葉(xie)為(wei)主要(yao)特征。
2.內在品質指標
青翹(qiao):連翹(qiao)苷(C27H34O11)≥0.35%,連翹(qiao)酯苷A(C29H36O15)≥5.0%。(均以干燥品計)。
老(lao)翹(qiao):連翹(qiao)苷(C27H34O11)≥0.25%,連翹(qiao)酯苷A(C29H36O15)≥3.0%。(均以干燥(zao)品計)。
1.土壤地貌情況
沁(qin)源縣(xian)境屬黃土(tu)高原(yuan)區(qu),地理單元屬沁(qin)水盆(pen)地西(xi)部隆(long)起區(qu)太岳山系(xi)主脈,西(xi)北隆(long)起,東(dong)南傾低,海拔900~2500 m,平(ping)均海拔1400 m左右。境內山巒起伏,迭彩翠(cui)嶺,山地、丘陵占總面積的(de)95.7%,土(tu)壤(rang)以富含(han)(han)腐殖質(zhi)沙質(zhi)壤(rang)土(tu)為主,土(tu)層厚度在40~110 cm之間;土(tu)壤(rang)有機(ji)質(zhi)含(han)(han)量1.5%~3.5%,速效氮(dan)含(han)(han)量1.5%~2.5%,速效磷含(han)(han)量0.5%~1.5%,速效鉀1.5%~3.5%;土(tu)壤(rang)紋理結(jie)構性(xing)好,具有多孔性(xing),質(zhi)地疏松,對連翹生(sheng)長提高品質(zhi)和(he)增(zeng)加產量有利(li)。
2.水文情況
沁源(yuan)縣(xian)水(shui)(shui)系(xi)以(yi)才子平(ping)山嶺(ling)為分(fen)水(shui)(shui)嶺(ling),其北的(de)王(wang)風河(he)和王(wang)淘河(he)于古(gu)塞匯成(cheng)龍鳳(feng)河(he)向西注(zhu)入汾河(he)屬(shu)汾河(he)水(shui)(shui)系(xi),其南(nan)有(you)沁河(he)及其支流(liu)聰子河(he)和紫紅河(he),屬(shu)沁河(he)水(shui)(shui)系(xi),兩者均屬(shu)黃河(he)支流(liu),年平(ping)均降雨量(liang)656.7 mm,水(shui)(shui)源(yuan)充足,滿足連翹生長對水(shui)(shui)分(fen)的(de)需(xu)求。
3.氣候情況
沁源縣屬暖溫帶大陸(lu)性季風氣(qi)候(hou)(hou)區,氣(qi)候(hou)(hou)溫和,空氣(qi)濕潤(run),平(ping)均(jun)(jun)溫度(du)(du)8.6℃,年(nian)相對濕度(du)(du)平(ping)均(jun)(jun)65%,年(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫8.7℃,無霜期90~150天,年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日(ri)照時(shi)數(shu)2519小時(shi),氣(qi)候(hou)(hou)冷涼、光照充足、晝夜溫差大,完全(quan)符合優質連翹的獨(du)特生(sheng)長氣(qi)候(hou)(hou)條件。
連翹(qiao)耐寒(han)、耐旱、耐瘠(ji),對氣候、土質要求不(bu)高,適(shi)生(sheng)范圍廣。產(chan)地周圍應(ying)當無污(wu)染(ran)源,遠(yuan)離市區,環境應(ying)當符合國家標準。
選擇本地傳統野(ye)生木犀(xi)科(ke)(Oleaceae)植物連翹(qiao)Forsythia suspensa(Thunb.)Vahl。
選擇(ze)地塊向陽、土壤肥沃、質地疏松、排水良好的砂壤土,于(yu)秋季進(jin)行耕翻,耕深20~25 cm,結合整地施有機基肥。
直播(bo):于4月上旬,選擇成熟飽滿無病(bing)害的種(zhong)子(zi),每(mei)坑播(bo)5~10粒,覆土(tu)后稍壓,使種(zhong)子(zi)與(yu)土(tu)壤緊(jin)密結合。一般(ban)3~4年后開花結果(guo)。
育苗移栽:在整平耙細的苗床上,按行距20 cm開1 cm深的溝,將種子摻細沙均勻地撒入溝內,覆土后稍壓,每畝用種子2 kg。苗高(gao)7~10 cm時(shi)(shi),進(jin)行(xing)第(di)(di)1次(ci)間苗,保(bao)持(chi)株距5 cm左右,當(dang)苗高(gao)15 cm左右時(shi)(shi),進(jin)行(xing)第(di)(di)2次(ci)間苗,去弱(ruo)留強(qiang),按(an)株行(xing)距7~10 cm留壯苗1株。加強(qiang)苗床(chuang)管理,及時(shi)(shi)中耕(geng)除(chu)草和追肥,培育1年(nian),當(dang)苗高(gao)50 cm以上時(shi)(shi),即可出(chu)圃(pu)定(ding)植。
定植:于冬(dong)季(ji)落葉后(hou)到早春萌發前均可進行。栽(zai)后(hou)澆(jiao)水,水滲后(hou),蓋土高(gao)出地面10 cm左右(you),以(yi)利保墑。