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基本介紹

拉馬登石榴(liu)具有果實碩大、色(se)澤艷麗、籽粒色(se)彩晶(jing)瑩，味甜汁多等特點。

當地(di)人民把它當作(zuo)水果(guo)中的上品撕去(qu)皮，剝(bo)下一把粒(li)送入嘴中，那股清(qing)甜又稍帶(dai)微酸的汁液一個勁地(di)往喉(hou)嚨里鉆。

如果是一(yi)粒(li)粒(li)剝下，細細品嘗，就更(geng)覺得(de)肉質脆(cui)脆(cui)的，味道(dao)綿(mian)綿(mian)的，頗有留香三日之感。

形態特征

落葉(xie)喬木或灌木；單(dan)葉(xie)，通常對生(sheng)(sheng)或簇生(sheng)(sheng)，無托葉(xie)。花(hua)頂生(sheng)(sheng)或近(jin)(jin)頂生(sheng)(sheng)，單(dan)生(sheng)(sheng)或幾(ji)朵簇生(sheng)(sheng)或組成聚傘花(hua)序，近(jin)(jin)鐘形(xing)，裂片5-9，花(hua)瓣5-9，多(duo)皺褶，覆(fu)瓦狀排列；胚珠多(duo)數。漿果(guo)(guo)球形(xing)，頂端(duan)有(you)宿(su)存花(hua)萼裂片，果(guo)(guo)皮厚；種子多(duo)數，漿果(guo)(guo)近(jin)(jin)球形(xing)，果(guo)(guo)熟期(qi)9-10月(yue)。外種皮肉質(zhi)半透明，多(duo)汁；內(nei)種皮革質(zhi)。

生長環境

拉馬(ma)登石榴（Pomegranate）喜光，有(you)一定(ding)的耐寒(han)能力，喜濕潤肥(fei)沃的石灰質土(tu)壤，花期5-7月(yue)。

主要價值

觀賞價值

重瓣(ban)的多難結(jie)實(shi)，以觀花為主；單瓣(ban)的易結(jie)食，以觀果為主。

營養價值

石榴的營(ying)養特別豐富，含有多種(zhong)(zhong)人體所需的營(ying)養成(cheng)分，果(guo)實(shi)(shi)中(zhong)含有維生(sheng)素(su)C及B族維生(sheng)素(su)，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀(jia)等礦物質。據分析(xi)，石榴果(guo)實(shi)(shi)中(zhong)含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中(zhong)維生(sheng)素(su)C的含量比蘋果(guo)高1～2倍，而(er)脂肪、蛋白質的含量較(jiao)少，果(guo)實(shi)(shi)以品(pin)鮮(xian)為主。萼革質，漿果(guo)近球形，秋季成(cheng)熟。種(zhong)(zhong)子肉質層供鮮(xian)食或加(jia)工(gong)成(cheng)清涼(liang)飲料。

藥用價值

果(guo)皮入藥，性溫，味(wei)酸(suan)澀(se)，有澀(se)腸、止血、驅蟲(chong)之功效(xiao)。

石榴汁含有多種(zhong)氨基酸和(he)微量(liang)元素(su)，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和(he)血糖，降低膽固醇等多種(zhong)功(gong)能。可防(fang)止冠(guan)心(xin)病、高血壓，可達到健(jian)胃提神、增強食欲、益(yi)壽延年之功(gong)效，對飲(yin)酒(jiu)過(guo)量(liang)者，解酒(jiu)有奇效。

石榴(liu)可謂(wei)全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中(zhong)含有(you)蘋果酸、鞣質、生物(wu)堿等(deng)(deng)成分(fen)，據有(you)關實驗表明(ming)，石榴(liu)皮有(you)明(ming)顯(xian)的抑菌和(he)收(shou)(shou)斂(lian)功(gong)能(neng)，能(neng)使腸黏膜收(shou)(shou)斂(lian)，使腸黏臘的分(fen)泌物(wu)減少，所以能(neng)有(you)效(xiao)地治療腹瀉、痢疾等(deng)(deng)癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有(you)較好的抑制作用(yong)。

另外(wai)，石榴的果(guo)皮中含有堿性物(wu)質，有驅(qu)蟲(chong)功效(xiao)(xiao)；石榴花則有止(zhi)血功能，且(qie)石榴花泡(pao)水洗(xi)眼，還有明目的效(xiao)(xiao)果(guo)。

現代醫(yi)學研(yan)究(jiu)發現，石榴皮(pi)所含“根(gen)皮(pi)堿”對傷寒桿(gan)(gan)菌、痢疾桿(gan)(gan)菌、結核桿(gan)(gan)菌、綠膿桿(gan)(gan)菌及各種皮(pi)膚真菌均有(you)抑制作用。

栽培技術

花期環狀剝皮

對落(luo)花多(duo)、不(bu)(bu)易坐果的(de)(de)幼(you)樹和(he)生(sheng)長旺盛(sheng)的(de)(de)樹進行環(huan)(huan)(huan)剝(bo)(bo)，環(huan)(huan)(huan)剝(bo)(bo)口寬度(du)為(wei)所剝(bo)(bo)枝(zhi)干直徑(jing)的(de)(de)1/10，要求環(huan)(huan)(huan)剝(bo)(bo)口平整(zheng)光滑，不(bu)(bu)傷木質部，環(huan)(huan)(huan)剝(bo)(bo)口上、下兩(liang)端(duan)的(de)(de)韌皮組織仍緊貼在(zai)木質部上，不(bu)(bu)翹，下緣(yuan)切(qie)口要向外傾斜，以防(fang)積水。

花期放蜂

石(shi)榴(liu)花(hua)為蟲(chong)媒花(hua)，盛(sheng)花(hua)期在(zai)石(shi)榴(liu)園放蜂，能提(ti)高石(shi)榴(liu)坐果率10%左右(you)。

人工授粉

采花(hua)和取粉。采含苞欲放的鈴鐺花(hua)，一(yi)般花(hua)多的樹多采，也可(ke)結合疏花(hua)進行(xing)。先(xian)將下(xia)邊花(hua)朵的花(hua)瓣(ban)去除(chu)，兩手各持一(yi)朵花(hua)上下(xia)相對摩擦，花(hua)粉就會落到(dao)紙上，然后陰干（不(bu)能在太陽下(xia)暴曬），或在28℃左(zuo)右條件下(xia)烘干。

授(shou)粉。石榴(liu)人工授(shou)粉來用點授(shou)法(fa)，一般(ban)用毛筆或帶(dai)橡皮頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)鉛筆做(zuo)授(shou)粉器，蘸取(qu)少許花(hua)粉，輕輕點在(zai)盛開的(de)(de)(de)筒狀花(hua)的(de)(de)(de)柱頭(tou)(tou)上。授(shou)粉最好在(zai)開花(hua)的(de)(de)(de)當(dang)天進行。

疏花

鐘狀花(hua)發育(yu)(yu)不健全或敗育(yu)(yu)而不能(neng)坐(zuo)果，其數(shu)量大，消(xiao)耗養(yang)分多，應(ying)盡(jin)早疏(shu)除。試驗表明(ming)，每隔10天疏(shu)1次花(hua)，并(bing)疏(shu)去全部三(san)次花(hua)，當年(nian)可提(ti)高產量20%以上。

疏果

在生產實踐中，可采用多(duo)留(liu)頭花(hua)果(guo)(guo)、選留(liu)二(er)次(ci)果(guo)(guo)、不(bu)留(liu)三(san)次(ci)果(guo)(guo)的(de)方法(fa)。疏(shu)(shu)(shu)花(hua)、疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)要注意(yi)花(hua)、果(guo)(guo)的(de)合理(li)布局。一般(ban)來說，樹冠內膛和中、下層(ceng)(ceng)要多(duo)留(liu)少疏(shu)(shu)(shu)，樹冠外圍和上層(ceng)(ceng)要多(duo)疏(shu)(shu)(shu)少留(liu)，老樹、弱樹及花(hua)、果(guo)(guo)數量多(duo)的(de)樹要多(duo)疏(shu)(shu)(shu)果(guo)(guo)，同時疏(shu)(shu)(shu)除病、蟲果(guo)(guo)，并將其(qi)深埋。