法式茶烙餅是(shi)一道小吃(chi)，主要原料有(you)面粉，主要輔料/調料有(you)糖、黃(huang)油等。
法式茶烙餅的原料
面粉250克，大雞蛋(dan)2個(ge)，糖(tang)600克，黃油75克，牛奶250毫升(sheng)，濃茶汁500毫升(sheng)，香草糖(tang)1小袋(dai)，朗(lang)姆酒1湯匙。
法式茶烙餅的做法
面粉(fen)中放(fang)入糖(tang)、香草糖(tang)和雞(ji)蛋，一邊(bian)攪和，一邊(bian)用水摻入面粉(fen)。
面(mian)團(tuan)變稠(chou)逐漸加入(ru)牛奶，充分攪拌后加入(ru)溶化的黃油(you)和足(zu)量(liang)的茶，待面(mian)滑而不粘，再加入(ru)朗(lang)姆酒。
取(qu)鍋(guo)烙(luo)(luo)餅(bing)，每(mei)個餅(bing)烙(luo)(luo)好后，翻過來，在餅(bing)中夾(jia)擺(bai)一顆棒子大小的黃油，讓(rang)它溶化，再(zai)反餅(bing)折(zhe)成四邊形，配茶熱食(shi)即可。
話說品牌(pai)
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