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基本介紹

清河山楂(zha)是(shi)河北邢臺市(shi)清河縣的特色水果，肉質緊密，口感綿軟(ruan)，酸甜適口。

地域產地

清河(he)山(shan)楂生產(chan)區域為遠山(shan)河(he)流沖積，湖積平(ping)原，屬(shu)第(di)四系松(song)散(san)沉積物，地處(chu)黃河(he)故(gu)道(dao)，以沙壤土為主，土壤呈(cheng)酸性，土層(ceng)深厚(hou)，土質疏松(song)，土壤團(tuan)粒(li)結構好(hao)，深厚(hou)肥沃，有良好(hao)的通透性和蓄水(shui)(shui)性，保水(shui)(shui)保肥能力強(qiang)，適宜(yi)山(shan)楂生長。

該地域年均降水(shui)量(liang)為505.5mm，雨(yu)季集(ji)中在7～8月份(fen)，8月后至(zhi)果實成熟降雨(yu)減少，有利于(yu)果實營養積累(lei)和著色。

地處(chu)黃河故道，年均水(shui)資(zi)源總(zong)徑(jing)(jing)流量(liang)為9.97億(yi)m3，由境內降水(shui)自產徑(jing)(jing)流及衛運河、清(qing)涼江、清(qing)臨渠客(ke)水(shui)量(liang)組成(cheng)，地下水(shui)總(zong)儲量(liang)為8億(yi)m3，地下水(shui)資(zi)源充沛，水(shui)質(zhi)清(qing)潔，沒(mei)有人(ren)為和(he)工礦污(wu)染，天然水(shui)系和(he)優質(zhi)的(de)地下水(shui)資(zi)源，滿足(zu)山楂灌溉，利于清(qing)河山楂生(sheng)長。

內(nei)屬暖溫(wen)帶半濕潤大(da)陸性(xing)氣候，四季分明，干濕季明顯，年均(jun)(jun)日(ri)照時數為2523.5h，日(ri)照百分率為57%，年均(jun)(jun)溫(wen)度12.8℃，10月(yue)(yue)下旬日(ri)均(jun)(jun)氣溫(wen)大(da)于(yu)10℃，無極端低溫(wen)天氣，確保山楂樹安全越冬(dong)。翌年3月(yue)(yue)～4月(yue)(yue)，日(ri)均(jun)(jun)溫(wen)度超(chao)過12℃，利于(yu)花芽形成(cheng)，5月(yue)(yue)初日(ri)均(jun)(jun)溫(wen)度28℃，利于(yu)花期授粉，9月(yue)(yue)～10月(yue)(yue)晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)加大(da)，促進果實(shi)糖分積累，利于(yu)品質形成(cheng)。

品質特點

清河(he)山楂果(guo)(guo)(guo)大，果(guo)(guo)(guo)徑2cm～3cm，單果(guo)(guo)(guo)重18g～25g，果(guo)(guo)(guo)實近圓形，皮薄，果(guo)(guo)(guo)色鮮紅，果(guo)(guo)(guo)面有(you)光澤，果(guo)(guo)(guo)點小，近萼部細(xi)密(mi)。