梁(liang)平甜茶生長環境天然,未受(shou)污染,經權威(wei)機構嚴格檢測,無農殘和其它有(you)害成份,是綠(lv)色(se)、生態、環保(bao)的優質養生茶。
重慶梁平。
常(chang)(chang)綠喬(qiao)木,高(gao)11-15m。小枝幼時(shi)淡(dan)褐(he)色(se),老(lao)時(shi)干后暗褐(he)黑(hei)色(se)。葉互(hu)生;葉柄(bing)長(chang)2-2.5cm,基部增粗(cu),常(chang)(chang)呈暗褐(he)色(se),有(you)時(shi)被灰白色(se)粉霜(shuang);葉片革(ge)質,長(chang)橢圓形或卵狀(zhuang)長(chang)橢圓形,長(chang)7-14cm,寬3-4cm,先(xian)端急尖(jian)或突然(ran)漸尖(jian),基部楔形,全緣,無毛,下面稍(shao)帶灰白色(se),側脈7-10對(dui),支脈纖細,疏離(li),稍(shao)明顯,小脈通常(chang)(chang)不明顯。
甜茶植(zhi)物(wu)僅生長于(yu)中(zhong)國南方局部富鉀、富硒地段的深山中(zhong),學名(ming)多穗石(shi)柯,是殼斗科石(shi)柯屬植(zhi)物(wu)。
1、葉、根(gen)、莖、果(guo)均可入藥(yao),具(ju)茶、糖(tang)、藥(yao)三種功(gong)效,為藥(yao)食同源植物。
2、野生甜茶具有相當高的(de)營養價值,其(qi)所含的(de)多(duo)種成分,具有清熱(re)解毒、防癌抗癌抗過敏、潤肺化痰(tan)止咳、減肥降脂(zhi)降壓、降低血膽(dan)固(gu)醇、抑(yi)制和(he)(he)廷(ting)緩(huan)血管硬化、防治冠心(xin)病(bing)和(he)(he)糖尿病(bing)等眾多(duo)的(de)保(bao)健功能。
2、甜茶(cha)(cha)含豐富的(de)營養物(wu)質(zhi)(zhi)和(he)人體所必需的(de)微量元(yuan)素。據廣西技術(shu)監督局分析(xi)測試研究中(zhong)心等(deng)單位測試結果(guo)證實:野生(sheng)甜茶(cha)(cha)中(zhong)富含18種(zhong)氨基酸(suan),每100克干(gan)品含氨基酸(suan)總量331.54毫克,特(te)別是甜茶(cha)(cha)中(zhong)富含人體必須的(de)、人體不(bu)能生(sheng)成,只(zhi)能從食物(wu)中(zhong)吸收的(de)8種(zhong)氨基酸(suan)。主要有鈣(gai)0.84%、鋅(xin)105.5mg/kg、鍺(zang)5.5μg/kg、硒17.94μg/kg,及鉀、鎂、磷、鐵(tie)、鈉、銅(tong)、鉻、鍶、鋰(li)等(deng)多(duo)種(zhong)元(yuan)素,不(bu)含砷鋁等(deng)有毒物(wu)質(zhi)(zhi),不(bu)含會產生(sheng)頭暈、心跳加速、心悸、焦(jiao)慮易怒(nu)、心理不(bu)適(shi)、干(gan)擾(rao)睡眠(mian)、等(deng)副作用的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin);其中(zhong)所含的(de)鍺(zang)、硒等(deng),均(jun)優于一般綠茶(cha)(cha)和(he)苦丁茶(cha)(cha)。
3、甜茶(cha)(cha)還(huan)富含(han)(han)維(wei)生素C、B1、B2、B3、超氧(yang)化物岐化酶,鮮甜茶(cha)(cha)中(zhong)維(wei)生素C的(de)含(han)(han)量高達115mg/100g;特(te)別是還(huan)富含(han)(han)最(zui)具價值4.1%的(de)生物類黃(huang)酮、18.04%的(de)茶(cha)(cha)多酚和5%的(de)甜茶(cha)(cha)素。當地人祖(zu)祖(zu)輩輩、從古(gu)至(zhi)今都有用甜茶(cha)(cha)煮粽子、煮茶(cha)(cha)飯、煮茶(cha)(cha)粥的(de)傳統習慣。
5、野生甜茶中(zhong)含有包括人體必需的8種氨基酸(suan)在內的18種氨基酸(suan)。
唯一獲得(de)國家地理標(biao)志(zhi)的“梁平甜(tian)茶”品種(zhong),該品種(zhong)是多穗石(shi)柯(ke)中的最優品種(zhong)。