古(gu)茶(cha)樹是指分布于(yu)天然林(lin)中的野(ye)生(sheng)古(gu)茶(cha)樹及其群落,半馴化的人工(gong)栽培的野(ye)生(sheng)茶(cha)樹和人工(gong)栽培的百年(nian)以(yi)上的古(gu)茶(cha)園(林(lin))。鳳慶地區(qu)的“錦繡茶(cha)祖(zu)”是世(shi)界上最老的古(gu)茶(cha)樹,距今已有(you)3200年(nian)歷史。
2005年3月在中國(guo)召開的(de)(de)古(gu)(gu)茶(cha)山國(guo)際研(yan)討會上通過的(de)(de)《云南省古(gu)(gu)茶(cha)樹(shu)保護條例》建議稿指出:古(gu)(gu)茶(cha)樹(shu)是指分布于天然林中的(de)(de)野生古(gu)(gu)茶(cha)樹(shu)及其群落,半馴化(hua)的(de)(de)人工(gong)栽培型野生茶(cha)樹(shu)和人工(gong)栽培的(de)(de)百(bai)年以上的(de)(de)古(gu)(gu)茶(cha)園中的(de)(de)茶(cha)樹(shu)。
據(ju)(ju)統計(ji),全世(shi)界的(de)山茶(cha)科植物共23屬,計(ji)3380余種(zhong),而中國(guo)(guo)就有15屬260種(zhong),其(qi)中大部分布在(zai)西南。云南現存有野(ye)(ye)生(sheng)型(xing)、過(guo)渡型(xing)、栽(zai)培(pei)型(xing)千年以(yi)上古(gu)(gu)(gu)茶(cha)樹30余棵,占全國(guo)(guo)的(de)40%以(yi)上,100畝以(yi)上連(lian)片古(gu)(gu)(gu)茶(cha)園(yuan)面積達(da)20余萬畝。有古(gu)(gu)(gu)茶(cha)樹王國(guo)(guo)之稱的(de)云南所(suo)擁(yong)有的(de)野(ye)(ye)生(sheng)型(xing)、過(guo)渡型(xing)和栽(zai)培(pei)型(xing)古(gu)(gu)(gu)茶(cha)樹、古(gu)(gu)(gu)茶(cha)園(yuan),在(zai)中國(guo)(guo)和世(shi)界具(ju)有唯一(yi)性,是(shi)重(zhong)要的(de)自(zi)然遺產和文化(hua)遺產,具(ju)有重(zhong)大的(de)科學價(jia)值、文化(hua)價(jia)值和經濟價(jia)值。茶(cha)樹起源的(de)實物依據(ju)(ju)茶(cha)起源于中國(guo)(guo),這是(shi)自(zi)古(gu)(gu)(gu)以(yi)來(lai)為全世(shi)界所(suo)公認的(de)。
(按環境分類)
1、原始古茶林
原始森林中野生的茶(cha)(cha)樹(shu)林,一般胸徑(jing)50cm、胸圍160cm、樹(shu)高15m、樹(shu)齡千(qian)年以上。茶(cha)(cha)樹(shu)間距約20~50m,每畝(mu)約20~30株,畝(mu)產(chan)10~20kg,極其稀有。雨(yu)林中物種繁多,生態原始。
2、野化古茶園
原(yuan)始森林中空地或雨林邊緣,古人(ren)種植、但被(bei)拋荒數百年,無人(ren)看管,逐漸形成了(le)野(ye)化趨(qu)勢,胸(xiong)徑30~50cm,胸(xiong)圍100~160cm,樹高10m左右(you),樹齡(ling)500~1000年。茶樹間距約8~15m,每畝約50~90株,畝產(chan)30~50kg,極為稀有。人(ren)工干預少,野(ye)化生態環境(jing)。
3、原生態古茶園
古(gu)人(ren)種于村寨周圍高(gao)山上,地(di)表植物未被除去,多(duo)數茶樹(shu)(shu)胸徑(jing)在10~35cm,胸圍35~110cm,樹(shu)(shu)高(gao)3~6m,樹(shu)(shu)齡多(duo)在三四百(bai)年。茶樹(shu)(shu)間(jian)距約(yue)3~5m,每(mei)畝(mu)約(yue)120~220株,畝(mu)產約(yue)50~80kg,數量(liang)稀有。人(ren)工干(gan)預少,只進(jin)行適當采(cai)摘和修(xiu)剪,不施肥、不打農藥、不除草(cao)(cao)、不翻地(di)。蕨類、地(di)衣、多(duo)種熱帶(dai)雨林草(cao)(cao)本植物共(gong)生,生態環境優(you)。
4、生態古茶園
古人(ren)種于村寨周(zhou)圍高山上,地(di)表(biao)植(zhi)物已被(bei)除去,多數(shu)茶樹胸徑在(zai)10~25cm,胸圍35~80cm,樹高2.5~4.5m,樹齡多在(zai)一二百年(nian)。茶樹間距約(yue)(yue)1.5~3.5m,每(mei)畝約(yue)(yue)190~400株(zhu),畝產約(yue)(yue)60~90kg,數(shu)量(liang)較(jiao)少(shao)。一定的(de)人(ren)工干預(yu),采摘、修剪、施農家肥、偶爾打農藥,除草、翻地(di)。大(da)量(liang)地(di)表(biao)植(zhi)物被(bei)除去,生態環境好。
5、近代茶園
1912-1949民國年(nian)間(jian),茶(cha)樹(shu)(shu)矮化前,按照傳(chuan)統方(fang)式用種子(zi)繁殖的(de)(de)有性(xing)系茶(cha)園。多數茶(cha)樹(shu)(shu)胸徑在5~15cm,胸圍15~50cm,樹(shu)(shu)高1.5~3m,樹(shu)(shu)齡60~100年(nian)。茶(cha)樹(shu)(shu)間(jian)距約(yue)(yue)1.5~3m,每(mei)畝約(yue)(yue)200~400株,畝產約(yue)(yue)60~90kg。較多的(de)(de)人工干(gan)預,采(cai)摘、修剪(jian)、施肥、有時(shi)打農藥,除草、翻地(di)(di)。大量地(di)(di)表植物被除去,生(sheng)態環境較好。
6、現代茶園
1949年以后,特別是64年以后,條(tiao)列式密植的(de)扦插苗無性系茶園。樹高60~90cm,每畝(mu)約3000~4000株,畝(mu)產(chan)(chan)約120~190kg。較強的(de)人工(gong)干預,采摘(zhai)、修剪、打農(nong)藥,除(chu)草、翻地(di)。地(di)表土裸露,靠(kao)施化(hua)肥維持產(chan)(chan)量,多數現代(dai)茶園生態惡劣,物種稀少,現有向生態化(hua)、有機化(hua)發(fa)展的(de)趨勢。
1、千年野生古茶樹
原始雨林(lin)中野生的古茶(cha)(cha)樹,一般(ban)胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上、樹齡千年以上,極其稀有。葉大、粗壯(zhuang)、葉脈鼓(gu)出,葉緣(yuan)鋸齒深,葉脈9~16對之(zhi)間(jian),與現代茶(cha)(cha)園栽(zai)種的大葉種葉脈(6-9對之(zhi)間(jian))完全不同。持嫩度高,一芽兩(liang)葉,一般(ban)重0.5~1g,是一般(ban)古樹茶(cha)(cha)的三倍重。所制曬青綠茶(cha)(cha),湯色綠黃(huang),香氣清爽,略帶野生茶(cha)(cha)特(te)有的腥味(wei),與栽(zai)培(pei)型(xing)茶(cha)(cha)樹香氣截然(ran)不同,水(shui)溶性(xing)果(guo)膠豐富(fu),幾(ji)乎無苦(ku)澀味(wei),滿口潤甜,回甘極其綿(mian)長(chang)持久。因其產量稀少,價格非常昂貴。
2、野放大茶樹
滇南茶(cha)(cha)(cha)區的少數民(min)族(zu)茶(cha)(cha)(cha)農,把樹(shu)(shu)(shu)(shu)高5m以(yi)上,難(nan)以(yi)采摘(zhai)的栽培型(xing)古茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)叫(jiao)做大(da)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu),大(da)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)一般都是(shi)該茶(cha)(cha)(cha)園樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡最老的幾棵或(huo)是(shi)最大(da)的茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)王。一般情況下,大(da)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)胸(xiong)徑30~50cm,胸(xiong)圍100~160cm,樹(shu)(shu)(shu)(shu)高5~15m左右,樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡多在500~1000年之間。用大(da)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)嫩芽做的曬青綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)叫(jiao)做大(da)樹(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)(cha)(cha)。就品飲經驗而言,茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)(shu)樹(shu)(shu)(shu)(shu)齡越(yue)大(da),生(sheng)態環境越(yue)好,口(kou)感就越(yue)協調,水溶(rong)性(xing)果(guo)膠、樹(shu)(shu)(shu)(shu)脂含量就越(yue)高,口(kou)感就越(yue)溫潤。
3、原生態古茶樹
大多(duo)胸徑在10~35cm,胸圍35~110cm,樹高3~6m,樹齡多(duo)在三(san)四百年。由于地表(biao)植物(wu)未被除去,所以茶園生態良(liang)好,盡(jin)管樹齡很大,但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶,芽葉(xie)(xie)粗壯(zhuang),多(duo)數葉(xie)(xie)脈9~16對之(zhi)間,果膠質豐富,口(kou)感(gan)(gan)甜潤,微苦微澀,苦澀感(gan)(gan)在口(kou)腔(qiang)內(nei)停留時間很短,大約幾(ji)秒鐘(zhong)。隨(sui)之(zhi)回甘強勁。
4、生態古茶樹
大(da)多胸徑在10~25cm,胸圍35~80cm,樹高(gao)2.5~4.5m,樹齡(ling)多在一二百年(nian)。由于大(da)量地表植(zhi)物被除去(qu),采摘頻(pin)繁,很多生態古茶樹有衰老(lao)跡象(xiang)。所(suo)制曬青綠茶,芽葉(xie)粗壯(zhuang),多數(shu)葉(xie)脈在9~16對之間,果膠質豐富,口感甜(tian)潤(run),弱(ruo)苦弱(ruo)澀,苦澀在口腔內停留的時間短,大(da)約十幾秒鐘(zhong),與樹齡(ling)更大(da)一些的原生態古樹茶較難區分。
5、老茶樹
種(zhong)植于1912-1949民國年間(jian)(參考近代(dai)茶(cha)園(yuan)描(miao)述),不(bu)夠100年。所制曬青綠茶(cha),芽葉(xie)較為粗壯,多數(shu)葉(xie)脈9~16對之間(jian),果膠(jiao)質豐富,口(kou)感甜潤(run),有(you)點苦(ku)澀(se),苦(ku)澀(se)在口(kou)腔內停(ting)留的時(shi)間(jian)不(bu)長,大(da)約幾十秒(miao)鐘,與古樹茶(cha)有(you)些難于區分。
6、小茶樹
1949-1976年(nian)間(jian)種植(zhi)的茶(cha)樹(shu),樹(shu)齡35~60年(nian)之(zhi)間(jian),多數植(zhi)株樹(shu)高80~120cm,每(mei)畝約1500~2000株。所制曬青綠茶(cha),芽葉不甚粗壯,苦澀在口腔內(nei)停留(liu)時間(jian)長(chang),口感的協(xie)調性比(bi)臺地茶(cha)好,比(bi)古樹(shu)茶(cha)要差。
7、臺地茶樹
1976年以后,條列式密(mi)植(zhi)(zhi)的扦(qian)插苗無(wu)性系(xi)茶樹,多數(shu)植(zhi)(zhi)株(zhu)樹高60~90cm,每畝約(yue)2000~3000株(zhu)。所制曬青綠茶,由(you)于施用化肥(fei)和密(mi)植(zhi)(zhi),產量大,生長周(zhou)期快,強苦強澀,并且苦澀味(wei)在口(kou)腔中久久不褪,與古樹茶口(kou)感差別巨(ju)大。市(shi)場(chang)價格遠比(bi)古樹茶便宜。
1、喬木型
植株(zhu)高(gao)大(da),主(zhu)干直立明顯的樹(shu)型(xing)。喬木型(xing)茶(cha)樹(shu)分枝(zhi)部位高(gao),主(zhu)根發達(da)。自然生(sheng)(sheng)長狀(zhuang)態下,樹(shu)高(gao)通(tong)常達(da)3~5米,野生(sheng)(sheng)茶(cha)樹(shu)高(gao)達(da)10米以上。如云南(nan)大(da)葉種、海南(nan)大(da)葉茶(cha),以及(ji)大(da)部分野生(sheng)(sheng)大(da)茶(cha)樹(shu)等。
亦(yi)稱“半(ban)喬(qiao)木型”。植株高度中(zhong)等,分枝部位(wei)離地面較(jiao)近,主(zhu)干較(jiao)明顯的樹(shu)(shu)型。小喬(qiao)木型茶(cha)樹(shu)(shu)在自然生長狀態下(xia),樹(shu)(shu)冠較(jiao)高大,根系較(jiao)發達。如鄭和大白(bai)茶(cha)、福鼎大白(bai)茶(cha)等。中(zhong)國栽(zai)培(pei)最廣(guang)的茶(cha)樹(shu)(shu)類(lei)型之(zhi)一。
3、灌木型
植(zhi)株矮小(xiao),自然生(sheng)長狀態下,樹高通常只達(da)1.5~3.0m的樹型。灌木型茶樹近(jin)地(di)面處枝干叢生(sheng),或(huo)從(cong)根頸(jing)處發(fa)出(chu),分枝稠密。成年(nian)后無明顯的主(zhu)干。根系分布較淺,側根發(fa)達(da)。如(ru)毛(mao)蟹、苔(tai)茶等。是(shi)中(zhong)國(guo)栽培最廣(guang)的茶樹類型之一。
(上三項見《中國茶葉大(da)辭(ci)典》陳宗(zong)懋主編中國輕工(gong)業出版(ban)社2000年12月(yue)第一版(ban)289頁(ye))
4、喬(qiao)木(mu)種灌木(mu)栽(zai)培型
茶樹植(zhi)株(zhu)在(zai)非(fei)人為(wei)控制(如剪(jian)、采等)條件下自然性狀(zhuang)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)較為(wei)穩定(ding)的(de)(de)生態型(xing)(xing),其(qi)樹型(xing)(xing)可分為(wei)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)、小(xiao)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)和灌木(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)三種(zhong)(zhong)。(《中國茶經》陳宗懋主編(bian)上海文(wen)化出版社1992年5月第1版2005年11月第19次印(yin)刷53頁(ye))但是(shi),20世(shi)紀60年代以來,大(da)量的(de)(de)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)茶樹條列式(shi)矮化密植(zhi)以后,多(duo)數植(zhi)株(zhu)僅有60~90cm高(gao),種(zhong)(zhong)植(zhi)密度也從過去的(de)(de)300~500株(zhu)一(yi)畝提(ti)高(gao)到每畝2000~3000株(zhu),實際并不具備高(gao)大(da)的(de)(de)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu)樹型(xing)(xing)外觀,因此筆者認為(wei)這類(lei)茶樹從實際出發應歸(gui)為(wei)喬(qiao)木(mu)(mu)(mu)型(xing)(xing)灌木(mu)(mu)(mu)栽培更為(wei)合適(shi)。
1、特大葉類
葉(xie)(xie)長大(da)于14cm,葉(xie)(xie)寬(kuan)大(da)于5cm,葉(xie)(xie)面面積在60平方厘米以上的為特大(da)葉(xie)(xie)類。
2、大葉類
葉(xie)長10.1-14.0cm,葉(xie)寬4.1-5.0cm,葉(xie)面面積(ji)40-60平(ping)方(fang)厘米(mi)的為大葉(xie)類(lei)。
3、中葉類
葉(xie)(xie)長大(da)于10cm,葉(xie)(xie)寬大(da)于4.0cm,葉(xie)(xie)面面積20-40平方厘米的為(wei)中葉(xie)(xie)類。
4、小葉類
葉長小(xiao)于(yu)10cm,葉寬小(xiao)于(yu)4cm,葉面(mian)面(mian)積20平方(fang)厘米以下的為小(xiao)葉類。
(上4項分類見(jian)《中國茶經》陳宗懋(mao)主(zhu)編上海文化出(chu)版社1992年5月(yue)第1版2005年11月(yue)第19次印刷56、282頁(ye))
隨著(zhu)普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)價(jia)格的不斷攀升,州內一些(xie)茶(cha)(cha)農也逐漸(jian)意(yi)識到(dao),要加(jia)強茶(cha)(cha)樹的管理,以(yi)(yi)便提高茶(cha)(cha)產量(liang),增加(jia)收入。然(ran)而(er),筆者(zhe)與一些(xie)茶(cha)(cha)農近距(ju)離接觸、交(jiao)談中發現,許(xu)多茶(cha)(cha)農并不知道如何加(jia)強管理去增加(jia)產量(liang)、提高收入。鑒(jian)于(yu)此(ci),筆者(zhe)提出以(yi)(yi)下(xia)幾點淺見(jian),供茶(cha)(cha)農參考。
首(shou)先,要采(cai)取(qu)傳統的(de)(de)(de)管(guan)理(li)辦(ban)法,即一年的(de)(de)(de)“三(san)鋤兩砍(kan)一深翻(fan)”不能少(shao)。雖(sui)然這種管(guan)理(li)工序繁瑣一些,但(dan)這些都是老祖(zu)宗幾百上千(qian)年總結傳承下來的(de)(de)(de)工作流程(cheng),別的(de)(de)(de)辦(ban)法替(ti)代(dai)不了。根據(ju)一年中不同季節、月(yue)份對茶樹(shu)(shu)加以不同的(de)(de)(de)管(guan)理(li),使(shi)茶樹(shu)(shu)在養分充足,減少(shao)雜草爭(zheng)肥、爭(zheng)水的(de)(de)(de)環(huan)境中生(sheng)長,有利于茶樹(shu)(shu)生(sheng)長,增加產量。
其次(ci),采取(qu)現代的園藝技(ji)術進行適時、適度的修剪。一些茶山(shan)的茶樹(shu)如(ru)果任(ren)其生(sheng)(sheng)長(chang),枝(zhi)(zhi)條隨意延(yan)伸會導致(zhi)產(chan)量低,且(qie)有些茶樹(shu)長(chang)得太高(gao)不便采摘。根據茶樹(shu)在喬(qiao)木林中生(sheng)(sheng)長(chang)的習性(xing),皆是奮(fen)力朝(chao)上生(sheng)(sheng)長(chang),致(zhi)使茶樹(shu)茶枝(zhi)(zhi)稀疏,缺少枝(zhi)(zhi)條,茶的產(chan)量自然就不高(gao)。長(chang)枝(zhi)(zhi)條去頂后,枝(zhi)(zhi)干上可以(yi)(yi)生(sheng)(sheng)出許多(duo)小的嫩枝(zhi)(zhi),等小枝(zhi)(zhi)條長(chang)出80—90厘米以(yi)(yi)后,再去小枝(zhi)(zhi)條的頂,讓它發(fa)出更多(duo)的枝(zhi)(zhi)條,如(ru)此(ci)循環修剪三五年以(yi)(yi)后,樹(shu)冠(guan)逐漸擴展茂(mao)盛,即(ji)可增(zeng)加產(chan)量也便于(yu)采摘。
第三(san),采摘的(de)方法(fa)要科(ke)學合理。隨著這(zhe)幾年茶(cha)價一路上揚,在利益(yi)的(de)趨動下,茶(cha)農普遍(bian)只(zhi)顧眼前利益(yi),對茶(cha)樹(shu)施行(xing)過度采摘,當年發(fa)出多少就摘多少,一片新葉都不留,此法(fa)會嚴重損傷茶(cha)樹(shu)的(de)生長(chang)。
應提倡每(mei)枝留(liu)1—2片當(dang)年的新(xin)葉(xie),由新(xin)葉(xie)吸(xi)收太陽光進行光合作(zuo)用,因老葉(xie)、殘(can)葉(xie)、敗葉(xie)的光合作(zuo)用能力差(cha),達不到促進茶樹生(sheng)長的目(mu)的,就(jiu)更(geng)談不上(shang)穩產、高產了。
為(wei)此(ci),提醒廣大茶(cha)農:對(dui)當年的(de)(de)春茶(cha)要(yao)有的(de)(de)放矢地進行采摘(zhai),因為(wei)茶(cha)農還有二(er)水茶(cha)、三(san)水茶(cha)、秋茶(cha)(又稱谷(gu)花茶(cha))的(de)(de)三(san)道采茶(cha)機會。如此(ci)采用合理的(de)(de)采摘(zhai)方法,既(ji)可保證當年的(de)(de)產量提高(gao)(gao),也可為(wei)來(lai)年以致長(chang)久的(de)(de)穩產、高(gao)(gao)產奠定良好的(de)(de)基(ji)礎。
云南人(ren)(ren)學著名歷史學教(jiao)授(shou)林超民先(xian)生(sheng)認為(wei),對茶(cha)(cha)(cha)葉利(li)益的(de)(de)(de)(de)(de)追(zhui)(zhui)求,導致對茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)崇拜(bai),對茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)普遍的(de)(de)(de)(de)(de)崇拜(bai),又發展為(wei)對茶(cha)(cha)(cha)王樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)崇拜(bai),從而將茶(cha)(cha)(cha)崇拜(bai)推向新的(de)(de)(de)(de)(de)高度和境(jing)界我(wo)(wo)(wo)省普洱茶(cha)(cha)(cha)古(gu)六大茶(cha)(cha)(cha)山,因茶(cha)(cha)(cha)而興(xing)盛,以(yi)貢茶(cha)(cha)(cha)享譽(yu)京城,于(yu)是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)把茶(cha)(cha)(cha)當作“衣食父(fu)母”,舉行茶(cha)(cha)(cha)王祭祀活(huo)動(dong)。人(ren)(ren)格(ge)化(hua)(hua)(hua)了(le)的(de)(de)(de)(de)(de)坤,不(bu)如(ru)神化(hua)(hua)(hua)了(le)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren),這個(ge)人(ren)(ren)就(jiu)是(shi)(shi)諸葛亮,這就(jiu)是(shi)(shi)六大茶(cha)(cha)(cha)山普遍流傳的(de)(de)(de)(de)(de)“武(wu)侯遺(yi)種”、孔明興(xing)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)故事。茶(cha)(cha)(cha)崇拜(bai)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)現象(xiang),也是(shi)(shi)中華古(gu)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)大特色,它對開展我(wo)(wo)(wo)省茶(cha)(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)旅(lv)游有(you)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)值(zhi)。社會發展,人(ren)(ren)們(men)所(suo)(suo)追(zhui)(zhui)和珍(zhen)視的(de)(de)(de)(de)(de),除了(le)物質利(li)益和感情生(sheng)活(huo),還應有(you)人(ren)(ren)與自(zi)(zi)然的(de)(de)(de)(de)(de)和諧相處,為(wei)此,我(wo)(wo)(wo)們(men)不(bu)但要把人(ren)(ren)類所(suo)(suo)擁(yong)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)切珍(zhen)貴的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)然、文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產保(bao)護下來,還要不(bu)斷地修復和完善那(nei)些已經損壞的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)然文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)遺(yi)產,古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)護就(jiu)是(shi)(shi)其中一(yi)(yi)(yi)項重(zhong)大的(de)(de)(de)(de)(de)工程讓古(gu)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu),古(gu)茶(cha)(cha)(cha)園能在我(wo)(wo)(wo)們(men)這個(ge)蔚(yu)藍色的(de)(de)(de)(de)(de)星球上長久(jiu)地擁(yong)有(you)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)位(wei)置。
1824年印度阿薩姆省發(fa)(fa)現(xian)(xian)有野(ye)生茶(cha)樹(shu)后,國際學術(shu)界曾產生過茶(cha)樹(shu)原產地之爭議,主流觀點(dian)認(ren)為,有無野(ye)生茶(cha)樹(shu)是(shi)(shi)確(que)定茶(cha)樹(shu)原產地的(de)(de)(de)重(zhong)要依據,但不是(shi)(shi)唯(wei)一(yi)(yi)依據,應(ying)當把野(ye)生茶(cha)樹(shu)的(de)(de)(de)存在、發(fa)(fa)現(xian)(xian)和(he)利用綜合起來分析才能確(que)定。中國是(shi)(shi)最早發(fa)(fa)現(xian)(xian)和(he)利用茶(cha)的(de)(de)(de)國家,這(zhe)已為大量的(de)(de)(de)史實(shi)所證明,而實(shi)物依據在當時卻成(cheng)了一(yi)(yi)個爭議的(de)(de)(de)問題(ti)。隨(sui)后大量的(de)(de)(de)事實(shi)證明,我國有10個省區198處有野(ye)生大茶(cha)樹(shu),最有說明力(li)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)云南古茶(cha)樹(shu)群(qun)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)現(xian)(xian)。
1993年(nian)4月在(zai)云(yun)(yun)南(nan)(nan)思茅(mao)舉辦的(de)(de)第一屆中國普洱茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)節期間(jian)召(zhao)開了(le)“中國古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)遺(yi)(yi)產保護研(yan)討會”,9個國家和(he)地(di)(di)區(qu)的(de)(de)181位自然科(ke)學(xue)和(he)社會科(ke)學(xue)界的(de)(de)專家學(xue)者對(dui)(dui)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)、古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園,特別是(shi)(shi)對(dui)(dui)瀾滄(cang)邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)進(jin)行了(le)多學(xue)科(ke)的(de)(de)研(yan)究,根據生(sheng)物進(jin)化(hua)和(he)遺(yi)(yi)傳(chuan)與(yu)變異的(de)(de)理(li)論,通過對(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)分析研(yan)究,專家們認為,古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)分為野(ye)生(sheng)型(xing)、過渡型(xing)和(he)栽(zai)培(pei)型(xing),其中過渡型(xing)是(shi)(shi)較進(jin)化(hua)的(de)(de)野(ye)生(sheng)型(xing)和(he)較原(yuan)始(shi)的(de)(de)栽(zai)培(pei)型(xing)的(de)(de)綜(zong)合。邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)是(shi)(shi)野(ye)生(sheng)型(xing)和(he)栽(zai)培(pei)型(xing)之間(jian)的(de)(de)過渡型(xing)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu),樹(shu)(shu)(shu)齡(ling)已(yi)千年(nian)。與(yu)會專家還在(zai)微觀上對(dui)(dui)邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)染色(se)組型(xing)進(jin)行了(le)分析研(yan)究,并與(yu)云(yun)(yun)南(nan)(nan)大葉(xie)種和(he)印度阿(a)薩姆(mu)種的(de)(de)核型(xing)進(jin)行了(le)對(dui)(dui)比,發(fa)現(xian)邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)核型(xing)的(de)(de)對(dui)(dui)稱(cheng)性更高。根據植物染色(se)體(ti)進(jin)化(hua)的(de)(de)理(li)論,邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)較云(yun)(yun)南(nan)(nan)大葉(xie)種和(he)印度阿(a)薩姆(mu)種更原(yuan)始(shi),起源(yuan)更早。瀾滄(cang)邦崴(wei)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)的(de)(de)發(fa)現(xian)和(he)研(yan)究及其前后發(fa)現(xian)的(de)(de)勐海(hai)(hai)巴達野(ye)生(sheng)型(xing)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)、鎮源(yuan)千家寨古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)群、勐海(hai)(hai)南(nan)(nan)糯山栽(zai)培(pei)型(xing)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)、瀾滄(cang)景邁山古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園,構成了(le)一個野(ye)生(sheng)型(xing)、過渡型(xing)和(he)栽(zai)培(pei)型(xing)的(de)(de)完整的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)起源(yuan)利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)體(ti)系。云(yun)(yun)南(nan)(nan)現(xian)已(yi)發(fa)現(xian)的(de)(de)古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)、古(gu)(gu)(gu)(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)園是(shi)(shi)研(yan)究茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)起源(yuan)和(he)利(li)用(yong)(yong)的(de)(de)活化(hua)石(shi),是(shi)(shi)證(zheng)明茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)原(yuan)產地(di)(di)在(zai)中國,中心在(zai)云(yun)(yun)南(nan)(nan)的(de)(de)實物依(yi)據。