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綠春瑪玉茶介紹

綠春瑪(ma)(ma)玉茶(cha)屬(shu)于綠茶(cha)，產自云南省綠春縣騎(qi)馬壩鄉哈尼山寨瑪(ma)(ma)玉村，以其(qi)獨特(te)品質，成為云南六(liu)大名茶(cha)之一(yi)，被(bei)不少茶(cha)葉愛好者和業(ye)內專業(ye)人士贊(zan)譽為“西南龍井”。

綠春瑪玉茶產地環境

產地分布：綠春瑪(ma)玉茶主要(yao)產于原產地在(zai)云南紅(hong)(hong)河(he)綠春縣(xian)騎馬壩(ba)鄉瑪(ma)玉村(cun)，該村(cun)地處紅(hong)(hong)河(he)州境(jing)內(nei)省級亞熱(re)帶常綠闊葉林自然保護區黃連山腹(fu)地，其中(zhong)有不少的野(ye)生(sheng)茶樹，品質優(you)異。

生長環境：綠春瑪玉茶產地有著(zhu)冬季(ji)無霜(shuang)無嚴寒、夏無高溫酷暑的(de)特點，而(er)且此地晝夜(ye)溫差(cha)大，相對(dui)濕(shi)度也比較高，生(sheng)態環境良(liang)好，很適宜茶樹的(de)生(sheng)長。

綠春瑪玉茶品質特點

綠春瑪玉茶的品質特點為：外形(xing)條索緊(jin)結(jie)重實，白毫顯露，香高持久(jiu)，滋味鮮(xian)爽濃厚，伴有(you)蜜(mi)糖香味，湯(tang)色黃綠清澈，葉底(di)嫩(nen)黃勻整明亮。

綠春瑪玉茶營養價值

綠(lv)(lv)春(chun)瑪玉(yu)茶內含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋白質、氨基酸(suan)、生物堿、有機酸(suan)、多酚類、糖類、脂肪等有效成分，適量飲(yin)用(yong)(yong)綠(lv)(lv)春(chun)瑪玉(yu)茶可以起到除煩去膩、解渴、明(ming)目、暖胃、提(ti)神、消(xiao)食、散寒、解毒等作用(yong)(yong)。

綠春瑪玉茶品茗指南

沖泡(pao)綠(lv)春瑪(ma)玉茶時，茶水比(bi)例應(ying)以1：50比(bi)較(jiao)合適(shi)(shi)，此(ci)時茶湯(tang)的濃(nong)度適(shi)(shi)中，茶味合適(shi)(shi)，香氣也比(bi)較(jiao)濃(nong)。沖泡(pao)綠(lv)春瑪(ma)玉茶時，還應(ying)注意水溫(wen)情況，泡(pao)綠(lv)春瑪(ma)玉茶的水溫(wen)不得(de)超(chao)過90℃，否則(ze)茶葉(xie)內的多酚類和咖(ka)啡因物質會因為(wei)水溫(wen)過高而溶解，茶味反而不那(nei)么足。

綠春瑪玉茶采摘加工

綠(lv)(lv)春瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)按照其(qi)原料(liao)等(deng)級(ji)和制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝(yi)可以(yi)分為(wei)特級(ji)和普通(tong)級(ji)兩種(zhong)，其(qi)中，特級(ji)的(de)綠(lv)(lv)春瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)選用發育(yu)健壯、初展完整(zheng)的(de)一(yi)芽一(yi)葉(xie)(xie)瑪(ma)玉(yu)(yu)鮮茶(cha)為(wei)原料(liao)，經殺青、初揉、初干、復揉、烘焙(bei)、揀剔等(deng)工藝(yi)精制(zhi)(zhi)而成(cheng)。普通(tong)級(ji)的(de)綠(lv)(lv)春瑪(ma)玉(yu)(yu)茶(cha)則是選用一(yi)芽二至三(san)葉(xie)(xie)，以(yi)云南(nan)大葉(xie)(xie)茶(cha)烘青制(zhi)(zhi)作(zuo)工藝(yi)進(jin)行(xing)加(jia)工而成(cheng)。