蚌埠市(shi)地處我國(guo)南北交界處，飲(yin)食文化(hua)有著豐厚的(de)(de)底蘊，悠久的(de)(de)傳統，呈現出多元化(hua)的(de)(de)特點，有著"非物質文化(hua)遺產"稱號(hao)的(de)(de)蚌埠市(shi)"雪(xue)圓小吃(chi)部(bu)"其傳統特色產品"酒釀渾湯四(si)色元宵、大碗鮮肉餛飩"老(lao)少皆宜，譽滿(man)珠城，從解放前(qian)至今(jin)久盛不(bu)衰(shuai)。
蚌埠雪園餛飩皮薄大(da)餡、味香肉(rou)嫩(nen)、清(qing)口(kou)不(bu)膩；湯為豬腿脛骨加老(lao)母雞高火熬制而成，其色(se)呈(cheng)乳白！營養豐富(fu)、老(lao)少皆(jie)宜。
蚌埠(bu)雪園餛飩(tun)是(shi)采用優質豬前胛肉，加入小(xiao)料，包(bao)制而成(cheng)。
話說品牌
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