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基本介紹

沁(qin)源綿(mian)黃芪根呈圓(yuan)柱形，有的(de)(de)有分枝(zhi)，上端較粗且中心偶呈枯朽(xiu)狀(zhuang)或(huo)黑褐色，長(chang)50～90 cm，直徑1～3.5 cm，表面淡棕黃色，有不整齊的(de)(de)縱皺紋或(huo)縱溝，質(zhi)柔韌，不易折斷，斷面纖維性(xing)強(qiang)，并(bing)具粉性(xing)，皮(pi)部黃白色，木部淡黃色，有有放射狀(zhuang)紋理及裂隙，氣(qi)微，味微甜(tian)，嚼之有豆腥味。以條長(chang)、質(zhi)柔、粉性(xing)足、豆腥味濃為主要特征。

地域產地

山西(xi)省長治市沁(qin)源(yuan)(yuan)縣，轄沁(qin)河鎮(zhen)(zhen)、郭道鎮(zhen)(zhen)、靈空山鎮(zhen)(zhen)、王和鎮(zhen)(zhen)、李元鎮(zhen)(zhen)、中(zhong)峪(yu)鄉(xiang)(xiang)、法(fa)中(zhong)鄉(xiang)(xiang)、交口鄉(xiang)(xiang)、聰子峪(yu)鄉(xiang)(xiang)、韓洪(hong)鄉(xiang)(xiang)、官(guan)灘鄉(xiang)(xiang)、景(jing)鳳鄉(xiang)(xiang)、赤石橋鄉(xiang)(xiang)、王陶鄉(xiang)(xiang)、沁(qin)源(yuan)(yuan)經濟技(ji)術開(kai)發(fa)(fa)區(qu)，共計(ji)5個鎮(zhen)(zhen)、9個鄉(xiang)(xiang)，1個開(kai)發(fa)(fa)區(qu)。

品質特點

外在感官特征

沁源綿(mian)黃芪根呈(cheng)圓柱(zhu)形，有(you)的(de)有(you)分枝，上端較(jiao)粗(cu)且中(zhong)心偶呈(cheng)枯朽(xiu)狀(zhuang)或黑褐色，表面(mian)淡(dan)棕黃色，有(you)不整齊的(de)縱(zong)皺紋(wen)或縱(zong)溝，質(zhi)(zhi)柔韌，不易折斷(duan)，斷(duan)面(mian)纖(xian)維性強，并具粉性，皮部黃白色，木部淡(dan)黃色，有(you)有(you)放射狀(zhuang)紋(wen)理及裂隙，氣(qi)微，味微甜，嚼之有(you)豆腥味。以條長(chang)、質(zhi)(zhi)柔、粉性足、豆腥味濃為主要特征。

內在品質指標

黃芪甲苷（C41H68O14）≥0.230%，毛蕊異黃酮葡萄糖(tang)苷（C22H22O10）≥0.020%。（均以(yi)干燥品計）。

生長環境

土壤地貌情況

沁源縣境屬黃土高(gao)原區，地理單元屬沁水盆(pen)地西(xi)部隆(long)起(qi)(qi)區太岳山(shan)系(xi)主脈(mo)，西(xi)北隆(long)起(qi)(qi)，東南(nan)傾低，海拔900～2500 m，平均海拔1400 m左右。境內山(shan)巒(luan)起(qi)(qi)伏，迭彩(cai)翠(cui)嶺(ling)，山(shan)地、丘(qiu)陵占總(zong)面積的95.7%，土壤以富含腐殖(zhi)質(zhi)沙質(zhi)壤土為主，土質(zhi)呈酸性，背坡迎風，土壤濕潤，對綿(mian)黃芪生長提高(gao)品質(zhi)和增加產(chan)量(liang)有利。

水文情況

沁源縣水系(xi)以才(cai)子平山嶺為分水嶺，其(qi)北的王(wang)(wang)風河(he)(he)(he)(he)和王(wang)(wang)淘(tao)河(he)(he)(he)(he)于古(gu)塞匯成(cheng)龍鳳河(he)(he)(he)(he)向西注入汾河(he)(he)(he)(he)屬汾河(he)(he)(he)(he)水系(xi)，其(qi)南有(you)沁河(he)(he)(he)(he)及其(qi)支流聰(cong)子河(he)(he)(he)(he)和紫紅河(he)(he)(he)(he)，屬沁河(he)(he)(he)(he)水系(xi)，兩(liang)者均(jun)屬黃(huang)河(he)(he)(he)(he)支流，年平均(jun)降(jiang)雨(yu)量656.7 mm，春季易旱(han)，秋季多雨(yu)，與(yu)黃(huang)芪喜(xi)溫、耐寒(han)，耐旱(han)、怕(pa)澇(lao)等生(sheng)物學(xue)特性吻合度高，有(you)利于黃(huang)芪苷、浸出物等有(you)效成(cheng)分積累。

氣候情況

沁(qin)源縣屬暖溫帶大(da)陸(lu)性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)區，氣(qi)(qi)候(hou)溫和，空氣(qi)(qi)濕(shi)潤，平均溫度(du)8.6℃，年相對濕(shi)度(du)平均65%，年均氣(qi)(qi)溫8.7℃，無霜(shuang)期90～150天，年平均日(ri)照(zhao)時數2519小時，氣(qi)(qi)候(hou)冷涼、光(guang)照(zhao)充足、晝夜溫差大(da)，適宜(yi)綿(mian)黃芪(qi)生長(chang)發育，生產出的(de)綿(mian)黃芪(qi)色(se)鮮質優。

產地選擇

產地(di)(di)(di)周圍應(ying)(ying)當無污染源，遠(yuan)離市區，環境應(ying)(ying)當符合國家標準(zhun)。 綿黃(huang)芪為深(shen)根性植物(wu)，選擇地(di)(di)(di)勢高燥，排水良好，疏(shu)松而(er)肥沃(wo)的(de)沙壤土(tu)，背風(feng)向陽的(de)山(shan)坡或(huo)荒地(di)(di)(di)栽(zai)種。選地(di)(di)(di)后進行整地(di)(di)(di)，深(shen)耕(geng)30cm～45cm，結(jie)合翻(fan)地(di)(di)(di)施基肥，注意土(tu)壤保(bao)墑(di)，耙細整平(ping)，作(zuo)畦或(huo)打壟。

生產情況

選地與整地

選擇土層深(shen)(shen)厚疏松、排水良好、陽光充足的(de)地塊。秋(qiu)、冬季(ji)翻地，整地要深(shen)(shen)翻30～40 cm，并結合(he)翻地施足基(ji)肥，耙細整平。每畝(mu)施有機(ji)肥或(huo)腐熟的(de)農家肥2500～3O00 kg、過(guo)磷酸鈣25～30 kg。

種子處理

選取當年采收(shou)的、無蟲蛀(zhu)或病(bing)變的、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)黃(huang)褐色(se)(se)(se)或棕黑色(se)(se)(se)、種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仁飽滿（剝(bo)開種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)可見自色(se)(se)(se)的種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)仁）的種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子，進行催芽(ya)處理(li)。 溫湯浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子放人水溫40℃的水中浸(jin)泡2 h，將水倒出，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子加覆蓋物燜(men)8～12 h，待種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子膨大(da)或外皮(pi)(pi)破裂(lie)時，可拌(ban)土播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。機械處理(li)：將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子置于石碾(nian)上，放厚些，快(kuai)速碾(nian)數(shu)遍，待種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子碾(nian)至外皮(pi)(pi)由棕黑色(se)(se)(se)變為灰棕色(se)(se)(se)時即可播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。或將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子拌(ban)入2倍的細砂(sha)揉搓，種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)皮(pi)(pi)擦傷即可帶砂(sha)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。

播種

以春播(bo)(bo)為主(zhu)，氣溫穩定在5℃以上(shang)時，于4月中旬至5月上(shang)旬進行(xing)(xing)，分穴(xue)(xue)播(bo)(bo)、條播(bo)(bo)和撒播(bo)(bo)，播(bo)(bo)種(zhong)深(shen)度2.5～3 cm，每畝播(bo)(bo)種(zhong)量(liang)2.5～3 kg。穴(xue)(xue)播(bo)(bo)按(an)行(xing)(xing)距(ju)(ju)33 cm、穴(xue)(xue)距(ju)(ju)27 cm挖淺穴(xue)(xue)；條播(bo)(bo)按(an)行(xing)(xing)距(ju)(ju)15 cm開淺溝，溝深(shen)1 cm，將種(zhong)子(zi)均勻撒于溝內，覆土約1 cm稍加鎮壓即可。

田間管理

中(zhong)耕(geng)除草(cao)：苗(miao)出(chu)齊后即可(ke)松土除草(cao)，一般(ban)進行2～3次。當苗(miao)高7～10 cm時(shi)進行疏苗(miao)，按15～20 cm株距定苗(miao)。以后每年于(yu)生(sheng)長期(qi)(qi)視土壤板結和(he)雜(za)草(cao)長勢，進行松土除草(cao)。 肥(fei)水(shui)：播種1～2年生(sheng)綿黃芪生(sheng)長旺盛，根部(bu)發育(yu)較(jiao)快，可(ke)結合中(zhong)耕(geng)除草(cao)適當追施磷鉀肥(fei)料。出(chu)苗(miao)和(he)返青期(qi)(qi)需水(shui)分較(jiao)多，如遇干(gan)旱，應及(ji)時(shi)進行灌水(shui)；雨季濕(shi)度(du)過(guo)大(da)，易導(dao)致根部(bu)腐爛，造成幼苗(miao)死亡，期(qi)(qi)間應注意排水(shui)，充分降低土壤濕(shi)度(du)，以利根部(bu)正(zheng)常生(sheng)長。

病蟲害防治

常見病(bing)害有(you)(you)白(bai)粉病(bing)、白(bai)絹病(bing)、根結(jie)線蟲(chong)病(bing)、枯萎病(bing)、銹病(bing)、紫(zi)紋羽病(bing)等，常見的(de)蟲(chong)害有(you)(you)食心蟲(chong)、芫菁、蚜蟲(chong)等。堅持“預(yu)防(fang)(fang)為(wei)主，綜合(he)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)”的(de)原則，采用(yong)農(nong)(nong)業(ye)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)措施(shi)、生物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和(he)化(hua)學(xue)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)相結(jie)合(he)，做好病(bing)蟲(chong)害的(de)預(yu)測預(yu)報和(he)藥(yao)效(xiao)(xiao)試驗，提高防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)效(xiao)(xiao)果(guo)，禁止(zhi)使(shi)用(yong)國家禁用(yong)農(nong)(nong)藥(yao)。收獲(huo)前30天(tian)禁止(zhi)使(shi)用(yong)化(hua)學(xue)農(nong)(nong)藥(yao)。

產品收獲

產(chan)品收獲(huo)及產(chan)后處理(li)的(de)規(gui)定(ding) 黃芪生長3～4年即可采收。秋末采挖(wa)的(de)質量優于春季(ji)采挖(wa)的(de)，一般(ban)在10～11月(yue)間(jian)地上(shang)部枯萎(wei)后采挖(wa)。

應在晴天進行，挖(wa)時必(bi)須挖(wa)深，以防把(ba)根弄斷或(huo)損傷外皮，降(jiang)低產品質量。

根(gen)挖出后除去泥土等(deng)雜質，去除病、爛根(gen)，趁鮮剪(jian)掉(diao)殘莖、須(xu)根(gen)，在自然(ran)陽光下晾曬(shai)，曬(shai)至半干(gan)時將根(gen)理直，依據長度(du)和粗度(du)分(fen)類捆成小(xiao)捆，曬(shai)至全干(gan)后，分(fen)級。

選(xuan)用不易破損(sun)、干(gan)燥、清潔、無(wu)異(yi)味及不影(ying)響黃芪品質的包裝(zhuang)袋進行包裝(zhuang)。

包裝袋應(ying)有保證記錄：品名、批號、規格、重量、產地、采收(shou)日期等。貯存于倉庫干燥處，溫度30℃以下，相對濕(shi)度70%～75%。

運輸(shu)時(shi)不能與其他(ta)有(you)毒、有(you)害物(wu)質混裝(zhuang)，運輸(shu)工具必須清潔(jie)、干燥、無異味、無污染。