扶(fu)風(feng)黃桃(tao)是(shi)陜西省寶雞市扶(fu)風(feng)縣(xian)的(de)(de)特色水果(guo)。扶(fu)風(feng)黃桃(tao)的(de)(de)成熟期(qi)是(shi)每(mei)年6月(yue)下旬到9月(yue)下旬,最佳品質期(qi)是(shi)每(mei)年9月(yue)初(chu)至9月(yue)底,每(mei)年采收2次。
扶風(feng)黃桃主(zhu)要產地在陜西省寶(bao)雞(ji)市扶風(feng)縣所轄的城關(guan)、法門(men)、絳帳、杏(xing)林、召公(gong)等5個鎮。
扶風黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)果(guo)形(xing)圓(yuan)、果(guo)頂平,大(da)小(xiao)整齊;果(guo)面呈金黃(huang)(huang)(huang)色,果(guo)肉(rou)黃(huang)(huang)(huang)色,口感細膩,酸(suan)甜適口,風味獨特。
硬度為10.09kg/cm2,故保質期長,便(bian)于(yu)儲存運輸;可(ke)溶(rong)性(xing)固形(xing)物(wu)15.5%、總(zong)酸0.25%、可(ke)溶(rong)性(xing)糖10.09%,均優于(yu)同類產(chan)品參照(zhao)值。
陜西省(sheng)寶雞市扶(fu)風縣農(nong)業自然資(zi)源(yuan)優越,光熱資(zi)源(yuan)豐富,年日照時數平均為(wei)1814.5~2168.9h,太陽總輻射量1057~2115.6kcal/cm2,年降水量951~980mm,無(wu)霜(shuang)期(qi)209天,自然光、熱、水匹配。
土地(di)耕層深厚,土壤肥力較(jiao)高,全(quan)縣耕地(di)土壤有機質含量平(ping)均為(wei)1.11%,速效(xiao)氮(dan)49.2mg/kg,速效(xiao)磷5.3mg/kg,速效(xiao)鉀70mg/kg。
全縣(xian)渠、井、庫(ku)、塘、站相結合的農(nong)田灌溉網絡配套完善。扶風獨(du)特(te)的自然資源有利于黃(huang)桃(tao)生長。
按照(zhao)黃桃質量要(yao)求進行清揀、分級、標識后(hou),先預(yu)冷12℃-15℃,最終溫度控制(zhi)在(zai)0-4℃,相對(dui)濕度保存在(zai)85%-90%冷藏保鮮。
扶風黃桃可直(zhi)接(jie)食(shi)用,也可做(zuo)成糖水(shui)罐頭。