拉(la)馬登石(shi)榴具(ju)有果實(shi)碩大、色(se)澤艷(yan)麗、籽粒(li)色(se)彩(cai)晶瑩,味甜汁多等特點。
當地人民把(ba)它當作(zuo)水(shui)果中(zhong)(zhong)的上品撕去皮(pi),剝下一把(ba)粒送入嘴中(zhong)(zhong),那股清甜又稍帶微酸(suan)的汁液一個勁地往喉嚨里鉆。
如果是一粒粒剝下,細(xi)細(xi)品嘗,就更覺(jue)得肉質脆脆的,味道綿(mian)綿(mian)的,頗有(you)留香三日之感。
落葉喬木(mu)或(huo)(huo)灌木(mu);單葉,通常(chang)對生(sheng)或(huo)(huo)簇生(sheng),無托葉。花(hua)(hua)頂生(sheng)或(huo)(huo)近(jin)頂生(sheng),單生(sheng)或(huo)(huo)幾朵簇生(sheng)或(huo)(huo)組成聚傘花(hua)(hua)序,近(jin)鐘(zhong)形(xing)(xing),裂(lie)片5-9,花(hua)(hua)瓣5-9,多(duo)皺褶,覆瓦狀(zhuang)排列;胚珠多(duo)數。漿果(guo)球(qiu)形(xing)(xing),頂端有宿存花(hua)(hua)萼裂(lie)片,果(guo)皮厚;種子多(duo)數,漿果(guo)近(jin)球(qiu)形(xing)(xing),果(guo)熟期9-10月。外種皮肉質半(ban)透明(ming),多(duo)汁;內種皮革質。
拉(la)馬登石榴(liu)(Pomegranate)喜(xi)光,有一定(ding)的耐寒能力,喜(xi)濕潤肥沃的石灰質土(tu)壤,花期5-7月。
重瓣的(de)多難結(jie)實,以觀(guan)(guan)花為主;單瓣的(de)易(yi)結(jie)食(shi),以觀(guan)(guan)果(guo)為主。
石榴的(de)營養特(te)別(bie)豐富,含(han)(han)有多種(zhong)人體所需的(de)營養成分,果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)含(han)(han)有維(wei)(wei)(wei)生素(su)C及(ji)B族維(wei)(wei)(wei)生素(su),有機酸、糖(tang)類、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)、脂肪,以及(ji)鈣(gai)、磷(lin)、鉀等礦物質(zhi)(zhi)(zhi)。據分析(xi),石榴果(guo)(guo)實(shi)中(zhong)含(han)(han)碳水(shui)化合物17%,水(shui)份79%,糖(tang)13~17%,其中(zhong)維(wei)(wei)(wei)生素(su)C的(de)含(han)(han)量比(bi)蘋(pin)果(guo)(guo)高1~2倍,而(er)脂肪、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)含(han)(han)量較(jiao)少(shao),果(guo)(guo)實(shi)以品鮮(xian)為主。萼(e)革質(zhi)(zhi)(zhi),漿果(guo)(guo)近球形,秋(qiu)季成熟。種(zhong)子肉質(zhi)(zhi)(zhi)層供鮮(xian)食或加工成清涼飲料。
果(guo)皮(pi)入藥,性溫(wen),味酸澀,有澀腸(chang)、止(zhi)血、驅(qu)蟲之功效(xiao)。
石榴汁(zhi)含有(you)多(duo)種氨基(ji)酸和(he)微量(liang)元素,有(you)助消化、抗(kang)胃潰瘍、軟化血(xue)管、降血(xue)脂和(he)血(xue)糖,降低膽固醇等多(duo)種功能。可防止(zhi)冠(guan)心病、高血(xue)壓,可達到(dao)健胃提神、增強食欲、益(yi)壽延年(nian)之功效(xiao),對飲酒(jiu)過量(liang)者,解酒(jiu)有(you)奇效(xiao)。
石榴可謂全(quan)身是寶,果皮(pi)(pi)、根、花(hua)皆可入(ru)藥。其果皮(pi)(pi)中(zhong)含有蘋果酸(suan)、鞣質、生物(wu)堿(jian)等成分,據(ju)有關實驗表明,石榴皮(pi)(pi)有明顯的(de)抑菌(jun)(jun)和收(shou)斂功(gong)能(neng)(neng),能(neng)(neng)使(shi)腸黏膜收(shou)斂,使(shi)腸黏臘的(de)分泌物(wu)減(jian)少,所(suo)以(yi)能(neng)(neng)有效地(di)治療腹瀉、痢疾等癥(zheng),對痢疾桿菌(jun)(jun)、大腸桿菌(jun)(jun)有較好的(de)抑制作用。
另外,石(shi)(shi)榴的果皮中(zhong)含有堿性物(wu)質,有驅蟲功效;石(shi)(shi)榴花(hua)則有止血(xue)功能,且石(shi)(shi)榴花(hua)泡水洗眼(yan),還有明目的效果。
現代(dai)醫(yi)學(xue)研究發現,石榴皮所含“根皮堿(jian)”對傷(shang)寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真(zhen)菌均有抑(yi)制作(zuo)用。
花期環狀剝皮
對落花多(duo)、不易坐果的幼樹(shu)和生長旺盛的樹(shu)進行環(huan)剝,環(huan)剝口(kou)寬度(du)為所(suo)剝枝干直徑(jing)的1/10,要求(qiu)環(huan)剝口(kou)平整(zheng)光滑,不傷(shang)木質(zhi)部,環(huan)剝口(kou)上、下(xia)兩端的韌(ren)皮組織仍緊貼在木質(zhi)部上,不翹,下(xia)緣切口(kou)要向外傾(qing)斜,以防積(ji)水。
花期放蜂
石榴花為蟲(chong)媒花,盛(sheng)花期在(zai)石榴園放蜂,能(neng)提高石榴坐(zuo)果率10%左(zuo)右(you)。
人工授粉
采花(hua)和取粉。采含苞欲放的(de)鈴(ling)鐺花(hua),一(yi)般花(hua)多的(de)樹多采,也可結合疏花(hua)進行。先(xian)將下邊花(hua)朵的(de)花(hua)瓣去除,兩手各持一(yi)朵花(hua)上下相對摩(mo)擦,花(hua)粉就會(hui)落到紙上,然后陰干(不能在太陽下暴曬),或在28℃左右條(tiao)件下烘干。
授粉(fen)。石榴人工授粉(fen)來用(yong)點授法(fa),一般用(yong)毛筆或帶橡皮頭的鉛筆做(zuo)授粉(fen)器(qi),蘸取少許(xu)花(hua)粉(fen),輕(qing)輕(qing)點在(zai)(zai)盛開的筒狀花(hua)的柱頭上。授粉(fen)最好在(zai)(zai)開花(hua)的當天進(jin)行。
疏花
鐘狀花發(fa)育(yu)不健全或敗育(yu)而不能坐果,其數(shu)量大,消耗養分多,應(ying)盡(jin)早疏(shu)除。試驗表明(ming),每隔10天疏(shu)1次花,并疏(shu)去全部三(san)次花,當(dang)年可提高產量20%以上(shang)。
疏果
在(zai)生產實踐中,可采用(yong)多留(liu)頭花果(guo)、選(xuan)留(liu)二(er)次(ci)果(guo)、不留(liu)三次(ci)果(guo)的(de)方法。疏(shu)(shu)(shu)花、疏(shu)(shu)(shu)果(guo)要(yao)注(zhu)意花、果(guo)的(de)合(he)理布局。一(yi)般來說,樹冠(guan)內膛(tang)和中、下(xia)層(ceng)要(yao)多留(liu)少疏(shu)(shu)(shu),樹冠(guan)外圍(wei)和上(shang)層(ceng)要(yao)多疏(shu)(shu)(shu)少留(liu),老樹、弱樹及(ji)花、果(guo)數(shu)量多的(de)樹要(yao)多疏(shu)(shu)(shu)果(guo),同時疏(shu)(shu)(shu)除病、蟲果(guo),并將其(qi)深埋。