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黎平香禾糯怎么樣

黎平香(xiang)(xiang)禾糯(nuo)(nuo)具有米粒大、色澤潔(jie)白、糯(nuo)(nuo)性強、口(kou)感好、香(xiang)(xiang)味(wei)特(te)濃等(deng)特(te)點，香(xiang)(xiang)禾糯(nuo)(nuo)富(fu)含維生素B及鈣、磷、鐵等(deng)多種微(wei)量元素，營養十分豐厚，歷(li)來為侗家人所喜(xi)食。

黎平香禾糯有什么賣點

色澤：潔白不(bu)透(tou)明，有光澤(ze)。

氣味：有自然的清香味

口感：蒸煮時濃香四(si)溢，口感綿軟香甜、細膩，粘而不膩，回(hui)味甘純。

組織形態：米粒橢(tuo)圓(yuan)形，圓(yuan)潤飽滿；飯(fan)粒完整、潔(jie)白(bai)，彈性好，表面有(you)油光，冷涼后仍保持(chi)良好口(kou)感(gan)和柔軟度。

黎平香禾糯的產地環境

黎(li)(li)(li)平(ping)(ping)香禾糯(nuo)產(chan)自貴(gui)州(zhou)省黎(li)(li)(li)平(ping)(ping)縣(xian)，黎(li)(li)(li)平(ping)(ping)縣(xian)地(di)(di)處(chu)黔、湘(xiang)、桂三省（區(qu)）交界(jie)及云貴(gui)高(gao)原向江南丘陵(ling)過(guo)渡地(di)(di)區(qu)，黎(li)(li)(li)平(ping)(ping)河谷入口處(chu)海拔(ba)為(wei)貴(gui)州(zhou)最(zui)低。

黎平(ping)(ping)縣屬中亞熱帶(dai)季風濕潤氣候，年(nian)平(ping)(ping)均氣溫(wen)16℃左右。一月最(zui)(zui)(zui)冷，平(ping)(ping)均4.5℃，極端最(zui)(zui)(zui)低氣溫(wen)－9.8℃。全縣年(nian)平(ping)(ping)均降水(shui)量1325.9毫(hao)米，最(zui)(zui)(zui)多年(nian)份(fen)1690.4毫(hao)米，最(zui)(zui)(zui)少(shao)年(nian)份(fen)1093.1毫(hao)米，年(nian)均蒸發量1255.9毫(hao)米。

黎平(ping)縣較大的(de)河(he)(he)(he)流(liu)有(you)六條，河(he)(he)(he)流(liu)總長(chang)3480千(qian)米，占地43平(ping)方千(qian)米，其中長(chang)江(jiang)水(shui)系較大的(de)河(he)(he)(he)流(liu)有(you)：孟彥河(he)(he)(he)、八舟(zhou)河(he)(he)(he)、洪(hong)州河(he)(he)(he)，珠江(jiang)水(shui)系有(you)南江(jiang)河(he)(he)(he)、雙江(jiang)河(he)(he)(he)、育洞(dong)河(he)(he)(he)，適宜種植香禾糯(nuo)。

黎平香禾糯地域保護范圍

黎(li)平(ping)香禾(he)糯地理標志產品保護(hu)范圍(wei)為貴(gui)州省黎(li)平(ping)縣巖洞鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雙江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、口(kou)江(jiang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、水口(kou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、雷洞鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍額鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、地坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、肇興鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永從鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、九潮鎮(zhen)(zhen)(zhen)、茅貢鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、壩寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、尚(shang)重鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)稼鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、德化鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、平(ping)寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、羅里鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孟彥鎮(zhen)(zhen)(zhen)等18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域(yu)。

香禾糯的質量技術要求

品種

榕禾(he)（侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux yongc），籩須禾(he) （侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux beens）， 王禾(he)（侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux weenh）， 蛙禾(he) （侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux yeel）， 雷株禾(he) （侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux lix jus），冷水禾(he) （侗(dong)(dong)語(yu)(yu)oux naeml liagp）等。

立地條件

選(xuan)擇(ze)保護(hu)區范圍內海(hai)拔300米至800米，水源條件好，排灌(guan)方便的冷、陰、爛(lan)、銹稻田和(he)坡(po)榜梯田種植，土壤主要為黃泥土、石灰土、潮土等。

栽培管理

水稻育秧(yang)：一般在3月中旬至4月上旬。采取濕潤(run)育秧(yang)、旱(han)育秧(yang)均可(ke)(ke)。將秋收(shou)時預留(liu)種(zhong)(zhong)陽(yang)子經曬種(zhong)(zhong)1至2天(tian)，用泥水或鹽水選(xuan)種(zhong)(zhong)，然后用浸種(zhong)(zhong)、催芽(ya)后，即(ji)可(ke)(ke)播(bo)種(zhong)(zhong)。濕潤(run)育秧(yang)凈(jing)播(bo)種(zhong)(zhong)量為15千克(ke)至20千克(ke)；旱(han)育秧(yang)的(de)凈(jing)播(bo)種(zhong)(zhong)量為每667米（畝）60千克(ke)至70千克(ke)。

水稻移(yi)栽(zai)：旱育秧的移(yi)栽(zai)葉(xie)齡4.5至6葉(xie)；濕潤(run)育秧的移(yi)栽(zai)葉(xie)齡6.5至8葉(xie)。栽(zai)插(cha)方式采取寬窄行(xing)或(huo)寬行(xing)窄株栽(zai)插(cha)，每穴2至3本，保證每667米（畝）落田苗(miao)達6至8萬以上。

栽培(pei)模式：采(cai)用稻(dao)魚鴨(ya)共育生態模式，在秧苗(miao)3葉期(qi)后進行放(fang)入(ru)15至(zhi)20日齡雛鴨(ya)共育，每667米（畝(mu)）放(fang)養10至(zhi)12只；每667米（畝(mu)）可放(fang)養4厘米長(chang)鯉魚苗(miao)60至(zhi)70尾(wei)。

水(shui)肥(fei)(fei)管理(li)(li)：水(shui)漿管理(li)(li)采取“淺水(shui)栽秧、深水(shui)活(huo)棵(ke)、薄水(shui)分(fen)蘗、濕(shi)潤灌(guan)溉”。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)以(yi)底肥(fei)(fei)為主，少施(shi)(shi)或(huo)不施(shi)(shi)追肥(fei)(fei)，禁止施(shi)(shi)用化(hua)肥(fei)(fei)。

環(huan)境、安全要求(qiu)：農(nong)藥、化肥等的使(shi)用必須(xu)符(fu)合國家的相關規定，不(bu)得污染環(huan)境。

收獲

在(zai)10至11月適時收(shou)獲，將摘下的(de)禾(he)捆成禾(he)把晾曬(shai)在(zai)禾(he)晾上1個月左右，使水分含量≤14.5%。按品(pin)種(zhong)單(dan)收(shou)獲、單(dan)脫(tuo)粒、單(dan)加工(gong)。

加工技術流程

稻(dao)谷→篩選(xuan)(xuan)→除雜→去(qu)石(shi)→磁選(xuan)(xuan)→打芒→礱谷→谷糙分(fen)離→碾米(mi)→白米(mi)分(fen)級→拋光→涼米(mi)→色(se)選(xuan)(xuan)→檢驗→包裝→貯存銷(xiao)售。

黎平香禾糯專用標志使用

黎(li)平香(xiang)禾(he)糯地理標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)范圍內的(de)生(sheng)產(chan)者，可向(xiang)貴州(zhou)(zhou)省(sheng)黎(li)平縣質量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)提出使(shi)用(yong)(yong)“地理標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)專用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)”的(de)申請，經(jing)貴州(zhou)(zhou)省(sheng)質量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)審核，由國家質檢總局(ju)公(gong)告批準。黎(li)平香(xiang)禾(he)糯的(de)法(fa)定檢測機構由貴州(zhou)(zhou)省(sheng)質量(liang)技(ji)術監督(du)局(ju)負(fu)責指(zhi)定。